ለገና በዓላት በጠረጴዛዎ ላይ ምን መጠጦች ይሆናሉ? ጣፋጩን ሶዳ መግዛት አያስፈልገውም ፣ የሱቅ ጭማቂዎችን ያስቀምጡ እና በጣም በጣም አልኮሆል! እናም ገና ከገና በፊት እና በገና ጠረጴዛ ላይ - በገና ጠረጴዛ ላይ - በቅድመ ምሽት ምሽት ላይ ተዘጋጅቶ ለነበረው ባህላዊ መጠጥ አዘገጃጀት መመሪያ መጻፍ የተሻለ ነው።
ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ uzvar ተብሎ ይጠራል - “ቢራ” ከሚለው ቃል: - የገና የገና uzvar በተዘጋጀው በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ውስጥ ከፍተኛውን ቫይታሚኖችን ለመጠበቅ ፣ ብዙውን ጊዜ እንደ ኮምጣጤ የተቀቀለ አይደለም ፣ ግን በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንደ ጠመቀ እና እንደ ሻይ ነው ፡፡
የገና ንድፍ።እንዲሁም የቃሉ ታሪክን የበለጠ ካጠኑ ፣ “የስዊስ” ቃል ላይ የተመሠረተ መሆኑን ታገኛላችሁ - የአትክልት ፣ የበሬ ሾርባ ፣ ኮምፓም ፣ ኬምቤል ወይም የእፅዋት ተዋፅኦ ይባላል ፡፡ ዘመናዊ በሆነ መንገድ ፣ የድሮው ቃል ምስጢራዊውን የውበት ክፍል በከፊል በማጣቱ እንደ “ሾርባ” ሁሉ በጣም የተለመደው ድምፅ መሰማት ጀመረ ፡፡ ሆኖም ፣ የደረቁ የፍራፍሬ-ቤሪዎች ስም ምንም ቢሆን ፣ የበጋን ፣ ፀሐይን እና ተፈጥሮን ጥንካሬ እና ኃይል ያከማቻል!
እኛ እውነተኛ የገና ምግቦች በሚሆኑበት ጠረጴዛ ላይ እና እንደ ከሱ Holyር ማርኬቶች የተሰሩ ምግብ ያልሆኑ ጠረጴዛዎችን ወዳጃዊ በሆነ በቤተሰብ በመሰብሰብ የገና ወጋችንን እንጠብቃለን ፡፡ በገና በዓል ደስ ይለናል ፣ ላሉን ጥሩ ነገሮች ሁሉ እናመሰግናለን ፣ በጥሩነቱ እናምናለን እንዲሁም የምንወዳቸውን ሰዎች እንወዳለን ፡፡ ዓለምን ትንሽ የተሻለ ለማድረግ በእኛ ሀይል ውስጥ ነው!
እውነተኛ ጣፋጭ የገና ስርዓትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን! መቼም ፣ የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ከስንዴ kutya ጋር በመሆን በገና ጠረጴዛ ውስጥ ሁለቱ በጣም አስፈላጊ ምግቦች ናቸው ፡፡
መዓዛ ፣ ቫይታሚን ኮምጣጤ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ለመቅመስ አስደሳች ፣ ለልጆች እና ለአዋቂዎች ተስማሚ ፣ እና ለገና ብቻ ሳይሆን ለጠቅላላው አመት ንድፍ ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህ በበጋ ወቅት ከማንኛውም ሎሚ የተሻለ ሆኖ ጥማትን የሚያረካ እጅግ በጣም ጥሩ ለስላሳ መጠጥ ሲሆን በክረምት ደግሞ ሰውነት በቪታሚኖች ይሞላል ፡፡
የገና ንድፍ ምርቶች
ለ 2-3 ሊትር ውሃ;
- 200-250 ግ የደረቁ ፍራፍሬዎች;
- ለመቅመስ ማር ወይም ስኳር.
የደረቁ ፍራፍሬዎች ማንኛውንም ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን የእነሱን የበለፀጉ ፣ ሥርዓታማው ጥሩ ነው: - የደረቁ ፖም ፣ ፒር ፣ ቼሪ ፣ ቼሪ ሆፕስ ፣ እያንዳንዱ ጣዕምና የራሳቸውን ጣዕምና ጣዕም የመነካካት ስሜት ይጨምራሉ!
የገና ንድፍ ምርቶችየገና ዘይቤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
Theዛቫን ለማዘጋጀት ፣ ከፓምፕ ሳይሆን ከጣፋጭ ውሃ መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ግን ተስተካክሎ ፣ ተጣርቶ ወይም ሠዓሊያን ነው-ጣዕሙ እና ውሃው የበለጠ ንጹህ ፣ መጠጡ የተሻለ እና የበለጠ ጠቃሚ ነው።
የደረቁ ፍራፍሬዎችን በውሃ አፍስሱ።የደረቁ ፍራፍሬዎችን በቆርቆሮ ውሃ ውስጥ በሚጠጣ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፣ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 2-3 ሰዓታት በውሃ ይሞሉ ፣ ወይም ደግሞ በአንድ ሌሊት ፡፡ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ፍራፍሬን በቀዝቃዛ ውሃ ያፈሳሉ ፣ ሌሎች ደግሞ - ሙቅ ፣ የተቀቀለ ፡፡ አንዴ ከደረቁ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በቀላሉ ጣዕምና መዓዛ ይሰጣሉ ፣ እናም አንድ ጣፋጭ ኮምጣጤ ለረጅም ጊዜ ሳይፈላ ይወጣል ፡፡
የደረቀውን ፍሬ ለማራባት ይተዉ ፡፡ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ከሽፋኑ ስር ወደ ድስት ያመጣሉ ፡፡ ኮምጣጤ ለ4-5 ደቂቃዎች በትንሽ ጭራ ላይ በቀስታ ያቀልሉት ፡፡ ስኳር ማከል ከፈለጉ - ከዚህ ጊዜ በኋላ ከግማሽ በኋላ ያድርጉት ፣ ያነሳሱ ፣ እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ሊያጠፉት ይችላሉ - ዑዛቫር ዝግጁ ነው። ከማር ጋር በስርአቱ ውስጥ የበለጠ ጥቅም ይኖረዋል - ማር ወደ ሙቅ ፣ ወደ ሙቅ ሳይሆን ወደ ቀድሞው ዝግጁ ፣ ሙቅ ኮምጣጤ መጨመር የለበትም ፡፡
የታመቀውን uzvar ከእሳት በላይ ቀድመው ማር ይጨምሩ ፡፡የተጠናቀቀውን የገና ዘይቤ ትተን ከሽፋኑ ስር ቀዝቅዝ እና ከዚያ ግልፅ በሆነ ጃኬት ወይም ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሰው። በክረምት ወቅት ሞቃታማ ቀናት እና የፍራፍሬ መዓዛ ያላቸውን ነፍሳት ደስ የሚያሰኝ እውነተኛ የበጋ ፀደይ በጋ
የገና ንድፍ።መልካም ገና ይሁንልዎ!
