በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ስለ ጥንዚዛዎች ስንነጋገር ፣ ተራ beets (lat እሱ በሁሉም ቦታ ይመረታል። በደቡብ ምዕራብ ሩሲያ ክልሎች ፣ ቤላሩስ እና ዩክሬን ውስጥ ፣ ተክላው ጥንዚዛ ወይም ጥንዚዛ ተብሎ ይጠራል። የሩሲያ ቋንቋ መዝገበ-ቃላቶች ቢራዎችን ሳይሆን መንቆችን መናገር ትክክል ነው ይላሉ ፡፡
ቤሪዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ በርበሬ ፣ ቢራሮ ሾርባ እና ሌሎች በርካታ ባህላዊ ምግቦችን ለማብሰል እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ ማለት ይቻላል እንደ አንድ ተወላጅ ፣ እና ያደገችበት እና የምትኖርበት ጊዜ ሁሉ በአካባቢያችን ብቻ የሚኖር ይመስላል። ግን አይሆንም ፡፡ በ 1-2 ሺህ ዓክልበ. ሠ. የበርች ቢራዎች ተመገቡ (በሜድትራንያን ባህር ደሴቶች ይታዩ) ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ሥሮች ቅርጾች በ 4 ኛው መቶ ዘመን ዓ.ዓ. በደንብ ይታወቁ ነበር ፡፡ በእኛ ዘመን መጀመሪያ ላይ ተራ ተራ የቢራ ዝርያ ባህላዊ ዓይነቶች ታዩ ፡፡ በኤክስ-ኤክስ. በኪየቫን ሩዝ ፣ በ XIII-XIV ምዕተ ዓመታት ይታወቁ ነበር ፡፡ - በምእራብ አውሮፓ አገሮች ውስጥ። የዱር ቢራዎች አሁንም በትራንስፎርሲያሲያ እና በትን Asia እስያ አካባቢዎች እያደጉ ናቸው ፡፡
የሚገርመው ነገር ፣ የጥንቶቹ ግሪኮች ቀደም ሲል በወይን ጠጅ ይነቀላሉ የተባይ ቅጠሎችን ይበላሉ ፡፡ ስለ ጢባርዮስ በአጠቃላይ እርሱ ካሸነፋቸው ሰዎች መካከል ጥንዚዛን ሰብስቧል ፡፡ ነገር ግን ንቦች ወደ አውሮፓ ስለመጡ ለእሱ ምስጋና ነበር። ከአሥረኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ከባዛንቲየም ደግሞ ንቦች ወደ እኛ መጡ። ጣፋጭ ቢራዎች የቀድሞ አባቶቻችንን ይወዳሉ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በሀገራችን ውስጥ ተወዳጅ አትክልት ሆኗል.
ቢትሮትንቦች በማብሰያው ውስጥ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በዶክተሮች ዘንድ ይታወቃሉ ፡፡ እና ሂፖክራቲስ ፣ አቪየና ከሴይሮ ፣ እና ቪግጊል ከ ፕሉታርክ ጋር ንቦች ለሰው ልጆች በጣም ጠቃሚ የአትክልት ናቸው ሲሉ ተከራክረዋል ፡፡ በልብ በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ የተካተቱ ንቦች ናቸው ፣ በተለይም የደም ግፊት ፡፡ ቢትሮቶት በስኳር ህመም ማስያዝ ወይም የደም ማነስ ለሚሰቃዩ እንዲሁም የኩላሊት እና የጉበት የደም ዝውውር ችግር ላለባቸው ሰዎች ጭምር ይጠቁማል ፡፡
ስለ ቢትልስ ባዮሎጂ ትንሽ
በመጀመሪያ ፣ ንቦች ሙቀትን እና ብዙ የፀሐይ ብርሃንን ይወዳሉ እና የጨለማ ቦታዎችን አይታገ doም። እሱ መካከለኛ ቅዝቃዛ ነው። እውነት ነው ፣ ብዙ እርጥበት ካለ ታዲያ ንቦች መነሳት አይችሉም ይሆናል። እናም ሰውየው ራሱ ሁልጊዜ እርጥበት ላይ አይጎዳውም ፡፡ የከርሰ ምድር ውሃ በንብ ቀባዎች ውስጥ contraindicated ነው ፣ ወደ ፅንሱ ሥሮች መበስበስ የሚጀምሩ ወደ እውነታው ይመራሉ ፡፡ ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ በከፍተኛ አልጋዎች ውስጥ ቤቶችን ለመትከል የሚሞክሩት ፡፡
ንቦች ጥሩ እንዲሆኑ ጥንቸሎች በጥሩ ሁኔታ ማዳበሪያ መሆን አለባቸው። ግን ንቦች በተለይ ሁለት ዓይነት ማዕድናት ያስፈልጋቸዋል - ናይትሮጂን እና ፖታስየም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ናይትሮጂን በወቅቱ ወቅት በአልጋው ላይ ይሞላል እንዲሁም ፖታስየም በመጨረሻ ላይ ይሆናል ፡፡ ተክሉ ትንሽ ናይትሮጂን ከተቀበለ እድገቱ ዘግይቶ ምርቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይወርዳል። ነገር ግን የፖታስየም ቤሪዎች ከበሽታዎች ይከላከላሉ ፣ የሰናፍጭትን ጥራት እና የጥራት ደረጃን ያሻሽላሉ ፡፡
ቢትሮትቢራዎች ፣ ጎመን ወይም ድንች ባደጉበት መሬት ላይ ቢራዎች ሊተከሉ ይችላሉ።
