ለመቅመስ የባቄላ ዝርያዎች መካከል ፣ የጫካው ቅርፅ እና የትከሻ ፍንጣዎች ፣ ቀይ የባቄላ ቅርፊት ዝርያዎች ይገኛሉ ፡፡ ባቄላዎቹ በቀለማት ያሸበረቁት shellል ምክንያት በአንትሺያንያን የተሻሻሉ ንብረቶች አሏቸው ፡፡ ስለዚህ ቀይ ባቄላዎችን የመብላት ጥቅሞች የተለየ ጥናት ያስፈልጋቸዋል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ከህንድ የመጣ አንድ ሰው ለመጌጥ ዓላማ ያገለግል የነበረ ሲሆን ብዙም ሳይቆይ የአመጋገብ ዋጋዋን አወቁ ፡፡
ቀይ ባቄላ, ቅንብሩ እና ተግባሩ
የምርቶቹ ጠቀሜታ የሚለካው በሃይል አካላቸው ፣ በማዕድናት ፣ በቪታሚኖች እና በካርቦሃይድሬት ውስብስብ ንጥረ ነገሮች ይዘት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቂት ንቁ ንጥረነገሮች ቢኖሩም በሰውነት ውስጥ ለኤሌክትሮኬሚካዊ ግብረመልሶች እንደ አመላካች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ከምግብ ማቀነባበሪያ በተቀበለው ጉልበት ላይ ሕይወት ያለው ዓለም አለ ፣ እናም ሰው ከዚህ የተለየ ነው ፡፡
ዋነኛው ውጤታማ የኃይል አቅራቢ አቅራቢ እሴት ብዙውን ጊዜ በካሎሪ ውስጥ የሚለካ ፣ ከ 100 ግ ሲለይ ምን ያህል ኃይል ይለቀቃል። ባቄላ ይይዛሉ
- ፕሮቲን - 21 ግ ወይም 84 kcal;
- ስብ - 2 ግ ወይም 18 kcal;
- ካርቦሃይድሬት - 47 ግ ወይም 188 kcal.
የቢጁ ባቄላ ጥምርታ 28% / 6% / 63% ነው ፡፡
ነገር ግን በዚህ ስብጥር ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት በዋነኝነት የተወከለው በቀስታ በሚጠጣ ፣ በስኳር ውስጥ ያለውን የስኳር ሽግግርን በመቀነስ እና ለስኳር ህመምተኞችም ጠቃሚ ነው ፡፡ የምርቶቹ የካሎሪ ይዘት 298 kcal ነው። ከፍተኛ ዋጋ ቢኖረውም ባቄላዎች እንደ አመጋገብ ምርት ይቆጠራሉ።
ቀይ ባቄላዎች ጥራጥሬ እና ሲሊኮሊ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም የእህል ስብጥር ምርቱ ከሚታወቁት ምርቶች ውስጥ ካለው የበለጠ ነው ፡፡ ቀይ የባቄላ ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ ቀይ ወይም ደማቅ ሐምራዊ አበቦች ያሏቸው ሲሆን በመከር ወቅት ቀለም ያላቸው ቅጠሎች ናቸው።
ጠቃሚው ጥንቅር በቪታሚን ቢ ቡድን ይወከላል ፣ B1,2,6 ፣ A ፣ E ፣ PP ውጤታማ ናቸው። ባቄላዎችን እና ሆርሞቢክ አሲድ ውስጥ ያቅርቡ ፡፡
አስፈላጊ ማዕድናት - ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሰልፌት ፣ መዳብ ፣ ዚንክ በሁሉም የሰውነት አካላት ውስጥ ይሰራሉ ፡፡ አሚኖ አሲዶች - አርጊንዲን ፣ ሜቲዮታይን ፣ ታይሮሲን እና ሊኒን የደም ሥሮችን እና የደም ሥሮችን እንዲሁም የልብ ጡንቻን ያጠናክራሉ ፡፡
የቀይ ባቄላዎች ጥቅምና ጉዳት ፡፡
በመደበኛ አጠቃቀም አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች የበለጸገ ምርት ሰውነትን ከብዙ ችግሮች ይጠብቃል ፡፡
- ተላላፊ በሽታዎችን የመቋቋም እና የሰውነት የመቋቋም ችሎታ;
- የሰውነት ተፈጭቶ ግብረ-ሥጋዊ ምላሽ እና ቆሻሻ እና የተዛባ ምርቶችን ከሁለቱም የሰውነት መቆጣት (ስርዓት) እና የቢልት ቱቦዎች ማስወገጃ የተፋጠነ ነው ፣
- የልብ ሥራ ተጠናክሯል ፣ የደም ሥሮች የመለጠጥ አቅም ይጨምራል ፣ የደም ስብጥር ለተሻለ ሁኔታ ይለዋወጣል ፤
- ብሮንካይተ-ነቀርሳ ስርዓት ተጠርጓል ፣
- የምግብ መፈጨት ሥራ በተለምዶ ነው ፡፡
ጥሬ ባቄላ በጭራሽ መብላት የለብዎትም ፡፡ በሙቀት ሕክምናው ወቅት የሚጠፉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ባለቀለም ባቄላ ከነጭ ጋር ሲነፃፀር ረዘም ያለ ምግብ ይፈልጋል ፣ ከሁሉም ዓይነቶች በጣም መርዛማ ነው ተብሎ ይገመታል። ቀይ ባቄላዎች ቀለል ያለ ስብጥር አላቸው ፣ ግን ሊበላ የሚችለው ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ነው ፡፡
ሁሉም ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች በጨለማው የባቄላ ቅርፊት ውስጥ ይገኛሉ ፣ ግን ደግሞ የበለጠ ገለባ እና ቫይታሚን B6 አላቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የሚመከሩ ቀይ ባቄላዎች ናቸው ፣ በውስጡም ፋይበር ግሉኮስ በንቃት ይከላከላል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ለጨለማው ሽፋን ፣ ለ diuretic ውጤት እና ስለ ፋይበር መጨመር ባህሪያት ፡፡ በጥንቃቄ በትንሽ ህመም በከባድ ህመም እና በዕድሜ የገፉ ሰዎች መጠጣት አለባቸው ፡፡ የቀይ ባቄላዎች ጉዳት ለእነሱ የበለጠ ጥሩ ነው ፡፡
ሪህ ላላቸው ህመምተኞች እና ለአትክልት ፕሮቲን መቻቻል ላላቸው ህመምተኞች ፣ ባቄላዎች ተላላፊ ናቸው ፡፡ በልዩ እንክብካቤ አማካኝነት የባቄላ ምግቦች ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለህፃናት መሰጠት አለባቸው ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች ምክር በሳምንት ውስጥ ከአንድ ጊዜ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ምናሌ ውስጥ ቀይ ባቄላዎችን እንዲያካትቱ ይፈቅድልዎታል።
አንዳንድ ሰዎች እየጨመረ በሚወጣው የጋዝ መፈጠር የባቄላ ምግብ ለመተው ይገደዳሉ። በመርከቡ ሂደት ውስጥ ውሃ ብዙ ጊዜ ቢቀየር ይህ ሊወገድ ይችላል። ምርቱን ሳያነቃቁ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፡፡ ከባቄላዎች ጋር የተዘጋጁ ምግቦች ፣ ለፋይበር አስፈላጊ የሆነውን ብዙ ውሃ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡
ለምግብ አማኞች በጾም ቀናት ውስጥ ከአትክልት ፕሮቲን ጋር የሚደረግ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በብዛት ብዛት ባለው ፋይበር ምክንያት ከባቄላ ጋር ያሉ ምግቦች ለረጅም ጊዜ ተቆፍረዋል እና ጾም ሰው የተራበው ረሃብ ስሜት አለው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የባቄላ ረዘም ላለ ጊዜ መቆፈር ያለመጠን ለክብደት መቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል ፡፡
የባቄላ ቅጠሎች ፣ የቅባት አበባዎች እና የባቄላዎች ማስጌጫዎች ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ መድኃኒቶች የደም ስኳር ለመቀነስ እና ድንጋዮችን እና አሸዋውን ለማፅዳት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከቀይ ባቄላዎች የመድኃኒት መድኃኒቶች ቁጥጥር ያልተደረገበት አደጋ አደገኛ መሆኑን መታወስ አለበት። የራስ-መድሃኒት አይውሰዱ. ሁሉም ማስጌጫዎች እና ማበረታቻዎች የሚወሰዱት በዶክተር ቁጥጥር ስር ብቻ ነው ፡፡
ለመዋቢያነት የሚያገለግሉ ባቄላዎች አጠቃቀም ፡፡
ለቆዳ ቅልጥፍና ተጠያቂ የሆነው የቫይታሚን ኢ ይዘት ፣ እያሽቆለቆለ ያለውን ኤፒተልየም ለመመገብ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ መኖር እንዲኖር ጭምብል እንዲፈጽሙ ያስችልዎታል ፣ በተለይም ከቀይ የባቄላ ፍሬዎች የተሰሩ ጭምብሎችን ማጽዳት እና ማሸት ናቸው ፡፡ ለስላሳዎች የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ይጨምራሉ ፡፡ ከዚህ እንክብካቤ የሚገኘው ቆዳ ይደምቃል ፡፡
