ዱባ - የአመጋገብ ባለሙያዎ።

ዱባን ለማብሰል እጅግ በጣም ብዙ መንገዶች አሉ ፣ እንዲሁም ከዚህ ብሩህ ውበት የሚመጡ ምግቦች ፡፡ ደስ የሚል እና ጤናማ ዱባ ከመካከለኛው አሜሪካ ወደ እኛ የመጣው እና በአውሮፓ ውስጥ በሁሉም ቦታ ፍጹም ተይ caughtል። ወደ 20 የሚጠጉ ዝርያዎች እና ብዙ የተለያዩ ዱባዎች ይታወቃሉ ፡፡ በመዝገብ የተዘገዘ ዱባ ከ 400 ኪ.ግ. ክብደቱ አነስተኛ ሲሆን ፣ ትንንሾቹ ናሙናዎች በቃ እምብዛም ወደ 400 ግ አይደርሱም ፡፡

ዱባ፣ ላቲን - ካውጋታታ ፣ ባህላዊ - ክብ ዱባ ፣ ታር.

ዓመታዊ ወይም የዘመን አቆጣጠር ፣ በጥብቅ ሻካራ ወይም ፀጉር እፅዋት; ገለባዎች መሬት ላይ በመሬት ላይ በመሬት ላይ ተጣብቀው ከቆዩ ወይም ከዚያ በታች ባሉ ትላልቅ የሣር ቅጠሎች ተሸፍነዋል ፡፡ ትልልቅ ቢጫ ወይም ነጭ አበባዎች ለብቻው ተቀምጠዋል ወይም በድብል ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ሴሰኛ ያልሆኑ አበቦች (ነጠላ ቀለም ያላቸው እፅዋት) ፡፡ ካሊክስ እና ኮሮላ ደወል ቅርፅ ያለው ወይም የደወል ደወል ቅርፅ ያለው 5 ያህል (አልፎ አልፎ 4-7) ወፎች; ምቶች ጭንቅላቱ ላይ ባሉ አናቶች ተሽጠዋል ፣ እናቶች ተሰንዝረዋል ፣ በሴቷ አበባ ውስጥ ከሶስት እስከ አምስት ስቱዲዮዎች እና ተባይ የሚበቅል ሲሆን ጥቅጥቅ ባለ አጭር ረድፍ ፣ ከሶስት ወይም ከአምስት እግሩ ሽክርክሪት እንዲሁም ከዝቅተኛ - ከሶስት አምስት-ሥር-ነጣ ያለ እንቁላል ይበቅላል ፡፡ ፍሬ - ዱባ ፣ ብዙ ጊዜ ጠንካራ በሆነ ውጫዊ ሽፋን (ቅርፊት) እና ብዙ ባልተሸፈኑ ዘሮች አማካኝነት ፕሮቲን በሌለው ወፍራም ፍሬም ተሰንዝሯል።

ማረፊያ

በደቡብ የተንጣለለ መንሸራተት ያቆለሉ እና በደንብ ያሞቁ አካባቢዎች በዱባው ስር ይመደባሉ ፡፡ ለእሱ በጣም ተስማሚ የሆኑት አሸዋ ፣ ቀላል እና መካከለኛ ላምሚ ገለልተኛ አፈርዎች በጥሩ ሁኔታ ከኦርጋኒክ ጉዳይ ጋር የተጣመሩ ናቸው ፡፡ የመሬቱን ትክክለኛነት ከሰበሰበ በኋላ መሬቱ እስከ 28-30 ሴ.ሜ እና 5-8 ኪ.ግ / ሜ 2 ፍየል ፣ ኮምጣጤ ወይም የበሰበሰ ቆሻሻ እንዲሁም ከ 25-30 ግ / ሜ 2 የፎስፌት እና ከ15-20 ግ / ሜ 2 የፖታሽ ማዳበሪያ ይተገበራል ፡፡ ከመዝራትዎ በፊት አፈሩ እንደገና እስከ 12 - 15 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ይበቅላል እና የአፈርሚ ሰልፌት / 15-20 ግ / ሜ 2 አሚሞኒየም ሰልፌት ፣ 10-15 ግ ሱphoፎፊፌት እና 10 - 10 ግ / ሜ 2 የፖታስየም ጨው ይ consistል ፡፡ በድሃው አፈር ላይ ፣ ከ2-5 ሳ.ሜ ጥልቀት ጥልቀት ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚቀላቀል ከ 2 እስከ 5 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው በጥሩ የኦርጋኒክ ማዳበሪያ 2-3 ባልዲ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ፣ 50 ግ ሱ superርፊፌት እና 2 ብርጭቆ አመድ ይጨምራሉ ፡፡

እያደገ።

ለመዝራት ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ለ 2-3 ሰዓታት በ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሆን የሙቀት መጠን ይሞቃሉ ፣ እና ከዚያም እርጥብ ሳር ወይም ኖፕኪን ውስጥ ለ2-5 ቀናት ይበቅላሉ ፡፡ ቀዝቃዛ ተቃውሞን ለመጨመር ፣ በተለይም የኖሚንግ ዱባ ፣ ዘሮች ጠንከር ያሉ ናቸው። ችግኞች በፊልም ስር ወይም በአንድ ክፍል ውስጥ በመስኮት ስር በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በአፈሩ ውስጥ ከመትከሉ ከ15-20 ቀናት በፊት ተጣብቀው የቆዩ ወይም ያበቅሉ ዘሮች ከ15-16 ሳ.ሜ ፣ 2/3 የሆነ ዲያሜትር ባለው humus ፣ peat እና sod መሬት (2: 1: 1) በተሸፈነው የሸክላ ማሰሮ ውስጥ ይተክላሉ ፡፡

ዱባ አፀያፊ ፣ ሞኖክሳይክ እና መስቀል-ተክል ነው። በተወሰኑ ሁኔታዎች ፣ ለተረጋገጠ ምርት መሰብሰብ ፣ በሰው ሠራሽ የአበባ ዱቄት ማረም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚህም ለስላሳ አስደናቂ ብሩሽ በአበባው ውስጥ ባሉት አናቶች ላይ የአበባ ዱቄትን ወደ ሌሎች አበባዎች ሽግግር በማስተላለፍ በጥንቃቄ ይከናወናል ፡፡ እንዲሁም አበቦቹን እርስ በእርስ በጥንቃቄ መገናኘት እና ነቀፋቸውን እና አናቶቻቸውን ማገናኘት ይችላሉ ፡፡ በሚዘራበት ጊዜ ዘሮች በአንድ ዓይነት ስብጥር (ከላይ ያለውን ይመልከቱ) በአንድ ላይ ይደባለቃሉ ፣ ይህም ከእንጨት አመድ 10 g እና 5% mullein መፍትሄ (በአንድ ባልዲ) ውስጥ ይጨመራል።

በክፍል የሙቀት መጠን ዘሮችን ያበቅሉ ፣ ችግኞችን ይዘው ወደ 12-14 ° ሴ ይቀነሳሉ ፡፡ ችግኞችን በጥልቀት ውሃ ማጠጣት እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ማጠጣት የለበትም ፡፡ በ 1 ሊትር ውሃ ፣ 15 ግ የአሞኒየም ናይትሬት ፣ 20 ግ የሁለት ሱphoርፊፌት ፣ 15 ግ የፖታስየም ሰልፌት ወይም 50 g የአትክልት የአትክልት ድብልቅ በ 1 ባልዲ ውሃ ውስጥ ሁለት ጊዜ መመገብ። 0.3-0.5 l መፍትሄ በ 1 ተክል ላይ ይውላል።

ችግኝ ከ2-5 እውነተኛ ቅጠሎች ደረጃ ላይ ተተክሏል ፡፡ በግንቦት ወር መጨረሻ - በሰኔ መጀመሪያ ላይ ችግኞች ወይም ችግኞች በልዩ ዝግጅት አልጋዎች ውስጥ ተተክለዋል።

እንክብካቤ።

ዱባ ሞቃታማ ተክል ስለሆነ ቅጠሎቹ ከፍራፍሬዎቹ በበለጠ በበለጠ ያድጋሉ። ስለዚህ በመካከለኛው መስመር አጭር ክረምት ሁኔታ ላይ ፍራፍሬዎችን የመፍጠር እና የመበስበስ ሂደት በሰው ሰራሽ ፍጥነት መጨመር አለበት ፡፡

ይህንን ለማድረግ ቁጥቋጦዎች ከተክሎች ተቆርጠው ሁለት ወይም ሦስት ይገድባሉ ፡፡ በላዩ ላይ ከ2-5 እንቁላሎች ከተፈጠሩ በኋላ ዋናውን ግንድ ይቁረጡት (ከ15-5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ዲያሜትር) - ትላልቅ ዱባዎችን ለማግኘት ከፈለጉ ከ2-5 እንቁላሎችን በጫካ ዝርያዎች ውስጥ ይተው እና 1-2 በሚወጡበት ላይ ይውጡ እና የመጨረሻ ፍሬውን ከ5-7 ቅጠሎችን ይከርክሙ ፡፡ ግን ልብ ይበሉ-ከመካከለኛ መጠን ዱባዎች የበለጠ ጣዕም ፣ በተጨማሪ ፣ እነሱ ለመሸከም ቀላል ናቸው ፡፡

የአበባ ዱቄትን በቅርብ መከታተል። አበቦቹ በአንዴ ሴት እና ወንድ ብቻ ከሆኑ ዱባውን ከሌሎች ዱባ ሰብሎች (ዝኩኒኒ ፣ ስኳሽ ፣ አልፎ ተርፎም) ጋር መበከል ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን ከእንደዚህ ዓይነት እፅዋት ዘር የሚመጡ ዘሮች ከእንግዲህ አይሰሩም ፡፡

ፍራፍሬዎቹ በመጠን ሲጨምሩ የሚሸፍኗቸው ቅጠሎች ሁሉ ለፀሐይ በመገለጥ ይሰበራሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከፍራፍሬዎች ጋር ያሉት የኋለኛ ቅርንጫፎች ተጨማሪ ሥሮችን ለመመስረት ከምድር ጋር ይረጫሉ።

ዱባዎችን ፣ አደባባዮችን ፣ ቀጥ ያሉ ድጋፎችን ፣ ዱባዎችን ከእድገቱ ጋር በተጣበቁ መረቦች ወይም ቦርሳዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ በመሬት ላይም በተኙ ፍራፍሬዎች ስር ፡፡

ዱባ ፍራፍሬዎች ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ይሰበሰባሉ ፡፡ የዛፉ ቅርፊት እየደከመ ሲሄድ ዱባው ቀለጠ። በተጨማሪም ፣ ዱባውን በእጅዎ ላይ ዱባ ለመግፋት ይሞክሩ-ቅርፊቱ አይሰበርም ማለት ነው ፡፡

ትክክለኛ ያልሆኑ ፍራፍሬዎች ብቻ በትንሹ በትንሽ ሲደመር ይቀመጣሉ (+ 3-8 ° ሴ). እውነት ነው ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ በደንብ የሚከማቹ ዝርያዎች አሁን ተወስደዋል ፡፡

ውሃ ማጠጣት እና መመገብ ፡፡

ዱባ ለአጭር ጊዜ ድርቅ እንኳን አይታገስም።. እሱ አንድ ትልቅ የሉህ ወለል አለው ፣ እናም ብዙ እርጥብ ይልቃል። ስለዚህ ከመበስበስ ጊዜ አንስቶ እስከ አበባ ፣ እንዲሁም ከፍሬው ከፍተኛ እድገት ጋር በብዛት መጠጣት አለበት። በአበባ ወቅት የውሃው መጠን መቀነስ አለበት - ፍራፍሬዎቹ በተሻለ ይሻሻላሉ ፡፡

በተጨማሪም ዱባ ኦርጋኒክ እና ማዕድን ማዳበሪያዎችን ይወዳል ፡፡. ችግኝ ከተዘራ ከ 7-10 ቀናት በኋላ ወይም ችግኝ ከተዘራ ከሦስት ሳምንት በኋላ ለመጀመሪያ ጊዜ ይመገባል ፡፡ ለዚህም, የዶሮ ጠብታዎች በውሃ ወይም በተንጣለለ (1: 4) የተቀላቀሉ ናቸው። ተደጋጋሚ የላይኛው አለባበስ - በሳምንት አንድ ጊዜ - እድገቱን እና ፍሬውን ያፋጥናል። የማዕድን የአትክልት ቅልቅል (ከ 10 እስከ 50 ሊትር ውሃ 40-50 ግ) ካከሉ በጣም ጥሩ ውጤት ያገኛሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መፍትሔ ባልዲ ከሰባት እስከ አስር እጽዋት ላይ ይውላል ፡፡ ዱባም አመድ (አንድ ብርጭቆ 10 ሊትር ውሃ) ለመመገብ ጥሩ ምላሽ ይሰጣል ፡፡

በሽታዎች እና ተባዮች።

ዱቄት ማሽተት

በቅጠሉ የላይኛው ክፍል እና በቅጠሎች (እብጠቶች) ላይ ባሉት ትናንሽ ነጭ ዱቄት ነጠብጣቦች መልክ ይታያል ፡፡ የተጠቁ ቅጠሎች ወደ ቢጫነት ይለውጡና ይሞታሉ።

የበሽታው እድገት በምሽት እና በቀን ውስጥ ለቤት ሙቀት መለዋወጥ አስተዋፅ contribute ያበረክታል ፣ አነስተኛ መብራት ፣ በአፈሩ ውስጥ እርጥበት አለመኖር። በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የበለጠ ጠንከር ያለ ሁኔታን ያዳብራል።

Anthracnose.

እሱ የግሪን ሀውስ እና የሙቅ-ሰሃን ባህርይ ነው ፣ ግን በክፍት መሬት ውስጥም ይከሰታል። ቅጠሎችን ፣ ቅጠሎችን ፣ የአበባ ቅጠሎችን እና ፍራፍሬዎችን ይነካል ፡፡ በቅጠሉ ላይ ቢጫ-ቡናማ ክብ ክብ ነጠብጣቦች ይመሰረታሉ ፣ በሌላው የአካል ክፍሎች ላይ ነጠብጣቦች በሐምራዊ ቀለም ሽፋን ላይ ቁስሎች ይታያሉ ፡፡ ከመሰረታዊው ክፍል ሽንፈት ጋር, የጠቅላላው ተክል ሞት መቻል ይቻላል።

የበሽታው እድገት ከፍተኛ የአየር እና የአፈሩ ለምነት ባለው ከፍተኛ የሙቀት መጠን አስተዋፅ contrib በማድረግ የቀኑ ሞቃት በሆነ ወቅት ውሃ ማጠጣት ይችላል ፡፡

አስኮቺሺቶሲስ።

የዕፅዋቱን ሁሉንም የመሬት አቀማመጥ ክፍሎች ይነካል። ጥቁር ነጠብጣብ (እንጉዳይ ፒያኖይድ) ያላቸው ጥቁር ጥቁር ብዥታ ነጠብጣቦች በቅጠሎች ላይ (ከጫፍ ላይ) እና ግንዶች ይታያሉ። ጉዳት የደረሰበት የፅንስ ህብረ ህዋስ ለስላሳ ይሆናል ፣ ጥቁሮች እና ደረቅ ይሆናሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ግንዱ በመሠረቱ እና በቅርንጫፎቹ ላይ ይነካል። በተጎዱ አካባቢዎች ውስጥ ዱላውን ይሰብራል። የመሠረታዊው ክፍል ሽንፈት ብዙውን ጊዜ የሚጠቀሰው ከልክ በላይ የአፈሩ እርጥበት ነው።

በዝቅተኛ የአየር ሁኔታ ከመጠን በላይ የአየር እና የአፈሩ እርጥበት ለበሽታው እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡.

የ ዱባ ፈውስ ባህሪዎች።

ዱባ ለምግብ አልሚ ምግቦች በጣም ጥሩ አትክልት ነው ተብሎ ይታሰባል። ድንገተኛ እና ሥር የሰደደ nephritis እና pyelonephritis በሽታን ለመከላከል በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ የተመከሩ ዱባዎች ይመከራል። ለፖታስየም ጨው ጨው ምስጋና ይግባውና ዱባው የ diuretic ውጤት አለው ፡፡

ዱባ በልብና የደም ቧንቧ ስርዓት እና የደም ግፊት በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

ዱባ ለስኳር በሽታ ጥሩ ነው ፡፡ ዱባ ንጥረ-ነገሮች የኢንሱሊን-ፕሮቲን ቤታ ህዋሳትን የደም መጠን በመጨመር የተበላሹ የፔንሴል ሴሎችን እንደገና ለማቋቋም ይረዳሉ ፡፡

ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት ፣ የሽንት ቧንቧ እብጠት ፣ የኩላሊት አለመሳካት ፣ የደም ዕጢዎች እና የነርቭ ሥርዓቶች ችግር ካለባቸው ትኩስ ዱባ ጭማቂ ጥሩ ነው ፡፡ የኩላሊት ሕብረ ሕዋሳትን የማያበሳጭ ሲሆን ዱባ ግን ጨዋማ እና ውሃን ከሰውነት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል።

እርጉዝ ሴቶችን ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገር በመጠቀም ፣ ዱባ ለአፍንጫው ውጤታማ መድኃኒት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉት ዱባ ገንፎ ተስማሚ ነው-ዘይቤአዊነትን መደበኛ የሚያደርግ እና ከሰውነት ውስጥ መርዛማዎችን ያስወግዳል ፡፡

የእንቅልፍ ማጣት የሚያሳስብዎት ነገር ካለ ማታ ማታ የ ዱባ ጭማቂ ወይንም ከዱባ ጋር ዱባን ማኮላሸት ጠቃሚ ነው ፡፡

የአንድ ዱባ ዱባ ማስመሰል ጥማትን ያረካል እንዲሁም በሽተኞቹን ውስጥ ትኩሳትን ያስወግዳል ፡፡ በተጨማሪም ዱባ በጨጓራና ትራክት በሽታ ለሚሠቃዩ ሰዎች ፍጹም ነው ፡፡

ዱባ ሥጋ ብቻ ሳይሆን ዱባም ዘሮችም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የምግብ ዘይት (30-50%) ይይዛሉ።

በአውሮፓ አገሮች ለምሳሌ ፣ በኦስትሪያ ፣ በጀርመን እና በሮማኒያ ውስጥ የተለያዩ የአትክልት ሰላጣዎችን ለማብሰል ዱባ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከማር ጋር የሚበቅለው ዱባ ዘሮች ከጥንት የፀረ-ተባይ መድኃኒቶች አንዱ ነው ፡፡

የደረቁ ዱባ ዘሮች ለወንዶች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡, እነሱ የፕሮስቴት በሽታን ይይዛሉ ፣ ለዚህ ​​በበሽታው መጀመሪያ ላይ በየቀኑ በባዶ ሆድ ላይ በየቀኑ እና ምሽት ላይ 20-30 ዘሮችን መብላት አለባቸው ፡፡

በተጨማሪም ፣ ዱባ ዘሮች ብዙ ዚንክ አላቸው ፡፡ በውስጡ መገኘቱ ምስጋና ይግባውና ከጉዳት ጋር ተያይዘው ለሚፈጠሩ ችግሮች እፍኝ እፍኝ ካሉ እፍኝቶች ጋር መብላት ጠቃሚ ነው ፡፡

ዱባው ደስ የሚያሰኝ ለስላሳ ጨዋነት ብቻ ሳይሆን በደማቅ ቀለም እና ባልተብራራ ባህሪም ያስደስተናል። አያቴ በአትክልቱ ውስጥ የሚያድጉ ብዙ ዱባዎች አሏት እናም በክረምቱ ወቅት ይህን ጣፋጭ አትክልት ገንፎን መቀቀል እንዴት ደስ ይላል!

ቪዲዮውን ይመልከቱ ፡፡: ETHIOPIA infoGebeta: የዱባ ፍሬ ፍቱን የጤና ጥቅሞችን እነሆ (ግንቦት 2024).