ሶሬል - ሶር ዩሚ

ሶሬል አሁንም ቢሆን በዱር ውስጥ በብዛት ከሚያድገው ከአውሮፓ እና ከእስያ ነው። እንደ ዱር አትክልት ፣ ክረምቱ ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ለሰው ልጆች የታወቀ ነው። በአለም ውስጥ ዕፅዋቶች - ወደ 200 የሚጠጉ ዝርያዎች። በመካከለኛው ዘመን በአትክልተኞች የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ መመገብ ጀመረ ፡፡

© ጃስሚን እና ሮዝ።

ሶሬል ላቲን ሬዝክስ

የዚህ ተክል የመጀመሪያ እጽዋት እንደ የአትክልት ሰብል የተጠቀሰው በ 12 ኛው ክፍለ ዘመን ነው። (ፈረንሳይ) በሩሲያ ውስጥ sorrel ከረጅም ጊዜ በፊት እንደ አረም ይቆጠርና አይበላም ፣ በቅርብ ምዕተ ዓመታት ብቻ በአትክልተኞች የአትክልት ስፍራ ውስጥ ማብቀል ጀመሩ - በተለይም ተራ ወይንም ጠጣር sorrel።

የሩሲያ የግል ዕቅዶች ባለቤቶች ይህንን የአትክልት ሰብል በአክሮዎቻቸው ላይ አያከብሩም ፣ ነገር ግን እስከዚያው ድረስ በባለሙያዎች መሠረት ለ sorrel አንድ ትንሽ መሬት መውሰድ አሁንም ጠቃሚ ነው ፡፡. ለምሳሌ ፣ sorrel በእውነቱ ከመጀመሪያዎቹ የአትክልት ሰብሎች ውስጥ አንዱ ከሆነ ብቻ። በረዶው እንደሚቀልጥ የዚህ የዘር ተክል ተኩላዎች ወዲያውኑ ይታያሉ። በግንቦት መጨረሻ ፣ እና አልፎ አልፎም እንኳን ቀደም ብሎ ፣ ወጣት 10 ቅጠሎች ፣ ወደ 10 ሴ.ሜ የሚደርስ ፣ ቀድሞውኑ እየበሉት ናቸው። በመኸር ወቅት በየ 10-15 ቀናት 4-5 ጊዜዎችን ያሳርፋሉ ፡፡ መከር በሚሰበሰብበት ጊዜ ሐምሌ ወር ተጠናቀቀ ፣ ቅጠሎቹ ብዙ ለሰውነት የማይጠቅሙትን ኦክሳይድ አሲድ ሲከማቹ እና ሲከማቹ።

በፀደይ እና በመኸር መጀመሪያ ፣ የ sorrel ቅጠሎች በሰሊጥ እና በሲትሪክ አሲድ የተያዙ ናቸው ፣ በወጣት ቅጠሎች ውስጥ ብዙ ቫይታሚኖች ፣ በተለይም ሲ ፣ ማዕድናት (ብረት ፣ ፖታስየም) ፣ ፕሮቲኖች እና ስኳሮች አሉ ፡፡ በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ sorrel ውጤታማ የፀረ-ሳይቲካል ሄሞቲክቲክ እና ሄሞቶፖስትኒክ ወኪል በመባል ይታወቃል።. ኦሊካል ጭማቂ ኮሌስትሮክ እና አንቲሴፕቲክ ውጤት እንዳለው ታውቋል ፡፡ እውነት ነው ፣ ባለሙያዎች ይህ አትክልት መበደል እንደሌለበት ያስጠነቅቃሉ-ኩላሊቶቹ ሊሰቃዩ ይችላሉ ፡፡

© ጆአን።

ለ sorrel ቦታ እና አፈር መምረጥ።

ሶሬል - ቀዝቃዛ-ተከላካይ ተክል ፣ በበረዶ ሽፋን ፊት ለፊት በረዶዎችን ይታገሳል።. ዘሮች በ 3 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማብቀል ይጀምራሉ ፣ ችግኞች ከ 8-14 ኛው ቀን በኋላ ይበቅላሉ ፡፡ በብርሃን ጥላ ውስጥ በደንብ ያዳብራል ፡፡ በቀጣዮቹ ዓመታት የሰብል ምርታማነት እና የምርት ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚቀነስ ሶሬል በአንድ ቦታ ለ 4-5 ዓመታት በአንድ ቦታ ውስጥ ይበቅላል ፡፡

ቀደም ባሉት ደረጃዎች ከፍተኛ ምርት ለማግኘት በ sorrel ስር ለምለም እና በበቂ እርጥበት እንዲለወጠው አስፈላጊ ነው ፣ ነገር ግን ያለ አረም ፣ በተለይም ስንዴ ንጹህ የሆነ አካባቢ. በጣም ጥሩው አፈር በ humus የበለፀገ የአሸዋ እና አሸዋማ loam ነው ፡፡ በደረቁ የአተር አፈርዎች ላይ sorrel ማሳደግ ይችላሉ ፡፡ የከርሰ ምድር ውሃ ጥልቀት ከአፈሩ ወለል ከ 1 ሜትር ያልበለጠ መሆኑ የሚፈለግ ነው ፡፡ ሶሬል በጥሩ ሁኔታ ያድጋል እና በአሲድ አፈር በትንሹ (ፒኤች 4.5-5) ላይ ከፍተኛ ምርትን ይሰጣል ፣ ስለዚህ ለዚህ ባህል መገደብ አይከናወንም።

Arian ማሪያኔ domርዶኖ

የሶሬ ዘር መዝራት።

ካሬrel 12 ሴ.ሜ ከፍታ ባላቸው አልጋዎች ላይ ተዘርቷል።. በመከር ወቅት ማዳበሪያ ወይም ኮምጣጤ (ከ8-5 ኪ.ግ.) ፣ ሱphoፎፌት (30 - 40 ግ) እና ፖታስየም ክሎራይድ (20-30 ግ) ከጭሩ በታች እስከ የ humus ንብርብር ጥልቀት ድረስ (በ 1 ስኩዌር ሜ) ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ ) በፀደይ ወቅት ለ 1 ካሬ ሜትር ፣ ከ4-6 ኪ.ግ ፍግ ወይም ኮምጣጤ ፣ ከ2-2.5 ግ የአሞኒየም ናይትሬት ፣ ከ4 ግ ሱphoፎፊፌት ፣ ከ2 ግ ፖታስየም ጨው 1 ተጨምረዋል ፡፡ ዩሪያን (20 ግ በ 1 ካሬ ሜትር) ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከመዝራትዎ በፊት አፈር ከአረም አረሞች ንጹህ መሆን አለበት።.

ሶሬል በፀደይ መጀመሪያ ፣ በበጋ ወይም በክረምት በፊት ተተክሏል።. በፀደይ ወቅት መሬቱ ለማልማት እንደበቀለ (ኤፕሪል 15-20) ላይ መዝራት ይጀምራሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ በላይኛው የአፈር ንብርብር ውስጥ በቂ እርጥበት አለ ፣ ይህም ዘሮችን ወዳጃዊ ዘር መዝራት ያረጋግጣል ፡፡ ዘሮች የሁለት ዓመት መደርደሪያ ሕይወት ሊኖራቸው ይገባል።

ከመዝራትዎ በፊት ለሁለት ቀናት ይታጠባሉ ፡፡ እርጥበታማ በሆነ አፈር ውስጥ ወደ 1.5 ሴ.ሜ ጥልቀት መዝራት ፣ በ ረድፎች መካከል 15 ሴ.ሜ ርቀት እና በአንድ ረድፍ መካከል ባሉት 4-5 ሳ.ሜ. አረም መዝራት የተሻለ ነው ፡፡ ችግኞች ዘሮችን ከዘሩ ከ 2 ሳምንታት በኋላ ብዙውን ጊዜ ይታያሉ። ችግኝ ከመነሳቱ በፊት አልጋው በፕላስቲክ መጠቅለያ ከተሸፈነ ችግኞች ከ5-5 ቀናት በኋላ ይታያሉ። ተክሎቹ ከወጡ በኋላ አንዳቸው ከሌላው በ 10 ሳ.ሜ ርቀት ርቀት ላይ ቀጭን ይደረጋል ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ላይ መዝራት ፣ ሰብሉ በተመሳሳይ ዓመት ይቀበላል ፡፡.

በበጋ ወቅት ቀደም ብለው የአትክልት ሰብሎችን (አዝርዕት ፣ ሰላጣ ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን) ከሰበሰቡ በኋላ በሰኔ-ሐምሌ ውስጥ ይዘራሉ ፡፡ በበጋ በሚዘራበት ወቅት ክረምቱ ክረምቱ ከመጀመሩ በፊት የክረምት ቦታን ያገኛል እናም በሚቀጥለው ዓመት የፀደይ ወቅት ከፍተኛ ምርት ይሰጣል ፡፡

የተረጋጋና በረዶ ከመጀመሩ በፊት ዘሮቹ እንዳይበቅሉ የክረምት መዝራት በበልግ መገባደጃ (ጥቅምት-ኖ Novemberምበር) ላይ ይካሄዳል።. መከር በሚቀጥለው ዓመት ማግኘት ይቻላል ፡፡ በክረምት ውስጥ በሚዘሩበት ጊዜ ችግኞች ብዙውን ጊዜ እንደሚወገዱ ማወቅ አለብዎት ፣ በዚህም ምክንያት ምርቱ ዝቅተኛ ነው። የአየር ጠባይ ባለባቸው አካባቢዎች (ኢስቶኒያ ፣ ቤላሩስ ፣ ሊቱዌኒያ ፣ ላቲቪያ) የክረምት መዝራት ይመከራል ፡፡

© ቀስት አመጋገብ ሰጪ።

የሶሬል እንክብካቤ

ሶሬል መደበኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፡፡. በከፍተኛ ሙቀት እና በዝቅተኛ የአፈር እርጥበት ውስጥ አንድ ትንሽ ቅጠል / ሮዝ / ቅጠል ይበቅላል እና የምርቱ ጥራት ላይ ተፅእኖ አለው ፡፡ በተለይ በበጋ በሚተከሉበት ጊዜ መደበኛ ውሃ ማጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የምርቶቹን ጥራት ላለመቀነስ ፣ ብቅ ያሉት መስቀሎች በተቻለ ፍጥነት ይወገዳሉ ፡፡

በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ የ sorrel እድገት ከመጀመሩ በፊት ፣ መሬቱን መከርከም ፣ መፍታት እና ሁለት-ሶስት-ሶስት-መልበስ በመልበስ በ 6 እጥፍ በውሃ ይረጫል ፣ ፎስፈረስ እና የፖታስየም ማዳበሪያዎችን ይጨምሩ (ከ 10-25 g በአንድ መፍትሄ ባልዲ) ፡፡

በበጋ ወቅት ፣ ባዶ እጽዋትን (rhizomes) ለማርባት (ኮምፖስት) ወይም humus ወደ ሀይቆች (4-5 ኪ.ግ በ 1 ካሬ ሜትር) ውስጥ ይታከላሉ ፡፡. በሁለተኛው ዓመት በፀደይ ወቅት ሙሉ የማዕድን ማዳበሪያ ይተገበራል -15 ግ ዩሪያ ፣ 30-40 ግ የሱፍፎፌት ፣ 15-20 ግ ፖታስየም ክሎራይድ በ 1 ካሬ.m.

የሶሬል መከር

በእጽዋት ላይ ከመደበኛ እና ከአራት እስከ አምስት ቅጠሎች በሚፈጠሩበት ጊዜ ሶሩ መከር ይጀምራል ፡፡. እጽዋት የአበባ እፅዋትን የሚያበላሹ አበቦችን እንዳያበላሹ መጠንቀቅ በመሬታቸው ከመሬት 3-4 ሴንቲ ሜትር ርቀት ባለው ቢላዋ ተቆርጠዋል ፡፡ ከመከርከሚያው በፊት ክረምው ተረምሷል ፣ እና ከሰበሰበ በኋላ አቧራዎቹ ተለቅቀዋል ፡፡ ጠዋት ላይ sorrel ማስወገድ ይችላሉ። በመኸርቱ ወቅት ከ4-5 ጊዜያት ቅጠሎችን ይቁረጡ ፡፡

የአበባ ፍላጻዎች ጅምላ ጅራፍ በሚጀምሩበት ጊዜ ፣ ​​መከሩ ይቆማል ፣ እናም ፍላፃዎቹ እፅዋትን እንዳያዳክሙ ተቆርጠዋል። ከእያንዳንዱ ቅጠል በኋላ ምርታማነትን ለመጨመር እፅዋትን በማዕድን ማዳበሪያ ድብልቅ ናይትሮጂን በብዛት መመገብ ያስፈልጋል ፡፡. በደረቅ የአየር ጠባይ ፣ የላይኛው ልብስ መልበስ በጥሩ ቅርፅ ፣ በዝናባማ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል - ደረቅ ሊሆን ይችላል ፡፡

Arian ማሪያኔ domርዶኖ

እርባታ

የሶሬ ዝርያ ዘሮችና በአትክልታዊነት ይራባሉ።. አልጋው በበልግ ወቅት ይዘጋጃል ፡፡ ለመቆፈር (ለማረስ) ደካማ አፈር ላይ ፣ ኦርጋኒክ ወይም ማዕድን ማዳበሪያ በ6-5 ኪ.ግ ፣ በሱphoሮፊት 20-30 ግ እና በፖታስየም ክሎራይድ ከ15 ግ በ 1 ሜ 2 ይተገበራሉ ፡፡ መዝራት በሦስት ቃላት ሊከናወን ይችላል-በፀደይ መጀመሪያ ፣ በጋ እና በክረምት በፊት ፡፡. በጣም ተስማሚ ችግኝ የሚበቅሉት በፀደይ መዝራት ወቅት ሲሆን ይህም ከሚያዝያ የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት እስከ ወሩ መጨረሻ ድረስ ይከናወናል ፡፡ በተለመደው መንገድ መዝራት ፣ በ15-20 ሳ.ሜ ረድፎች መካከል መካከል ርቀቱን መተው ፣ ረድፎቹ ውስጥ መዝራት ቀጣይ ነው ፣ ዘሮቹ እስከ 0.8-1.0 ሴ.ሜ ጥልቀት ተተክለዋል ፡፡.በ ምቹ ሁኔታዎች (በቂ የአፈር እርጥበት) ችግኞች በ 8-11 ኛው ቀን ላይ ይታያሉ ፡፡ ረድፎቹ በደንብ ምልክት ከተደረጉ በኋላ ፣ በረድፍ ክፍተቱ ውስጥ አፈሩን ያራግፉ ፣ እና ቁጥሩ ከወጣ በኋላ አንድ ሳምንት በኋላ ችግኞቹ ቀልለው ከ 5 እስከ 5 ሳ.ሜ ርቀት ርቀት ላይ ይተዋሉ ፡፡

የበጋ መዝራት በሰኔ II-III አስርት ዓመታት ውስጥ ይካሄዳል ፡፡. ክረምቱ ደረቅ ከሆነ ከመዝራትዎ ከሁለት ቀናት በፊት አፈሩን በደንብ ማድረቅ (እስከ 12 ሴ.ሜ ጥልቀት) ያስፈልግዎታል። በክረምት መዝራት ወቅት (ከጥቅምት - ኖ Novemberምበር መጀመሪያ) ዘሮቹ ከፀደይ / ሰመር / ከ 0.5-0.8 ሴ.ሜ / የበለጠ ጥልቀት ወዳለው ጥልቀት ተተከሉ ፡፡ መልቀቅ አፈሩን በማርቀቅ ፣ አረሞችን በማስወገድ እና ውሃ ማጠጣትን ያካትታል ፡፡. በመከር ወቅት የመጀመሪያ ዓመት በእፅዋት ወቅት አፈሩ ከ4-5 ሳ.ሜ ጥልቀት ወደ 3 - 3 ሴ.ሜ ጥልቀት ይወጣል ፡፡ በህይወት በሁለተኛው ዓመት በፀደይ መጀመሪያ ላይ እፅዋት በኦርጋኒክ ወይም በማዕድን ማዳበሪያዎች ይመገባሉ (15-20 ግ የአሞኒየም ናይትሬት ፣ 20 ግ ሱphoፎፊፌት እና 5-10 ግ ፖታሽ) ፡፡ ጨው በ 1 ሜ 2). ከዚያ አፈሩ ማዳበሪያዎችን በጥንቃቄ በማዳቀል አፈሩ ከ10-12 ሴ.ሜ ጥልቀት ይለቀቃል ፡፡

በመኸር ወቅት, የ sorrel ቅጠሎች በየ 15-20 ቀናት ብዙ ጊዜ ይሰበሰባሉ።. ከጅመራው በኋላ ፣ ሸራዎቹ ተሠርዘዋል እና አስፈላጊም ከሆነ ውሃ ይጠጣሉ ፡፡ የመከር ወቅት ከማብቃቱ ከ 20-25 ቀናት በፊት ፣ ቅጠሉ መከር ይዘጋል ፣ በእድገቱ ወቅት ብቅ ያሉት የአበባ ቁጥቋጦዎች ይወገዳሉ። ዘሮችን ለማግኘት የአበባው ቀንበጦች በሁለተኛው የህይወት ዓመት ከ6-8 እጽዋት ላይ ይቀራሉ ፡፡ እፅዋትን ለማዘመን አስፈላጊውን የዘር መጠን ይሰጣሉ ፡፡ ቀደምት ምርትን ለማግኘት, የፊልም መጠለያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - በመከር ወቅት ክፈፎች በአልጋው ላይ ተጭነዋል ፣ እና በየካቲት (የካቲት) በሁለተኛው አስርት ውስጥ ፊልሙን በላያቸው ላይ ይዘረጋሉ። በፊልም መጠለያ ስር እፅዋት ክፍት መሬት ከመሆናቸው ከ 12-15 ቀናት በፊት ለገበያ የሚቀርቡ ምርቶችን ይሰጣሉ ፡፡ ከ3-5 አመት እድሜ ያላቸው እፅዋት ለእርዳታ ስራ ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡. በመኸር ወቅት ከቁጥቋጦ (ቁራጭ) መሬት በመቆፈር ቆፍረው ወደ 0-2 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ያከማቹ ፡፡ በየካቲት መጨረሻ ላይ በግሪን ሃውስ ውስጥ ተቆፍረው በጥሩ ውሃ ይጠጣሉ እና ከ 20-25 ቀናት በኋላ የመጀመሪያው የከርሰ ምድር መከር ይከናወናል ፡፡ የግሪንሃውስ አከባቢ የሚፈቅድ ከሆነ ፣ ቁፋሮ ከተከሰተ በኋላ ወዲያውኑ እጽዋት በመሬት ውስጥ መሬት ውስጥ ሊቀብሩ ይችላሉ። ይህ ክረምቱን በክረምቱ ወቅት ለማፅዳት ያስችልዎታል ፣ በተለይም ዋጋ ያለው ፡፡

©ዌን ቼንግ።

በሽታዎች እና ተባዮች።

የ sorrel በሽታ ከሚያስከትላቸው የተለመዱ በሽታዎች አንዱ ዝቅ ያለ ነጠብጣብ ነው።. ይህንን በሽታ ለመከላከል የዘር ሙቀትን በማከም ይከናወናል ፡፡ የ sorrel ቅጠሎች ላይ ጉልህ ጉዳት የቅጠል ጥንዚዛ እና አፉዎች ያስከትላል። እነዚህን ተባዮች ለመግታት sorrel በትንባሆ እና አቧራማ አቧራ በማስነጠስ ተተክሎ ከቆየ በኋላ የመከር ምርቶችን ያጠፋል ፡፡