ከሻጋታ ጋር አይብ ሾርባ የማድረግ ብልህነት።

ከስራ ቀን በኋላ አስደሳች ጣፋጭ እራት ለመደሰት እፈልጋለሁ ፣ ግን በተግባር ምንም የቀረ የቀረ የለም? ከዚያ ከኬክ አይብ እንጉዳዮች ጋር ለኬክ ሾርባ ትኩረት ይስጡ ፡፡ የኋለኛው ደግሞ ወደ ቤት በሚወስደው መንገድ ላይ ሊገዛ ይችላል እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ያንብቡ-የደረቀ እንጉዳይ ሾርባ የምግብ አሰራር!

እንጉዳይ አይብ ሾርባ

ከ እንጉዳዮች ጋር አይብ ሾርባው የሚታወቀው የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተጨመቀ ሰሃን መጠቀምን ያካትታል ፡፡ በምትኩ ፣ ከግማሽ ሰዓት በኋላ በጠረጴዛው ላይ ሞቅ ያለ እራት ሻምፒዮን እና voላ እንወስዳለን!

ከምርቶቹ ውስጥ የሚፈልጉት ሁሉ 0.15 ኪ.ግ እንጉዳይ ፣ ሁለት ድንች ፣ አንድ ካሮት እና ሽንኩርት ፣ 0.1 ኪ.ግ ክሬም አይብ ፣ አንድ እንጉዳይ ሾርባ ኪዩብ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት እና ደረቅ ቅርጫት ፡፡

አይብ በደንብ ለማቅለል, ለተወሰነ ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ለማፍሰስ በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ከዚህ በፊት ክዳኑን ዘግተዋል ፡፡
2. በዚህ ጊዜ ሁሉንም ሌሎች ምርቶች ያዘጋጁ ፡፡ ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ይታጠቡ እና ይቁረጡ. የተቀቀለ ፣ ለሾርባው መጠኑን ይሰጠዋል ፡፡
3. ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይከርክሙት ፡፡
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ፡፡
5. ቀይ ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም ማግኘት እንደጀመረ ወዲያውኑ ካሮቹን ጨምሩ እና በድስት ውስጥ ጨምሩ ፡፡
6. እንጉዳዮቹን እጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
7. ውሃው አንዴ ከተቀቀለ እንጉዳዮቹን ወደ ድስት ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እንደገና ከፈላ በኋላ - ድንች.
8. ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል ከተቀቀለ በኋላ የገንዳውን ይዘቶች ቀቅለው ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና የሽንኩርት-ካሮት ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡
9. የሾርባ አይብ አይብ በሾርባው ውስጥ ይክሉት እና እንዲበሰብስ አይረሳም ፡፡
10. የዱባውን ኩብ ፣ ቅመማ ቅጠሎችን ይሰብሩ እና ያፈስሱ።
11. ሾርባውን ለግማሽ ደቂቃ ያህል ቀቅለው, ከሙቀቱ ያስወግዱ እና ከሽፋኑ ስር ለመልቀቅ ይተው.

ከአንድ ሰዓት ሩብ በኋላ ቤተሰብዎን በጠረጴዛው ላይ መደወል ይችላሉ ፡፡

ቺዝ ሾርባ በእንጉዳይ እና በብሮኮሊ

ብሮኮሊ እራሳቸው ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው ፡፡ ወደ ሾርባው ውስጥ ማከል ሳህኑ ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል። በተጨማሪም ፣ የሚስብ ይመስላል-አረንጓዴ ደሴቶች ከጥቁር ነጭ ስኒ ዳራ በስተጀርባ ፡፡

ሾርባውን የበለጠ የተለያዩ ለማድረግ ይፈልጋሉ? ወደ ጠረጴዛው ሲያገለግሉ croutons ን ያክሉ ፣ እንዲሁም በማብሰያው ጊዜ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

ከኬክ አይብ እና እንጉዳዮች ጋር አይብ ሾርባን ለማዘጋጀት በሚወስደው የምግብ አሰራር መሰረት እርስዎ ያስፈልግዎታል 0.2 ኪ.ግ ብሮኮሊ ፣ ሁለት ድንች ድንች ፣ ተመሳሳይ መጠን እንጉዳይ ፣ 0.15 ኪ.ግ የተቀዳ አይብ ፣ የተከተፈ የዶላ ፣ 3 ግ ቅቤ እና ቅመማ ቅመም።

ምግብ ማብሰል

1. ድንች ድንች ይታጠቡ ፣ ያፈሱ እና ድንቹን ይቁረጡ ፡፡
2. እንጉዳዮች ፣ ንጹህ ከሆነ ፣ ፎጣ በደንብ ያጥፉ ፡፡ የቆሸሹ ናሙናዎችን ይታጠቡ ፣ በቢላ ይክሉት። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ውሃውን ቀቅለው ፣ ጨው እና ለ 5 ደቂቃዎች ድንች ያፈሱ እና ከዚያ ብሮኮሊውን ይጨምሩ ፡፡
4. በሙቅ ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቀለም እስኪፈጠር ድረስ እንጉዳዮቹን ቀቅለው ይሙሉ ፡፡
5. በአከባቢው ውስጥ ይዘቶችን ወደ ድንች ይላኩ ፡፡
6. ከዚያ የሾርባውን አይብ ኬክ በሾርባው ውስጥ ያስገቡ ፣ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ ይፍቀዱለት ፡፡ በማብሰያው መጨረሻ ላይ የተከተፈ ዱቄትን ጨምሩ ፣ ለአንድ ደቂቃ ያፍሱ ፣ ይሸፍኑ እና ያጥፉ ፡፡

ሁሉም ነገር, ምግቡን መጀመር ይችላሉ.

እንጉዳይ ሾርባ ከዶሮ እና አይብ ጋር።

ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ አይብ ሾርባን ከእንጉዳይ ፣ ከኬክ አይብ እና ከዶሮ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይጠይቃሉ ፡፡ ይህ አማራጭ ለምሳ ምግብ በጣም ስኬታማ ነው ፡፡ በጣም በሚገርም ሁኔታ እርሱ እርሱ አጥጋቢ ነው ፡፡ ይህ አስደናቂውን መዓዛ እና ወፍራም ወጥነት አይቆጠርም።

ትክክለኛውን ሾርባ ለማግኘት, ዋናውን ደንብ መከተል አስፈላጊ ነው - አይብ ሙሉ በሙሉ መበተን አለበት።

እንጉዳዮችን በእንጉዳይ ሾርባ ውስጥ ኬክ ለማድረግ በእጅዎ ያስፈልግዎታል 0.2 ኪ.ግ ዶሮ ፣ 0.3 ኪ.ግ ድንች ድንች እና ሻምፒዮናዎች ፣ 0.15 ኪ.ግ የሽንኩርት ድንች ፣ 2 የተቀቀለ አይብ ፡፡ በተጨማሪም, 1 tbsp ያስፈልግዎታል. ቅቤ እና ቅመማ ቅመም ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. የዶሮ ፍሬዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ይታጠቡ እና ያፈሱ።
2. እስከዚያ ድረስ የተቀሩትን ምርቶች ያዘጋጁ። ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡
3. ሻምፒዮናቹን እጠቡ ፣ በቢላ ይረጩ ፣ የእግሩን የታችኛውን ክፍል ቆርጠው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
4. ድንች ድንች ይታጠቡ ፣ ያፈሱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡
5. የተቀቀለ እና የተቀዘቀዘ ዶሮ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
6. በዘይት ውስጥ ዘይት ይቅቡት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይለውጡ ፡፡
7. እንጉዳዮቹን, ቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ፈሳሹ እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት, በመደበኛነት ቀስቅሰው.
8. ውሃውን በድስት ውስጥ ቀቅለው ፣ የተቀቀለ ድንች በውስጡ ይክሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡
9. ከጊዜ በኋላ የተጠበሰ እንጉዳዮቹን በሽንኩርት ውስጥ ያስገቡ ፡፡
10. ከ 5 ደቂቃዎች ምግብ በኋላ, የተጠበሰ ሥጋ ይጨምሩ.
11. በሾርባው ውስጥ ክሬም አይብ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ምግቡን ለጨው እና በርበሬ ይፈትሹ ፡፡
12. የተዘጋጀውን አይብ ሾርባ በእንጉዳይ ይሸፍኑ ፣ ከምድጃ ውስጥ ያውጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይተዉት ፣ እናም እንዲበስል እና ጣዕሙ በደንብ ይቀላቅላል።

ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ ከተቆረጡ እፅዋቶች ጋር ይቀቡ እና ያገልግሉ ፡፡

እንጉዳይ ሾርባ ከኬክ አይብ ጋር - ድነት ፣ ለማብሰያ ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ድነት ፡፡ በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማከል ፣ ብዙ ጣፋጭ ልዩነቶችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡