እንጆሪዎችን ለክረምቱ በክረምቱ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ከፎቶግራፎች ጋር በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

በእንክርዳድ ውስጥ ያለው እንጆሪ ፍሬ ይህን ጭማቂ በራሱ ጭማቂ ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር ነው ፣ ብቸኛው ልዩነት የውሃ መኖር ነው ፡፡

እዚህም እንጆሪዎች እንጆሪዎችን የማብሰል ሂደት አይገኝም ፣ ሲትሩ ብቻ የተቀቀለ እና ቢያንስ ሦስት ጊዜ ያህል በተቻለ መጠን ጽኑ አቋማቸውን እና ጣዕምዎን ይይዛሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት ወፍራም እና የበለጠ ይሞላል።

እንጆሪ ውስጥ እንጆሪ - ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር።

ከ 0.5 ሊትስ ከ4,5 ሊትር ምን ያስፈልጋል?

1 ኪሎግራም እንጆሪ;
800 ግራም ስኳር;
1000 ሚሊ ሊትል ውሃ;
½ የሻይ ማንኪያ የሲትሪክ አሲድ።

ምግብ ለማብሰል መመሪያዎች

እንጆሪዎችን በጥንቃቄ መደርደር ፣ የተሰበረውን እና የተበላሹ የቤሪ ፍሬዎችን ማጠፍ ፣ ጥበቃውን ሊያበላሹት ይችላሉ ፡፡

ከጅራቶቹ ጋር በመሆን እንጆሪዎቹን ወደ ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዝቅ ያድርጓቸው ፡፡

ቤሪዎቹ እንዳይለወጡ ውሃ ቀዝቃዛ መሆን አለበት ፡፡

እንጆሪዎች ያለእነሱ እንጆሪዎችን በፍጥነት ወደ ውሃ ውስጥ ስለሚለቁ የጥጥ ፍሬዎች ከዚህ ሂደት በኋላ በተሻለ ሁኔታ ይወገዳሉ ፡፡

በደንብ ከታጠቡ በኋላ እንጆሪዎቹን ለተቆለለ ቁልል በቆሎ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት ፣ በተመሳሳይ ጊዜ እያንዳንዱን እንጆሪ ከእንቁላል ያርቁ ፡፡

በእንፋሎት ውስጥ ትክክለኛውን የውሃ እና የስኳር መጠን በመደባለቅ ስሮትሉን ያዘጋጁ ፡፡

መያዣውን በእሳት ላይ ካለው ይዘቱ ጋር ወዲያውኑ ያኑሩ ፣ ውሃውን ካፈሰሱ በኋላ ለ 2 ደቂቃ ያህል እርሾውን በሙቀቱ ያሟሟሉ ፣ ብዙ ጊዜ ይደባለቁ ፣ የስኳር ሙሉ በሙሉ ይሟላሉ ፡፡

እንጆሪዎችን ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ሙቅ ውሃን ያፈሱ ፣ ለ 60 ደቂቃዎች ያህል ጎን ለጎን ይውሰዱ ፣ አንዳንዴም ቀስ ብለው ማንኪያ ይረጫሉ። በዚህ ጊዜ ቤሪው ከጣፋጭ ፈሳሽ ጋር ምላሽ በመስጠት ጭማቂው እንዲፈስ ያስችለዋል ፡፡