የጊልቢ ወይም የቻርዙሁ ፈላሾች አንዴን አንዴ ጥሩ መዓዛ ያለው ፍራፍሬን በሚቀምስ ሁሉ ይወዳሉ። የመካከለኛው እስያ ጎዋሽ ዝርያዎችን የሚያካትት ዘግይቶ የበሰለ ዛዴ “የ‹ ውድ ›ንግሥት› የሚል ማዕረግ በትክክል ተሰጥቷታል ፡፡
ትልልቅ የበሰለ ወይም የማይገለሉ ፍራፍሬዎች ለስላሳ ፣ በመጠኑ የተሸረሸረ ወይም ያልተስተካከለ ጠፍጣፋ ሽፋን አላቸው። የተለያዩ እና የተለያዩ ላይ በመመስረት ጥቅጥቅ ያሉ ቅርፊት አረንጓዴ ፣ ነጭ ወይም ቢጫ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል። ዱባው ወፍራም ፣ ጥቅጥቅ ባለ ጣፋጭ ጣዕምና አስደናቂ መዓዛ አለው ፡፡ አብዛኛዎቹ የጎላbi ዝርያዎች ሁሉንም ጥራታቸውን የሚያገኙት መከር ከተሰበሰበ ከጥቂት ቀናት ወይም ሳምንታት በኋላ ነው ፡፡ በዚህ ንብረት ምክንያት ማዮኔዝ እስከ ፀደይ ድረስ ሊቀመጥ እና ሊበላሸው ይችላል ወይም ጣዕሙን አያጡም ብለው ሳይፈሩ በረጅም ርቀት ላይ ሊጓዙ ይችላሉ ፡፡ ሜሎንs በተቀነባበረ እና በተጣደፉ ሕብረቁምፊዎች ውስጥ የተጣበቁ በቀላሉ የማይታወቁ እና በቀላሉ የሚታገሱ ናቸው ፡፡
እንደ ብዙ ሺህ ዓመታት በፊት የጌጣጌጥ እርባታ ማዕከል በቱርሜኒያስታን ውስጥ የቻርዙዙይ ክልል ነው ፣ ነገር ግን የዚህ ዓይነቱ ማዮኔዜ ታዋቂነት ባህሉ በኡዝቤኪስታን ፣ በካዛኪስታን ፣ ታጂኪስታን እና በደቡብ ሩሲያ ለምሳሌ በአትራክታን ክልል ውስጥ ይገኛል ፡፡ የሜሎን አትክልተኞች በርካታ የጎላ ዝርያዎችን ይለያሉ ፡፡
የጉላቢ ብርቱካናማ
የዚህ አይነቱ ልዩነት በእፅዋት ኢንዱስትሪ ኡዝቤክ ምርምር ኢንስቲትዩት ዝርያዎች ዝርያዎችን ለይቷል ፡፡ እዚህ ፣ የዚህ ባህል ባህል ዛሬ እና ተወዳጅ ዝርያዎች ዛሬ ይገኛሉ ፡፡ የሚያድግበት ጊዜ ከ 100 እስከ 115 ቀናት ይቆያል። የብርቱካኑ ጎውዜል ዕንቁ ፍራፍሬዎች በእንቁላል ቅርፅ የተሰሩ እና ከ 4 እስከ 5 ኪ.ግ ክብደት ይደርሳሉ ፡፡ የቀርከሃው ገጽታ እንኳን አንድ ነው ፣ በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ደካማ ወደ ክፍልፋዮች በመቁረጫው አጠገብ ይታያል ፡፡ ቅርፊቱ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ብርቱካናማ-ቢጫ ነው ፣ ምንም የስርዓተ-ጥለት ምልክቶች ሳይኖሩበት ግን በትልልቅ መረብ።
በሜሶኒዝ ላይ ይህ የናፍ ዝርያ አይበቅልም ፡፡ አዲስ የተቆረጡ ፍራፍሬዎች አነስተኛ የስኳር ፣ ዝቅተኛ-የስኳር ማንኪያ አላቸው ፣ ይህም በመበስበስ ምክንያት ባህሪያቱን ይለውጣል ፡፡
በቀላሉ የሚመገቡ ማዮኖች እስከ 8.5% የሚሆነውን ስኳር ያጠራቅማሉ ፣ ሥጋው ነጭ ይሆናል ፣ በጣም ጭማቂ እና በጣም መዓዛ ይሆናል ፡፡
ጓላቢ አረንጓዴ።
ከብርቱካኑ በተቃራኒ በአረንጓዴው የተለያዩ ውስጥ ትናንሽ ነጠብጣቦች መሬት ላይ ይታያሉ ፣ እናም የፍርግርግ ስርዓቱ እንደዚህ አይባልም ፡፡ ከእንቁላሉ በታች ያለው የናሙና ወፍራም ወፍራም ሥጋ አረንጓዴ ነው ፣ እና ወደ ማዕከሉ ቅርብ ነው - ነጭ። ጣዕሙ ከቀዳሚው የጎላ ዓይነት ያነሰ አይደለም ፡፡
በልዩ ብሩሽ ውስጥ ያሉ ንጹህ ፍሬዎች እስከሚቀጥለው አመት የፀደይ ወቅት ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡
ጉሎቡል።
ከእንደዚህ ዓይነቱ ዘንግ የሚመጡ የማይዘወተሩ ፈንጣጣዎች በቀላሉ ከእንቁላል በላይ ያለውን ሽፋን በመሸፈን በቀላሉ የሚታወቁ ናቸው ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ የፅንሱ ቀለም ከቢጫ ወደ ብርቱካናማ ይለወጣል ፡፡ ዱባው ወፍራም ፣ viscous-fibrous ፣ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ነው።
Lonሎን አላህ ሀም።
ያልተጠበቁ ፍራፍሬዎች ከ6-7 ኪ.ግ ክብደት ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡ ብርቅዬኖች በቀላሉ የማይታዩ የነሐስ ንድፍ ያላቸው ቀለሞች በቀለም ቢጫ ቀለም ያላቸው ናቸው። ከዚህ ዳራ ፣ ቀጫጭን የተጣመሩ እና ብዙውን ጊዜ ቡናማ-ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ጥንድ ክሮች ይታያሉ ፡፡ የተለያዩ ፍራፍሬዎች በአጠቃላይ የፍራፍሬውን ውስጣዊ ቦታ ይይዛሉ ፡፡
