እንግሊዝኛ ኬክ ከድንች እና ከስጋ ጋር - የብሪታንያ ጣፋጭ ጥንታዊ። የምጣኔ ቅርፅ አሁንም ከጥንታዊው የተለየ ነው ፣ ግን እኔ በእሱ ላይ እየሠራሁ ነው ፣ ከጊዜ በኋላ በትክክል ለመድገም እያሰብኩ ነው። የዚህ ምግብ ዋና ነገር ይህ ነው-በኩሬ ወይም በአሸዋ ሻካራ ሊጥ ውስጥ ፣ መሙላቱ በንብርብሮች ውስጥ ተተክሏል ፣ ሊጥ በተዘጋ ክዳን ተሸፍኗል ፣ ለእንፋሎት አንድ ቀዳዳ ተደርጓል እና ፣ ቪላ - ሁሉም ነገር ወደ ምድጃ ይሄዳል ፡፡ የተሞሉት ንጥረ ነገሮች ዝግጁ-ተጨምረዋል ፣ ስለሆነም የእንግሊዝኛ ኬክን ከድንች እና ከስጋ ጋር ብዙ ጊዜ አይወስድም ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት
- በአንድ ዕቃ መያዣ (ኮንቴይነር): 6
እንግሊዝኛ ኬክ ድንች እና ስጋ ጋር።እንግሊዝኛ ኬክን ከድንች እና ከስጋ ጋር ለማዘጋጀት ግብዓቶች ፡፡
ለእንግሊዝኛ ኬክ ዱቄትን ለማዘጋጀት ግብዓቶች
- 300 ግ የስንዴ ዱቄት;
- 4 ግ ቤኪንግ ሶዳ;
- 60 ግ ቅቤ;
- 1 የዶሮ እንቁላል;
- 180 g kefir;
- ጨው, ስኳር.
የእንግሊዝኛ ኬክን ለመሙላት የሚያስፈልጉ ግብአቶች
- 200 ግ ድንች;
- 300 ግራም የተቀቀለ ስጋ;
- 50 g mayonnaise;
- 100 ግ ሽንኩርት;
- 80 ግ ካሮት;
- የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ በርበሬ።
በእንግሊዘኛ ኬክ ላይ ማጣበቂያ ለማዘጋጀት ድንች እና ስጋ ከዕፅዋት ጋር: -
- 1 የእንቁላል አስኳል;
- 15 ml ወተት.
የእንግሊዝኛ ኬክን ከድንች እና ከስጋ ጋር የማዘጋጀት ዘዴ።
በእንግሊዝኛ ኬክ ድንች እና ስጋ ከዱባ ኬክ መጋገር ይቻላል ፣ ግን ለማብሰል ጊዜ ከሌለ ፣ kefir ላይ ተራ ለስላሳ ሊጥ ተስማሚ ነው ፡፡
በቀላሉ የተዘጋጀ ነው ኬፋ ፣ እንቁላል ፣ የተቀቀለ ቅቤን ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥሩ ጨው እና 1 የሻይ ማንኪያ የስኳር ስኳር እንቀላቅላለን ፡፡ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን እንቀላቅላቸዋለን ፣ ቀስ በቀስ የስንዴ ዱቄት እና ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ሊጥ ወደ ፈሳሽ ከተለወጠ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ሊጥ በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች እንተወዋለን ፡፡
ለእንግሊዘኛ ኬክ ዱቄቱን ይከርክሙ ፡፡ድብሉ በሚያርፍበት ጊዜ ለእንግሊዘኛ ኬክ ድንች እና ከስጋ ጋር መሙላቱን እናዘጋጃለን ፡፡ ድንቹን በቆዳዎቻቸው ላይ ቀቅለው ይለጥፉ ፣ ድንቹን በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ ያልፉ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀቡ ፡፡ ካሮትን በዘይት ውስጥ ይቅፈሉት ወይም በቆዳዎቻቸው ላይም ያሽጉ ፡፡
ጃኬት-የተቀቀለ ድንች።ለመቅመስ ፣ ለማደባለቅ ድንች ላይ mayonnaise እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
Mayonnaise እና ጨው ይጨምሩየተቀቀለ ስጋ ከጨው ሽንኩርት ጋር ተደባልቆ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቀመጣል ፡፡ በእንግሊዝ ውስጥ የሕንድ ቅመማ ቅመሞች በከፍተኛ አድናቆት የተያዙ ናቸው ፣ ስለዚህ ለስጋ የቼሪ ዱቄትን እመክራለሁ ፡፡
የተቀቀለ ስጋን, የተጠበሰ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ይቀላቅሉበድስት ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ የተቀቀለውን ስጋ ለ 5-6 ደቂቃዎች ይቅቡት ፣ ያቀጣጥሉት ፣ ስጋው በእኩል መጠን እንዲበስል።
ለእንግሊዝኛ ፓይ ስሪሪሪ።በዴስክቶፕ ላይ ዱቄት ይረጩ ፣ ዱቄቱን ከሻጋታው ከ 1.5 እጥፍ ያህል ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ክበብ ያሽከርክሩ ፡፡
ቅጹን ከወይራ ዘይት ጋር ቀባው ፣ ዱቄቱን በጥንቃቄ እናስቀምጠው ፡፡
በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ የተጠበሰውን ሊጥ እናሰራጭ ነበር ፡፡በኩሬው ታች ላይ የተቀቀለ ድንች ከ mayonnaise ጋር ያድርጉ ፣ ከዚያ የተቀቀለ ወይንም የተጠበሰ ካሮትን ይጨምሩ ፣ በእኩል መጠን ያሰራጩ ፡፡
ድንች ላይ ሊጥ ፣ እና ከላይ - የተቀቀለ ካሮት ይጨምሩ ፡፡የተጠበሰውን ሥጋ በካሮዎቹ ላይ ያድርጉት ፡፡ የተቀቀለ ስጋን በቀጥታ ከገንዳው ውስጥ አይጨምሩ-ሙቅ መሆን የለበትም ፣ ስጋው በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡
ካሮቹን በተጠበሰ ሥጋ በተቀቀለው ስጋ ላይ ይምቱ ፡፡የወተት ጠርዞቹን ወደ ላይ አንሳ ፣ አየር ለመሳብ በማዕከሉ ውስጥ ቀዳዳ ያለው ኬክ አዘጋጁ ፡፡
ሙጫ ለመጋገር ፣ ጥሬ የእንቁላል አስኳል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት ይቀላቅሉ ፣ በሚጋገሩበት ጊዜ ወርቃማ ክሬምን ለማግኘት ዱቄቱን ቅባት ያድርጉ ፡፡
መከለያውን ይክፈቱ እና መሃሉ ላይ ቅባት ይቀቡ።የላይኛው አሰልቺ እንዳይመስል በመርፌ መልክ እፎይታ እናደርጋለን ፡፡
በፈተናው ላይ አንድ ንድፍ እናደርጋለን።ምድጃውን እስከ 175 ድግሪ ሴልሺየስ እናሞቅላለን ፣ እንግሊዛዊውን ኬክ ከድንች እና ከስጋ እስከ 35 ደቂቃ ያህል እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ እናበስለዋለን ፡፡
የእንግሊዝኛ ኬክን ድንች እና ስጋ ውስጥ ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን ፡፡የእንግሊዝኛ ፓኬጅ መሠረታዊ ነገር በሚቆርጡበት ጊዜ ሁሉም የመሙያ ንብርብሮች የሚታዩ ናቸው ፡፡ አንድ ቀን ሁለገብ ንጣፍ ፓኬጅ ማዘጋጀት እጀምራለሁ ክፍሉ ሁሉንም የአትክልት ፣ የስጋ እና የስጋን ብልጽግናን ያሳያል - ለመግለጽ የሚታወቅ የምግብ አሰራር።
እንግሊዝኛ ኬክ ድንች እና ስጋ ጋር።እንግሊዝኛ ኬክ ከድንች እና ከስጋ ጋር ዝግጁ ነው። ቦን የምግብ ፍላጎት !!
