በክረምት ወቅት ባቄላዎችን እንዴት ማዳን እንደሚቻል?

ሁሉም የአትክልተኞች አትክልተኞች ከረጅም ጊዜ በፊት ጥሩ የባቄላ እህል ማደግ ውጊያው ግማሽ መሆኑን ያውቃሉ ፡፡ እስከሚቀጥለው ወቅት ድረስ ማቆየት አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም በቤት ውስጥ የሚሰሩ አትክልቶች እንደ ዘር የሚጠቀሙ ከሆነ።
ስለዚህ, በክረምት ወቅት ባቄላዎችን እንዴት እና የት ማከማቸት እንደሚቻል? ከሚከተሉት አማራጮች ውስጥ አንዱን መጠቀም ይችላሉ

• በጨርቅ ከረጢቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በረንዳው ላይ;
• በመስታወት ማሰሮዎች;
• በማቀዝቀዣው ውስጥ ፡፡

ከላይ ከተጠቀሱት ዘዴዎች ውስጥ አንዱን ከመጠቀምዎ በፊት ባቄላዎቹን ለማጠራቀሚያ ማዘጋጀት አለብዎት ፡፡

ለማጠራቀሚያዎች ባቄላ ማዘጋጀት

በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀው ባቄላ ቀድሞውኑ እንዲደርቅ ይደረጋል። ይህንን ለማድረግ ዱባዎቹን በመደርደር በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን በማይጋለጡበት ደረቅ ቦታ ላይ ያድርጓቸው ፡፡
ሁሉም ዱባዎቹ ወደ ቢጫነት ሲቀየሩ ፣ እና ባቄላዎቹ በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ በትንሹ ይንኳኳሉ (ከሳምንት በኋላ) ፣ መታጠብ አለባቸው እና ባቄሎቹ እንደገና መመርመር አለባቸው። ቀዳዳዎች ካሉ እንደዚህ ዓይነት ባቄላዎች ይጣላሉ ፣ ምክንያቱም በውስጡ ውስጥ መላውን ሰብል ሊጎዳ የሚችል የእህል ሳንካዎች ሊኖሩት ይችላል።

ችግኞቹን ለማጥፋት ባቄላዎቹን ለመትከል ለመጠቀም ካላቀዱ ፣ ባቄላዎቹ ክፍት በሆነ ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይሞቃሉ ፡፡

የባቄላዎች ማከማቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በረንዳ ላይ ፡፡

ትናንሽ እቃዎችን ማቆየት ሲያስፈልግዎ ፣ ባቄላዎቹ በጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ ለጊዜው (አየሩ ገና ሞቃታማ እያለ) በማቀዝቀዣው በር ላይ መደርደሪያ ላይ ሊደረጉ ይችላሉ ፡፡ በመንገድ ላይ ያለውን የሙቀት መጠን ዝቅ በማድረግ ፣ ሻንጣዎቹ በሚያንጸባርቅ በረንዳ ላይ ይከናወናሉ ፡፡ ቀላሉ ጥያቄ ደረቅ ፓነል ወይም ጎተራ ያላቸው የግል ዘርፍ ነዋሪዎች ማከማቻ ነው - ይህ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ባቄላዎች "እንዲተነፍሱ" እንዲችሉ በመጀመሪያ ቀዳዳዎች በተሠሩባቸው የካርቶን ሳጥኖች ውስጥ ይደረጋል ፡፡
የዚህ ዓይነቱ ማከማቻ ጠቀሜታ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ የተባይ ተባዮች ይሞታሉ ፣ እና ባቄላዎቹ አያበቅሉም ፡፡ ሆኖም ግን, ክፍት በረንዳ ላላቸው ሰዎች ይህ በጣም ተስማሚ አይደለም - በከባድ በረዶ ፣ ባቄላዎቹ ይቀዘቅዛሉ ፡፡ እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ ትላልቅ ጥራዞችን ማከማቸት አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡

በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ የባቄላ ማከማቻ።

በጡጦዎች ውስጥ የማከማቸት ጠቀሜታ ባቄሎቹ ለበርካታ ዓመታት መዋሸት መቻላቸው ነው ፡፡ መያዣው በክዳን መሸፈን አለበት ፡፡ በቅርቡ ደግሞ ብዙውን ጊዜ ባቄላዎችን ለማከማቸት የፕላስቲክ ጠርሙሶችም ያገለግላሉ ፡፡ ባቄላዎቹን በእነሱ ውስጥ ከመሙላትዎ በፊት መያዣውን በጥንቃቄ ማድረቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
ባቄላዎች እና ጠርሙሶች ከባቄላዎች ጋር በኩሽና ውስጥ ይቀመጣሉ (ከባትሪዎች ርቀው) ፡፡ ሳንካዎችን ለመቋቋም ጥቂት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ የበርች ቅጠል ወይንም የዶልት ዘሮችን ይጨምሩ።

በማቀዝቀዣው ውስጥ የባቄላ ማከማቻ

ባቄላ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ ዘዴ እንደ አመድ ባቄላ ተስማሚ ነው ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከመግባትዎ በፊት ዱባዎቹ በትንሽ ቁርጥራጮች (5 ሴ.ሜ) የተቆረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ያህል ክፍት ይሆናሉ ፡፡ ከዚያ ትንሽ እንዲቀዘቅዙ እና እንዲደርቁ መፍቀድ ያስፈልግዎታል። የቀዘቀዘውን አመድ ባቄላ በከረጢቶች ውስጥ ይቅለሉት ወይም በትንሽ መያዥያ / መክደኛ / ክዳን / ክዳን / ክዳን ውስጥ ያንሱ ፡፡ ከሻንጣዎቹ ውስጥ አየር ይልቀቁ እና በጥብቅ ያያይዙ።
ተራውን ባቄላ ወደ ፍሪጅ ውስጥ ሲያከማቹ አይረ boilቸውም ፣ ዝም ብለው ያጥቧቸው እና ያደርቁት ፡፡

ባቄላዎች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ፣ ​​በከፊል መዘርጋት ይመከራል - እንደገና ማቀዝቀዝ ስለማይቻል በአንድ ጊዜ ለመጠቀም።