አትክልተኞች ለመብላት የተደባለቀ አመለካከት አላቸው - አንዳንዶቹ እንደ ታታ ኖት እና አሲድ ናቸው ፣ ሌሎች ደግሞ ፍራፍሬዎችን በተቀነባበረ መልክ ብቻ መጠቀም ይመርጣሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ለክፉ ፡፡ ሆኖም ፣ ኩንታል ለሰውነት በጣም ጠቃሚ እና በእውነትም በራሱ መንገድ ጥሩ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያምናሉ። ብሩህ ቢጫ “አፀያፊ” ፍራፍሬዎች አስገራሚ አስገራሚ መዓዛ እና በአጠቃላይ በርካታ ጠቃሚ ንብረቶች አሏቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ በጥሩ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ስለዚህ የበሰለ ፍራፍሬዎችን ለማግኘት አረም የመከር ጊዜ የሚለው ጥያቄ ለክረምት ነዋሪዎች በጣም ተገቢ ነው ፡፡
የመከር ጊዜ።
ከሁሉም በላይ ዘግይቶ ከሚበቅልባቸው የፍራፍሬ ሰብሎች አንዱ ኩቲቱ ነው ስለሆነም የመጨረሻዎቹ ፍራፍሬዎች ይወገዳሉ። አንዳንድ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች በመስከረም ወር ላይ ያብባሉ ፣ የተቀሩት ዝርያዎች እስከ ህዳር መጀመሪያ ድረስ እስከ መኸር መጀመሪያ ድረስ ለመከር ዝግጁ ናቸው ፡፡
ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች አትክልተኛው አሁንም በተፈጥሮው የእፅዋት ዘራፊዎች ላይ የተመሠረተ ነው-አንዳንድ ጊዜ ቀደምት በረዶዎች ያልተለመዱ ኩርባዎችን እንዲያስወግዱ ያስገድዱዎታል ፣ ምክንያቱም ጣዕሙን ከማስቀረት እና ከማከማቸት በፊት ምርቱን ከቅርንጫፎቹ ላይ ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ፍሬዎቹ በግማሽ-የበሰለ ሁኔታ ውስጥ ተቆርጠዋል የሚለው ምንም ስህተት የለውም ፣ ምክንያቱም “የመድረስ” ችሎታ አላቸው ፣ ማለትም ፣ ማብቀል ፣ በቤት ውስጥ ፡፡
ሞቃታማው የበጋ ወቅት የሚፈቅድ ከሆነ ፣ እስከመጨረሻው ድረስ በዛፉ ላይ መቆየት ይሻላል - ስለሆነም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ነገር ግን ፍራፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ ቢጫ እና መፍረስ ከጀመሩ ይህ ዛፍ ምርቱ ቀድሞውኑ ማብቀሉን እና መከር መሰብሰብ እንዳለበት ያመለክታል ፡፡
ፍራፍሬዎቹን የት እና እንዴት ማከማቸት?
ለማከማቸት ፣ ዘግይተው የነበሩ የ quince ዝርያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - እነሱ ብዙውን ጊዜ በረዶ እስኪሆን ድረስ በቅርንጫፎች ላይ ሙሉ ለሙሉ ለመብቀል ጊዜ የላቸውም ፡፡ አረንጓዴው ነጠብጣቦች በላያቸው ላይ ቢኖሩም እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ተቆልለው ይታያሉ ፣ ይህም ኩሬው የበሰለ አለመሆኑን ያሳያል ፡፡ እነሱ ወዲያውኑ በምግብ ውስጥ አይበሉም (በጣም ጥርት እና ጣፋጭ) ፣ ግን ከ20-30 ቀናት ውስጥ እንዲያድጉ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ
- አረንጓዴ ነጠብጣቦች ይጠፋሉ;
- ፍራፍሬዎቹ የሚያምር ቢጫ ቀለም ይሆናሉ ፡፡
- አስትሪንግነት ከጣፋጭነት ይወጣል ፡፡
ኩቲን በጥሩ ሁኔታ እና ለረጅም ጊዜ ይቀመጣል። ይህንን ለማድረግ ፍሬውን በሳጥኖች ውስጥ ይክሉት, በጫፍ ዱቄቱ ያፈሱ እና ወደ ክፍሉ ይውሰዱት ፡፡ በእቃ መያዥያ ውስጥ ፖም ውስጥ ይረጨቧቸዋል ፣ ግን አይቆርጡም - በመጨረሻዎቹ ኩርባዎች በፍጥነት ይበቅላሉ ፡፡
የታችኛው ክፍል የሙቀት መጠን (ግን የማይቀነስ እሴቶች) እና የእርጥበት ደረጃው ፣ ኩርባው ረዘም ይላል።
እያንዳንዱን ፍራፍሬ ከወረቀት ጋር በማዋሃድ ትናንሽ አክሲዮኖች በማቀዝቀዣው ታችኛው ክፍል ላይ መደርደር ይችላሉ ፡፡
