መቼ በሀገሪቱ ውስጥ የአትክልት ስፍራውን የአትክልት ስፍራ ለማስወገድ ፡፡

ለአትክልተኛ እና ለአትክልተኛነቱ ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ሰብል ለማልማት ብቻ ሳይሆን ፣ በወቅቱ ለመሰብሰብም ፣ የሚወ lovedቸውን ሰዎች በክረምት ወቅት ጥሩ መዓዛ ባለው ፍራፍሬዎች ለማስደሰት እንዲቻል በወቅቱ በአግባቡ መከማቸት አስፈላጊ ነው ፡፡ ዛሬ አትክልቱን ከአትክልቱ ውስጥ መቼ መሰብሰብ እንዳለብን እና በክረምቱ ወቅት ሰብሉን በትክክል እንዴት እንደሚከማች እናያለን ፡፡
በአግባቡ የተከማቸ ክምችት መከማቸት ሰው የሚፈልገውን ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ደህንነት ያረጋግጣል ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ እና የመድኃኒት ዋጋ radish።

ራሽስ ለሰው ልጆች ጤና አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ነው። የሚከተለው በ 100 ግራም ጥሬ ጥቁር ጥቁር ቀለም ያለው ጥሬ ዕቃ ንጥረ ነገር የሚከተለው ነው ፡፡

• ሶዲየም - 17 mg;
• ፖታስየም - 260-1200 mg;
• ማግኒዥየም - 28 mg;
• ብረት - 1.5 mg;
• ፎስፈረስ - 26 mg;
• አዮዲን - 8 mg.

ሁሉም ራዲሽዎች አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የተለያዩ የ radishes ዓይነቶች ከ 100 ግራም ደረቅ ንጥረ ነገር ውስጥ ከ 9 እስከ 50 mg ዘይት ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም ሽፍታ ባክቴሪያ ገዳይ እና ፊውማንክይድ ንጥረነገሮች አሉት።

በራዲሽ ውስጥ የቪታሚኖች ስብጥር;

• ካሮቲን - 0.023 mg;
• B1 - 0.033 mg;
• B2 - 0.03 mg;
• ፒፒ - 0.25 mg;
• B5 - 0.18 mg;
• B6 - 0.06 mg;
• ሲ - 30-70 mg.

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ራሽኒስ እንደ የምግብ መፈጨት የሚያነቃቃ ንጥረ ነገር ፣ እንደ ነፍሰ ጡር መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እና አሁንም ቢሆን ዶክተሮች ለቅዝቃዛዎች ከማር ጋር ነጠብጣቦችን ይመክራሉ ፡፡

የተለያዩ የሮዝ ዝርያዎች ጥንቅር የተለያዩ።

የአገራችን አትክልተኞች አንድ ዓይነት ሽፍታ ብቻ - የበጋ ጥቁር ፡፡ ግን ጊዜዎች እየተለወጡ ናቸው ፣ እና አሁን በአትክልቱ ውስጥ ብዙ እና ብዙ ጊዜ የጣፋጭ ማጣቀሻዎችን ጨምሮ ፣ ቀደም ሲል ለየት ያሉ የተጋለጡ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ዳኪንን የቻይንኛ ጣዕምና ጣፋጭ ነው። ራዲሽ ዳኪንሰን የአጎት ልጅ ፣ እና ሌላው ደግሞ የአጎት ልጅ አለው። እሱ ከሽፍታ ሳይሆን እንደ ራሽኒ ነው ፡፡

ማርጊላን ራሽሽ ወይም ሎቦ - በዲኪሰን እና በአውሮፓውያን መራራ ራሽኒስ ዝርያዎች መካከል የሆነ ነገር ለማቅመስ። በተለምዶ ፣ ሥርወ-አትክልት ነጭ ወይም አረንጓዴ በቀለም ፣ በክብ ወይም ረዥም የበለፀጉ ናቸው። በቀላል አረንጓዴ በርበሬ ስር ቀይ የበቆሎ እምብርት መሆኑ የተለያዩ “ቀይ ልብ” አስደሳች ነው ፡፡

አረንጓዴ ራዲሽ ከጥቁር ቀይ ቀለም የበለጠ አስደሳች ጣዕም አለው ፡፡ ይህ የኡዝቤኪስታን ተወላጅ በቪታሚኖች ውስጥ ብዙም የበለፀገ ነው ፣ ግን የመፈወስ ባህሪዎችም አሉት ፡፡

መቼ የአትክልት ቦታውን ከአትክልቱ ውስጥ ለማስወገድ

የ radish የአመጋገብ እና የመድኃኒት ባህሪያትን ጠብቆ ለማቆየት ፣ በአትክልቱ ውስጥ ያለውን ጣውላ መቼ መቼ እንደሚያስወግዱ በግልፅ መረዳት ያስፈልግዎታል ፡፡ በበጋ ጸደይ ወቅት በግሪን ሃውስ ወይም የፊልም መጠለያዎች በበጋ ፍጆታ የሚዘሩ የበጋ ራዲሽ የሚባሉት ዓይነቶች አሉ ፡፡ የበጋው ሰብል ከሶስት እስከ አራት ሴንቲሜትር ዲያሜትር በሚደርስበት ጊዜ ሰኔ ወር መጀመሪያ በተመረጡ ሰብሎች መከር ይጀምራል። የበጋ ፍሬዎችን መቼ እንደሚቆርጡ የመጨረሻ ውሳኔ በሰኔ መጨረሻ - በሐምሌ መጀመሪያ ላይ እንደ ሰብል ሰብሎች ግብይት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሽፍታ ከአንድ ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቆዩ።

ለክረምቱ ለማከማቸት ከታሰበ ጨረር ጋር ሁኔታው ​​ሙሉ በሙሉ የተለየ ነው ፡፡ ሥር ሰብሎች ከፍተኛ ንጥረ ነገሮችን እንዲመገቡ እና ክረምቱን በሙሉ በጥሩ ሁኔታ እንዲከማቹ ለማድረግ ፣ ሬሾው በተቻለ መጠን ዘግይቷል ፡፡ ነጠላ በረዶዎች ሥር ሰብል ሰብሎችን በእጅጉ አይጎዱም ፣ ነገር ግን የተረጋጋ በረዶ ከመጀመሩ በፊት ክረምቱ ለክረምቱ መወገድ አለበት። በማዕከላዊ ሩሲያ እና በኡራልስ ውስጥ ከፓኮሮ (ኦክቶበር 14) ጀምሮ ጨረር ማስወገድ ይችላሉ ፡፡

መከር በሚሰበሰብበት ጊዜ የበሰለ ቁጥቋጦዎችን ፣ ትናንሽ እና አስቀያሚ ሥር ሰብሎችን በመጣል ይከፋፈላል ፡፡ አትክልቶች ከምድሪቱ ቅሪቶች በደንብ ታጥበው ጣሪያዎቹን ይቆርጣሉ ፡፡ የጥራጥሬ ፍሬዎች የተሻሉ የተተዉ ናቸው ፣ ይህም ስርወ ሰብል ንፁህ እና ጭማቂን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡

የክረምት ራዲየስ ማከማቻ።

ካጸዱ እና ከተቆረጡ በኋላ ሥሩ እንዲደርቅ በአንድ ወይም በሁለት ረድፎች ውስጥ ተዘርግቷል። ከማፅዳቱ በፊት አየሩ የአየር ሁኔታ እርጥብ ቢሆን ይህ በተለይ እውነት ነው። ከጥቂት ቀናት በኋላ ራዲሽው ለመመርመር ፣ ለመደርደር እና ለመጨረሻ ጊዜ ለማከማቸት የተቀመጠ ነው ፡፡ ራዲሽ በተለያዩ መንገዶች ሊከማች ይችላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሙቀትና እርጥበት ሁኔታ መታወቅ አለበት ፡፡ የአየሩ የአየር ሁኔታ ከዜሮ እስከ ሦስት ዲግሪ ሴልሺየስ መሆን አለበት ፣ አንጻራዊ እርጥበት ከ 85 እስከ 90 በመቶ።

ራዲሽ እስከ አንድ ሜትር ከፍ ብሎ በሚረጭ ድንች ፣ ካሮትና ሌሎች አትክልቶች ጋር በመሬት ክፍሎች እና በጓላዎች ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡ የሮማ ሰብሎች እንዲሁ በተቆለሉ በእንጨት ሳጥኖች ውስጥ ተቆልለዋል ፡፡ ሥር ሰብል ሰብሎች በትንሹ እርጥብ በሆነ አሸዋማ አሸዋ ውስጥ በጣም የተጠበቁ ናቸው ፣ ስለዚህ የመለጠጥ እና የገቢያ አቅማቸውን አያጡም ፡፡

ብዛት ባለው ራዲሽዎች በሸክላ አፈር ውስጥ መቀመጥ ይችላል ፡፡ ጥቁር እንጨቶችን በኩሬ ውስጥ እንዴት እንደሚከማች ፣ እንደ ድንች ፣ እና ከእሱ ጋር የተሻለው በጣም ቀላል ነው ፡፡ በተቆፈረው ጉድጓዱ ታችኛው ክፍል ላይ ሥር ሰብል ሰብል ያወጡ ፣ በ 15 ሴንቲሜትር የሆነ የአፈር ንጣፍ ይረጩ ፣ ከዚያም ገለባውን ይተኛሉ ፡፡ ዝቃጭው በመጨረሻም የዝናብ ዝናብን ለማፍሰስ ጉብታ ባለው ምድር ንጣፍ ተሸፍኗል ፡፡

እንዲሁም ሳጥኖቹን በመጠምዘዝ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ዝቅ ማድረግ ፣ በአሸዋ ወይም በአ ምድር መሙላት ይችላሉ ፣ ከዚያ ሙቀቱን ጠብቆ ለማቆየት ፣ ደረቅ ገለባ መደርደር እና መሻሻል በተሻሻሉ ቁሳቁሶች መዘጋት ይችላሉ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት አነስተኛ-ማረፊያ ክፍል ውስጥ የብረት ወይም የፕላስቲክ ፓይፕ በመጠቀም አንድ የአየር ማስገቢያ ቀዳዳ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ጣውላውን ከካሬው ካመጣ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው የአትክልት ክፍል ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ለአትክልተኛው በተገቢው ወቅታዊ ጽዳት እና ደህንነቱ የተጠበቀ ማከማቻ ላይ ሽልማቱ በርግጥ በክረምቱ ወቅት ቤቱን በክረምት መዓዛ የሚሞሉ ቀላል ወይም የተጣራ የቪታሚኖች ሰላጣ ይሆናል።