Rhubarb pie ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን የቪታሚኖችም ምንጭ ነው። እንደ ጣዕም ባህሪው መሠረት አትክልቱ ከጣፋጭ እና ከጣፋጭ ፖም ጋር ተመሳሳይ ነው። ለአፕል ኬክ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካለዎት በቀላሉ መሙላቱን በተቀባ ሪባባክ መተካት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ በጤና ጥቅሞች አዲስ ጣዕም ያገኛሉ ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ፣ ለሩባባይ ኬክ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ በጣም ታዋቂ ከሆኑት አንዱን መምረጥ ይችላሉ ፡፡
Yeast Dough Pie
በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጮች መካከል አንዱ እርሾ ያልበሰለ ዳቦ መጋገሪያ ነው። ያበጠ እና ለስላሳ ይሆናል። ማሸጊያዎች አስቀድሞ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ስኳርን ከስኳር ጋር ከጣበቅክ ፣ ከመጥመቂያው ጋር ከመቀላቀልህ በፊት እንዲቀዘቅዝ ሊፈቀድለት ይገባል ፡፡
ቂጣውን ለመሥራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል: -
- እርሾ 100 ግ .;
- ወተት 300 ግ .;
- ስኳር 200 ግራ .;
- ቅቤ 150 ግራ .;
- እንቁላል 3 pcs .;
- ዱቄት 3 ኩባያ;
- ጨው 5 ግ;
- rhubarb puree 300 ግ.
እርሾው መቀቀል አለበት ፣ የሞቀ ወተት አፍስሱ ፣ ስኳር ጨምሩ።
በጥሩ ሁኔታ ይንዱ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡ ቅቤን በትንሽ ሙቀት ላይ ይቀልጡት እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡
ከዚያ ጥንቅርን ከእንቁላል, ከእንቁላል, ከዘይት, ከጨው ጋር ማጣመር ያስፈልግዎታል. በደንብ ከተነሳሳ በኋላ ትንሽ ዱቄት ታክሏል ፡፡ ድብሩን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያሽጉ.
በመቀጠልም ሁለት ተመሳሳይ ኬክዎችን ማንከባለል ያስፈልግዎታል ፡፡ የኬክ ውፍረት እና መጠን የሚወሰነው በመጋገሪያው መጠን ላይ ነው። በመጀመሪያው ኬክ ላይ የዛባባይ ዱባውን ያሰራጩ እና ከሁለተኛው ኬክ ጋር ይሸፍኑ ፡፡ ጠርዞቹ በጥብቅ የተጣበቁ መሆን አለባቸው። ኬክ በቋሚ ወጥነት አለው ፣ ግን አልተዘጋም። ጣፋጭ ምግቡ እንዲሞቅ ይመከራል ፡፡
Rhubarb ስፖንጅ ኬክ ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የሾርባ ማንኪያ ጣፋጮች።
ለክረምቱ መጀመሪያ ቀለል ያለ እና አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ ታዲያ ጥሩ መፍትሄ አንድ የፓምፕ ብስኩት ሩዝ ኬክ ይሆናል ፡፡ እዚህ የተጣራ የተጠበሰ ሊጥ እና በርካታ ቁጥር ያላቸው ቶፖች ፍጹም በአንድ ላይ ተጣምረዋል ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላሉ ነው ፣ ጣፋጩም በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሆኖም ይህ ዓይነቱ ዱቄቱ ዝግጁ ሆኖ እንዲገዛ ይመከራል እና የዝግጅት ቴክኖሎጂ ውስብስብ ስለሆነ በቤት ውስጥ ብቻ እንዲገለበጡ ይመከራል ፡፡
የዛፉቢብ ቁርጥራጮች ካልሆኑ ግን በተደባለቀ ድንች መልክ የበለጠ ግልጽ የሆነ ጣዕም ስሜት ያገኛሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ አትክልቱ በቀላሉ ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላል ፡፡
አጫጭር መጋገሪያዎች ለጣፋጭ ህክምና መሠረት ናቸው ፡፡
አጫጭር የአረፋ እንሽላሊት ኬክ በቆሻሻ ሸካራነት ተለይቶ ይታወቃል። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሽሮባንን መጠቀም እጅግ በጣም ጥሩ የጣፋጭ መፍትሄ ይሰጣል ፡፡ ይህ አዲስ እና አስደሳች ጣዕም ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ የጤና ጥቅሞች። ፈተናውን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-
- ዱቄት 350 ግራ;
- ስኳር 50 ግ .;
- ቅቤ 150 ግራ .;
- መጋገር ዱቄት 1 የሻይ ማንኪያ;
- እንቁላል 1 pc.
ድብሩን ለማዘጋጀት ዘይቱ በክፍሉ የሙቀት መጠን መሆን አለበት ፡፡ ከስኳር ጋር መሬት መሆን አለበት ፣ እንቁላሉን ጨምር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አነቃቂው ፡፡ ከዚያ መጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ሊጥ ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ግን ከእጆችዎ ጋር መጣበቅ የለበትም። በመቀጠልም 2 ክበቦችን ማንከባለል ያስፈልግዎታል ፣ አንድ 1.5-2 ሴ.ሜ ውፍረት እና ሌላኛው ደግሞ 0.5-1 ሴ.ሜ.
ዳቦ በሚጋገርበት ጊዜ መሙላቱ ጭማቂውን ይጀምራል እና የታችኛው የድንጋይ ንጣፍ ቅርጫት ንጣፍ ንጣፉን ያፈሳል ፣ ይህም የጣፋጭ ምግቦችን (ብስለት) ይሰጣል ፣ እና የላይኛው መሠረት የሚያምር መልክን ይፈጥራል። ከተፈለገ ዱቄትን በቫኒላ ጣዕም ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡
ካፌር ጣፋጮች።
ለሩባባይ ኬክ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ከፈለጉ ፣ ከዚያ በ charlotte ወይም በተለያዩ Muffins መርሆዎች ላይ መጋገሪያዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የሪባባባ ጣውላዎችን መጠቀም ሙሉ ለሙሉ አዲስ ምግብ ለመሞከር ይፈቅድልዎታል። አትክልቱ በጣም ጨዋማ መሆኑን እና የስኳር መደመር በጥሩ ሁኔታ በትንሽ የስታስቲክ መጠን ጋር ሲጣመር ግምት ውስጥ ማስገባት ይመከራል። በ kefir ወይም በቅመማ ቅመማ ቅመም ላይ ከሩዝቢብ ጋር መጥረጊያ ምድጃው ውስጥ ማብሰል የሚችሉት ለሁሉም ቤተሰብ ፈጣን ምግብ ነው ፡፡
ጣፋጩን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:
- rhubarb 400 ግ .;
- kefir 200 ግ .;
- እንቁላል 1 pc ;;
- ስኳር 3 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ ኮምጣጤ ጋር ሆምጣጤ ፤
- ዱቄት 400 ግራ.
ስኳር ፣ እንቁላል ፣ ሶዳ ኮምጣጤ ከኮምጣጤ ጋር መጨመር እና ከተቀላቀለ ጋር በጥሩ ሁኔታ መቀመጥ አለበት ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት ዱቄቱን በትንሹ ይጨምሩ። በመቀጠልም ዱባውን ጨምሩበት ፣ በዱቄት ውስጥ ተቆርጦ ይከርክሙት ፡፡ ወደ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር.
ዛሬ ጊዜን እና ዘመናዊ ቴክኖሎጂን ከፍ የሚያደርጉ የቤት እመቤቶች ዘገምተኛውን ማብሰያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ልዩ ሞድ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጣፋጩ ሊጥ እና በደንብ የተጋገረ ይሆናል። በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ከርቤርባክ ጋር ኬክ ለመሥራት ፣ kefir ላይ ጣፋጭ ምግብ ሲያዘጋጁ ተመሳሳይ ጥንቅር መምረጥ ይችላሉ ፡፡
የሽንባባ ከሌሎች ምርቶች ጋር ያለው ጥምረት።
ዛሬ rhubarb ን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይሁን እንጂ የአትክልት ሥሩ ጥሩ ጣዕም ቢኖረውም ብዙ ቁጥር ያላቸው የቀረቡት ምግቦች አሁንም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እና ስለዚህ ፣ ይህ ምስጢራዊ እና ጠቃሚ ምርት በምን በተሻለ ሁኔታ ተጣምሮ ነው?
ለሩባባይ ኬክ ሙድ ወቅቶችን በሚጠቀሙበት ጊዜ የሚከተለው በጣም ተስማሚ ናቸው-
- ቀረፋ
- nutmeg;
- ቸኮሌት
እነሱ ጥሩ ጣዕም ይሰጡታል ፣ ግን የመሙያውን የመሙላት ችሎታ እራሳቸውን አይደብቁም።
ከፍራፍሬዎቹ መካከል እንጆሪ እና አፕል ከተቀቀለ ረቂቂቃ ጋር ይጣጣማሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ለተዘጋጁት ጣፋጮች የስኳር አጠቃቀምን ሊቀንስ ይችላል ምክንያቱም እራሳቸው በምርቶቹ ጣፋጭነት የተነሳ ፡፡ እንዲሁም ዝንጅብል ፣ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ፣ ከዚያ የሮባባይ እርሳሶች የእርስዎ ተወዳጅ ምግብ ይሆናሉ ፡፡
