ምርጥ ዘርን በመትከል እና በመራባት ላይ የሚደረግ እንክብካቤ ፡፡

Currant ወደ 200 የሚያህሉ የ Kryzhovnikov ቤተሰብ ዝርያ የሆነ ዝርያ ነው። በ “XI” ምዕተ-ዓመት ውስጥ ይህ ተክል በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ሆነ ከዛ በኋላ ከዚያ ወደ ቀሪው አውሮፓ በፍጥነት ተሰራጨ ፡፡

ይህ ቁጥቋጦ በጣም ታዋቂ የአትክልት ሰብል ነው ፣ እናም በብዙ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ይገኛል። እኛ የምንበቅለው ጥቁር ብቻ ሳይሆን ቀይ ፣ ሮዝ ፣ የነጭ ዝርያዎችን ነው ፣ ነገር ግን በጣም ታዋቂው ፣ ከጥቁር ባህሎቹ በተጨማሪ የተለያዩ ምግቦችን እና መንፈሶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ጥቁር ነው ፡፡

ጥቁር ቡናማ ቀለም ያላቸው ዝርያዎች።

Currant Selechenskaya - መካከለኛ መጠን ያለው ጥቅጥቅ ያለ ቁጥቋጦ ፣ ትልቅ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ቀደም ብለው ይበስላሉ።

Selechenskaya currant 2 - ሰፋፊ ሰብሎችን ያመጣል ፣ ጉንፋን እና ህመምን ይታገሣል ፣ ከሞላ ጎደል ከለምለም ማሽተት ፣ ከቤሪ ጋር መራራ መሆኑ ሊታወቅ ይችላል ፡፡

Currant Dobrynya - በበጋ አጋማሽ ላይ የሚያብቡ ትልልቅ የቤሪ ፍሬዎች ብዛት ያለው። እሱ ቅዝቃዜን ይታገሣል እና ብዙም አይታመምም።

Currant ጠንካራ። - የዚህ currant ፍራፍሬዎች በጣም ትልቅ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ ያላቸው ፣ በጣም ጭማቂዎች ናቸው ፡፡ ወደ ነሐሴ ወር ቅርብ። እንደ አለመታደል ሆኖ ለበሽታዎች የተጋለጠ እና በመራባት ችግር አለው ፡፡

Baguir currant - በቀላሉ ቅዝቃዛዎችን እና በመኖሪያ አካባቢው ለውጦች ላይ ይታገሣል ፣ በቤሪ ፍሬዎቹ ውስጥ ምንም አሲድነት አይሰማውም ፣ ግን ይህ ዝርያ በበሽታዎች እና በተባይ ተባዮች በከፍተኛ ሁኔታ ይሰቃያል ፡፡

Currant ታይታኒያ - በእኩለ እርጥብ ማሽተት ፣ በእኩል መጠን እና ጣፋጭ ባልሆኑ ፍራፍሬዎች የታመመ ተክል በዚህ ምክንያት ቡቃያ እንዲሁ ይሰራጫል ፡፡

Currant ሰነፍ ውሻ። - በደንብ ቅዝቃዜን ይቋቋማል ፣ አልፎ አልፎ ደግሞ ትሪኮክ አይነሳም። እንጆሪዎቹ ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ቡቃያው ተዘርግቷል ፣ እናም የሰብሉ መጠን ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ነው።

Currant pygmy - ቁጥቋጦዎቹ በጣም ወፍራም አይደሉም ፣ አይስፋፉም ፣ ቤሪው ትልቅ ነው ፣ ጣፋጭ ፣ ቆዳው ቀጭን ነው።

Currant ጥቁር ዕንቁዎች። - የሚበቅል ቁጥቋጦ ፣ መካከለኛ መጠን ፣ መካከለኛ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ጣፋጮች እና ጠጣር አለው ፡፡ በረዶዎችን በደንብ በደንብ ይታገሣል ፣ ለደማቅ የማጋለጥ አደጋ አነስተኛ ነው ፡፡

Currant task - መካከለኛ መጠን ያለው ቁጥቋጦ ያለው ፣ በጣም የማይሰራጭ ፣ ቤሪዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው ፣ ቀጫጭን ቆዳ ፣ ለስላሳ ፣ ቀደም ብሎ እሱ ከቀዝቃዛው በጣም አልፎ አልፎ በረዶዎችን ይታገሣል።

Currant sibyl። - ቀደምት የሆነ ፣ በጣም ወፍራም እና በጣም ትልቅ ያልሆነ ፣ በረዶዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ፣ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ይታገላል ፡፡

Currant Hercules - ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ፣ ለበረዶ መቋቋም ፣ ቤሪዎች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ ግን ለክፉ የተጋለጡ ናቸው ፡፡

ያልተለመደ እንግዳ ነገር። - ቀደምት የማብሰያ ፣ ትልቅ ቆዳ ያለው ቀጭን ቆዳ ፣ ጣፋጭ ፣ ግን ስሜታዊ በሆነ አሲድ። እንደ አለመታደል ሆኖ ትሪዎችን ቀልሎ በቀላሉ ይረጫል።

ቀይ ቀለም ያላቸው ዝርያዎች።

Currant vixne። - ልዩነቱ ቀደም ብሎ ማብሰል ነው ፣ በጣም ብዙ ቁጥቋጦ የሆኑ መካከለኛ ቁጥቋጦዎች ያላቸው መካከለኛ ቁጥቋጦዎች አሉት ፡፡ መለስተኛ የ aphid ጉዳቶች መልክ ጉድለት አለው።

Currant ናታሊ - ይህ ተክል አማካኝ የማብሰያ ጊዜ አለው ፣ ቁጥቋጦው ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ግን ብዙም አያድግም ፣ እንጆሪዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው ፣ ልክ እንደ ቀይ መጋዘኖች ፣ ለበሽታዎች እና ተባዮች በደንብ የሚቋቋም ነው።

የደች ቀይ currant - ከ ‹XVII ምዕተ ዓመት› ጀምሮ የሚታወቅ እጅግ በጣም ጥንታዊ ዝርያ ፣ ትልቅ ቁጥቋጦዎች ፣ መካከለኛ እና ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ሚዛናዊ አሲድ ያላቸው ፣ ትልቅ ዘሮች ያሉት ፣ ጉንፋንን የማይታገሣ ፣ እምብዛም የማይታመም ነው ፡፡

Currant Asya - ቁጥቋጦው በጣም ወፍራም እና ረጅም አይደለም ፣ ቤሪዎቹም በመጠኑ መካከለኛ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭነት ጋር ይራባሉ ፣ በፍጥነት ይበስላሉ ፣ እጽዋቱ ክረምት-ጠንካራ ፣ ለበሽታ መቋቋም የሚችል ነው ፡፡

ነጩን Currant Versailles። - ቁጥቋጦው በጣም የሚያድግ ፣ ትልቅ መጠን ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ፣ ከእራት ጋር ደስ የሚል ፣ ረጅም በሆኑ petioles ላይ ይቀመጣል። ዋናው ጉዳቱ ለአጥንት ህመም ድክመት ነው።

Currant መትከል

እንደማንኛውም ተክል ሁሉ currant መትከል እና መንከባከብ የራሱ የሆነ ባህርይ አለው ፡፡ ይህ ባህል ረጅም ዕድሜ ያለው ሲሆን ከተተከለ በኋላ በሚቀጥለው ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የሚንከባከባት ከሆነ አንድ ቁጥቋጦ እስከ 15 ዓመት እንኳን ፍሬ ማፍራት ይችላል ፡፡

ኩርባዎችን ለመትከል በጣም ጥሩው ጊዜ መከር ነው ፡፡ በመጀመሪያ ሁለት ዓመት ዕድሜ ያላቸው እና ሦስት አፅም ሥሮች ያሏቸው ችግኞች ተመርጠዋል ፡፡ ለመትከል ይምረጡ ፍሰት ባለው ፣ በአሲድ ባልሆነ አፈር ላይ ብርሃን ማብራት አለበት ፣ ረቂቆቹ ባልተሸፈነው አፈር ላይ።

ከሂደቱ በፊት ሁለት ኪሎግራም ኦርጋኒክ ማዳበሪያን በአፈሩ ውስጥ ፣ እንዲሁም ፎስፌት-ፖታስየም ማዳበሪያዎችን (በአንድ ካሬ ሜትር 100 ግራም ፖታስየም 30 ግራም ፖታስየም) ማከል ይመከራል ፡፡ ጣቢያው እስከ 20 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ተቆፍሯል ፡፡

በግምት 50x50x50 የሆነ ጉድጓድ ይቆፍሩ ፣ በግመቶች መካከል ጥቂት ሜትሮችን ይጠብቃሉ ፡፡ 100 g superphosphate እና 45 ግ የፖታስየም ክሎራይድ ፣ እንዲሁም humus ባልዲ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይጨምራሉ። ማዳበሪያዎቹ የስር ስርአቱን እንዳያቃጥሉ 8 ሴ.ሜ በሆነ የአፈር ንጣፍ መረጭ አለባቸው ፡፡ ይህ ሁሉ ከመትከልዎ ከ 14 ቀናት በፊት ይደረጋል ፡፡

የሾርባ አንጓ በ 5 ሴ.ሜ ዝቅ እንዲል እስፕፕፕቶች በአንድ አንግል ውስጥ ቀዳዳዎች ውስጥ ይወረወራሉ ሥሩ በጥንቃቄ ይስተካከላል እና ወደ ግማሽ ጉድጓዱ የውሃ ጉድጓዱ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያም ቀስ በቀስ በትንሽ መሬት ይረጫል ፡፡ ከዚያ በኋላ ቁጥቋጦው ዙሪያ ቁጥቋጦ ይደረጋል እንዲሁም በውሃም ይሞላል። ከሁሉም ድርጊቶች በኋላ አፈሩን በ humus ከ mulus መሸፈን ይሻላል ፡፡

የተተከሉ ግንዶች 15 ሴ.ሜ ያህል ርዝመት እንዲተው የተቆረጡ ናቸው ፣ ግን ደግሞ ቢያንስ 4 ቅርንጫፎች በቅጠሎቹ ላይ እንዲገኙ ይደረጋል ፡፡ የተቆረጡ ቅርንጫፎች ሥሮቻቸውን ሊያበቅሉ በሚችሉበት እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡

በፀደይ ወቅት ኩርባዎችን መትከል

በፀደይ ወራት ውስጥ ኩርባዎችን መትከል ይችላሉ ፣ ግን ጭማቂዎች እና ቡቃያዎች ከመከፈታቸው በፊት ይህንን መጀመር እንደሚያስፈልግዎ ያስታውሱ ፡፡

በፀደይ ወቅት የመትከል ችግር ይህ ቁጥቋጦ አረንጓዴ በሚበቅልበት ጊዜ በጣም በፍጥነት ማደግ ይጀምራል ፣ እናም በዚህ ጊዜ መሬቱ አሁንም ለመልበስ በቂ ላይሆን ይችላል። በፀደይ (ስፕሪንግ) ውስጥ አሁንም ለማድረግ ከወሰኑ ታዲያ በዚህ ጊዜ ጉድጓዱን መቆፈር በመከር ወቅት የተሻለ ነው ፡፡

Currant care

በየወቅቱ የሚዘወተሩ እንክብካቤዎች ይለያያሉ ፡፡ በፀደይ ወቅት ብዙ ተባዮች ካሉ በእቅፋቸው ወይም በፕሬስ ቅርንጫፎች የተበከሉትን ቅርንጫፎች ያስወግዱ ፡፡ ትንሽ ተክል ቆፍረው መሬቱን በ mulch ይሸፍኑ።

አረንጓዴ ብዛት ያላቸውን እና ቡቃያዎችን ሲገነቡ በፀደይ ወቅት በቂ ኩርባዎችን ውሃ ማምረት ፡፡ አፈሩን ያፈላልጉ እና አረሞችን ያስወግዱ። የፀደይ ህክምናን ያካሂዱ ፣ በኋላ ላይ ይብራራል ፡፡

በአበባ መጀመሪያ ፣ አበቦቹን መመርመር እና ሁለቱን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፣ እና በጣም ብዙ ካሉ ከዚያ አንድ ሙሉ ቁጥቋጦ መወገድ አለበት። እንዲሁም በፀደይ ወቅት ኩርባውን በናይትሮጂን ማዳበሪያ ማዳበሪያ ያስፈልግዎታል ፡፡

በበጋ ወቅት የዚህ ተክል ፍላጎትን ማጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የመጠጥ ውኃው ዝርዝር ጉዳዮች በኋላ ላይ ውይይት ይደረግባቸዋል ፡፡ አረሞች በቦታው ላይ እንዳይበቅሉ ያረጋግጡ ፡፡ የበሽታው ምልክቶችን ካስተዋሉ ወዲያውኑ ህክምና ይጀምሩ ፣ ግን ሰብሉ ቶሎ ማብቀል ቢጀምር ኬሚካሎችን ላለመጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

በበጋ ወቅት ፣ ምርጥ ምርጥ አለባበስ ኦርጋኒክ ይሆናል ፣ ይህም ከውሃ ጋር አብሮ መተግበር አለበት ፡፡

በመከር ወቅት ፣ ሰብሉ ቀድሞውኑ ከተሰበሰበ በኋላ ፣ ሁሉም ነገር በእርጋታ መቀጠል እና ከዛም በኋላ መስኖ መቀጠል አለበት ፣ አፈሩ ፡፡ ጥቅምት ወር ከመምጣቱ በፊት እፅዋት በኦርጋኒክ እና በማዕድን ማዳበሪያዎች ይዳብራሉ እንዲሁም ይረጫሉ ፡፡

ደግሞም በመኸር ወቅት ተባዮችን ለማስወገድ የበሽታ መከላከያ ፣ ክረምትና ኩላሊት ውስጥ እንዲገባ ለማድረግ የበሽታ መከላከያ መከናወን አለበት ፡፡

የፀደይ Currant ሂደት

ቁጥቋጦዎቹን ከተባይ ተባዮች ለመከላከል በፀደይ ወቅት ኩርባዎችን ማስኬድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ተክሉን በቦርዶ ፈሳሽ በመርጨት ይከናወናል ፡፡

እንዲሁም በሚፈላ ውሃ አማካኝነት የፀደይ ህክምናን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ቡቃያው ከመብላቱ በፊት ተክሎቹን በሚፈላ ውሃ ይቅቡት ፡፡

የከርሰ ምድር ውሃ ማጠጣት ፡፡

በክረምት እና በፀደይ ወቅት ከባድ በረዶ በሚኖርበት ጊዜ ፣ ​​ተክሉ በተደጋጋሚ ውሃ ማጠጣት አያስፈልገውም። አለበለዚያ ውሃ ማጠጣት ብዙ ጊዜ መሆን አለበት። ውሃ አስደናቂ መሆን አለበት - ስለዚህ አፈሩ በ 30 ሴንቲሜትር እርጥብ እንዲደርቅ ፣ ይህ በአንድ ካሬ ሜትር መሬት 20 ሊትር ያህል ነው።

እርጥበቱ ቅጠሉንና ቤሪዎቹን እንዳይነካው ውሃ በቀጥታ ከጫካው ስር መከናወን አለበት ፡፡ ነጭ ወይም ቀይ ዝርያዎችን ከከሉ ፣ ከዚያ ብዙ ጊዜ ውሃ መጠጣት አለባቸው።

Currant መልበስ።

ከተተከለ በኋላ ቁጥቋጦውን ለመጀመሪያዎቹ ሁለት ዓመታት ማዳበሪያ አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም በሚተክሉበት ጊዜ የሚስተዋውቁት በቂ ንጥረ ነገሮች ስለሚኖሩ - ከዚያ መመገብ አለበት ፡፡

በፀደይ ወቅት ኩርባዎችን መጨመር የናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን ያካትታል ፡፡ ወጣት እፅዋት ከድሮዎቹ የበለጠ ሰፋ ያሉ ክትባት ይፈልጋሉ-እስከ 4 ዓመት ድረስ 40 ግራም ዩሪያ አስተዋውቋል እናም ከዚያ የዚህ መጠን ግማሽ ብቻ ነው ፡፡

በመኸር ወቅት 5 ኪ.ግ ኦርጋኒክ ከፍተኛ የአለባበስ ፣ እንዲሁም ፎስፈረስ-ፖታስየም ማዳበሪያ ለግለሰቡ ያስተዋውቃል ፡፡

Currant pruning

Currant መቆረጥ ያስፈልጋል ይህ የሚደረገው ምርጡን አዝመራዎችን ለማምጣት ነው ፡፡ በትላልቅ ቅርንጫፎች እስከ 5 ዓመት ድረስ ባሉት ቅርንጫፎች ላይ ይከሰታል ፣ ይህ ማለት የቆዩ ቁጥቋጦዎች በቀላሉ ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡ አሁንም ተክሉን ከታመሙና ደረቅ ቅርንጫፎች ማጽዳት ያስፈልጋል ፡፡

በፀደይ ወቅት ጭማቂው እንቅስቃሴ ከመጀመሩ በፊት የቀዘቀዙ እና የተሰበሩ የቅርንጫፎች ክፍሎች ተቆርጠዋል ፡፡ ተለጣጭነትን ለማሳደግ ወጣት ቀንበጦችን መሰንጠቅ እንዲሁ ጥሩ አማራጭ ነው።

ግን ዋናው ዝርፊያ የሚከናወነው በመኸር ወቅት ነው ፡፡ ከላይ እንደተጠቀሰው ፣ በሚተክሉበት ጊዜ ሥሮቹ ወደ 15 ሴ.ሜ ይቆረጣሉ ፡፡ በሁለተኛው ዓመት የዛፎቹ የተወሰነ ክፍል ተቆርጦ እስከ 5 ጠንካራዎቹ ይተዋል - በኋላ ላይ ደጋፊ ቅርንጫፎች ይሆናሉ ፡፡

በሦስተኛው እና በአራተኛው ዓመት ውስጥ ዜሮ ግንዶች ይወገዳሉ እና እስከ 6 በጣም ጠንካራ ሆነው ይቆያሉ። ቁጥቋጦዎ እንዳይደርቅ እና በደካማ ቅርንጫፎች እንዳይጠጋ ይሞክሩ። ደህና ፣ ከዚያ 6 ዓመት የደረሱ ቅርንጫፎች በሙሉ ይሰረዛሉ ፡፡

በቀይ እና በነጭ ዓይነቶች መከርከም በፀደይ ወቅት መከናወን አለበት ፡፡ የዚህ አሰራር ዋና ዋና ምስማሮች ከጥቁር ዘመድ አይለያዩም ፡፡ ብቸኛው ልዩነት ቅርንጫፎቻቸው ለ 6 ዓመት ያልበለጡ ናቸው ፣ ግን ግን 7 ዓመታቸው ነው ፡፡

በመቁረጫ በኩል Currant propagation

ለማሰራጨት ቁሳቁስ እንደመሆኑ አረንጓዴ እና ጠንካራ ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ።

ቁሳቁሶችን በፀደይ እና በመኸር መትከል ይቻላል። ክረምቱ ትንሽ እና ኩላሊቶቹ የማይሰቃዩ እስከሚሆን ድረስ በክረምት መገባደጃ ላይ የተሰነጠቁ ቁርጥራጮችን መሰብሰብ መጀመር ይሻላል። የእጀታው ርዝመት 20 ሴ.ሜ እና ውፍረት 1 ሴ.ሜ ያህል ነው ፡፡ የላይኛው እና የታችኛው ቁሳቁስ በፓራፊን መታከም - ይህ የሚደረገው እርጥበትን ለመጠበቅ ነው ፡፡

የተጠናቀቀው ቁሳቁስ እርጥብ ወረቀት ውስጥ ይደረጋል ፣ ከዚያም በዘይት ወይም በ polyethylene ዘይት ውስጥ ተጭኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ወይም በበረዶ ይቀበር።

በፀደይ ወቅት መምጣት ቀንበጦች በግለሰቦች መካከል እስከ 20 ሴ.ሜ ድረስ የሚቆዩ እስከ 45 ° በሆነ ባለቀለል እርከን በአፈሩ ውስጥ ተተክለዋል። የእቃው የታችኛው ክፍል በአንድ አንግል ተቆርጦ ሁለት ቅርንጫፎች ብቻ እስኪቀሩ ድረስ በአፈሩ ውስጥ ተጣብቆ ይቆያል።

ከዚህ በኋላ መሬቱ ታጥቦ በሜዳ ተሸፍኗል እንዲሁም ቅጠሎቹ መታየት እስከሚጀምሩ ድረስ የቀረውን መሬት በመያዣዎቹ ላይ በዘይት ይሸፍነዋል ፡፡ ተክሉን ውኃ ማጠጣት በጣም አስፈላጊ አይደለም ፣ ነገር ግን መሬቱ እንዲደርቅም የማይቻል ነው ፡፡

በበጋ ወቅት አረሞችን ያስወግዱ ፣ አፈሩን ይፈቱ እና ከሜላኒን ጋር ይራቡ። ገለባው በደንብ ካደገ ፣ ታዲያ በዚህ ውድቀት ወደ ሌላ ቦታ ሊተላለፍ ይችላል ፣ ካልሆነ ፣ ለሚቀጥለው ዓመት መጠበቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ አረንጓዴዎች የተቆረጡበት በግሪን ሃውስ ውስጥ ብቻ ነው ፡፡

ንጣፍ በመዘርጋት Currant propagation

በጣም ቀላል የሆነው የመራባት ዘዴ የንብርብር አጠቃቀም ነው ፡፡ ከቅርንጫፉ ቀጥሎ ወደ 11 ሴ.ሜ ያህል ጥልቀት መቆፈር ያስፈልግዎታል ፣ ቅርንጫፉን እዚያ ማጠፍ እና በአፈር ይረጫል ፣ ግን ከቅርንጫፉ ከ 20-25 ሴ.ሜ አካባቢ ውጭ ይገኛል ፡፡

ከጉድጓዱ ውስጥ እንዳይወጣ ንብርብር የሆነ ነገር ያያይዙ ፡፡ ሽፋኑን በቋሚነት ውሃ ማጠጣት አይርሱ ፡፡ ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ ፣ ከዚያም በመኸር ወቅት ወደ አዲስ ቦታ ማስተላለፍ ይቻል ይሆናል።

በሽታዎች እና ተባዮች።

ለእርሷ በጣም አደገኛ ከሆኑት ተባዮች አንዱ ነው ፡፡ የኩላሊት ምልክት።. በዚህም ምርታማነት እየቀነሰ በመምጣቱ በስሙ ኩላሊቱን በስሙ ያጠፋል ፡፡

የጫጩት ፈንጋይ እንዳይበቅል ለመከላከል ከላይ እንደተጠቀሰው በፀደይ ወቅት የቅርንጫፎችን ብልጭታ እና ማቃጠል ማከናወን ያስፈልጋል ፡፡ አኩሪክ አሲድ የሚወስዱትን መድኃኒቶች ከሚያስፈልጉት መድኃኒቶች መካከል - ካሮቦፍስ ፣ ፎስፈረስ ፣ ኮሎሎይድ ሰልፌት።

ከሆነ። Currant ወደ ቢጫ ይለወጣል።፣ ከዚያ እርጥበታማ ወይም ምናልባት በበሽታው ተይዛ ይሆናል። ደም መላሽ ቧንቧ።. በዚህ ሁኔታ ሁሉም የተጠቁ እፅዋት መጥፋት አለባቸው እና የእርሻ ጣቢያው በፖታስየም ማዳበሪያ መታከም አለበት ፡፡

እንዲሁም ቢጫ ቀለም ለችግር ሊዳረግ ይችላል ፡፡ ዝንቦች።. በዚህ ሁኔታ ፀረ-ተባዮች መከተብ አለብዎት ፣ እንዲሁም ተክሉን በሳሙና ውሃ ወይንም በነጭ ሽንኩርት ማከም ይችላሉ ፡፡

Currant ፍሬ አያፈራም-

ይህ ከተከሰተ የአሲድ አፈርን ስለማይወድ የእርስዎ ተክል በትክክለኛው አፈር ላይ እንደተተከለ መከታተል ያስፈልግዎታል። እርጥበታማም ላይሆን ይችላል ፡፡ ሌላው ነጥብ ደግሞ በክረምት ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በጣም ዝቅተኛ ነው - ኩርባዎች አብዛኛውን ጊዜ ቅዝቃዜን ይታገሳሉ ፣ ግን ይህ እንደ የተለያዩ እና እንደ በረዶው መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።

የቤሪ ፍሬዎች አለመኖር ከላይ ያሉትን ምክንያቶች ያስከትላል ፡፡ የኩላሊት ምልክት። እና የመስታወት ሳጥን. ካገኙ። ከዕፅዋት የሚወድቁ እና የመጥፋት ቅጠል ፡፡ታዲያ ይህ በተባይ ተባዮች እጮች እየተጎዱ መሆናቸው በጣም ይቻላል ፡፡ እነሱን ለማስወገድ የተጎዱትን ክፍሎች ቆርጦ ማውጣት አስፈላጊ ነው ፣ እናም በአትክልቱ ስፍራ ያለውን ክፍተት ያርቁ ፡፡ የተሟላ ሽንፈት በሚኖርበት ጊዜ ሁሉንም ቅርንጫፎች ሙሉ በሙሉ ማካተት ያስፈልግዎታል ፡፡

ቀይ ነጠብጣቦች በቀዝቃዛው የጨጓራ ​​ቁስለት ወይም በፈንገስ ላይ የደረሰውን ጉዳት ያመላክቱ። ይህንን አፊህ ካገኘህ ከቲማቲም አናት ወይም ከትንባሆ አመጣጥ ኃይል አስወግደው ፡፡

ፈንገስ በሚከሰትበት ጊዜ ቁስሉ ብዙውን ጊዜ ረዘም ባለ እርጥብ የአየር ሁኔታ ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ይህንን በሽታ ለማስወገድ የተጠቁ እፅዋቶች በተቻለ ፍጥነት በመዳብ ሰልፌት መፍትሄ መታከም አለባቸው ፡፡

በቅጠሉ ላይ ቡናማ ነጠብጣቦች።፣ በጊዜ ሂደት የሚባዙ ፣ ሴቲቶሪያ ይባላል ፡፡ ቁጥቋጦዎቹ በጣም በጣም ከተተከሉ ብቅ ይላል። ነጠብጣቦቹ ጠቆር ያለ ቡናማ ከሆኑ ታዲያ ይህ የማኅጸን ጫፍ እጢ ነው ፡፡ እነዚህን ነጠብጣቦች ለመዋጋት ፣ ከመዳብ ሰልፌት መፍትሄ ጋር ድርብ ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል (ከመጀመሪያው ሕክምና በኋላ ወዲያውኑ ከ 10 ቀናት በኋላ)።

ለቆዳዎች ሌላው ምክንያት ነው ፡፡ ዝገት. እጽዋትን ብዙ ጊዜ በ 10 ቀናት ውስጥ በማከም ከፀረ-ተህዋስ መድሃኒቶች ጋር መታገል አለበት ፡፡

የዚህ የቤሪ ተክል አደገኛ በሽታ ነው ፡፡ ዱቄታማ እርጥብበቅጠሉ ላይ ባለው ነጭ ሽፋን ይገለጣል። የእርስዎ ተክል ጠንካራ ከሆነ እና በጥሩ ሁኔታ የሚንከባከበው ከሆነ ምናልባት ምናልባት አይታመም ይሆናል ፣ ምክንያቱም ጤዛው በመጀመሪያ ቦታ ላይ ደካማ ቁጥቋጦዎች ላይ ተጣብቋል።

አንድ በሽታ ከተገኘ ቁጥቋጦውን በፎስፌሮን ወይም በደካማ አዮዲን መፍትሄ ይታጠቡ። ይህ ካልረዳ ታዲያ የቦርዶር ፈሳሽ ወይም የመዳብ ክሎራይድ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡

Currant ጠቃሚ ባህሪዎች።

ከጣዕም በተጨማሪ currant የቤሪ ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ እና የተለያዩ ምግቦችን እና የአልኮል መጠጦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡

ቅጠል በሰዎች መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ብዙ ቪታሚኖች አሉት ፣ በተለይም ቫይታሚን ሲ የዚህ ቁጥቋጦ ቅጠሎች ለቅዝቃዛ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ምክንያቱም ማስጌጣቸው የፀረ-ሙቀት-ተፅእኖ አለው ፡፡ በተጨማሪም ቅጠሉ እንደ ማጽጃ መከላከያ ያገለግላል።

የቤሪ ፍሬዎች በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር እና ንብረትን በማበላሸት እንዲሁም በቆሽት ፣ በጉበት እና በኩላሊት ላይ ጥሩ ውጤት ይኖራቸዋል እንዲሁም የአእምሮ ችሎታን ያሻሽላሉ ፡፡

ከቀይ ቀይ ቀለም ከቀይ ጥቁር ንጥረ-ነገር (ፕሮቲቢክ አሲድ) ያነሰ ጥቁር ንጥረ ነገር አለው ፣ ግን ብዙ ፖታስየም እና ብረት አለው ፡፡ እሱ እንደ አስዋክብት ፣ ዲዩረቲክ ፣ diaphoretic ፣ antipyretic ሆኖ ያገለግላል።

የዚህ ተክል ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ የምግብ ምርት ስለሆኑ የተለያዩ ምግቦች ከእነሱ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡

Blackcurrant ፓን።

ለድፋው ግብዓቶች;

• 200 ግራም ዱቄት
• 100 ግራም ቅቤ
• 150 ግራም ስኳር
• እንቁላሉ ፡፡
• 2 የሾርባ ማንኪያ semolina
• ሻይ መጋገር ዱቄት ሐሰት።

ለመሙላቱ ግብዓቶች;

• ብርጭቆ ጥቁር ኩርባ።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬ ስኳር።
• የሾርባ ማንኪያ አንድ የሻይ ማንኪያ

ክሬም እስኪፈጠር ድረስ ቅቤን በስኳር ያፈስሱ ፣ ከዚያ እንቁላሉን ይምቱ እና መደብሩን ይቀጥሉ ፡፡ ዱቄቱን እና ዱቄቱን ዱቄት ወደ ድብልቅው ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ ፡፡

ሻጋታውን በቅቤ ይቀልጡት እና በሴሚሊና ይረጩ ፣ ዱቄቱን ያጥፉ ፣ መሙላቱን በጠቅላላው ወለል ላይ ያስቀምጡ ፡፡ ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ አስቀምጡት ፣ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንዲሞቅ እና ኬክ እስኪበስል ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡

Blackcurrant jam

ድብደባ ለመስራት አንድ ተኩል ኪሎግራም ስኳር እና አንድ ኪሎግራም ኩርባዎችን ይውሰዱ ፡፡

በእነሱ ላይ ምንም ጭራዎች እንዳይኖሩባቸው የቤሪ ፍሬዎቹን ማለፍ ፡፡ ፍራፍሬውን በስኳር ይረጩ እና ጭማቂው እንዲለቅ ያድርጓቸው ፣ ከዚያም እስኪበስሉ ድረስ ቤሪዎቹን በራሳቸው ጭማቂ ይረጩ ፣ ከዚያም በተረጋጋ ማሰሮ ውስጥ አፍሱ ፡፡

Blackcurrant compote

ኮምጣጤን ለማዘጋጀት 600 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን ፣ አንድ ተኩል ሊትር ውሃን እና አንድ ብርጭቆ ስኳር ውሰድ ፡፡ እንጆሪዎችን እና ስኳርን በድስት ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ወደ ድስ እናመጣለን ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያበስሉት እና ከዚያም ስኳር ይጨምሩ እና ለሌላው 3 ደቂቃዎች ያበስሉ ፡፡

ቀይ ቀለም ጄል

Currant ብዙ pectin አላቸው ስለሆነም ስለሆነም ጄሊ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ቁሳቁስ ነው ፡፡

የቤሪዎቹ እና የስኳር መጠኖች በቅደም ተከተል 1: 1.5 ናቸው ፡፡ ለመቁጠር ቀላል ለማድረግ ፣ በአንድ ሊትር በ 700 ግራ ስኳር ውስጥ ያለውን ስሌት መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ፍራፍሬዎች በመያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና የቤሪ ፍሬዎቹን በትንሹ እንዲሸፍኑ በውሃ ማፍሰስ አለባቸው ፡፡ ስለዚህ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ። ከዚያ በኋላ ስኳር ይጨምሩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። በማብሰያው ማብቂያ ላይ ጄሊው ወፍራም ይሆናል ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጠዋል እና በክፍሉ ውስጥም ሊከማች ይችላል ፡፡

ጥቁር ቡናማ ወይን

የዝግጅት ደንቦችን የሚከተሉ ከሆነ እጅግ በጣም ጥሩው ከወደቦች የተሠራ ነው ፡፡

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

• 10 ኪሎ ግራም ጥቁር ቡቃያ;
• 5 ኪሎ ግራም የስኳር ዱቄት;
• 15 ሊትር ውሃ.

ፍራፍሬዎቹን ይለዩ ፣ ግን አይታጠቡ ፡፡ ሁሉንም የቤሪ ፍሬዎች ይደምስሱ ፡፡ ከዚያ በኋላ ግማሹን ስኳር በውሃ ውስጥ ይረጩ እና የተቀጨውን ኩንቢ ከሲትሪክ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን የሚያፈስሱበት ኮንቴይነር ሁለት ሦስተኛ ብቻ ነው የሚሞላው ፡፡ ማስቀመጫውን በጓንት ይዝጉ እና ከሦስት እስከ አራት ቀናት ባለው የሙቀት መጠን ቢያንስ 20 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይተውት ፡፡

በቀን ውስጥ ሁለቱን ጊዜያት ከእንጨት ዱላ ጋር ይንከሩት ፡፡ ከአራት ቀናት በኋላ ወፍ እንደፈሰሰ እና ጭማቂው ወደ መስታወት ማጠራቀሚያ ውስጥ መጣል ይችላል ፡፡ የተቀረው ዱባ ተጭኖ ከግማሽ ፓውንድ በላይ ስኳር በተገኘው ጭማቂ ላይ ተጨምሯል ፣ ተቀላቅሎ ወደ ጠርሙሱ በብሬጋ ጋር ይፈስሳል ፡፡

በጠርሙሱ ውስጥ ቢያንስ አንድ አራተኛ ቦታ ለመብላት ሂደቶች ነፃ መሆን አለበት ፡፡ የጎማ ጓንት በጠርሙሱ አንገት ላይ ቀዳዳ ይኑርዎት ፡፡ የተፈጠረው መሣሪያ ለአንድ ወይም ለሁለት ለአንድ ሙቅ በሆነ ስፍራ ይቀራል።

ከ 5 ቀናት በኋላ ፣ ጓንት በጠርሙስ ላይ ከጫኑ በኋላ ፣ ግማሽ ሊት ዎርት ያፈሱ እና ከአንድ ኪሎግራም ስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፣ እንደገና ወደ ትልቁ ጠርሙስ ያፈሱ እና እንደገና በጓንት ይሸፍኑ። ከሚቀጥሉት 5 ቀናት በኋላ አሰራሩን ከቀረው ስኳር ጋር ይድገሙት።

ከወር አበባው መጀመሪያ ከአንድ ወር ተኩል በላይ ካለፈ ፣ ወይኑ አሁንም እየፈሰሰ ከሆነ ፣ እርጥበቱን ሳይጨርስ በሌላ ጠርሙስ ውስጥ በጥንቃቄ መጣል አለበት። በወይን ማብቂያው መጨረሻ ላይ ወይኑ ከተራቆው ቱቦ በኩል በተላለፈ ቱቦ ውስጥ ይተላለፋል ፣ አስፈላጊም ከሆነ ስኳር እና አልኮል ይጨመራሉ።

ከመጠን በላይ ኦክሲጂን እንዳይኖር መጠጡ የሚከማችበትን ጠርሙስ እንዲሞሉ ይመከራል። ከዚያ ቆሻሻን ለማስወገድ በየወሩ ወይኑን ያጣሩ ፡፡ ከወይን ጠጅ መገለጡ ካቆመ በኋላ ፣ ወይኑ ተሞልቶ ቀዝቃዛና ጨለማ ሊቆይ ይችላል ፡፡ ስለሆነም እስከ 3 ዓመት ሊቆይ ይችላል ፡፡