ከካሮት ጋር ያሉ ቺፖች ከአካባቢያቸው አይብ ጋር ለስላሳ የአትክልት ቅርጫት ሲሆኑ ለምግብ እና ለህፃን ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በመታጠቢያው ውስጥ ያለው እያንዳንዱ አዋቂ ትንሽ ልጅ እንደሆነ እርግጠኛ ነኝ ፣ እና እንደዚህ ያሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች (ከልጅነት ጀምሮ) ለሁሉም ሰው ጣዕም ይሆናሉ ፡፡
ቀላል እና ቀላል ቢሆንም ይህ ርካሽ እና ርካሽ ከሆኑት ምርቶች ይህ ቀላል የአትክልት ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ብልሃቶች ሁሉ ቀላል እንደሆኑ እንረሳለን ፣ ከውጭ ምርቶች የተራቀቁ ምግቦችን እናዘጋጃለን ፣ ይህም እንዲሁ ርካሽ አይደሉም ፣ እና ዋጋው ሁልጊዜ ከጥሩ ጋር አይዛመድም። እና በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሁሉም ነገር ግልፅ እና ቀላል ነው - ጣፋጭ ካሮቶች ፣ ቀላ ያለ ሰኮላ ፣ ትኩስ ጎጆ አይብ። ይመኑኝ, እነዚህ ምርቶች ሁል ጊዜ ጣፋጭ ሆነው ይቆያሉ, እንዲህ ዓይነቱን ጥምረት ለማበላሸት የማይቻል ነው.
ካሮት ከካሮት ጋር ፡፡የስጋ ቡልጋሪያዎችን በማጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ቀቅቤዋለሁ ፤ እነሱ ደግሞ ምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይቻላል። የተጠበሰ ካልተመገቡ ታዲያ ምግቡን ለሁለት ያብሱ ፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
ካሮትን መጥበቅ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ወይንም በአቁማሮቻቸው ውስጥ የተቀቀለ የተጠበሰ ካሮት ማብሰል ይችላሉ ፣ ስለሆነም በማብሰያው ላይ ጊዜ እንኳን ይቆጥባሉ ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃዎች ፡፡
- ጭነት በእቃ መያዣ 3
ከካሮድስ ጋር ለጎጆ አይብ ቺፕስ ግብዓቶች ፡፡
- 300 ግ ካሮት;
- 200 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
- 1 የዶሮ እንቁላል;
- 80 ሚሊ ክሬም;
- 20 ግ ቅቤ;
- 45 ግ semolina;
- 20 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
- የጠረጴዛ ጨው.
የጎጆ ቤት አይብ ዝግጅት ዘዴ ከካሮት ጋር ይጣበቃል ፡፡
በአትክልት ፍራፍሬ ላይ ሶስት ካሮቶች ፡፡ እኔ በርነር በርነር እጠቀማለሁ ፣ ልክ እንደ ትልቅ የአትክልት grater ፣ ግን ትንሽ ትልቅ ነው።
የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ካሮትን ያስገቡ ፣ ግማሽ ብርጭቆ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ድስቱን በብርድ ክዳን እንዘጋለን ፣ ካሮቹን ለ 15 ደቂቃ ያህል ቀዝቅዘው እስኪቀልጥ ድረስ ቀቅለው እናደርጋለን ፡፡
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮት ይቅቡት።ፈጣን ወፍራም semolina ማብሰል. ሰልፉን / ሰሊጡን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
ሰልፉን / ሰሊጡን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ክሬም አፍስሱ ፣ ቅልቅል። እንጨቱን በትንሽ እሳት ላይ አደረግን ፡፡ ቀስቅሰው ፣ ሙቀትን ወደ ድስት ያቀዘቅዙ። ገንፎው አንዴ እንደወደቀ አንዴ አንድ ቅቤን አንድ ላይ ያስቀምጡ ፣ ወጥ ቤቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡
ክሬም, ቅቤን ይጨምሩ, ገንፎውን ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡Stew ካሮት እና ሴሚሊያና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ማለት ይቻላል ቀዝቅዘው ፡፡ ካሮቹን ፣ ሴሚሊናን በሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የወጥ ቤቱን አይብ ይጨምሩ ፣ የዶሮውን እንቁላል ይሰብሩ ፣ ለመቅመስ ጨው ያፈሱ ፡፡ የጎጆው አይብ ዝቅተኛ ስብ ከሆነ እና ከእህል እህሎች ጋር ከሆነ ፣ ከዚያ በወንፊት ውስጥ አጥፋው ፣ ወደ ተመሳሳይነት ይለወጣል ፡፡
ሴሚሊያና, ካሮትን, የጎጆ አይብ እና እንቁላል ይቀላቅሉዱቄቱን ይንከባከቡ. ለእርስዎ ፈሳሽ መስሎ ከታየዎት ትንሽ ደረቅ semolina ወይም አንድ የስንዴ ዱቄት የስንዴ ዱቄት ማፍሰስ ይችላሉ።
ዱቄቱን ይንከባከቡመጥበሻውን በአትክልት ዘይት ለማብሰል ቅባት ያድርጉ ፡፡ ከካፋው ውስጥ ከካሮት ጋር ሞላላ ኳሶችን እንሰራለን ፣ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ እናስገባቸዋለን ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን 4 ደቂቃዎችን ይሙሉት ፡፡
በሁለቱም በኩል የስጋ ቦልሶቹን ይቅቡት ፡፡በጠረጴዛው ላይ በቅመማ ቅመም እና ትኩስ እፅዋት ጋር አገልግሉ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
ከካሮድስ ጋር የጎጆ አይብ ኳሶች ዝግጁ ናቸው!ከካሮድስ ጋር ለቤት ጎጆ አይብ ወፍራም አይብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ አንድ የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት በሾርባ ውስጥ ይቅፈሉት ከዚያም አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ቅቤ በሚቀልጥበት ጊዜ ቅቤ ክሬሙን ከ 10% ቅባት ጋር ጨው ይጨምሩ ፡፡ እብጠቱ እንዳይፈጠር ለመከላከል ድስቱን በጥሩ ሁኔታ ያነሳሱ ፣ ድስቱ ላይ ይቅቡት ፡፡
ሾርባው በሽንኩርት ወይም በተቀቀለ እፅዋት ሊታከም ይችላል።
