ብርቱካናማ Kurd ከኖራ እና ታንጀንቶች ጋር።

ብርቱካናማ Kurd ከኖራ እና ታንጀንቶች ጋር። ለበዓል ጣፋጮች መሙላት ፡፡ ኪድ እንግሊዝ ፈጠራቸው ከእንቁላል አስኳሎች ፣ ከቆሎ ጣውላ እና ቅቤ ጋር ደስ የሚል ሎሚ ሻካራ ነው ፡፡ ስለዚህ በኋላ ላይ ይበሉ በእንግሊዝኛ ምግብ ውስጥ ምንም ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሉም ፣ እና ሁሉም ምርቶች ትኩስ እና ግድ የላቸውም ፡፡ በተገቢው መንገድ የተዘጋጀ ብርቱካናማ ኩር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ ደስ የሚል ክሬም አለው። እሱ በጣም ወፍራም ነው ፣ ስለዚህ በጡጦዎች ፣ በፓንኬኮች ወይም ትኩስ መጋገሪያዎች ላይ በደንብ ይተላለፋል። እሑድ ቁርስ በዚህ ቀላል ብርቱካናማ ክሬም ወደ ክብረ በዓል ይቀየራል።

በማንኛውም ፍሬ ኩኪትን ማብሰል ይችላሉ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያከልኩት ሎሚ ኩርዲንን ያልተለመደ ነገር ግን በጣም አፍ የሚያጠጣ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

Kurd ፣ በወተት ወይም በክሬም ውስጥ ካለው ደን በተቃራኒ ለሳምንት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡

ኩርዲንን መጋገር ለመጀመር ወይም በብስኩት ኬክ ውስጥ አንድ ንጣፍ ለማድረግ ይሞክሩ ፣ ምርጥ የበዓል ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ ፡፡

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
ብዛት 350 ግ

ለብርቱካን Kurd ግብዓቶች

1 ብርቱካናማ
4 ታንጀሮች;
1 ሎሚ;
110 ግ ስኳር;
30 ግ የበቆሎ ስቴክ;
2 እንቁላል
120 ግ ቅቤ;

ብርቱካናማ ኩርቢን ከኖራ እና ታንጋንዛን ጋር የሚያደርጉት ፡፡

ብርቱካናማ Kurd ን ከኖራ እና ታንጀንሲን ጋር የማዘጋጀት ዘዴ ፡፡

ብርቱካናማ Kurd ን ከኖራ እና ታንጀንሲን ጋር የሚያዋህዱ ግብዓቶች ፡፡ ለኩርድ የበሰለ ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፡፡

ፍራፍሬዎቹን ቀቅለው ይዝጉ ፣ ዘንዶውን ያጣጥሉት እና ወጥ ቤቱን ያስቀምጡ ፡፡

ቀጫጭን የአዞን ሽፋን ከብርቱካን እና ከኖራ ያስወጡ። ፍራፍሬው በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ስለሚታከም ብርቱካን እና ሎሚ ሙሉ በሙሉ ከእነሱ በፊት ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡ እነሱን በሞቀ ውሃ ፣ በእቃ ማጠቢያዎች እና በብሩሽ እንዲታጠቡ ይመከራል ፡፡ ብርቱካናማውን እና ሎሚውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ታንጀሮችን እናጸዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንከፋፈለን ፣ በተቆረጠው ፍሬ ላይ እንጨምራለን እና የተከተፈውን እንቆቅልሽ እዚያ ላይ እናስቀምጠው ፡፡ ወደ ድስ ውስጥ 30 ሚሊ ሊትል የሞቀ ውሃን ያፈሱ ፣ ፍራፍሬውን ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያቀልሉት ፣ ማንኪያውን በክዳኑ ይዝጉ ፡፡

የቀዘቀዘውን ፍሬ መፍጨት ፡፡

ፈገግታ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሹ የቀዘቀዘውን ፍሬ በብርድ ዱቄት መፍጨት ፡፡

የተከተፉ ድንች በሸክላ ሳህን ውስጥ ያጣሩ።

ትክክለኛው የኩር ወጥነት ጠንካራ እና ልጣፍ ሳይኖር ክሬም እና ወጥነት ሊኖረው ስለሚችል የፍራፍሬውን እንጨጭ በጥሩ ስኳርን ያጣሩ።

በኩሬው ውስጥ ስኳር እና yolk ይጨምሩ. ድብልቅ።

በፍራፍሬው ውስጥ ሁለት ጥሬ የእንቁላል አስኳሎችን እና ስኳርን ይጨምሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ።

የተቀቀለ ስቴክ እና የተቀቀለ ድንች ይጨምሩ ፡፡

ድንች ወይም የበቆሎ ዱቄትን በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ሳህኖቹን በትንሽ እሳት ላይ እናስቀምጣቸዋለን ፣ ትንሽ እንወስዳለን እና ያለማቋረጥ ቀስቅሰው ድብልቁን ወደ 90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያመጣሉ ፡፡ የጡት ጫፎቹ ምግብ ሲበስሉ መፍጨት የለበትም ፡፡ ወፍራም ከመሆኑ 10 ደቂቃዎች በፊት ምግብ ማብሰል ፣ ማነሳሳት ፡፡

በተደባለቀ ድንች ውስጥ ቅቤን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ

የተጠናቀቀውን Kurd ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅቤን በእሱ ላይ ከፍተኛ የስብ ይዘት ይጨምሩበት ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ - ወፍራም ፣ ቅመሙ ፡፡ ቢራቢሮውን ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ኩርዲንን በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ ፡፡