በክረምት ወቅት ፣ በቀን ውስጥ በሞቃት ሻይ ብቻ ሳይሆን ሰውነቴን ከጊዜ ወደ ጊዜ ቫይታሚኖችን በማጣበቅ እራሴን ማስደሰት እፈልጋለሁ ፡፡ በገዛ እጆችዎ በቤት ውስጥ የሚበስሉት ለክረምቱ የተጋገሩ በርበሬዎች እና ፕለምዎች ለአንድ ሰው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የማጣት ተግባርን ሙሉ በሙሉ ይቋቋማሉ ፡፡
የበርች ጠቃሚ ባህሪዎች
ይህ ጣፋጭ እና ጭማቂ ፍራፍሬ ከፍተኛውን ጠቃሚ ተፅእኖዎችን ማዋሃድ ችሏል ፡፡ ቫይታሚኖች A ፣ B1 ፣ B2 ፣ B3 ፣ B5 ፣ C ፣ E ፣ ኦርጋኒክ እና ፎሊክ አሲድ ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ዚንክ ፣ ፍሎሪን - ይህ ሁሉ በአንድ ዕንቁ ውስጥ ይገኛል ፡፡ የፔር ጭማቂ መጠጣት ዘይቤውን በመደበኛነት ሚዛን የሚጠብቅ ሲሆን ጉንፋንን ይከላከላል ፡፡ የፔሩ ጠቃሚ ክፍሎች የፕሮስቴት በሽታ ፣ የፊኛ እብጠት ፣ የኩላሊት በሽታ ፣ የሆድ ህመምን ማከም ይችላሉ ፡፡
የቧንቧዎች ጠቃሚ ባህሪዎች
ፕለም ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ሲ ፣ ተስማሚ ታኒን እና የፔቲንቲን ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ክሮሚየም ፣ ኒኬል ፣ ቦሮን ፣ ፎስፈረስ ይይዛሉ ፡፡ የተዘረዘረው አጠቃላይ ዝርዝር የዓይንዎን ፣ የልብ ፣ የደም ሥሮች ፣ የበሽታ መከላከያ ፣ የምግብ መፈጨት ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን በቅደም ተከተል ለማስያዝ ፣ ካንሰርን ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ይከላከላል ፣ ወጣቶችን ያራዝማል ፡፡ የዚህ ፍሬ ዛፍ ቅጠሎችም እንኳ የደም ሥሮችን በመመደብ የደም ሥሮችን በመፍጠር ረገድ እንደ መከላከያ መድኃኒት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ።
የተከተፉ ቃሪያዎችን በዱባዎች እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ሁለት በጣም ጠቃሚ የተፈጥሮ ስጦታዎች አንድ ላይ መካተት አለባቸው። የተገኘው ድብልቅ ፈውስ ብቻ ሳይሆን ያልተለመደ ደግሞ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ሁለቱም ፍራፍሬዎች ለከባድ እንክብካቤ የማይፈልጉ የአትክልት ዛፎች ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ስለሆነም ለተቆረጡ የፍራፍሬ ምግቦች ዝግጅት ምንም የገንዘብ ወጪ አያስፈልጉም ፣ ይህም በእኛ ጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡ የፔሩ የስኳር ጣፋጭነት በአሲድ ፍሳሽ በደንብ ይረጫል። የሚያምሩ ጣፋጭ እና ጣዕሙ ጣውላ በፔ aር ፕለም ኮም ውስጥ ፈሰሰ ፡፡
ለክረምቱ የተጋገሩ በርበሬ እና ፕለም: ከማስታገሻ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡
የማዳን ደረጃዎች
- ፍሬዎቹን ይታጠቡ ፣ በአራት ወይም ከዚያ በላይ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ኮርቱን ያስወግዱ ፡፡
- የታጠቡ ጣውላዎችን በሁለት ግማሽ ይከፋፈሉት እና ዘሮቹን ያስወግዳሉ ፡፡
- ስፖንጅውን አፍስሱ: 1 ሊትር ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና 400 ግራም ስኳር ያፈሱ። ድብልቅውን ቀቅለው.
- የተሰሩትን ፍራፍሬዎች በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ይክሏቸው ፣ በሚፈላ ውሃ እና በውሃ ውስጥ ለማፍሰስ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያጥቧቸው ፡፡
- ለ 15 ደቂቃዎች ያርቁ ፡፡
- ያስወግዱ ፣ ሽፋኖችን ይዝጉ ፣ ይሸፍኑ።
- ኮምፖተር ለጠረጴዛዎ ዝግጁ ነው!
የመፀዳጃ ዘዴው ጣሳዎች ጀርሞችን ከመበተን እና ከማጥፋት ለመከላከል አስፈላጊ ናቸው ፡፡
በእንፋሎት እና በሎሚ በርሜል የተጋገረ ጣውላዎች - ቪዲዮ ፡፡
ለክረምቱ የተጋገሩ በርበሬ እና ፕለም-ያለመመገብ ፡፡
የማዳን ደረጃዎች
- ቧንቧዎችን በማዘጋጀት ላይ. 300 ግራም ፕሎሞችን በሚፈላ ውሃ ይታጠቡ እና ያፈስሱ። እንደአማራጭ ፣ የፈላ ውሃን ከማፍሰስዎ በፊት እነሱ በሁለት ክፍሎች ይከፈላሉ እና አጥንትን ያስወግዳሉ ፡፡
- የሾላዎች ዝግጅት. 300 ግራም በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ አተርን አያስወግዱት ፡፡ በሚጥሉበት እና በሚጥሉበት ጊዜ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የሰርፕ ዝግጅት. 1 ሊትር ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ የተሰሩ ፍራፍሬዎችን እዚያ አስቀምጡ እና አፍስሱ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ ፣ ከዚያ 200 ግራም ስኳር እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ የ citric አሲድ ያፈሱ ፣ አሁንም እስኪቀልጥ ድረስ ይበቅሉት።
- ማንከባለል በሚታሸጉ የመስታወት መያዣዎች ውስጥ በመጀመሪያ የተቀቀሉትን ፍራፍሬዎች ያስቀምጡ እና ከዚያ በሚወጣው ውሃ ያፍሱ ፡፡ ሽፋኑ ላይ ይንሸራተቱ። ሙቅ የሆነ ነገር መጠቅለል። አይዝለሉ
- ከ 1.5 ኩንታል ኮምጣጤ ከጥራጥሬና ከነማ ሐምራዊ ቀለም ጋር ለክረምቱ ዝግጁ ነው ፡፡
ማሰሮዎቹን ከእቃዎቹ ጋር ማንጠልጠል ካልተቻለ አንድ የሲትሪክ አሲድ በጣም ባዶ በሆነ ቦታ ላይ ይጨመራሉ።
በርበሬ ከማጠራቀሚያዎች ብቻ ሳይሆን የተወሰነ የልምድ ልፋት ካላቸው ሌሎች ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎችም ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡ ይህ አሮን ፣ ,ርቤሪ ፣ እንጆሪቤሪ ፣ ቼሪ ፣ ,ርነም እና ሌሎችም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ጊዜ እና ፍላጎት ካለ ፣ ከዚያ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን በፕላስተር እና በርበሬ ስብስብ ፎቶግራፍ ላይ ውስብስብ ማድረግ ይችላሉ ፣ የእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው። በሌሎች ፍራፍሬዎች ውስጥ እንደዚህ ባሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ pears ተቆልለው ተቆርጠው በትንሹ ግማሽ ውስጥ ማሰሮዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ በሲትሪክስ ውስጥ የስኳር መጠንን ይቀንሱ-በ 1 ሊትር 300 ግራም. ቀጥሎ የፍራፍሬውን እና የመድኃኒትን ይዘቶች የያዙ ማሰሮዎች እስከ 20 ደቂቃ ድረስ እንዲሞቁ ለማድረግ በውሃ ገንዳ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከዚያ ማሰሮዎቹ ተቆልለው በክንፎቹ ውስጥ ተጠግተው እንዲቀመጡ ይደረጋል ፡፡ ያ ነው ፣ መጠጡ ዝግጁ ነው።
ተመሳሳይ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በኩሬ ውስጥ መጨመር ከቻለ ታዲያ በሚቀጥሉት መጠኖች ውስጥ የሲትሪክ አሲድ ማመልከት በተጨማሪ የተሻለ ነው-በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ 2 ግራም ውሃ ፡፡
በሞቃታማ የአየር ጠባይ ወቅት ለክረምቱ ወቅት የተከማቸ በርበሬ እና ቧንቧን የያዘ ፓስታ ማግኘት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እሱ የበዓላትን ሰላጣዎችን በትክክል ያሟላል እና ከሻምፓኝ ቀጥሎ ደስ የሚል ይመስላል። በተጨማሪም በኮምፓስ ውስጥ ያለው ፍሬ እንደ ጣፋጮች ወይም መክሰስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የምግብ ፍላጎት እና ጣፋጭ ዝግጅቶች!
