ከስጋ, ድንች እና አይብ ጋር ዱባዎች

ከስጋ ፣ ድንች እና አይብ ጋር የዶሮ ዱባዎች - ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ፓውደር። በቤት ውስጥ የተሰራ የእንቆቅልሽ ኬክን ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ ፣ እና የሚወ onesቸውን ሰዎች ጣፋጭ በሆነ ነገር ለማከም ፍላጎት ካለ ፣ ከዚያ ዳቦ ለመጨረስ የተጠናቀቁ ምርቶች በጣም ጠቃሚ ነገር ናቸው ፣ አንድ ሰው ምናልባት ሊመለስ የማይችል ነው ፡፡

እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ የሽርሽር ጣውላዎችን ንጥረ ነገሮችን ማሻሻል እና ማጣመር ይችላሉ - ዱባዎች ፣ መዶሻ ፣ ሰሃን ፣ ሁሉም ነገር ያደርጋል!

የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች።
ጭነት በአንድ ዕቃ መያዣ: 8

ዱባዎችን ከስጋ ፣ ድንች እና አይብ ጋር ለማብሰል የሚረዱ ንጥረ ነገሮች

500 ግ ዝግጁ የተሰራ የዶሮ እርባታ;
250 ግ የአሳማ ሥጋ;
50 ግ አይብ;
150 ግ ድንች;
1 ፔ podር ትኩስ የቼሪ ፍሬዎች;
ለስጋ 5 g የቼሪ ዱቄት;
15 ግ የሲሊንደሮ ወይም የፔ parsር;
5 ግ ቅቤ;
1 የዶሮ እንቁላል;
ጨው, የተጠበሰ ዘይት, ወተት.

የአሳማ ሥጋን ከስጋ ፣ ድንች እና አይብ ጋር የመዘጋጀት ዘዴ ፡፡

ድንቹን ይቁረጡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እስኪበስል ድረስ ይቅቡት, ጨው. ድንቹን ይከርክሙ ወይም ድንች ማተሚያ ውስጥ ይለፉ። የተቀጨ ቅቤን እና የእንቁላል ነጭን ይጨምሩ። ሊጡን ለማቅለጥ እርሾውን ይተው።

የተከተፉ ድንች በቅቤ እና በእንቁላል ነጭ ማብሰል ፡፡

የአሳማ ሥጋ በቆርቆሮው ላይ ቀጭን ቀጫጭን ቁርጥራጮች ተቆር cutል። እነዚህ እርሳሶች ከማንኛውም ስጋ ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ - የበሬ ፣ የዶሮ ወይም የቱርክ.

አሳማውን ይቁረጡ

ለመጋገር አንድ የሾርባ ማንኪያ አንድ የወይራ ዘይት ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ። ዘይቱ በሚሞቅበት ጊዜ ፣ አሳማውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጥሉት ፣ ለ 7-8 ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ ስጋው እንዳይቃጠል ይቅቡት ፣ ከማብሰያው 2 ደቂቃዎች በፊት በጨው እና በዱቄት ዱቄት ይረጩ ፡፡

አሳማውን በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ ቀዝቅዞ መቀመጥ አለበት - ለኩሬ መጋገሪያዎች መሙላት ቅዝቃዛ መሆን አለበት ፡፡

የተጠበሰ አሳማ

የቀዘቀዘ የዶሮ እርባታ ይውሰዱ ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃ -1 ሰዓት ይተዉ ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እኔ ዝግጁ-የተሰራ አንድ ፣ አራት ሳህኖች በከረጢት ውስጥ እጠቀማለሁ ፣ እያንዳንዳቸው ወደ ሁለት የፈጠራ ውጤቶች ሊደረጉ ይችላሉ ፣ በውጤቱም 8 ቁርጥራጮችን እናገኛለን ፡፡

ስለዚህ አራት ማእዘኖቹን እንቆርጣቸዋለን ፣ እነሱ በመጠን 14x11 ሴንቲሜትሮች ወጡ ፡፡

የፓምፕ ዱቄቱን በመጠን 14x11 ሴንቲሜትር ወደ አራት ማእዘኖች እንቆርጣቸዋለን ፡፡

የስራውን ጣውላ በቦርዱ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ከ 1.5 ሴንቲሜትር ጠርዝ ወደ ኋላ እንመለስ ፣ ተቆርጦ በመያዝ በ 1.5 ሴንቲሜትር ጠርዝ ላይ አይቁረጡ ፡፡

በዱባው ውስጥ መቆረጥ

በሥራው መሃል ላይ የታሸገ ድንች አንድ የሾርባ ማንኪያ አንድ ሳህን ይጨምሩ ፣ ትንሽ የሾላ ማንኪያ ወይንም የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።

የተከተፉ ድንች እና ቅጠላ ቅጠሎችን በመጋገሪያው መሃል ላይ ያድርጉት ፡፡

የአሳማ ሥጋን ድንች ላይ ድንች ላይ ያድርጉት ፡፡ ትኩስ የቼሪ ፔ peር ፍሬዎችን ከዘር እና ክፋዮች እናጸዳለን ፣ ወደ ቀለበቶች እንቆርጣለን ፣ ወደ ስጋ እና ድንች ይጨምሩ ፡፡

የተጠበሰ ሥጋ እና የተጠበሰ አይብ በሾላ ድንች ላይ አኑረው ፡፡

የተቆረጠውን ቁራጭ ከጫፉ ላይ (ከተቆረጠው ጎን) ይውሰዱት ፣ በመሙያው ውስጥ ይለውጡት ፣ ይህም አሁን በቆራጩ ውስጥ ይሆናል ፡፡ በመቀጠልም ሌላውን ጎን በቆራረጥ እናነሳለን ፣ እኛም ተመሳሳይ እናደርጋለን ፡፡ ውጤቱም ጀልባ የሚመስል ቡችላ ነው ፡፡