በጥራጥሬ የወይራ ዘይት ላይ በመመርኮዝ ጥቁር ሮዝ ሰላጣ ፖም ፣ የተቀቀለ አተር እና አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በጥሩ ሁኔታ እና በጣፋጭ ሾርባ ፡፡ ከጥቁር ቀይ ሽፍታ የተጠራጠሩ እና በንጹህ ሽታ ማሽተት ዋጋ ያለው ርካሽ ምርት አድርገው የሚቆጥሩት ፣ እነሱ በከንቱ ያድርጉት ፡፡ እንዴት ማብሰል እንዳለባቸው አያውቁም። በቪታሚኖች የበለፀገ ፣ ጤናማ እና የሚያምር ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ በፍቅር ለመውደቅ ይህንን ጤናማ ፣ ቆንጆ እና ጣፋጭ ጥቁር ሰላጣ ይሞክሩ።
ጥቁር ራዲሽ ሰላጣእነሱ እንደሚሉት ፣ ያለ እሳት ጭስ የለም - ሹል የራዲሽ ማሽተት ብዙዎችን ያስወግዳል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ጥቅሞቹ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ስለሆነም የተቆረጠውን አትክልቶች በቀዝቃዛ ውሃ ወይም ጨው ይታጠቡ እና ሽታው እስኪጠፋ ድረስ ለጥቂት ጊዜ መተው ይችላሉ ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
- በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ: - 2
ለጥቁር ራዲሽ ሰላጣ ግብዓቶች
- 1 ጥቁር ጥሬ ጥሬ;
- 1 የተቀቀለ ቢራዎች;
- 1 ፖም
- ቀይ ሽንኩርት።
ለነዳጅ
- 15 ሚሊ የአኩሪ አተር;
- 20 ሚሊር ድንግል የወይራ ዘይት;
- 1 2 ሎሚ;
- 5 g ቡናማ ስኳር;
- 2 ግ የባህር ጨው;
- 5-6 አተር ጥቁር በርበሬ።
ጥቁር ራዲሽ ሰላጣ ለማዘጋጀት አንድ ዘዴ።
በብሩሽዬ ላይ ጥሬ ጨምር ፣ በመቀጠል ልጣጭ ፡፡ አትክልቶችን ለመበቀል ብዙውን ጊዜ እንደ ድንች በቡድ እቆላቸዋለሁ ፡፡
የእኔ እና ንጹህ ጥቁር ቀይ ቀለም።መጀመሪያ ፣ የተቆረጠውን ጣውላ በተጠጋ ጣውላ ይቁረጡ ፣ ከዚያ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁሉት ለኮሪያውያን ካሮዎች ብስጩን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ጥቁር ቀይ ቀለምን ይምረጡአሁን ሽቱ ከተቆረጠ በኋላ ትንሽ ግን ሊፈታ የሚችል ችግር ይነሳል ፡፡ ይህ አትክልት “ጠንካራ” እና እጅግ መዓዛ ያለው ነው ሊባል ይችላል። የበሰለ ሽታውን ለማስወገድ ለሚፈልጉ ፣ እኔ የበሰለ ዝቃጭን በጨው ጨቅቆ እንዲረጭ እመክራለሁ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ይጭመቁ ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉት ፡፡
ጣፋጩን እና ጣፋጩን ፖም ቀቅለው ይቅቡት ፡፡የበሰለ ጣፋጭ እና የተጣራ ፖም ፔል, ኮርቱን ይቁረጡ. ፖምቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
እንጆቹን በቆዳዎቻቸው ላይ ያብሱ ወይም ምድጃ ውስጥ መጋገር። በቅርብ ጊዜ በምድጃ ውስጥ ባለው እጅጌ ውስጥ ቤኮችን መጋገር በእውነት ወደድኩ ፡፡ ይህ ሂደት በተግባር ምንም ትኩረት አያስፈልገውም ፣ ዋናው ነገር መጋገሪያውን ለማብራት 1 ሰዓት ያህል ጊዜ ስለሚወስድ የወጥ ቤቱን ሰዓት ማብራት መርሳት የለበትም ፡፡
የተቀቀለ እና የቀዘቀዙ ቢራዎችስለዚህ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ያጸዱ ፣ ልክ እንደ ሌሎቹ አትክልቶች ተመሳሳይ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በጥሩ ሁኔታ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርትአንድ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቆርጣል። ከአረንጓዴ ሽንኩርት ይልቅ እርሾን መውሰድ ይችላሉ ፡፡ እርስዎም እንዲሁ እንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ ተራ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፣ ነገር ግን መራራውን ለማስወገድ በሙቅ ውሃ በተቀቀለ ውሃ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገርዎን ያረጋግጡ ፡፡
ሁሉንም አትክልቶች በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፡፡ሁሉንም አትክልቶች በጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናቀላቅላለን ፣ የአለባበስ ሳህን ለማዘጋጀት ይቀራል ፡፡
ለጥቁር ራዲሽ ሰላጣ የሚለብሰውን ሾርባ ማብሰል ፡፡በአንድ ገንፎ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጭማቂውን ከግማሽ ሎሚ ውስጥ ያንሱ (በሎሚ ሊተኩት ይችላሉ) ፣ አኩሪ አተር ፣ ቡናማ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ጨውና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ ንጥረ ነገሮቹን እንቀላቅላቸዋለን ፣ ቀስ በቀስ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ በሬሳ ውስጥ ወይንም በጥቁር በርበሬ መፍጨት ፣ የተጠናቀቀውን አለባበስ ይጨምሩ ፡፡
አትክልቶችን ከሾርባ ጋር መልበስ ፡፡በአትክልቱ ውስጥ ሳህን ውስጥ መልበስ አፍስሱ።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ጣፋጩ እንዲጠጣ ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
ጥቁር ራዲሽ ሰላጣበጥቁር ሰላጣ ሰላጣ ወደ ጠረጴዛው በሚያምር ሰላጣ ሳህን ውስጥ ከሎሚ ወይም ከሎሚ ጋር ያቅርቡ። የምግብ ፍላጎት ይኑርዎት ፣ በሚያምር ሁኔታ ምግብን ያብሱ!
