Kohlrabi - "turnip ጎመን"

ምንም እንኳን ይህ የተለያዩ የተለያዩ ጎመንዎች እንደ ነጩ ጎመን ወይንም እንደ ጎመን ያሉ የተለመዱ ባይሆኑም ግን ስለ kohlrabi ጥቅሞች ብዙ መረጃ ስለሚታይ ቀስ በቀስ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል ፡፡

Kohlrabi ሐምራዊ ነው። © ሙርላንድላንድ።

Kohlrabi ለምግብነት የሚውለው ክፍል ክብ ቅርጽ ያለው ገለባ ነው። Kohlrabi ዋጋ ያለው የአመጋገብ ምርት ነው። እሱ በግሉኮስ ፣ በ fructose ፣ በሰልፈር ውህዶች ፣ በፖታስየም ጨው ፣ በቪታሚኖች B1 ፣ B2 ፣ PP ፣ ascorbic አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ ከቫይታሚን ሲ አንጻር Kohlrabi ከሎሚ እና ብርቱካናማ የላቀ ነው።

Kohlrabi እንደ ገለባ ዱባ ነው ፣ ግን ያለምክንያት የበለጠ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ ነው። የኮ kohlrabi ተጨማሪ ጠቀሜታ እስከ ኤፕሪል እና ያለ ምንም ልዩ ብልቶች በሴሎች ውስጥ የቪታሚን ይዘት ሳያጡ መቀመጥ ይችላል። እና ችግኞች ለማደግ አስቸጋሪ አይደሉም።

Kohlrabi የሚለው ቃል "ጎመን-ተርnip" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል። እሱ የመጣ ነው። Kohlrabi ፣ ከኮhlል - “ጎመን” እና ራቤ - “ተርብ”።

Kohlrabi፣ ወይም የተጠበሰ ጎመን ()ብሬስካ ኦሎራcea var። ጎንግሎልዶች።) የአትክልት የአትክልት ጎመን ዝርያ ነው (ብሬስካ ኦልራcea) ፣ ዘውግ ጎመን (ብሬስካ).

Kohlrabi ማደግ።

ቀደምት-የበሰለ የበጋ የቪታሚን ኮብል ዝርያ በ 60-70 ቀን ላይ ይበቅላል ፣ እና የተተከለው ቦታ ፣ ይህን ጎመን ከሰበሰበ በኋላ ለመዝራት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እውነት ነው ፣ እኔ በተለየ መንገድ እሠራለሁ ፡፡ በተመሳሳይ አልጋ ላይ የተለያዩ የ kohlrabi ዓይነቶችን እያሳደግሁ ፣ በሁለቱ መጨረሻ የሮማ ፍሬዎች መካከል ከ 2 እስከ 3 የሚደርሱ የተለያዩ እፅዋትን አኖራለሁ ፡፡ ነጭ የቪዬና ጎመን - ከቀሪው በፊት ለመብላት ዝግጁ። ቀድሞውኑ ከ 7 - 8 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ፣ ቀድሞውኑ በቀስታ በእንፋሎት እንዲጠናከር ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፖም ፣ ኮምጣጤ እና የሾርባ ፍሬዎች ገና አልቦካሉም ፣ የአትክልት ስፍራው አሁንም ከሰብሉ ፍሬ ጋር ባዶ ነው ፣ እና kohlrabi በጥሩ ሁኔታ ይመጣል።

በቀድሞዎቹ ዝርያዎች ውስጥ ፣ በርበሬ ለረጅም ጊዜ ከተከማቹት ሻካራዎች ጋር ሲነፃፀር እየለሰለሰ ነው ፡፡ አንድ ትንሽ የበጋ ግንድ-ኳስ ሲያጸዱ ፣ ፍሬውን ለመያዝ ምቹ የሆነበትን የቅጠል ቅጠል ቅጠሎችን መተው ይችላሉ። ለስላሳ ጭማቂው ጭማቂው ጣፋጩ በልጆች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ Kohlrabi ልክ እንደ ካሮቶች የድድ እና ጥርሶችን ለማጠንከር ይረዳል ፣ እናም ለዚህ ፣ እርስዎ እንደሚያውቁት ፣ ጠንካራ በሆነ ምግብ ማሰልጠን ያስፈልግዎታል ፡፡

የ kohlrabi ጎመን ዘር. © geekgardener

Kohlrabi በዋነኝነት ችግኞችን የሚያድግ ሲሆን ችግኞችን ግን በገበያው ላይ ማግኘት አይችሉም። ስለዚህ ችግኞችን እራስዎ ማሳደግ አለብዎት ፡፡ Kohlrabi ችግኞችን ማደግ ከማንኛውም ሌሎች ጎመን ዘር ከሚበቅሉ ዘሮች የተለየ አይደለም። በአንድ ጊዜ ብዙ ዝርያዎችን ሊያገኙ ይችላሉ ፣ እናም ብዙ ችግኞችን ለዘመዶች እና ለጓደኞች ያጋሩ።

በፀደይ ወቅት ቀደም ብሎ የፀደይ ወቅት መዝራቱ ተስማሚ ነው ምክንያቱም ችግኞች ብዛት ያለው የጎመን ተባይ ከመታየታቸው በፊት ጠንከር ብለው ለማደግ ጊዜ አላቸው ፡፡ ወጣት እፅዋት እስከ - 2 ዲግሪዎች እና አዋቂዎችን እስከ 7 ድረስ እስከ በረዶዎች ድረስ ይቋቋማሉ - እስከመጣበት ጊዜ ድረስ ከአንድ ወር በኋላ kohlrabi ጎመን ለመሸጋገር ዝግጁ ነው ፣ ሆኖም እስከ 60 ቀናት ድረስ የዘር ፍሬውን በጭካኔ ይታገሣል ፣ ግን ከዚያ በኋላ አይኖርም ፡፡

በመጽሔቱ ውስጥ ስለ ጎመን ችግኝ ስለማደግ የበለጠ ያንብቡ: - - ስለ ጎመን ችግኝ ችግኝ ፡፡

Kohlrabi ጎመን ከአፈር ለምነት ፣ ከሌሎቹ የቡና ዓይነቶች የበለጠ ሙቀትን ይጠይቃል ፣ ነገር ግን በሚበቅልበት ጊዜ በቂ እርጥበት ያስፈልጋል ፡፡ በደረቅ መሬት ላይ ፣ ግንዶቹ ትንሽ ፣ ሻካራ ፣ ትኩረት የማይስብ እና የሚያድጉ ስለሆኑ ሁሉንም ጥቅሞቻቸው ማድነቅ አትችሉም ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ እንክብካቤን በመስጠት በነጭ ጎመን አጠገብ kohlrabi ጎመን ለመትከል ይበልጥ አመቺ ነው ፡፡ የቀደመውን ባህል ግምት ውስጥ ማስገባት ይመከራል ፣ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣ ዝኩኒኒ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ የዘር ፍሬዎች Kohlrabi በኋላ መትከል ተመራጭ ነው ፡፡ ለ keel እድገት አስተዋፅ contribute ማበርከት ስለሚችሉ ሥሩ እጽዋት እና የቅርብ ጎመን የቅርብ ዘመድ ከዚህ ዝርዝር ተለይተዋል ፡፡

በደንቡ መሠረት ፣ የቡሽ እፅዋትን ወደ ቀድሞ እርባታው ቦታ መመለስ የሚቻለው ከ4-5 ዓመት በኋላ ብቻ ነው ፡፡ በአንዳንድ የበጋ ነዋሪዎች ፣ በአትክልተኞች ትናንሽ አካባቢዎች ምክንያት እነዚህ የተመከሩ ቀናት አይቆዩም።

በመኸር ወቅት ፣ አትክልቶችን ከሰበሰበ በኋላ ፍሎረ-ሎሚ (በ 10 ካሬ / ሜ በ 10 ካሬ / ሜ) መሬት ላይ ይበትኑ ፡፡ ይህ ዘዴ የአትክልት ስፍራችንን ዘግይተው ከሚከሰቱ ብናኞች እና ኬላዎች እንደሚጠብቀን እናምናለን ፣ ቢያንስ ይህ ከበሽታዎች አጠቃላይ አጠቃላይ ጥበቃ አንዱ ነው ፡፡

Kohlrabi ነጭ ነው። M የአመጋገብ ስርዓት

መከር

የቀኑ ሙቀት ከ 4 - 7 ድግሪ ሴልሺየስ በሚሆንበት ጊዜ በደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ kohlrabi ን በደረቅ የአየር ሁኔታ የኩርኩራቢ ኳሶችን እና ኳሶችን ማጽዳት ጥሩ ነው። Kohlrabi ሥሩን ከሥሩ ያጸዳል ፣ ቅጠሎቹን ብቻ ይቁረጡ እና ሥሩ ከያዘው ሥሩ ጋር በታሸገ ሳጥን ውስጥ ይቆልሉ