ትኩስ ፍራፍሬዎችን ከወደዱ ከዚያ ከሚወ fruitsቸው ፍራፍሬዎች / ቢራ የሚያጠጣ መጠጥ ለመተው አይችሉ ይሆናል ፡፡ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጥንቃቄ ካነበቡ ያለምንም ችግር ለክረምቱ ከጉድጓዶች ጋር በኩሬ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ትንሽ ጊዜ እና ጥረት ካጠፉ ፣ በጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ተለይቶ የሚታወቅ ድንቅ መንፈስን የሚያድስ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ።
በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ከጉድጓዶች ጋር ፕለም ፡፡
ባለሙያዎቹ እንደሚሉት እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በቤት ውስጥ ለአንድ ዓመት ያህል በደህና ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ሆኖም አቅርቦትዎ እስከ ፀደይ (ስፕሪንግ) ድረስ በገንዳ ውስጥ እንደ ሚቆይ ይሆናል ብለን እንጠራጠራለን ፡፡ ጣፋጮች አንድ የሚወዱት አንድ ብቸኛ የዚህ የቲማቲም ቅመማ ቅመምን መቃወም ስለማይችል በጣም ብዙ ቀደም ብሎ ይጠናቀቃል ፡፡
ለአንድ ሶስት-ሊትር ማሰሮ ግብዓቶች
- ሰማያዊ ፕለም - 500 ግራም;
- ስኳር - 250 ግራም;
- ውሃ - ሁለት ተኩል ሊት.
አዲስ የፍራፍሬ መከር ለረጅም ጊዜ ማቆየት ከፈለጉ ታዲያ ለክረምቱ ለክረምቱ ለክረምቱ ለሙዝ ቅመማ ቅመም ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ ፡፡
ምርጥ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፣ “ጥሶቹን” ያስወግዱ እና ከዚያ በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጥቧቸው ፡፡ ፓምፖዎችን በንጹህ ሶስት-ሊትር ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የሙቀት መጠኑ እስከ 70 ዲግሪ በሚደርስበት የእቃ ማጠቢያ ገንዳ ውስጥ መያዣውን ለማጠብ እድሉ ካለዎት ከዚያ ተጨማሪ ማጠናከሪያ አያስፈልገውም ፡፡
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ሊፈነዱ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ ይህ የመጠጥ ጣዕሙን አያበላሸውም ፣ ግን ይህንን ሁኔታ በቀላሉ ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ እውነታው ብዙውን ጊዜ ቀጭን ቆዳ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን ለውጥን አይቋቋምም ፡፡ ስለዚህ ፕሎኮቹን ከማቀዝቀዣው አስቀድመው ማስወጣት ይሻላል ፣ ከዚያም በውሃ ውስጥ ዝቅ ያድርጓቸው እና በትንሽ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ውሃውን ቀቅለው በድስት ውስጥ አፍሱት ፡፡ ሳህኖቹ ከመጥፋት ለመከላከል ፣ አይዝጌ ብረት ስፖንጅ ውስጡን ውስጥ ማስገባትን አይርሱ ፡፡ ሸራውን በትናንሽ ክዳን ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች ብቻውን ይተዉት ፡፡
የተፈጠረውን መጠን ወደ ማንኪያ ጎትት ፣ ፍሳሹን በተነከረ ማንኪያ ይያዙ ወይም ቀዳዳዎችን በመጠቀም ልዩ የፕላስቲክ ሽፋን። ፈሳሹን ከስኳር ጋር ቀላቅለው በምድጃ ላይ ያፍሉት ፡፡ የሚፈላውን ውሃ ወደ ማሰሮው ይመልሱ እና የጽሕፈት መሣሪያን በመጠቀም ክዳኑን ይንከባለሉ ፡፡
ለክረምቱ ለክረምት ለረጅም ጊዜ ከቀዘቀዙ የድንጋይ ንጣፎች ጋር የድንጋይ ንጣፍ ጣውላዎች ማሰሮውን በክዳኑ ላይ ያስቀምጡትና በሱፍ ብርድ ልብስ ይሸፍኑት። ከአንድ ቀን ገደማ በኋላ መጠጡ ወደ ሌሎች ባዶ ቦታዎች ሊተላለፍ እና እስከ ክረምት ድረስ እዚያው ሊተው ይችላል። ግን ናሙና ለመውሰድ ከፈለጉ በጥቂት ቀናት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ኮምጣጤው በጣም ጣፋጭ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ። ግን ይህ ለመጠገን ቀላል ነው - በጃጓር ውስጥ ብቻ አፍስሱ እና በሞቀ ውሃ ይቀልጡት።
የዚህ አስደሳች መጠጥ ጣዕምን ከወደዱ ከዚያ ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ከቀላል ንጥረ ነገሮች ጋር መምራት ይችላሉ። ለምሳሌ በምግብ አዘገጃጀት ላይ ፖም ፣ በርበሬ ወይም ተወዳጅ ቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ ቀጥሎም ይህንን ጣፋጭ ህክምና ለማዘጋጀት ሌላ አስደሳች መንገድ እናቀርብልዎታለን ፡፡
የተጋገረ ፕለም እና ወይኖች ፡፡
የመጀመሪያው ጣዕም ጥምረት የሚገኘው የተለያዩ ፍራፍሬዎችን በመደባለቅ ነው ፡፡ እና የትንሽ ቅጠሎች ለመጠጥ ልዩ ትኩስ እና ያልተለመደ መዓዛ ይሰጣሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ በአንድ ሊትር ማሰሮ ውስጥ የፕላቲም ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን ፡፡
ግብዓቶች።
- ጥቁር ወይን - 130 ግራም;
- ስምንት ፕለም;
- ስኳር - 160 ግራም;
- ውሃ - 800 ሚሊ;
- ደቂቃ - ሁለት ቅርንጫፎች።
ከዱባዎች እና ከወይን ፍሬዎች ኮምጣጤ እንዴት ማብሰል? ዝርዝርን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ማንበብ ይችላሉ ፡፡
ፍራፍሬዎችን ከ ቀንበጦቹ በጥንቃቄ ይሥሩ እና ያፈሱ ፡፡ ማሰሮውን በውስጥም በውጭም በሶዳ ሶዳ ውስጥ ይታጠቡ ፣ ከዚያ ለማንኛውም ለእርስዎ ተስማሚ በሆነ መንገድ ያጠቡ እና ያጥፉ ፡፡ ክዳኑን ለበርካታ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርቁት ፣ ከዚያ በጥንቃቄ ያስወግዱት።
በተዘጋጁት ምግቦች ውስጥ ዱባዎችን እና ወይኖችን ያስገቡ ፣ ከዚያም በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ። አንገትን በክዳን ውስጥ ይዝጉ እና ፈሳሹ ለአምስት ወይም ለሰባት ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ውሃው ቀለም ሲቀየር ፣ ወደ ድስት ውስጥ አፍሱት እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ትኩስ የቲማቲም ቅጠሎችን በመድኃኒቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
የቅመማ ቅመሞች መዓዛ ከወደዱ ከዚያ የኮኮናት አይስ ፣ ሜሊሳ ወይም ቀረፋ ወደ ኮምጣጤው ላይ ለመጨመር ይሞክሩ። ለክረምቱ ከጉድጓዶች ጋር ፕምሚኒየም በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂዎች በደንብ ይወጣል ፡፡
ስፖንጅውን ወደ ፍራፍሬው ያስተላልፉ እና ከዚያ ሳህኖቹን ያሽጉ ፡፡ ማሰሮውን ወደ ላይ ማዞር እና በሙቅ መጠቅለል (መጠቅለል) አይርሱ ፡፡ በሚቀጥለው ቀን በማጠራቀሚያው ውስጥ ወይም በማጠራቀሚያው ውስጥ ለማከማቸት ኮምፖችን መላክ ይችላሉ ፡፡
ጊዜው ሲደርስ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ቀቅለው መጠጥውን ለጠረጴዛው ያቅርቡ። ለቤት ውስጥ ጣፋጭ ኬክ ወይም የሸክላ ጣውላ ማዘጋጀትዎን አይርሱ ፡፡
እንደምታየው ለክረምቱ ለክረምት ጉድጓዶች ጋር ፕምፖች በጣም በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ የማጣሪያ ወይም ሌላ ህክምና አያስፈልገውም ፡፡
