በምድጃ ውስጥ ለተጋገሩ አትክልቶች በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ አትክልቶች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አንድ አካል ናቸው ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ምግብ ይበልጥ ጤናማ ነው ፡፡ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከጥራጥሬ አትክልቶች ሁል ጊዜም ቅርጹ ውስጥ ለመሆን እና ጤናማ መልክ እንዲኖራቸው ምርጥ መፍትሄዎች ናቸው ፡፡ ብዙ ሰዎች ጭማቂዎችን እና ጣፋጭ ሆነው እንዲቀጥሉ ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን በትክክል እንዴት መጋገር እንደሚችሉ ይገረማሉ። በእውነቱ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው ፡፡ ሳህኑ ጣፋጭ እንዲሆን ፣ ምክሮችን እና ደንቦችን ብቻ ይከተሉ ፡፡

በአረፋ ውስጥ ለአትክልቶች ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከሚያውቋቸው በጣም ታዋቂ መንገዶች አንዱ ይህ ነው ፡፡ በዚህ ዘዴ የሚዘጋጁ አትክልቶች አይቃጠሉም እና ወደ እሾሃማ አይቀየሩም ፣ ነገር ግን ጭማቂ እና አፍ-ውሃ ማጠጣቸውን ይቀጥላሉ።

ግብዓቶች።

• መካከለኛ መጠን ያለው የእንቁላል;
• ዚቹቺኒ;
• 5 ቲማቲም;
• 2 ደወል በርበሬ;
• አምስት ትላልቅ ሻምፒዮናዎች;
• ሁለት መካከለኛ ካሮት;
• የባህር ጨው;
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ትንሽ የበርበሬ በርበሬ;
• ቅመሞች

ሳህኑ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ለማድረግ ሁሉም አካላት ማነስ የለባቸውም ፣ ግን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

አትክልቶችን ማጠብ እና ማድረቅ ፡፡ ዚኩቺኒ እና የእንቁላል ፍሬ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆር cutል ፡፡ ዚቹሺኒን የማይወድ ማንኛውም ሰው በሌላ የእንቁላል ፍሬ ሊተካ ይችላል ፡፡

አትክልቶቹ ከተቆረጡ በኋላ እንጉዳዮቹን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ ፡፡ እያንዳንዱ ፈንገስ በ 4 ክፍሎች ተቆር isል። ትልልቅ ሻምፒዮናዎችን በመግዛት ካልተሳካልዎ ወደ ሁለት እኩል ግማሽ ይቁረ youቸው ፡፡

ቲማቲሞች በ 4 ክፍሎች ተከፍለዋል ፡፡ ሳህኑ ውሃ እንዳይጠጣ ፣ የቲማቲም ቅቤን ደረጃውን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ እነሱ ትንሽ ጭማቂ እና ጥቅጥቅ ያለ ዱባ አላቸው ፡፡

የደወል በርበሬ በደማቅ ግድግዳዎች እና በተለይም በቀይ በኩል መግዛት አለበት ፡፡ በእቃ ማጠቢያው ውስጥ ጣፋጭ ጣዕምና ያገኛል እና በጣም ለስላሳ ይሆናል ፡፡ አትክልቶችን በፋሚል ውስጥ ለመጋገር ፣ የቤሎዘርካ ዝርያ ላለመጠቀም ይሻላል ፡፡

በርበሬ ፣ ይታጠቡ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ሁሉንም አትክልቶች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨምሩበት ፣ በጨው እና በወቅት ወቅቶች ፡፡ በትንሽ በትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ በቅጹ ላይ በቅጹ ላይ ያድርጓቸው። በአንደኛው በኩል ቢያንስ 5 ሴ.ሜ እና በሌላኛው የታችኛው ንብርብር ርዝመት እንዲታይ ሲምቴሽን መቀመጥ አለበት ፡፡ ከላይ ያሉትን አትክልቶች ለመሸፈን ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡

ሳህኖች ለ 60 ደቂቃዎች በ 200 C በሚሆን የሙቀት መጠን የተጋገረ ዝግጁ ዝግጁ አትክልቶች ለስላሳ ሲሆኑ ከግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ በመጨረሻው ጊዜ ከእሳት ላይ ያስወግ removeቸው እና አረፋውን ይክፈቱ። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ቁም ሣጥን ውስጥ ይቆዩ ፡፡ እነሱ በትንሹ ቡናማ ቀለም እንዲኖራቸው ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡ አትክልቶች ከአንድ ሰዓት በላይ ቢበስሉ ከበፊቱ የበለጠ ርህራሄ ይሆናሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ዋናው ነገር እንዳይቃጠሉ ማረጋገጥ ነው ፡፡

እንደ ስጋ ፣ ዓሳ ለጎን ምግብ በምግብ መልክ እንዲሞቁ ያድርጓቸው ፡፡ በጥሩ በተቀቡ አረንጓዴዎች መቀባት ይችላሉ ፡፡

ሳህኑ በቀለማት ያሸበረቀ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ የተለያዩ ጥላዎችን በርበሬ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡

በምድጃ ውስጥ በሚታሸገው ምግብ ውስጥ የተጋገሩ አትክልቶች ይህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም እንግዳ ቸል አይልም ፡፡

ከኬዝ ጋር ጣፋጭ የተጋገረ አትክልቶች ፡፡

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ጠቃሚ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ አትክልቶችን ማብሰል መላውን ቤተሰብ በቫይታሚን ምግብ ለመመገብ በጣም ጥሩ አጋጣሚ ነው ፡፡ በምድጃ ውስጥ በምድጃ የተጋገሩ አትክልቶች በጣም ጨዋ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል: -

• ሁለት ትላልቅ ድንች;
• 2 ካሮት;
• 400 ግ ብሮኮሊ;
• 100 ግራም ትኩስ አረንጓዴ አተር;
• 1 ሽንኩርት;
• 100 ግ ደረቅ አይብ (በፓሚሻን መጠቀም የተሻለ ነው);
• 3 የሾርባ ማንኪያ ከሾርባ ክሬም;
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• ጥሩ ጨው;
• መሬት ሉፕስ;
• ቅመሞች.

እንደነዚህ ያሉት አትክልቶች በ 180 C በሆነ የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል አለባቸው ፡፡ ካቢኔ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በደንብ ለማሞቅ ያስፈልጋል ፡፡ ድንች እና ሽንኩርት በማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን ይጀምሩ ፡፡ አትክልቶቹን ያጠቡ እና ያሽጉ ፡፡ ተመሳሳይ አሰራር ከካሮዎች ጋር መደረግ አለበት ፡፡

ብሮኮሊ እና አተር በረዶን መጠቀም ይቻላል ፡፡ እነሱ ትኩስ ከሆኑ ፣ በሚፈስ ውሃ ውሃ ውስጥ በደንብ ማቧጠጥ እና ማድረቅ ያስፈልጋል ፡፡ ሁሉም አካላት ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን መካከለኛ ቁርጥራጮች የተቆረጡ ናቸው። በፔ pepperር እና በመከር ወቅት ይቅሏቸው ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ ፣ ፎይል ይላኩ። ከተፈለገ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ማሸት ይችላሉ ፡፡ የተዘጋጁትን አትክልቶች በቅፁ ውስጥ ይክሉት ፣ እና ሽንኩርት በላያቸው ላይ ቀለበቶች ላይ ተቆል putል ፡፡

ሁሉም አትክልቶች በእኩል እንዲጋገጡ ፣ ምግብ ለማብሰያ የሚሆን ጠፍጣፋ መጋገሪያ ወረቀት መጠቀም አለብዎት ፣ ፈሳሹ በእኩል ይወልዳል ፡፡

እንቁላሉን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ እና በጥሩ ሁኔታ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉት። ይህንን ለማድረግ ሁለቱንም ሹካ እና ብጉር መጠቀም ይችላሉ ፡፡ አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ለማግኘት እንቆቅልሹን መጠቀሙ የተሻለ ነው። የተፈጠረው ድብልቅ አትክልቶችን ከላይ ይፈስሳል።

የመጋገሪያ ወረቀቱን በክዳን ክዳን ወይም በሸፍጥ ይሸፍኑ።

ሳህኑን ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በሚዘጋጅበት ጊዜ አይብውን መቀባት መጀመር ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥሩ ጥራጥሬ ብቻ ይጠቀሙ ፡፡

አትክልቶቹ እንዳይበታተኑ እና እንዳይሰቃዩ በሚጋገር ወረቀት ላይ ሲያስቀምጡ በንጥሎቹ መካከል ትንሽ ነፃ ቦታ እንዲተው ይመከራል ፡፡

በጊዜው ማብቂያ ላይ ቅጹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና በብዙ አይብ ይረጩ።

ከዚያ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በቡጢው ውስጥ መልሰው ይላኩት ፡፡ ይህ ጊዜ አይብ አትክልቶቹን ለማቅለጥ እና እንዲሁም ለመሸፈን በቂ ይሆናል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በምድጃዎች ውስጥ ያቅርቡ ፣ ከተፈለገ ደግሞ በሰሊጥ ዘሮች ይቀቡ።

አትክልቶች በየጊዜው የሚነሱ ከሆኑ ማራኪ መልክ እና ጣፋጭ ወርቃማ ክሬን ይኖራቸዋል ፡፡

በደረጃ መመሪያዎች በደረጃ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ አትክልቶች።

ይህ ምግብ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ግድየለሾች አይተውም። የምግብ አዘገጃጀቱን ለማዘጋጀት የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል: -

• 6 ቁርጥራጭ ድንች (መካከለኛ መጠን);
• ትንሽ ዱባ;
• አንድ ዚኩኪኒ ወይም ዚኩኪኒ;
• ሁለት ትላልቅ ደወል በርበሬ;
• 5 ክሮች ነጭ ሽንኩርት;
• ጠንካራ አይብ;
• ጨው ለመቅመስ;
• አራት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ከፎቶ ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ አትክልቶችን የምግብ አዘገጃጀት ቅደም ተከተል ቅደም ተከተል ከፎቶ ጋር:

1. ሁሉም አትክልቶች በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ዱባው መቆረጥ ፣ በግማሽ መቆረጥ እና መጭመቂያ ከተቆረጠ ዘሮች ጋር መወገድ አለበት።
2. ድንቹን ይታጠቡ እና ይረጩ ፡፡ ዚኩቺኒ እና ደወል በርበሬ ከነጭራሹ መተው አለበት።
3. ውፍረቱ ከ 2 ሳ.ሜ የማይበልጥ ውፍረት ያላቸውን ክፍሎች በሙሉ ይቁረጡ ፡፡ እነሱ ወደ ክበቦች መቆረጥ አለባቸው ፡፡
4. ነጭ ሽንኩርትውን በትንሽ ቁርጥራጮች በሹል ቢላዋ ይቁረጡ ፡፡ ይህ አነስተኛ ጊዜ ይጠይቃል ፣ እና አትክልቶቹም የበሰለ ጣዕም ያገኛሉ ፡፡
5. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ ቅጹን መምረጥ መጀመር ይችላሉ ፡፡ 30 * 20 ሴ.ሜ የሚለካ ማስቀመጫ መጠቀም ተመራጭ ነው የታችኛው ክፍል በሸፍጥ መሸፈን አለበት ፡፡ ብሩሽ በመጠቀም መያዣውን በደንብ ያሽጉ ፡፡

ሁሉም አትክልቶች የራሳቸው የማብሰያ ጊዜ ስላላቸው በሁለት ይከፈላሉ ፡፡ በምድጃ ውስጥ ለመላክ የመጀመሪያዎቹ ጠንካራ ናቸው ፡፡ እነዚህም ድንች ፣ ዱባ እና ካሮትን ይጨምራሉ ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው ፣ በጨው እና በቅመማ ቅመም ወቅት ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። አስፈላጊውን አነስተኛ ጊዜ ለማዘጋጀት በሁለተኛው የአትክልቶች ስብስብ ተመሳሳይ አሰራርን ያከናውኑ ፡፡

ድንች ፣ ካሮትና ዱባዎች ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ እና የአትክልትዎቹን ሁለተኛውን ክፍል ያጥፉ ፡፡ መያዣውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት በምድጃ እጅጌ ውስጥ በጋ መጋገሪያ ውስጥ የሚጋገሉ አትክልቶች ያን ያህል ትንሽ አይደሉም ፡፡

ዝግጁ የሆኑ አትክልቶች አንድ የድንች ቁራጭ በቀላሉ በሹራ ሊወጋ በሚችልበት ጊዜ ከግምት ውስጥ ይገባል። ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት አይብ በጥሩ ዱቄት ላይ መቀባት ያስፈልግዎታል ፡፡ የሞቀውን ምግብ በቺፕስ ይረጩ እና ለሌላ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ይልበሱ። ይህ አይብ በመሬቱ ላይ እንዲሁ እንዲሰራጭ እና ሳህኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ ደስ የሚል መዓዛ እና ጣዕም እንዲኖረው ያስችለዋል። ከማንኛውም ገንፎ ወይም ስጋ ጋር በሙቀት ያገልግሉት።

የተጋገረ አትክልቶች በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ናቸው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በየዕለቱ መጠቀሙ ሰውነትን ከሁሉም አስፈላጊ ክፍሎች ጋር ያሟላል። ሁሉም ነገር በትክክል እንዲሠራ ፣ የእርምጃዎችን ቅደም ተከተል መከተል አለብዎት።