የእንቁላል ፍሬ በዓለም ላይ በጣም ከሚወዱት የአትክልት ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ በአትክልቶች ውስጥ አንድ ልዩ ፍላጎት ከእንቁላል እፅዋት ጣዕም ጋር ተቆራኝቷል ፣ እሱም መጋገር ፣ መጋገር ፣ መጋገር እና መጋገር ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከእነሱ ጋር ምግቦች በተለምዶ ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና ጤናማ ይሆናሉ ፡፡
የእንቁላል ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ምንድናቸው? ጤንነታቸውን የሚከታተሉ ሰዎች ትልቁ ትኩረት የሚገባው ምንድነው?
ጠቃሚ የእንቁላል እፅዋት ምንድን ናቸው-የአትክልቶች ጥንቅር ባህሪዎች ፡፡
ተለዋዋጭ ፣ በእንቁላል የተከተፈ ቫዮሌት ፣ ሞለኪዩል ወይም ነጭ አተር በማንኛውም ኩሽና ውስጥ የእንኳን ደህና መጣችሁ እንግዳ ነው።
ምግብ ከማብሰያው በኋላ ይህ ጠቃሚ አትክልት የበሰለባቸውን ምርቶች ጥሩ መዓዛ ብቻ ሳይሆን ጣዕሙን እና የእንቁላል ፍራፍሬው አካል የሆኑትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ ምግቦቹም ያስተላልፋል ፡፡
የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ዋነኛው ጠቀሜታ ለሰው ልጆች ህይወት አስፈላጊ የሆኑ ፋይበር ፣ ፒኦቲን እና ማክሮ እና ማይክሮኢነልች ብዛት ነው ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በዋነኝነት የእንቁላልን ባህሪይ ይወስናሉ ፡፡ ምንም እንኳን የአትክልቱ አረንጓዴ አረንጓዴ በፖታስየም ፣ በብረት እና ፎስፈረስ ፣ በካልሲየም እና ማግኒዥየም የበለፀገ ቢሆንም ቫይታሚኖችም በውስጣቸው ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ ascorbic አሲድ ፣ ቫይታሚኖች PP ፣ ወይም ኒኮቲኒክ አሲድ እንዲሁም በርካታ B ቫይታሚኖች ናቸው-B1 ፣ B2 እና B5።
የዚህ አትክልት ጥንቅር ጎጂ ኮሌስትሮል እንዳይጠጣ ለመከላከል እና በደም ውስጥ ያለው የዚህ ንጥረ ነገር ደረጃ ቀድሞውኑ እንዲጨምር ለማድረግ የእንቁላል የእንቁላልን የጤና ጥቅሞች ይወስናል ፡፡ በእንቁላል የተሰሩ ምግቦች ውስጥ ያለው ፖታስየም በልብ እና በደም ስብጥር ላይ በንቃት ይነካል ፣ ፋይበር ሰውነትን ለማፅዳትና የምግብ መፍጨት ሂደትን ይደግፋል ፡፡
100 ግራም የእንቁላል ፍራፍሬን የመመገብ ዋጋ ከሚከተለው የተሰራ ነው-
- 5.5 ግራም ካርቦሃይድሬት;
- 0.9 ግራም ፕሮቲን;
- 1.3 ግራም የአመጋገብ ፋይበር;
- 0.2 ግራም የኦርጋኒክ አሲዶች;
- 0.1 ስብ.
እንደ 100 ግራም የእንቁላል እንክብል ከጨመሩ ፣ ከ 24 እስከ 28 kcal ብቻ ይይዛሉ ፣ ስለዚህ ከልክ ያለፈ ክብደት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ስለሚጠይቁ ባህሎች እንደ ባህላዊ እሴት ማውራት እንችላለን።
የእንቁላል ቅጠል የጤና ጥቅሞች ፡፡
ለሥጋው የእንቁላል ጠቃሚ ባህሪዎች አስፈላጊነት እና ይህንን አትክልት በበርካታ ሰዎች ምግብ ውስጥ የማካተት አስፈላጊነት በፍሬዎቹ ባዮኬሚካዊ ስብጥር በትክክል ይወሰናል ፡፡
በዓለም ዙሪያ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች በሽታ ያለባቸው ሕመምተኞች ቁጥር ከጊዜ ወደ ጊዜ እያደገ ሲመጣ ፣ የተለያዩ የእንቁላል እፅዋት ምግቦች እነዚህን ከባድ ህመሞች ለመከላከል ከፍተኛ እገዛ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡ ብዙ ፋይበር ፣ ፖታስየም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ፣ አትክልቶች ለሚከተሉት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ
- ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማስወገድ ፤
- ኮሌስትሮል እንዲጠጣ አይፈቅድም ፣ ከጊዜ በኋላ የደም ዝውውሩን ይዘጋል እንዲሁም የአካል ክፍሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን የደም አቅርቦትን ያናጋል ፡፡
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሆድ ውስጥ ያስወግዳሉ ፣
- በሰውነት ውስጥ የምግብ መፈጨት እና የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ማድረግ።
እነዚህ ሁሉ የእንቁላል እጽዋት ባህሪዎች በልብ ፣ የደም ቧንቧዎች እና እንዲሁም በበሽታ መፈጨት ፣ በአፍ እና በከፍተኛ የደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሌሎች በበሰለ እና በዕድሜ የገፉ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡
በተገቢው ምግብ ማብሰል ፣ የእንቁላል ፍራፍሬን እሴት ፣ እንደ አመጋገብ ፣ ጤናማ አትክልት አይቀንስም።
ለየት ያለ ሁኔታ ሥጋን መበስበስ ነው ፣ ሥጋው በጥሬው በዘይት ይቀባል ፣ እና ከእድልም ይልቅ ከእንቁላል ላይ ያለው ጉዳት በቀላሉ የማይቀር ነው ፣ በተለይም አንድ ሰው የምግብ መፈጨት እና የመተንፈሻ አካላት ችግር ካለበት።
ለሆርቢክ አሲድ እና ለሌሎች ቫይታሚኖች ምስጋና ይግባቸውና የእንቁላል ቅጠል እንደ ፕሮፊሊቲካ ይመከራል።
- በየወቅቱ ጉንፋን;
- አካላዊ እንቅስቃሴ በሚደረግበት እና ንቁ የአእምሮ ስራ ወቅት።
በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ንጥረነገሮች (የምግብ አይነቶች) የምግብ መፈጨትን የሚያነቃቁ እና የምግብ መፈጨት ሂደትን የሚያሻሽሉ በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙት peቲኖችም የእንቁላል ፍሬ ጠቃሚ ባህሪዎች ዝርዝር ውስጥ አስተዋፅ make ያደርጋሉ ፡፡
እነዚህ ጠቃሚ አትክልቶች ለስኳር በሽታ ምንም ጉዳት የላቸውም ፡፡ Atherosclerosis እና የልብ ችግሮች ላይ ከሚታከመው እና ከታመመ ህክምና በተጨማሪ የእንቁላል እፅዋት ኦስቲዮፖሮርስሲስ እና ኦስቲኦኮሮርስሲስ ምልክቶችን ለመለየት ጠቃሚ ናቸው-
- ቫይታሚን ሲ የበሽታ መከላከያ ሁኔታን እና የኃይል ማጠራቀሚያዎችን እንደገና ለመተካት ይንከባከባል።
- የቡድን ቢ ቫይታሚኖች የመስራት ችሎታ ፣ የነርቭ ሥርዓት እና የአእምሮ ሚዛን ለአንድ ሰው ሃላፊነት አለባቸው ፡፡
- በአዲሱ የፍራፍሬ ፍሬዎች ውስጥ ዚንክ እና ማንጋኒዝ በመልሳት ማገገምና እንደ ደም ወሳጅ በሽታ ያሉ እንደዚህ ያሉ አደገኛ ሁኔታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡
- ፖታስየም እና ብረት የደም ማነስ እና የደም ቅነሳ እና ግፊትን ለመቀነስ የሚረዳውን የደም ስብጥር በንቃት ያሻሽላሉ።
የእንቁላል ፍራፍሬን ጥቅሞች ሙሉ በሙሉ ለመለማመድ እና ከተጠቀሙበት አጠቃቀም ጉዳቱን በትንሹ ለመቀነስ እነዚህን አትክልቶች በተቀቀለ ፣ በተቀቀለ ወይንም በተቀቀለ ቅርፅ ቢመገቡ የተሻለ ነው ፡፡
ለክብደት መቀነስ እንቁላል ጠቃሚ የሆኑት ምንድናቸው?
በእንቁላል ውስጥ ባለው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና በአትክልቶች ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው አመጋገብ እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት በመሆኑ ሐምራዊ ፍራፍሬዎችን የያዙ ምግቦች ክብደት ለመቀነስ በአመጋገብ ውስጥ ይፈለጋሉ ፡፡
በየቀኑ በአመጋገብ እጥረት “ሰውነት እጥረት” የተነሳ ሰውነታችን በሚቀርበት ጊዜ የእንቁላል ፍሬዎች የጤና ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
በመጀመሪያ ፣ በእንቁላል እና በሌሎች አትክልቶች እገዛ ክብደት ለመቀነስ የሚረዱ ምናሌዎች ጣፋጭ እና ጤናማ በሆኑ ምግቦች ሊሞሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም የእንቁላል እፅዋት በብረት እና በመዳብ ፣ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም ፣ ቫይታሚኖች እና ኦርጋኒክ አሲዶች ፊት ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ሰውነት አይሟላም ፣ ነገር ግን የተከማቸ ስብን ለጤንነት ይጠቅማል ፡፡
እንቁላልን ለማብሰል በጣም ጥሩው መንገድ ምግብ ማብሰል ፣ ማራባት እና መጋገር ነው ፣ ያለ ዘይት ሳይጠቀም ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሳህኑ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ፣ የአትክልትን ተፈጥሯዊ ጣዕም እና የእንቁላል ፍራፍሬን ጠቃሚ ባህሪያትን ይጠብቃል ፡፡
ሥር በሰደደ የምግብ መፈጨት ትራክት እና በሆድ ውስጥ በመልካም ስሜት ለሚሠቃዩ ሰዎች የእንቁላል እጽዋት መጠቀምን አይተው ፡፡ የ mucosa ላይ የፍራፍሬ ትንሽ አናሳ ተፅእኖ ምንም ጉዳት ሳያስከትሉ የምግብ መፍጨት ሂደትን ብቻ ያገብራል።
የእንቁላል ቅጠል እንዲሁ ለ gout በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እነዚህ አትክልቶች በመገጣጠሚያዎች ላይ ጉዳት የሚያደርሱ የዩሪክ አሲድ ጨዎችን ማከማቸት እና ማከማቸት እንዲሁም የጨጓራ እጢ እና ኩላሊት መረበሽ ይከላከላሉ ፡፡
በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት ሴትየዋ የአለርጂ ችግር ምልክቶች አለመኖር ወይም አለመገኘታቸው የእንቁላል ፍሬን ጥቅምና ጉዳት መወሰን ይችላሉ ፡፡
ዋናው ነገር ናይትሬትን እና ሌሎች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማይይዙ ትኩስ ወጣት ፍራፍሬዎች በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ጤናማ የእንቁላል ፍራፍሬዎች ላይ ጉዳት መድረስ ይቻላልን?
እንቁላልን በሚጠቀሙበት ጊዜ በጣም ከባድ ስህተቶች የሚከተሉት ናቸው ፡፡
- የቆሸሸ የበሬ ሥጋ ሲያከማቹ ፣ የድሮ ፣ የተበላሸ ፍሬ አጠቃቀም ፣
- ፍራፍሬዎች በሚበስሉበት ጊዜ ቁርጥራጮቹ ዘይትን የሚቀበሉበት ሲሆን ይህም የምግብ መፈጨት ችግር ላላቸው ሰዎች የማይጎዳ ነው ፡፡
ከተጠበሰ ሰሃን ጋር ጣፋጭ ምግቦችን መቃወም የማይቻል ከሆነ ፣ የእንቁላል ፍሬ ለ 10 ደቂቃዎች እስከ ግማሽ ሰዓት በቀዝቃዛ የጨው ውሃ ውስጥ እንዲቆይ ይመከራል ፡፡
በዚህ ጊዜ የስብ ስብን የመጠጣት አደጋ ብቻ ሳይሆን ለጤንነትም አደገኛ የሆነውን የታመመ ሥጋን መሰብሰብ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ እናም የእንቁላል ፍሬ ጠቃሚ ባህሪዎች ሳይቀየሩ ይቀራሉ።
የፔፕቲክ ቁስለት ወይም የጨጓራ በሽታ ፣ እንዲሁም በሽንት እና በከሰል በሽታ አጣዳፊ ደረጃ ላይ ለሚሰቃዩ ሰዎች በአትክልቶችና በሌሎች የእንቁላል ፍራፍሬዎች ውስጥ አይሳተፉ ፡፡
