በአርኪኦሎጂስቶች መሠረት የአሳማ መንደሮች ከ 7 እስከ 13 ሺህ ዓመታት በፊት በመካከለኛው ምስራቅ ውስጥ ተጀምረዋል ፡፡ በዛሬው ጊዜ ብዙ የአሳ ዝርያዎች ዝርያቸው ለዱር አባቶቻቸው ፣ ለዱር አመጣጣቸው እምብዛም አይመስሉም ፣ እና ለመራቢያ ሥራ ምስጋና ይግባቸው ፣ ዘመናዊ የቤት እንስሳት የበለጠ ፣ የበለጠ ወፍራም ፣ በፍጥነት ያድጋሉ እና ክብደታቸው እየጨመረ ይሄዳል ፡፡
በዓለም ዙሪያ ያሉ አሳማዎች ጣፋጭ ፣ ጭማቂ ለሆኑ ስጋዎች እና ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ስጋዎች የተጋገሩ ናቸው። በኢንዱስትሪው ውስጥ ያለው ትግበራ ለቆዳ እና ለቆሸሸ ነው ፣ አጥንቶችም እንኳን እንደገና ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የእነዚህ ዋጋ ያላቸው የእርሻ እንስሳት ዝርያዎች በዲዛይን ባህሪያቸው መሠረት በበርካታ ዓይነቶች ይከፈላሉ ፡፡
ለከብት እርባታ እርባታ ዋና ዋጋ ሥጋ እና ላም ስለሆነ የአሳማ ዝርያዎች በትላልቅ መጠን ከእንስሳት ምን ዓይነት ምርት ማግኘት እንደሚችሉ ይከፋፈላሉ ፡፡ የዝርያው አቀማመጥ የግድ በአሳማ ቀለም እና በአዋቂዎች ገጽታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። የስጋ ዝርያ ተወካዮች ሊገኙ ይችላሉ-
- ከቅርብ ዘንግ ጋር ፤
- ከሰውነት ርዝመት ፣ የደረት ወርድ ጋር ሲነፃፀር አስፈላጊ ያልሆነ
- ክብደቱ ቀላል ዓይነት “ኮፍያ እና ስቶርየም”።
ለድድ የታሰቡ እንስሳት ከስጋ አጋሮቻቸው ያነሱ ናቸው ፡፡ እነሱ ሰፊ ፣ ከባድ የፊት ክፍል ፣ አንድ አይነት ትልቅ ፣ የፈሰሰ ሆም አላቸው ፡፡ በሰባባዥ እና በስጋ ዝርያዎች መካከል ያለው መካከለኛ ቦታ በአለም አቀፍ ወይንም በስጋ ተሸካሚ ዝርያዎች ተይ isል ፡፡
የአሳማ ዝርያዎች ፎቶግራፎች እና መግለጫዎች የእነዚህን ጠቃሚ የእርሻ እንስሳት ነባር ልዩነት ለመገንዘብ እና ለእራሳቸው እርሻ መሬት ሲገዙ ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡
ትላልቅ ነጭ የአሳማ ዝርያዎች።
በዛሬው ጊዜ በሩሲያ ውስጥ ከከብት እንስሳት ውስጥ አንድ ትልቅ ክፍል በትላልቅ ነጭ አሳማዎች ላይ ይወርዳል። ይህ ከመጨረሻው ምዕተ-ዓመት በፊት በእንግሊዝ ውስጥ ተቦርቦ ከቆየ ከእርሻ እንስሳት መካከል አንዱ ነው ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ትልልቅ እንስሳት ዓለም አቀፍ ዓላማ የትውልድ ቦታ የየ ዮርክሻር አውራጃ ነበር ፡፡
እርባታ አሳማዎች በጠንካራ አጽም ፣ በስምምነት መደመር እና የመመገብ ችሎታ ፣ ስብን ፣ ስጋን ወይንም ጭማቂን ቤከን ለማግኘት የታለሙ ነበሩ ፡፡ ነገር ግን ለዓለም ዮርክሻየር አሳማ ዝርያ የሰጠው የእንግሊዝኛ አርቢዎች ሥራ ውጤት በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ማለት ይቻላል ጠፍቷል ፡፡ የጥብቅ መመዘኛዎችን እና የመራቢያ ደንቦችን በማስተዋወቅ ብቻ የእግረኛ ባህሪያትን ማቀላጠፍ ይቻል ነበር ፣ እናም አሳማዎች ትልቅ ፣ ነጭ ተብለው ተጠርተዋል።
እንስሳት ከመጨረሻው ምዕተ ዓመት በፊት ወደ ሩሲያ እንዲገቡ ተደረገ ፡፡ በዩኬ ውስጥ በጣም ለየት ባሉ የአከባቢ ሁኔታዎች ውስጥ አድናቂዎች በደንብ የጎለበተ የጎሳ መስመሮችን ለማግኘት ችለዋል ፡፡ ለአገር ውስጥ እርባታዎች ምስጋና ይግባቸውና በትላልቅ የነጭ አሳማዎች ዝርያ በአገር ውስጥም ሆነ በዓለም ዙሪያ ለብዙ አሥርተ ዓመታት በጣም ተወዳጅ ሆኗል ፡፡
የአሳማዎች ዝርያ ፎቶ እና ገለፃ መሠረት ፣ ሁለንተናዊ ዓላማ የነዚህ እንስሳት ባህርይ ባህሪዎች የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡
- ሰፊ convex ደረት;
- ረጅም ሰፊ መመለስ;
- ኃይለኛ ጠንካራ አህያ;
- ጠንካራ አጭር እግሮች;
- ቀጭን ፣ ጥቅጥቅ ባለ የሰውነት ሽፋን
- ረዥም ወፍራም አንገት ላይ ትልቅ ጭንቅላት ፤
- ምስጢራዊ (ግን የማይታወቅ) ጆሮዎች ያልሆኑ;
- ጥቅጥቅ ያለ ግን ጠንካራ ያልሆነ ቆዳ።
የአዋቂ ሰው የአካል ክፍል እስከ 190 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል ፣ እና ሴቶቹ በመጠኑ ያነሱ ናቸው - እስከ 170 ሴ.ሜ.] ትልልቅ ነጭ ዝርያ ያላቸው አሳማዎች እጅግ በጣም ጥሩ የመለየት ባሕርይ አላቸው ፡፡ በአማካይ እስከ 12 አሳማዎች በወር ውስጥ የተወለዱ ሲሆን ይህም በወር ከ20-25 ኪ.ግ ክብደት የሚደርስ ሲሆን በስድስት ወር ደግሞ በአንድ ሴንቲግ ይጎትታል ፡፡
በጥሩ እንክብካቤ እና ጥገና አማካኝነት እንስሳት በፍጥነት ከምግብ እና ከአየር ንብረት ባህሪዎች ጋር በፍጥነት ይጣጣማሉ ፣ በጣም ጠንካራ እና ተጨባጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ የአመጋገብ ቁጥጥር ያስፈልጋቸዋል ፣ አለበለዚያ እነሱ ከመጠን በላይ ማድለብ ናቸው።
Landras የአሳማ ዝርያ።
ከዘመናዊ የስጋ ዝርያዎች መካከል ፣ ባለፈው ምዕተ ዓመት መጀመሪያ የተገኘው የዴንማርክ ዝርያ ፣ ከአቅጣጫው መሥራቾች እንደ አንዱ ይቆጠራል። የ Landras አሳማዎች ዝርያ በእንግሊዝ ነጭ እና በአከባቢው የዴንማርክ እንስሳ ደም ላይ የተመሠረተ ነው ፣ እና የተሻገሩ መስመሮችን ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በመራባት ወቅት ጥሩ የስጋ አፈፃፀምን ከግምት ውስጥ በማስገባት ብዙ ፕሮቲን በማካተት አመጋገብ ላይ ተተግብረዋል ፡፡
Landras የአሳማ ዝርያ ተለይቶ ይታወቃል
- አነስተኛ የስብ መጠን;
- በስጋ-ተኮር እንስሳት ውስጥ ረዣዥም ጅራት ፤
- ብርቅ ብርቅ ብርጭቆዎች;
- ቀጭን ቆዳ;
- ረዥም ጆሮዎች ወደ ዓይን ደረጃ እየተንሸራተቱ ፡፡
የአንድ የአዋቂ ሰው የሰውነት ርዝመት ከ 180 ሴ.ሜ መብለጥ እና ክብደቱ 310 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል ፡፡ ሴቶች እንደተጠበቁት አነስ ያሉ ናቸው ፡፡ በአንድ የሰውነት ርዝመት ከ 165 ሳ.ሜ. በላይ ክብደታቸው 260 ኪ.ግ ነው ፡፡ የመሬት ላይ አሳማዎች በአማካይ በአንድ ሊትር ወደ 11 አሳማ ቀለም አላቸው ፡፡ የወጣት እድገት በጣም ተንቀሳቃሽ ነው ፣ በፍጥነት ያድጋል ፣ ከ 189 ቀናት በኋላ 100 ኪ.ግ ክብደት ያገኛል ፡፡
ሆኖም ግን ፣ በዚህ የስጋ ዝርያ ላይ ከሚገኙት ሁሉም መልካም ባህሪዎች ጋር ችግሮች አሉት ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ አፈፃፀም እና የስጋ ጥራት ያለው ጥራት በቋሚ እንክብካቤ እና በትክክለኛው የተመረጠ የአመጋገብ ስርዓት ማግኘት ይቻላል።
የአሳማ ዝርያ Duroc
አሜሪካዊው ፣ ቀይ የአሳማ ዝርያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ታየ ፡፡ በመጀመሪያ አሳማዎች ለስብ (ለሥጋ) ይነሳሉ ተብሎ ይገመታል ነገር ግን እየጨመረ የሚሄደው የሥጋ ምርቶች ፍላጎት የመራቢያ አቅጣጫውን ቀይረዋል ፡፡ ዛሬ የዱዲ አሳማዎች ዋና ዋና ባህሪዎች
- በጣም ጥሩ የስጋ ጥራት;
- ቅድስና
- ጽናት እና በግጦሽ ሁኔታዎች ውስጥ የመቆየት እድልን ፤
- ስለሆነም ምርጥ ባሕሪያቸውን ወደ ዘሮች ለማስተላለፍ የሚያስችል ችሎታ ነው ፣ ስለሆነም የዲዳ ዝርያ አሳማዎች ለደም ማነቃቂያነት በንቃት ያገለግላሉ።
እንስሳቱ ጠንካራ አፅም አፅም እና ጠንካራ የአካል ብቃት አላቸው ፣ እነዚህም በጥሩ ሁኔታ በተመረጡ የፕሮቲን ምግቦች መደገፍ አለባቸው ፡፡ ሁለቱም ቡሾች እና የጎልማሶች ሴቶች ርዝመታቸው ከ 185 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው ፡፡
ከላራራ ዝርያ ከሚበቅሉት ለምለም ነጭ አሳማዎች እና እንስሳት በተቃራኒ ፣ የ Duroc ሴት እጮች ከ 11 አሳማዎች ያልበለጠ ሲሆን ዘሮቹ የተረጋጉ ፣ ተንከባካቢ እና በፍጥነት እያደገ የሚገኘውን ትውልድ በትክክል ይንከባከባሉ ፣ ከ 100 እስከ 100 ኪ.ግ ክብደት ያላቸው ከ 170-180 ቀናት በኋላ ፡፡
ማንጋ አሳማዎች።
በአሳማ እርሻ ታሪክ ውስጥ በርካታ የሱፍ እንስሳት ዝርያዎች ነበሩ ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ከሊንከንሺሬ አውራጃ የመጡ እንስሳት ከየ ዮርክሻር አሳማዎች ዝርያ ከሆኑት መካከል እንደ አንዱ ይቆጠሩ ነበር ፡፡ የእነዚህ አሳማዎች ወፍራም ፀጉር የበጎች ሱፍ ይመስል ነበር ፣ አልፎ ተርፎም ጠንካራ የቤት ውስጥ ክር ለማግኘት ጥቅም ላይ ውሏል። ግን በ 1972 ሊንከንሺር አሳማዎች እንደጠፉ በይፋ እውቅና ተሰጠው ፡፡
እንደ እድል ሆኖ ፣ የተለያዩ የሃንጋሪ ወይም የካርፓፊያን ፣ የሱፍ አሳማዎች - ማንጋititsa ወይም የማንጋሊሳ ሱፍ - ከጥፋት የዘር ዝርያ ቅርብ የሆነ ተጠብቆ ቆይቷል። እንስሳት የተለያዩ ቀለሞች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ጥሩ የሚመስሉ ናቸው ፣ ጥቅጥቅ ያለ ሽፋን ያለው ሽፋን ጠንካራ ስለሆነ ጥራት ያለው ሥጋን ይሰጣሉ ፡፡
የማንጋ አሳማዎች እጅግ በጣም ጥሩ ፣ ጠንካራ የበሽታ መከላከያ አላቸው ፣ ይህም የወጣት እንስሳትን ክትባት ላለመቀበል እና የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን እንዲጠቀሙ ያስችልዎታል ፡፡
ብቸኛው መሰናክል የስጋ አሳማዎች አንፃራዊ እጥረት እና በመራቢያ ዘሮች ውስጥ ጥቂት ቁጥር ያላቸው የአሳማ ሥጋዎች ናቸው ፡፡ በአማካይ ሴቷ ከ4-5 ዘሮችን ብቻ ይሰጣል ፣ ለወደፊቱ በዱባው ውስጥ ያሉ ሕፃናት ቁጥር በትንሹ ይጨምራል ፡፡
የእስያ ደወል አሳማ።
በአውሮፓ ውስጥ እርባታ ባላቸው የእስያ ደወል ደወል አሳማዎችን ማወቅ የጀመረው ባለፈው ምዕተ ዓመት ማብቂያ ላይ ብቻ ነበር። Chunky ፣ ሀይለኛ አካል እና ትልቅ ጭንቅላት ያለው ፣ animalsትናምኛ ፣ ቻይንኛ ወይም ኮሪያ አሳማዎች በመባል የሚታወቁ እንስሳት እውነተኛ አድናቆት እና ድንገተኛ ፍንዳታ አመጣ።
አነስተኛ ፣ ከአሳማዎች ባህላዊ ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር ቀደም ባሉት ጊዜያት እንስሳት ጥሩ ነበሩ ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ሥጋ ይሰጣሉ ፣ ንፁህ እና በቀላሉ የማይተረጎም ነው ፡፡
በአማካኝ የክብደት ክብደት በ 150 ኪ.ግ ክብደት እና 120 ኪ.ግ ክብደት ያለው ሴት ክብደት ያለው ዝቅተኛ የስብ መጠን ያለው የስብ መጠን ከ 75% በላይ መብለጥ ይችላል ፣ ይህም በስጋ ዝርያዎች መካከል አንድ ዓይነት ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ሴቶች ለ 4 ወራት ያህል የመጀመሪያዎቹን ልጆች ለመስጠት ዝግጁ ናቸው ፣ እና በሚርገበገቡበት ጊዜ የአሳማዎቹ ቁጥር አንዳንድ ጊዜ 20 ግቦችን ያስገኛል ፡፡ ጫጩቶች እንስሳት በጥራጥሬ ፣ በአረም እና በአረንጓዴ መኖ ይመገባሉ ፣ ክትባቶች እና የእስር ቤቱ ልዩ ሁኔታዎች አያስፈልጉም ፡፡
አሳማዎች ተገቢውን እንክብካቤ ካገኙ በ 7 ወሮች የእድገት ክብደት ላይ ይደርሳሉ ፣ ከድሬ ዝርያ ዝርያ ወይም ከትላልቅ ነጮች የእድገት መጠን ወደ ኋላ አይጠጋም ፡፡
Europeanትናምኛ ወይም የእስያ ሹክሹክታ ፣ በቅርቡ በአውሮፓ እርሻዎች ውስጥ የታዩ ፣ ወዲያውኑ የአርሶአደሮችን ፍላጎት ቀሰቀሱ።
በአሁኑ ጊዜ በእነዚህ እንስሳት እና በትንሽ የአውሮፓ አገራት መሠረት የዱር አሳማዎች ተገኝተዋል ፡፡ ትናንሽ እንስሳት በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ውስጥ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ የአሳማ ዝርያዎች ፎቶግራፎች እና መግለጫዎች ከእንስሳት እርባታ ርቀው ያሉ ሰዎችን እንኳን የሚነኩ እና የሚገርሙ ናቸው ፣ እና በዓለም ዙሪያ ያሉ ትናንሽ አናሳዎች እንደ የጌጣጌጥ የቤት እንስሳት ናቸው ፡፡
ካርማ የአሳማ ዝርያ ፡፡
ውስብስብ ከሆነው የአሳማ ሥጋና ከሱፍ የተሠራ በርበሬ ከተወረወረ ውስብስብ ዝርያ የሆነው ካርመር ይባላል ፡፡ እንስሳት የእስያ ቅድመ አያቶች ቅድመ አያት ቅድመ ሁኔታ ተቀበሉ ፣ ግን በጣም ከባድ እና ሰፋፊ። አንድ የካርማmal ዝርያ የአሳማ ሥጋ 200 ኪ.ግ ክብደት ሊኖረው ይችላል ፣ ርካሽ የአትክልት ምግብን እንደ ምርጫ ሲሰጥ እና ሲቀመጥ ቫይታሚኖችን አያሳይም።
ቀልብ የሚመስሉ እንስሳት ከካፓቲያን አሳማ አንድ ወፍራም ሱፍ እና ሕፃን ባለቀለም የቀለም ቀለም ወርሰዋል። አሳማዎች ለክረምቱ እንኳን ለብቻው የተስተካከሉ ክፍሎችን አያስፈልጉም ፣ እና ጠንካራ ሆድ በ roትናም ዝርያ ላላቸው ቅድመ አያቶች የማይደረስበት አስቂኝ እንኳን ሳይቀር እንዲመገቡ ያደርግዎታል ፡፡ ብዙ ቁጥር ያላቸው እንዲህ ያሉ ጥሩ ባሕርያትን በመጠቀም እነዚህ ዓይነቶች ገና ሙሉ በሙሉ ሊጠሩ አይችሉም። በካራማ የአሳማ ዝርያ ላይ እርባታ ስራው የተሻሉ ባህሪያትን ለማጠንከር እና ለማሳደግ በንቃት እየተከናወነ ይገኛል ፡፡
