ፈጣን እና ጣፋጭ የካላ ኩኪዎችን ማብሰል።

የካላ ብስኩቶች ለበዓሉ ጠረጴዛ ጠረጴዛው የተጣራ ጌጣጌጥ ናቸው ፡፡ እነሱ በሚያማምሩ እና በጣፋጭነት የቀረቡ ከሆነ እንግዲያውስ በቀላሉ ከአበባ አበባዎች በቀላሉ ሊተካ ይችላል ፡፡ እንግዶች ይህ የሚያምር የአበባው ንጥረ ነገር መመገብ መቻሉን ሲያገኙ በጣም ደስ ይላቸዋል። ደስ የሚል እና ጣፋጭ የቺኮክ ህክምናዎች በልቡ ውስጥ ያስደንቃቸዋል። በተጨማሪም ለካላ ብስኩቶች ዝግጅት (የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው) በትክክል ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል ፡፡ ስለ ሁሉም ነገር ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና የዳቦ መጋገሪያው ሂደት ራሱ 5 ብቻ ይወስዳል።

ጥራት ያለው ስኬት ግማሽ ስኬት ነው ፡፡

በወቅቱ የአንበሳ ድርሻ በዝግጅት ሂደቶች ላይ ማውጣት አለበት ፡፡ በዚህ ረገድ ዋናዎቹን ምርቶች በጠረጴዛው ላይ በትክክል መጣል ያስፈልጋል ፡፡ ሁሉም ነገር ሲቀርብ ለመስራት ቀላል ይሆናል። የመጀመሪያው እርምጃ-

አንድ ብርጭቆ ዱቄት ማንኪያ;
ሶስት የዶሮ እንቁላል ይታጠቡ;
250 ግራም ስኳር በመስታወቱ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቅቤ / የሱፍ አበባ ዘይት ወይም ቅባት ይቀቡ ፡፡
ከቆዳዎ ብርቱካናማ ወይም ሎሚ ይላጡት (ለጌጣጌጥ አስፈላጊ ነው);
አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር ያዘጋጁ ፡፡
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ያድርጉት።

ምድጃውን ስለማሞቅ ትንሽ ችግር አለ ፡፡ ብዙ ቅመማ ቅመሞች በመጀመሪያ የዳቦ መጋገሪያውን ወደ ውስጥ እንዲጭኑ ይመክራሉ ፣ ከዚያ ያክሉት ፡፡

በዚህ ወቅት አስተናጋጁ ተስማሚ የሆነ ሊጥ ለማዘጋጀት ፣ እንዲሁም የሚያምር ጌጥ ለማዘጋጀት ጊዜ ሊኖረው ይገባል ፡፡ እሱን ለመፍጠር የተለየ የምግብ አሰራር ንጥል ተመድቧል። በዚህ ሁኔታ መጀመሪያ ጌጣጌጦቹ ምን እንደሚሆኑ መወሰን አለብዎት ፡፡

ያጌጡ አካላት።

እነሱ የምድጃው ዋና መገለጫዎች ናቸው ፡፡ የኬላ ብስኩቶችን መጋገር ለመጀመር ፣ መጀመሪያ ለአበባዎች “ተባዮች” መስራት ይጠበቅብዎታል ፡፡ እነዚህ የመጀመሪያ ክፍሎች ከሚከተሉት ምርቶች ሊፈጠሩ ይችላሉ

citrus zest;
የተቀቀለ ፍራፍሬ በፍታዎቹ ይቆረጣል ፡፡
ፖም።
የደረቁ አፕሪኮቶች።

የአበባው ዘይቶች አነስተኛ ዲያሜትር እንዳላቸው ከግምት ማስገባት ተገቢ ነው ፡፡ ስለዚህ መሃል እንዲሁ አነስተኛ መጠኖች መሆን አለበት ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ መሠረት ከወሰዱ እነሱ በጣም ቀጭን በሆኑ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው ፣ ምናልባትም ሕብረቁምፊዎች ማለት ይቻላል ፡፡ ብዙዎች በዚህ ጉዳይ ላይ የፈጠራ ችሎታቸውን ያሳያሉ እናም ብዙ ደም መላሽ ቧንቧዎችን በትንሽ ጥቅል ውስጥ ያጣምራሉ ፡፡ ውጤቱ ቀንበጦች ጣፋጮቹን የበለጠ የቅንጦት መልክ ይሰጣል ፡፡

ካሜሚል ዜስት።

እርግጥ ነው ፣ ከሎሚ ፍራፍሬዎች ጋር ትንሽ መጥፋት ይኖርብዎታል ፣ ግን እንደዚህ ያለ መስታወት በኩሬ ውስጥ መጋገር ውስጥ ቢጋገጡ እንደዚህ ያሉ መስዋእትነትዎ ተገቢ ነው። ስለዚህ, አተር በጥንቃቄ በቢላ ወይም በልዩ መሣሪያ በጥንቃቄ መቆረጥ አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ነጭ ቆዳ ሊኖረው አይገባም ፡፡ ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። መርፌውን ለመስራት ጊዜው አሁን ነው:

በ 0.5 ሊ ውሃ ውስጥ 6 tbsp ይጨምሩ. l ስኳር
የተፈጠረውን ድብልቅ ማብሰል ፤
የተቆረጠውን እንክብል በእቃ መያዥያው ውስጥ ያስገቡ ፡፡
ሁሉንም ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

በሌሎች ሁኔታዎች ፣ በቀላሉ የብርቱካን ኦቾሎኒን ከማር ጋር ቀባው በስኳር ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ በአበባው ላይ ፣ እንዲህ ዓይነቱን እፎይታ “ተባይ” ባልተለመደ ሁኔታ የሚያምር ይመስላል።

ሎሚ እና ብርቱካን በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ ምናልባትም በማጠቢያ ሳሙና እንኳን ፡፡ ከዚያ በኋላ በሚፈላ ውሃ ላይ ፍራፍሬን ማፍሰስ ያስፈልጋል ፡፡

ክሬም መሠረት።

ከላጣው ስኳር ይልቅ የሚወጣው የካላ ብስኩት በጣም ኦሪጅናል ይመስላል። የአየር ሞዛይክ ንጣፍ ለስላሳ ጣውላ ጣውላ ጣዕሙ ኦሪጂናል እና ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ “ዋና” (ኮምፒተር) ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን ለዚህ ያስፈልግዎታል

yolk, ቫኒሊን እና 2 tbsp ይጨምሩ. l ስኳር
½ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ትንሽ ወተት ይጨምሩ;
ግማሽ ብርጭቆ ወተት ወደ ድስት አምጡ ፡፡
በሚፈላበት ፈሳሽ ውስጥ የ yolk ድብልቅን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ያነቃቁ ፡፡
የጅምላ እስኪያድግ ድረስ እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ;
ክሬሙ ከቀዘቀዘ በኋላ 60 g ቅቤን በቅቤ ጋር መምታት ያስፈልግዎታል ፡፡

የአበባው መሃል የሸክላ ስሪትን በመጠቀም በደቃቁ ተሞልቷል። በዚህ ቢጫ ቀለም መሠረት ክራንቤሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ኩርባዎችን ወይም ሌሎች ቤሪዎችን በጥሩ ሁኔታ መጣል ይችላሉ ፡፡

እንደ የፈጠራ ሙከራ, ክሬሙ ከተጠበሰ ቸኮሌት ወይም ከኮኮዋ ጋር ሊደባለቅ ይችላል። ልዩ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ብዙ ሰዎች ሌሎች ወቅቶችን ወደ እሱ ማከል ይለማመዳሉ።

እያንዳንዱ እርምጃ ለሁለተኛው ትክክለኛ ነው።

በዚህ ምክንያት አንድ አስደናቂ የካላኪ ኩኪን ለማግኘት ፣ የእያንዳንዱን የጣት እና የምልክት እንቅስቃሴ የሚያሳይ ደረጃ በደረጃ የሚያሳይ ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር ያስፈልግዎታል። ምንም እንኳን ይህ ሂደት ምንም እንኳን የተወሳሰበ ባይሆንም በተለይ በእንደዚህ ዓይነት ሙከራ ለተሰሩ ሰዎች ፣ ሆኖም የተወሰኑ ነጥቦችን ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል ፡፡ ስለዚህ የማብሰያው ጊዜ አል goneል-

ማደባለቅ / ሹራብ በመጠቀም እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ለእነሱ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ አረፋው እንደፈጠረ ፣ ሂደቱ መቆም አለበት።
በዚህ ጅምር ውስጥ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ የተጣራ ዱቄት ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ድብልቆቹ እንዳይኖሩት ድብልቁን በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ይፈለጋል ፡፡ በቋሚነት ፣ እርኩስ ክሬም መምሰል አለበት (ፈሳሽ እና በጣም ወፍራም ያልሆነ)። ይህ ሊጥ ለመጋገር ዝግጁ ነው።
አሁን የዳቦ መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ ማግኘት እና በምልክት ቂጣ በላዩ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የሻይ ማንኪያ ወይም የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ መውሰድ ጥሩ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ እመቤቷ ከሜትሮሜትሮች ፍጥነት ጋር እርምጃ መውሰድ ይኖርባታል ፡፡
በምድጃ ውስጥ ይህ ማራኪነት ከ 3-4 ደቂቃዎች ያልበለጠ መጋገር አለበት ፣ ምክንያቱም ተጨማሪ ደቂቃ ሁሉንም ነገር በጣም ቀዝቅዞ ሊለውጥ ይችላል ፡፡ ስለዚህ, ጠርዞቹ ላይ የመጀመሪያው ብልጭ ድርግም የሚል ምልክት ነው calla ብስኩቶች (ይህ በፎቶው ላይ በጥሩ ሁኔታ የሚታየው) መወገድ አለበት ፡፡
በተከፈለ ሰከንድ ውስጥ አበባ ለመስራት እያንዳንዱን ትኩስ ኬክ በፍጥነት ማጠፍ ያስፈልግዎታል ፡፡ አንዳንዶች የአንድ ተጨማሪ እጅን እርዳታ ይከተላሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ልዩ አስማት ዋልታዎች ይጠቀማሉ። አበባ ለመመስረት አንድ ሳህን አንድ ጫፍ ብቻ ይከርክሙት ፡፡
ከዚያ በኋላ “ተባይ” በተሰራው ክብ ቅርጽ ላይ “ተባይ” ማስገባት እና የስራውን ምድጃ ወደ ምድጃው መላክ ግን ለ 60 ሰከንዶች ብቻ ነው ፡፡ መጨረሻ ላይ መሬቱን በዱቄት ይረጩ።

እያንዳንዱ ማጣሪያ አበቦችን ለመፍጠር የራሱ የሆነ ስልተ ቀመር እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ትኩስ ኬክን በተባይ ማጥፊያ ማሽከርከር ይመርጣሉ ፡፡ ቀድሞውኑ በተዘጋጀው “funnel” ውስጥ የጌጣጌጥ አካል ማስገባት ሌሎች ለሌሎች ቀላል ነው። ዋናው ነገር ውጤቱ አጥጋቢ ነው ፣ እና ስራው ምቹ ነው። ሆኖም ግን, በማብሰያው ሂደት ውስጥ አንዳንድ ልዩነቶች ያሉት ከካላ ብስኩቶች ፎቶ ጋር ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ.

ድብሩን በሙቅ ሻጋታ ላይ ሲያስቀምጡ በኬኮች መካከል ያለውን “ርቀት” መመልከቱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እነሱ እርስ በእርስ ከ 3-4 ሴ.ሜ ርቀት ርቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው ፡፡

አማራጭ አማራጭ ፡፡

ጊዜ እጥረት ብዙ ሥራ የሚበዛባቸው ሰዎች አዳዲስ የቁጠባ ዘዴዎችን እንዲወጡ ያበረታታል ፡፡ ስለዚህ ለዚህ የሚሆን መደበኛ የማብሰያ ዘዴዎችን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ብዙዎች በኩሽና ውስጥ ዳቦ መጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይወዳሉ። ተለጣፊ ያልሆነ ሽፋን ያለው አዲስ ትውልድ ብስኩት እዚህ ተስማሚ አይደለም። በጠጣር ብረት-ታንክ ውስጥ ፣ እነሱ በተሻለ ይወጣል ፡፡ የታችኛው ክፍል በጥሩ ቅቤ መቀባት አለበት ፣ እንዲሁም ብድሩ በተቻለ መጠን መሞቅ አለበት። የዱቄቱ ወጥነት ልክ እንደ ፓንኬክ ትንሽ ትንሽ መሆን አለበት ፡፡ በኬኮች መካከል ያለው ርቀት ከተለመደው ትንሽ ከፍ ያለ ነው ፡፡ የክበቦቹ ጠርዝ ቀለሙን መለወጥ እንደጀመረ ወዲያውኑ መወገድ እና በፍጥነት መሰባበር አለባቸው። ቀጣዩ ጌጣጌጥ ነው።

በተጨማሪም ለካላ ብስኩቶች ማቅረቢያ ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው ፡፡ በጠረጴዛው ላይ እነዚህን ለምግብነት የሚውሉ “አበቦችን” ለማገልገል ክብ ወይም ኦቫል ምግብ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ በላዩ ላይ የተጣራ የቅንጦት እቅፍ አበባ መጣል ወይም አረንጓዴ ቅጠሎችን በመጠቀም እውነተኛ አሁንም ሕይወት መፍጠር ያስፈልግዎታል። እንዲህ ዓይነቱ የጥበብ ሥራ በእንግዶች ላይ ዘላቂ የሆነ ስሜት ይፈጥራል ፡፡