ከወይን ቅጠሎች kvass ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ መግለጫ

በገዛ እጆችዎ ከአትክልት እጽዋት ለስላሳ መጠጥ ከመጠጣት ምን የተሻለ ነገር ሊኖር ይችላል? ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ዋናዎቹ ውስጥ አንዱ ከወይን ቅጠሎች kvass ሊሆን ይችላል ፣ የምግብ አሰራሩ ቀላል እና ውስብስብ ያልሆነ ነው። እንዲህ ዓይነቱን የተጠማ ድብልቅን በማዘጋጀት ላይ ምንም የፋይናንስ ወጪ አያስፈልግዎትም ፣ ይህም በእኛ ጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡ Kvass ን ከማንኛውም የአትክልት እና የአትክልት ፍራፍሬዎች ማብሰል ይችላሉ። እሱ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን የበሰለ ብስኩቶችን እንኳን ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱ ጤናማ መጠጥ በዘመናዊ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅነቱን እያጣ መሆኑ የሚያሳዝን ነው።

Kvass ከወይን ቅጠሎች: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ይህ ሕይወት ሰጪ ኤሊትሮክ ለሁሉም ሰው በጣም አስፈላጊ አይደለም ፣ ስለሆነም በእርግጠኝነት የ kvass ን ከወይን ቅጠል ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ የዚህ መድሃኒት ጠቀሜታ በጉበት ፣ በቆሽት ፣ በአንጀት እና በሆድ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ የወይን ፍሬዎች የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎችን ፣ ማይግሬን ፣ የላይኛው የመተንፈሻ አካልን እና የሽንት ሥርዓትን ለመዋጋት በመባል ይታወቃሉ ፡፡ እነዚህን በሽታዎች ለማሸነፍ የወይራ ቅጠልን ለማስጌጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ከዚህ ተክል መጠጥ የመጠጡ ጉዳት የአንጀት እና የጨጓራ ​​በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ያስከትላል። በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ከወይራ ፍሬዎች ከወይራ ቅጠል የተሰራው ኬቭስ ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች ነው ፡፡ እንዲሁም ፣ በሚያጠቡ እናቶች እና እርጉዝ ሴቶችን በመጠጣት አይጠጡ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች እንደዚህ ዓይነቱን kvass በጥንቃቄ ሊጠቀሙባቸው ይገባል ፡፡

ማንኛውም kvass በሰውነት ውስጥ ያለውን ተፈጭቶ (metabolism) መደበኛ ያደርጋል ፣ በጨጓራና ትራክት ውስጥ ያሉትን ሂደቶች ያጠናክራል ፡፡ ረቂቅ ተህዋሲያን ረቂቅ ተህዋሲያን ማከም እና የምግብ መፈጨት ሂደትን የሚያሻሽል በሚሆንበት ጊዜ እነዚህን ሁሉ መልካም ባህሪዎች በማርች ደረጃ ላይ ያገኛል ፡፡ ግን ከጥቅሞቹ ጋር ተያይዞ የዚህ መንፈስን የሚያድስ የአበባ ጉንጉኖችም አሉ ፡፡ የጉበት በሽታ ፣ ሪህ ፣ የጨጓራ ​​፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ፣ urolithiasis ፣ ከፍተኛ የአሲድ መጠን እየጨመረ የሚሄደው በምግብ ውስጥ kvass ን ካስተዋወቅ ብቻ ነው።

Kvass ከወይን

ለወይን kvass የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት 1 ኪሎግራም ወይን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለጀማሪዎች ባህል 4 ሊትር ውሃ ያስፈልግዎታል ፣ በዚህ ውስጥ 200 ግራም ስኳር ይጋገጣል ፡፡

የማጣሪያ ሂደት

1. ቤሪዎቹን ይታጠቡ እና ወደ ብስባሽ ይለውጡ ፡፡ መፍጨት በሻንጣ ወይም በተለምዶ ማራገቢያ በመጠቀም ሊከናወን ይችላል ፡፡
2. ውሃውን ይሞቁ እና በውስጡም ስኳር ይሟሟሉ።
3. ይህንን መፍትሄ ወደ እንጆሪው ውስጥ አፍስሱ እና በመጋዝ ይሸፍኑ ወይም ክዳን ላይ ያድርጉበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ +20 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአንድ ቀን ይውጡ ፡፡
4. የተገኘው ድብልቅ በቀጣዩ ቀን ማጣራት አለበት። ተመሳሳዩን የመለኪያ ወይም ጠመዝማዛ መጠቀም ይችላሉ።
5. ጠርሙሶች ወይም ጠርሙሶች ውስጥ አፍስሱ እና በሳምንት ውስጥ ደስ የሚል መጠጥ ይደሰቱ።

Kvass ከወይን ቅጠሎች እና ከቅጠሎች

ከወይን ቅጠል እና ከቅጠሎች kvass ለማዘጋጀት አንድ ሳምንት ያህል ይወስዳል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ መጠጥ ቅጠሎቹ ብቻ ሳይሆኑ ቅጠሎቹም ይሳተፋሉ። እነሱ ያን ያህል ጠቃሚ እና ጣፋጭ አይደሉም ፣ ስለዚህ ወደ አጠቃላይ የእፅዋት ስብስብ ለምን አይጨምሩም ፡፡ የንጥረ ነገሮች ዝግጅት ከ20-30 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፣ ረዥም የመፍላት ሂደት ጥሩ ውጤት ለማግኘት ትንሽ እንዲጠብቁ ያደርግዎታል ፡፡ ስለዚህ ለማብሰያ 3 ኩንታል ማሰሮ ለመቅላት እና ለ kvass ተጨማሪ ማከማቻ የሚሆን ጠርሙስ ያስፈልግዎታል ፡፡

የማጣሪያ ሂደት

1. ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን የወይን ፍሬዎች ይታጠቡ ፡፡ እሱ ሁለቱም የወጣት እጽዋት ሊሆን ይችላል ፣ እና በጥቂቱ ተገር wል።
2. ቅጠሎቹን ከቅጠሎች ጋር በብሩህ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጭማቂ እስኪለቀቅ ድረስ ይከርክሙት።
3. የተከተፉትን እጽዋት በ 3 ሊትር ማሰሮ ውስጥ መፍጨት እና 200 ግራም ስኳር አፍስሱ ፡፡ በቤት ውስጥ ባለው የሙቀት መጠን 1.5 ሊትር በሆነ ጊዜ ውስጥ ሁሉንም ነገር በውሃ ያጥሉ ፡፡ ስለዚህ ከእቃዎቹ ጋር ያለው ፈሳሽ ግማሽ ታንኳ ይወስዳል ፣ እናም የከርሰ ምድር ቅጠሎች መጠን 75% ፣ የውሃ 25% መሆን አለበት።
4. በሞቃታማ ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፣ በክዳን ይሸፍኑ ፣ ለ 3 ቀናት። ከ 3 ቀናት በኋላ ክዳኑን ያስወግዱ እና የተወሰኑ ቀናት ይቆዩ። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ባህሪይ ሽታ እና ፈሳሹ ቢጫ ቀለም ታየ - ይህ ማለት kvass ዝግጁ ነው ማለት ነው።
5. ለቀላል የምግብ አዘገጃጀት የ kvass ን ከወይን ቅጠል ፍጆታዎ ይደሰቱ!

ውሃ በሚፈጭበት ጊዜ ክዳኑ እንዳይበሰብስ ወደ ግማሹን ውሃ ይፈስሳል ፡፡

Kvass ን ለማዘጋጀት ጥቂት ምክሮች

1. Kvass ን ለማግኘት መሰረታዊ ነገሮች ቀላል ናቸው ፣ አራቱን አካላት ለማጣመር በቂ ነው ውሃ ፣ ጥሬ እቃዎች ፣ ስኳር እና እርሾ ፡፡
2. እርሾ ፋንታ ሆፕ ኮንስን መጠቀም የተሻለ ነው።
3. ከወይን ፍሬዎች kvass በሚሰሩበት ጊዜ እነሱን ማጠብ አይሻልም ፡፡ በፍራፍሬው ወለል ላይ የወይን መፍጨት የማይፈለጉ ባክቴሪያዎች በውሃ ሊታጠቡ ይችላሉ ፣ ይህም ለመቧጠጥ የማይፈለግ ነው ፡፡
4. ከስኳር ይልቅ ማር መጠቀም ይቻላል ፡፡

ከቤት ውስጥ ከወይን ፍሬዎች kvass ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም እና kvass ን ለማከማቸት ለምን አይመከሩም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በእርግጠኝነት ጠቃሚ ስለሆኑት ንብረቶች እርግጠኛ ትሆናለህ ፡፡ ስለዚህ, የወይን ቦታ ካለዎት ጊዜውን እንዳያመልጥዎ እና kvass ን ከወይን ቁጥቋጦው ቅጠሎች ያዘጋጁ። የምግብ ፍላጎት!