የተረጋገጠ የበቆሎ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

"በእጆቹ ሥራ ከሚደሰተው ከመብላትና ከመጠጣት ሰው የሚበልጥ ምንም ነገር የለም" - - አንድ ሰው ወደ ወጥ ቤት ሲመጣ በየቀኑ እውነት ይገለጻል ፡፡ የተትረፈረፈ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ጥራጥሬዎች የተለያዩ ምግቦችን እንዲፈጥሩ ይፈቅድልዎታል ፣ ከእነዚህም ውስጥ የበቆሎው ሰላጣ ጎልቶ ይታያል ፡፡ በገበያው ላይ ጣፋጭ እህል ስለታየ እውነተኛ ሰላጣ ንጉስ ሆኗል ፡፡ ልዩ ጣዕሙ ከስጋ ውጤቶች ፣ ከኬኮች ፣ ከእንቁላል ፣ ከአትክልቶች ፣ ከዓሳ እና ሌላው ቀርቶ ከብርቱካናም ጋር ይጣጣማል ፡፡ ከቆሎ ጋር ሰላጣ ለማድረግ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እኛ ጊዜን ብቻ እንመረምራለን ፡፡

በተጨማሪ ይመልከቱ: - - ከፎቶግራፍ ጋር አንድ ጥሩ የሳር እንጨቶች እና የበቆሎ ሰላጣ!

እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ - ለስላሳ አየር ነፋሻ ፡፡

በሁሉም የምግብ ማብሰያ ትርኢቶች ውስጥ የበሰለ ምግቦች ማቅረባቸው ልዩ ጠቀሜታ አለው ፡፡ በቤት ውስጥ ኦርጅናሌ ምግቦችን በመፍጠር ይህንን ወግ ለምን አይከተሉም? አናናስ ከተጣመረ ታዋቂ የታሸገ የበቆሎ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለኬኮች ምኞት ትልቅ ሀሳብ ነው ፡፡

አስፈላጊ ክፍሎች: -

የታሸጉ አናናስ;
የዶሮ ጡት;
ቤጂንግ ጎመን;
በቆሎ።
mayonnaise
ኩሪ;
allspice ዱቄት;
ላውረል;
ሽንኩርት;
ጨው።

ከዶሮ ጡት እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ ለመፍጠር 1 ሰዓት ያህል ይወስዳል ፡፡ ጊዜን ለመቆጠብ ስጋ አስቀድሞ በቅድሚያ ሊፈላ ይችላል ፡፡

ሰላጣ የመፍጠር የፈጠራ ሂደት;

የዶሮ ጡቶች በደንብ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ ፡፡ በድስት ውስጥ ጨምሩ ፣ ጨውን ፣ የባህር በር ቅጠል ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪበስሉ ድረስ ያብስሉት ፡፡
የታሸጉ አናናስ ከጭቃ ውስጥ ከ ጭማቂው ነፃ ለመውሰድ ከጭቃው ይወገዳሉ። እነሱ በትንሹ በደረቁ ጊዜ በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ፡፡
የተቀቀለ ሥጋ በቅቤ ወይም በኩብ ተቆርጦ (ጣዕሙን አይጎዳውም) እና በጅምላ ምግቦች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የተቆረጡ ምርቶች ከዶሮ ጋር ይጣመራሉ, በቆሎ, ቅመማ ቅመም, ጨው ይጨምሩ.
ምግብ ሰጭውን ከ mayonnaise ጋር ይቅዱት እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ለስላሳ የበቆሎ የበቆሎ ሰላጣ በአንድ የቤጂንግ ጎመን ሉህ ላይ ይቀርባል። እንዲህ ዓይነቱ የምድጃ ማቅረቢያ ማንኛውንም ሰው ግድየለሾች አይሰጥም ፣ በእርግጠኝነት መሞከር ይፈልጋሉ ፡፡ የምግብ አሰራሩን በሚያነቡበት ጊዜ እንኳን አናናስ እና የበቆሎ ጣፋጭነት ይሰማዎታል ፡፡

ፈካ ያለ እራት የአትክልት ቅጠል ተንሸራታች ሰላጣ።

በዝቅተኛ ሥራ ምክንያት ብዙዎች ተጨማሪ ፓውንድ ጋር መታገል አለባቸው። ከበቆሎ እና ከቤጂንግ ጎመን ጋር አመጋገቢ ሰላጣ ቀለል ያለ እራት እውነተኛ ማግኛ ተደርጎ ይወሰዳል።

የበለጠ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት የቤጂንግ ጎመን ከነጭ እና ቢጫ ቅጠሎች ጋር መምረጥ ይመከራል ፡፡ ይህ ማለት አትክልቱ ሙሉ በሙሉ የበሰለ እና ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡

የምርት ምርጫ

ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ;
የቤጂንግ ጎመን ኃላፊ
ካሮት;
አረንጓዴ ሽንኩርት - "ሊክ";
አንድ ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
ሎሚ ለ ጭማቂ;
የአትክልት ዘይት;
ስኳር
ጨው;
dill ወይም parsley።

የታሸገ በቆሎ የታሸገ ሰላጣ የዝግጅት ቅደም ተከተል የሚከተሉትን ተግባራት ያቀፈ ነው-

ፒች ጎመን ከማይታየው ቆሻሻ በቀስታ ታጠበ ፡፡ በግማሽ ቆርጠው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ካሮትን ይታጠቡ ፣ ይቧቧቸው ፡፡ በሚደርቅበት ጊዜ በተጣራ አረንጓዴ ላይ ይቅቡት።
አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች በትናንሽ ክበቦች ተቆርጠዋል ፣ ከግንዱ ላይ ያለውን ጠንካራውን ክፍል ያስወግዳሉ።
የ Dill አረንጓዴዎች ልክ እንደ ደረቅ ወቅታዊ መስሎ እንዲታይ በሹል ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል ፡፡
በጥልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ጎመንውን ያስቀምጡ እና በትንሹ በእጆችዎ ይንከባከቡ። በቆሎ, አረንጓዴ, ካሮት ይጨምሩ. ሁሉም በደንብ ይቀላቀሉ።
በተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሙላ ይዘጋጃል ፡፡ ከሎሚ ጭማቂ ጨምሩ ፡፡ የተቆረጠው ነጭ ሽንኩርት ፣ ስኳር እና ጨው ተጨምሮበታል ፡፡ የጅምላ ንጥረነገሮች ይቀልጡ ዘንድ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

ሰላጣ ከማገልገል በፊት ማለት ነው ፡፡ ያለበለዚያ ጭማቂውን ይጀምራል ፣ ይቋቋማል እንዲሁም ማራኪውን ገጽታ ያጣል። የታሸጉ አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማፍሰስ ተለይተው ይቀመጣሉ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ረሃብን ለማርካት እና እጅግ በጣም ጥሩ ማንነት እንዲኖር ይረዳል ፡፡

የጌጣጌጥ ብርቱካናማ የፀሐይ መጥለቅ ጣፋጭ።

የማይረሱ ስሜቶች የሚከሰቱት በኮሪያ ውስጥ ከዶሮ እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ በመኖሩ ነው። ከውጭ በኩል ፣ ፀሐይ ስትጠልቅ የሰማይ ደማቅ ቀለሞችን ይመስላል። ከእነዚህ ቀላል ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁት

ዶሮ (ጭኑ ፣ ፋይርት ፣ ኮፍያ);
እንጉዳይ (የተቀቀለ);
በቆሎ (የታሸገ);
ካሮት;
ሽንኩርት;
ጨው;
ቅመሞች
እርጎ

ለመጀመር ዶሮው በቧንቧው ስር ይታጠባል ፣ ሰፊ በሆነ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣል እና ይቀቀላል ፡፡ ስጋው ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ለማድረግ ሙሉውን ሽንኩርት ፣ የበርች ቅጠል እና ጨው ወደ ዳቦው ይጨምሩ ፡፡ ዶሮው ዝግጁ ሲሆን ከውሃው ተወስዶ ቀዝቅ andል ፡፡

ስጋው ጭኑ ወይም መዶሻ ከሆነ ከአጥንት ተለይቷል። ከዚያ በዘፈቀደ ላባዎች ተቆርጦ ወይም ተቆርጦ ይቆረጣል። በሳህኑ የታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩ።

ካሮኖቹ በትላልቅ ቋት ባለው ግሬድ ላይ ተረጭተዋል ፣ የታዋቂውን የኮሪያ ምግብ ለማግኘት ቅመሞች ይጨመራሉ። ለበዓሉ መክሰስ ዋናውን ቀለም የሚያዘጋጃው ይህ አካል ነው ፡፡

የተቆረጡ እንጉዳዮች ከሸንበቆው ይወገዳሉ ፣ በቆርቆሮ ውስጥ ይላካሉ ፡፡ ማከክን ለማስታገስ በቧንቧ ስር ታጠበ ፡፡ ሲደርቁ ከዶሮ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የኮሪያ ካሮት ፣ የታሸገ በቆሎ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እዚህም ይላካሉ ፡፡ ሳህኑ በ yogurt ወቅታዊ ነው።

ሰላጣ "የተማሪ ደስታ"

የተማሪዎች ሕይወት በጣም አስፈላጊ በሆኑ ነገሮች ስለተሞላ ፣ በፍጥነት እጅን ምግብ ለማብሰል ይሞክራሉ ፡፡ በበለጸጉ ሰዎች ላይ የበቆሎ እና የበቆሎ ሰላጣ ምርጥ መፍትሄ ነው ፡፡ ደግሞም ባቄላ ከስጋ ጋር እኩል የሆነ ፕሮቲኖችን ይይዛሉ ፡፡

ቀላል ምርቶች ዝርዝር:

ባቄላ (የታሸገ ወይም የተቀቀለ);
አተር (ከአንዱ ብርጭቆ አረንጓዴ);
ጣፋጭ በቆሎ;
ደረቅ አይብ (ደች ፣ ሩሲያ);
ነጭ ሽንኩርት።
mayonnaise
የዱል ቅርንጫፎች;
ወቅቶች (በርበሬ ፣ ድንች);
ጨው።

የተማሪ ደስታን ለማምጣት የሚረዱ እርምጃዎች

ባቄላ ለ 12 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይታጠባል። ይህ ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው በምሽት ነው። እኛ ተኛን ፣ እና እሷ እብጠት። ጠዋት ጠዋት በትንሽ መያዣ ውስጥ ተዘርግቶ በእሳት ይያዛል ፡፡ ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ ትሆናለች ፡፡ ከዚህ በኋላ ፈሳሹ ይታጠባል እና ባቄሎቹ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛሉ ፡፡
የታሸገ አተር እና በቆሎ ይክፈቱ ፣ ውሃውን ያፈሱ እና በባቄላ ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ ፡፡
ደረቅ አይብ የተጠበሰ እና ከባቄላ ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅሏል ፡፡
ድብሩን ያጥቡ እና ይከርክሉት።
ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ይተላለፋል, ሰላጣውን ይጨምረዋል.
የወቅቱ ምርቶች ከ mayonnaise እና ቅመማ ቅመም ጋር ፡፡ ሁሉም በደንብ ይቀላቀሉ። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የተማሪ ደስታ ለእራት ይቀርባል።

የማብሰያ ጊዜን ለመቆጠብ የታሸጉ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

Puff appetizer "Sunny Bunny"

በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ የፓምፕ ሰላጣ ከፍራፍሬዎች እና ከቆሎ ጋር ለፈጣን እጅ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ርካሽ ምርቶችን ይጠይቃል

የእርስዎን ተወዳጅ ብስኩቶችን ማሸግ;
ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ;
የተቀቀለ ሳር ያለ እንጉዳይ;
እንቁላል።
ሽንኩርት;
የኮሪያ ካሮቶች።
ጨው;
mayonnaise

ሰላጣውን "Sunny Bunny" ን በደረጃዎች ያዘጋጁ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ኩርባዎች በሳህኑ ታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣሉ። በ mayonnaise ይሸፍኗቸው። የሚቀጥለው ንብርብር እንደገና በቆሎ እና ቅባት ነው። ከዚያ ምርቱን በ mayonnaise ማቅረቢያ ይሸፍኑ, ሶፋውን ይዝጉ.

ቺፖቹ በጨው ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እንዲጣጣሙ ይህንን በክብደት ላይ ለማድረግ ይመከራል ፡፡

በሳባው ላይ ከላይ እንቁላል ይተኛሉ ፡፡ እንዲሁም በትንሽ በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ወይም ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡

ሽንኩርት መራራውን ለማስወገድ በሚፈላ ውሃ ይሞላል ፡፡ ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በእንቁላሎቹ ላይ ተጭነው ይሞሉ። የኮሪያ ካሮቶች በቀስታ ሽንኩርት ላይ ይሰራጫሉ እና በ mayonnaise ይረጫሉ ፡፡

የመጨረሻው ንብርብር የተጠበሰ አይብ ነው። የነጭ እና የቢጫ ቀለም ደማቅ ጥምር ከፀሐይ ጥንቸል ጋር ይመሳሰላል ፣ ሳህኑ ስያሜውን ያገኘው። በአሳባቂዎች ላይ የተመሠረተ የበቆሎ እና የሾርባ ማንጠልጠያ የሚደንቅ የሾርባ ሰላጣ በእውነቱ ጣፋጭ ምግብ ለሚወዱ ሰዎች ማራኪ ይሆናል ፡፡

የቻይንኛ ሰላጣ ቪዲዮ የምግብ አሰራር

ንጉሣዊ ሰላጣ ከሐማ ጋር።

ይህ ምግብ ንጉሣዊ ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በእርግጥ ፣ በቀድሞው ጣዕም ጣዕም (ስምምነት) ልዩነት ውስጥ ደስ የሚሉ ምርቶችን ያካትታል ፡፡ ስለዚህ አናናስ ለጣፋጭነት ጭማቂ ይሰጣሉ ፣ ሆም - እርካታ። የተቀሩት አካላት አጠቃላይ የምግብ እህልን ያሟላሉ ፣ ደጋፊዎችንም ይስባሉ ፡፡