ለበዓሉ ጠረጴዛው ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የለውዝ ፍራፍሬዎችን ለመምረጥ ፣ በመጀመሪያ ፣ እነሱ በተመጡት ሀገር ውስጥ ያለውን የአየር ሁኔታ መፈለግ ያስፈልግዎታል ፡፡ በእርግጥ ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች ጣዕም ፣ ጥራት የሚበቅለው በሚበቅሉበት ወቅት በአየር ሁኔታ ላይ ነው ፡፡ የቀርከሃ ፍራፍሬዎች ሙቀትን ስለሚወዱ ለየት ያሉ እፅዋት ናቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ እርጥበት ይፈልጋሉ ፡፡ እርጥበት ባለመኖሩ ዛፉ እንዳይሞት ፣ ከፍራፍሬው እርጥበት ይወስዳል ፣ እናም ስለሆነም ከ ጭማቂ ጭማቂ ይልቅ መጥፎ የመጥፎ መሰል ተገኝቷል ፡፡
Citrus© ቢንያም ዲ ኢሳም ፡፡
ሆኖም ግን ፣ ብዙውን ጊዜ የእኛ ወገኖቻችን በመፈለግ ችግር እራሳቸውን የሚጫኑ ናቸው-ደረቅ ወይም እርጥብ ወቅት በስፔን ፣ በአባይካ ፣ በግብፅ ወይም በቱርክ የሎሚ ፍሬዎችን ማብሰል ነበር ፡፡ ጥቂት ምክሮች እዚህ ሊረዱዎት ይችላሉ ፡፡
- የሎሚ ፍሬዎች እንደ አፕሪኮት ወይም ቲማቲም ባሉ ማከማቻዎች ጊዜ ማብቀል አይችሉም ስለሆነም ፍሬው የበሰለ መሆን አለበት ፡፡
- የበለጠ ጭማቂዎች ስለሆኑ ከባድ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፣
- በጥሩ ሁኔታ የበሰለ ሎሚ የበሰለ ቢጫ Peel አለው ፣ ወደ ብርቱካናማው ቀለም ቅርብ ነው ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ በቀላሉ ሊነገር ይችላል ፡፡ ሆኖም ግን እንዲህ ያሉት ሎሚዎች በፍጥነት ማሽቆልቆል እና አቅራቢዎቹ እነዚህን ዕቃዎች ለማነጋገር አደጋ ላይ አይደሉም ፡፡ እና አሁንም ከዚህ መግለጫ ጋር በትንሹ የሚዛመድ ፍሬ ይፈልጉ ፣
- የሎሚ ፍሬዎች ከባድ ፣ ቀላል እና የማይሸት ከሆነ አይግዙአቸው ፣ እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በጣም መራራ እና ጭማቂዎች አይደሉም ፡፡
- የሎሚል ፍሬ ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ ጠቃሚ ዘይቶች የበለፀገ ስለሆነ እሱን መመገብ ጥሩ ነው ነገር ግን ፍራፍሬዎችን ከመብላቱ በፊት ይታጠቡ ፡፡
- ወፍራም ቆዳ ያላቸው ፍራፍሬዎች የሚበሉት በጣም ትልቅ ከሆነ እና ከነሱ ጭማቂ ሊሰሩ ከሆነ ብቻ ነው የሚገዙት ፡፡
- ከፍተኛው የቫይታሚን ሲ ይዘት በሎሚ ውስጥ አይደለም (ሲትሪክ አሲድ አለ) ፣ ግን በኖራ እና ብርቱካናማ ውስጥ ፡፡ ስሕተት ፣ ለስላሳ እና ከባድ ፍራፍሬ ብቻ ይግዙ ፣ ከዚያ አይሳሳቱ ፡፡
- ተመሳሳይ ምልክቶችን የሚሰጡ የወይን ፍሬ ይግዙ ፣ (የፍራፍሬው ቀለም ከአረንጓዴ ወደ ሮዝ ይለወጣል ፣ እናም ይህ የብስለት አመላካች አይደለም); ከሁሉም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ዝቅተኛው የካሎሪ ፍሬ ነው ፣ እና ክብደት መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች ሊጠጣ ይችላል ፣ ምሬት መራባት የምግብ መፈጨት ሂደትን ለማሻሻል በሚረዳ ናር nንታይን በተባለው ንጥረ ነገር ይሰጣል ፡፡ መራራነትን ለማስወገድ ፣ ግልፅ የሆነውን ቆዳን ከፅንስ ያስወግዳል ፣ አብዛኛዎቹ መራራ ግላይኮሲዶች አሉ።
Citrus
