በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ መክሰስ እንድታዘጋጁ እንሰጥዎታለን ፡፡

ፀደይ በጎዳና ላይ በሚሆንበት ጊዜ እና ነፍስ ለመዝናናት ስትፈልግ ፣ ብዙ ሰዎች ድግስ ለማደራጀት ያስባሉ ፡፡ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እጅግ በጣም ጥሩ መክሰስ ፣ ፎቶግራፎች እና ዝርዝር መግለጫ ያላቸው የምግብ ዝግጅት በከፍተኛ ደረጃ ሥነ ሥርዓትን ለማክበር ይረዱታል ፡፡ ያለምክንያት አይደለም ፣ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶ .ን ለማስደሰት ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ትሞክራለች። ደግሞም ምግብ ለአንድ ሰው እውነተኛ ደስታ ያስገኛል እንዲሁም በጭራሽ አያስጨንቅም።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የፎቶ መክሰስ ያላቸው እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እያንዳንዳቸው የራሳቸው የሆነ ማቻ አላቸው ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ እነሱ ጣፋጭ እና መራራ ፣ ቀዝቃዛ እና ሙቅ ፣ ስጋ እና ዓሳ ፣ ፍራፍሬ እና በጣፋጭ መልክ ናቸው ፡፡ እንግዶች ወደ ክብረ በዓሉ ሲመጡ በመጀመሪያ ዓይንን የሚይዙ የተለያዩ መክሰስ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ የጓደኞችዎን ልብ ለማሸነፍ እንዲህ ዓይነቱን ህክምና ለማዘጋጀት እና ማቅረቡ ከባድ - እርግጠኛ የሆነ የእሳት መንገድ ነው ፡፡ በበዓላ ሠንጠረ on ላይ አንድ ተወዳጅ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በመምረጥ በደንብ ለማብሰል ምን ሊረዳ ይችላል? ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው - እኛ እናነባለን ፣ እንጠብቃለን ፣ እናደርጋለን ፡፡ ስለዚህ ፣ ለተወዳጅ እንግዶች በአፍ-ውሃ መጠጡ መክሰስ አስደሳች ጉዞ ላይ ልምድ ያላቸውን ኬኮች እንሄዳለን ፡፡

ወደ ታርክስ ዓለም እንኳን በደህና መጡ።

በቅርቡ አንድ ጥሩ ድግስ በተለያዩ መልካም ነገሮች የተሞሉ ጥሩ ቅርጫት ቅርጫት አይገኝም ፡፡ ይህ ሊሆን ይችላል

• አፍ-የሚያጠጡ ሰላጣዎች;
• የተጋገረ አትክልቶች;
• አይብ እና ካም ጥምር;
• ፍራፍሬን በክሬም;
• mousse ወይም jelly.

አንዳንድ ጊዜ ታክሲዎች እንደ ማስጌጥ ሆነው ዋናውን ትምህርቱን ያጠናቅቃሉ ፡፡ እና ታዋቂ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ የተለያዩ አይነት የሾርባ ዓይነቶችን ያገለግላሉ ፡፡ ዋናው ነገር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በቀዝቃዛ ምግብ ሰጭዎች መካከል ልዩ ቦታን ይይዛሉ ፡፡ ለምግብ ማብሰያ ምግብ እንኳን ሳይቀር የምግብ አሰራርን እንዴት መፍጠር እንደሚችሉ ከሚያስተምሩ ፎቶዎች ጋር በጣም ተወዳጅ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ ፡፡

ከቀይ ዓሳ ጋር የታታር ጫፎች።

ለ መክሰስ እነዚህን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• የአጫጭር ዳቦ ቅርጫቶች;
• የተሰራ ወይም ጠንካራ አይብ;
• የጨው ሳልሞን ቅጠል;
• ትኩስ ዱባዎች;
• የተቀቀለ እንቁላል;
• ቀይ ካቪያር;
• mayonnaise

መሰረታዊ የማብሰያ እርምጃዎች

1. የታጠበውን ዱባ ይቅፈሉት እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ የተቀቀሉት እንቁላሎች ተቆራርጠው አንድ ላይ ሆነው በልዩ ጣውላ ይተላለፋሉ እንዲሁም ቁርጥራጮቹ ተመሳሳይ እንዲሆኑ ይደረጋል ፡፡
2. ኦሪጅናል ሽርሽር በተቀነባበረ ግሬድ ላይ የተሰሩ አይብ መጋገሪያዎች ፡፡
3. የሳልሞን ቅጠል ከ 2 ሳ.ሜ ስፋት በ 2 ሳ.ሜዎች ተቆር cutል ስለሆነም መሙላቱ የሚያምር ገጽታ እንዲኖረው ያደርጋል ፡፡ 
4. የተዘጋጁት ክፍሎች የተደባለቁ ፣ ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅለው ቅርጫቱን ይሞላሉ ፡፡ ጣዕሙ ላይ አፅን toት ለመስጠት ጥቂት ሰላጣዎችን ከላይ ሰላጣ ላይ ያድርጉ ፡፡

አይስክሬም በቀላሉ ለማቅላት ቀላል ለማድረግ ለብዙ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይመከራል ፡፡ የስብ ይዘት ከ 45% መብለጥ የለበትም።

Tartlets ሚኒ ፒዛ።

ምናልባት ፣ ፒሳውን የማይወድ በምድር ላይ የሚኖር ማንም የለም ፡፡ ግን በዋነኝነት የሚበላው በጠባብ ጓደኞች ውስጥ ነው ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ ልምድ ያላቸው ኬኮች በትንሽ ታራሚክስ በመጠቀም ፒዛ በትንሽ በትንሹ እንዲሠሩ ያቀርባሉ ፡፡ ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ውድ ውድ እንግዶቹን ወዲያውኑ ያስባል ፡፡ ይህንን ልዩ ሕክምና ለማድረግ ምስጢሩን ያስቡ ፡፡

መጀመሪያ ምርቶቹን ይሰበስባሉ

• የስንዴ ዱቄት;
• ቅቤ;
• አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም;
• የሚያጨሱ ሳህኖች
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲሞች;
• ጠንካራ አይብ;
• ቲማቲም ሾርባ;
• የፔ parsር ድንች;
• ጨው።

ሂደቱ የሚጀምረው ከዱቄት ፣ ከቅመማ ቅመማ ቅመም ፣ ቅቤ እና ከሚያስደስት ጨው ነው። ልቅ መሆን አለበት ፡፡ በቀዝቃዛ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ያጸዳል ፣ ከዚያም ተንከባሎ ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁረጣል ፡፡ ከዚያ በሻጋታዎቹ መሠረት ይሰራጫሉ ፣ በጣቶችዎ ቀስ ብለው ይጭኗቸው። ምድጃው ውስጥ ተልኳል ፣ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ሙቀት ይሞቃል። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ ናቸው።

የታራሚል ቅርጫት መጋገርን ለማቆየት በእያንዳንዳቸው ውስጥ ጥቂት ጥሬ ባቄላዎችን ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

ዝግጁ የሆኑ ቅርጫቶች የአሲድ ቤትን ለማግኘት በሾርባ ይቀባሉ።

የተጨመቀ ሰሃራ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከዚያም በቲማቲም አናት ላይ ይቀመጣል ፡፡

ከዚያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አይብ ይቅቡት እና ሳሊውን ይረጩ።

ጅምላውን በቲማቲም ቁራጭ ይሸፍኑትና እንደገና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅሉት። ዝግጁ የተሰሩ አነስተኛ ፒዛዎች በፓራፊን ቅጠሎች ያጌጡ ናቸው።

ቀላል እና ጣዕም

እያንዳንዳችን በልጅነታችን ወደ አንድ ነገር ደስ የሚል ነገር ለመያዝ ወደ ወጥ ቤት እንዴት እንደገባ እናስታውሳለን ፡፡ ስለዚህ ረሃብን ለማርካት ብቻ ሳይሆን የእናቶችን ጣፋጭ ምግቦች ለመደሰት ሞከርን ፡፡ እነዚህ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን የበዓሉ ጠረጴዛ መለያ ምልክት የሚሆኑት እውነተኛ መክሰስ ናቸው ብለው ማንም አልጠራጠረም ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ግን በጣም ተወዳጅ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናስባለን ፡፡

የእረፍት ጊዜ ንግሥት - መንጋ

መክሰስን ለማዘጋጀት ቀለል ያሉ ምርቶችን ይወስዳሉ-

• herring fillet;
• ለስላሳ ክሬም አይብ;
• የታሸገ ደወል በርበሬ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• dill;
• ቡናማ ዳቦ

ወደ ንግድዎ ሲገቡ የሚከተሉትን ተግባራት ያከናውኑ

1. አጠቃላይ ሽክርክሪት ለማግኘት ሄርሪንግ ከአጥንት ተለይቷል ፣ ከአጥንት ተለይቷል። በእርጋታ በጣቶችዎ ይንከባከቡት ወይም በትንሹ ያጥፉት።
2. ስጋውን በምግብ ፊልም ላይ ያሰራጩ እና ለስላሳ ክሬም አይብ ያሰራጩ ፡፡
3. አንድ የታሸገ ደወል በርበሬ በእኩል አይብ ላይ ይሰራጫል። እና ከዚያ በመሬት በርበሬ ይረጨዋል።
4. ትኩስ የዱላ ቅርንጫፎች በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡ ሲሆን ከዚያ በኋላ እንደ ቀጣዩ ሽፋን ይቀመጣሉ ፡፡
5. ፊልም በመጠቀም እርባታው ተጠቅልሎ ለ 2.5 ሰዓታት ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላካል ፡፡
6. ዓሳው እየነደደ እያለ ቡናማ ዳቦ በካሬ ወይም አራት ማዕዘን ቅር slicች ተቆር isል። ከጊዜ በኋላ አጣቢው ተቆርጦ በእንቁላል ቁርጥራጮች አናት ላይ ይቀመጣል። ከፓምፕ ቅርንጫፎች ጋር ማስጌጥ ፡፡

ለመጀመሪያው አቀራረብ በእንደዚህ ዓይነቱ የበዓል ጠረጴዛ ላይ እንደዚህ ያለ ቀላል መክሰስ ክብ ቅርጽ የተሰራ ነው ፡፡ ከአራት ማዕዘን ቁርጥራጭ ዳቦዎች ውስጥ አንድ ተፈላጊ ቅርፅ ከመስታወት ጋር ተጨምሮበታል ፡፡

የጌጣጌጥ ካም ጣፋጭ ምግብ።

የስጋ ምግቦች አድናቂዎች በመዶሻ ጣፋጭ ምግብ መደሰት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ጥቂት ተጨማሪ አካላት ያስፈልጉዎታል

• ጎጆ አይብ;
• የወይራ ፍሬዎች;
• basil;
• መሬት በርበሬ;
• ለውዝ

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይህን ቀላል ምግብ የማዘጋጀት ሂደት ቀላል ደረጃዎችን ያቀፈ ነው-

1. ቀጫጭን የሾላ ቁርጥራጮች በቀስታ ለስላሳ ጎጆ አይብ ይሰራጫሉ። በመላው አካባቢ ላይ በተመሳሳይ ሁኔታ ለማሰራጨት በሹል ቢላዋ ያድርጉት።
2. ቀጣዩ ደረጃ የ Basil ቅጠሎችን በኬኩ ላይ በማስገባት በርበሬ ይረጨዋል።
3. የወይራ ፍሬዎች በትንሹ ለማድረቅ ከሸንበቆው ይወገዳሉ። ከዚያ ክበቦችን ይከርክሙ እና በባሲል አረንጓዴዎች ላይ ይሰራጫሉ ፡፡
4. መዶሻውን መሙላቱን እንዳያቆርጥ መዶሻ በጥንቃቄ ጥቅልል ​​ውስጥ ተጠቅልሏል። ከማገልገልዎ በፊት በዱላ ተቆርጠዋል ፣ በአጠገቡ የተጠበሱ ለውዝ ፣ የወይራ እና የበርሜል ቅጠሎች ፡፡

ለተለመዱ አቀባበል ባህላዊ ቶኖች።

ብዙውን ጊዜ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ርካሽ መክሰስ በጣም መጀመሪያው ከሱ ይወጣል ፡፡ ስለዚህ ለእነሱ ትኩረት መስጠቱ ጠቃሚ ነው ፡፡ ከ አማራጮች አንዱ ይኸውልዎ።

ግብዓቶች።

• ነጭ ዳቦ;
• የተቀቀለ ድንች;
• ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ;
• ዘይት መቀባት;
• ሃም;
• ባሲል ቅጠል ወይም ፔ parsር;
• ቲማቲም
• የወይራ ፍሬዎች።

በመጀመሪያ በጨረፍታ ምርቶቹ ውድ የሆኑ ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን ጓደኞች ከገንዘብ የበለጠ ለእኛ በጣም ውድ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ለጋስ ባለቤቶች በሰዎች ላይ ፍቅርን ለመግለጽ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለ መክሰስ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ አማራጭ በቀላሉ ይዘጋጃል-

1. በጥሩ ሁኔታ በሾለ ቢላ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ድንች ፡፡
2. የጎጆ ቤት አይብ በመጥፎ ላይ ተሰቅሎ ከኩሽ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡
3. የተቆረጠው ፔleyር ወይንም ባሲል በእንጦጦው ላይ ተጨምሮ በደንብ ይቀላቅላል።
4. ነጭ ዳቦ ወይም ዳቦ ወደ ቁርጥራጮች ተቆር isል። ቡናማ ክሬም እስኪታይ ድረስ በድስት ውስጥ ይቅለሉት ፡፡ ጠርዞቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ከተዘጋጁት ድብልቅ ጋር ይደመሰሳሉ ፡፡ በንጥሉ ውስጥ በሙሉ ለማሰራጨት ይሞክሩ። ከመሙላቱ በላይ, መዶሻውን ያሰራጩ, ወደ ቀጭን ሳህኖች ይቁረጡ.
5. በመጨረሻም ፣ ሁለት ቅጠላ ቅጠሎችን ለመሥራት ቲማቲም እና የወይራ ፍሬዎች በግማሽ ተቆርጠዋል ፡፡ በመቀጠልም ከወይራ ፍሬው ጎን እና ከዛም ቲማቲም ጋር የወይራ ፍሬዎቹን በመጀመሪያ መምታት ያስፈልግዎታል ፡፡
6. አትክልቶች በተጣበቀው ጣውላ ላይ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያም በጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ።

ለጣፋጭ ምግቦች የቼሪ ቲማቲሞችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ መጠናቸው አነስተኛ ነው ፣ ስለሆነም በጥቃቅን አያያዝ ውስጥ እርስ በእርሱ የሚስማሙ ናቸው ፡፡

ቆንጆ የሴት ጓደኞች - እንጨቶች

ከበሮ ጣውላዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ፈጣን መክሰስ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ልምምድ እንደሚያሳየው ይህ ምርት ብዙ አድናቂዎች አሉት ፡፡ እንደዚህ ያሉ አካላትን የሚፈልጓቸውን ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናስተዋውቅ-

• እንጨቶች
• ጠንካራ አይብ;
• የተቀቀለ እንቁላል;
• mayonnaise
• ጥቂት የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት;
• ሰላጣ;
• ጨው።

የማብሰያ አማራጭ

1. እንቁላሎች እና ጠንካራ አይብ ይጨመቃሉ።
2. ነጭ ሽንኩርት ክላቹ በፕሬስ ይተላለፋል።
3. ሁሉም አካላት በተለየ መያዣ ውስጥ ይደባለቃሉ። Mayonnaise ይጨምሩ.
4. ጥቃቅን ኳሶች የሚሠሩት ከሚወጣው ድብልቅ ነው ፡፡ የሸክላ ጣውላዎች እንዲሁ በጥልቅ መሠረት ይታጠባሉ ፡፡
5. ቀጥሎም ኳሶቹ በክሬም ቺፕስ ውስጥ ይንከባለላሉ ፡፡ ወዲያውኑ በአፍዎ ውስጥ ለማስቀመጥ የሚፈልጉትን ጣፋጭ “ጣፋጮች” ያወጣል።

ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ በነበረው ክብረ በዓል ላይ የምግብ ፍላጎት ማነስ ፡፡

ምናልባትም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሞቅ ያለ ምግብ ልዩ ትኩረት እንደሚያስፈልግ ብዙዎች ይስማማሉ ፡፡ ያለ እነሱ ፣ የተጋበዙ እንግዶችን ወይም ቤታቸውን ጣዕምና ሙሉ በሙሉ ማርካት አይቻልም ፡፡ ከብዙ የምግብ አዘገጃጀት አቅርቦቶች መካከል በጣም ቀላል የሆነውን እንመርጣለን ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው። ብዙውን ጊዜ በበዓላ ሠንጠረዥ የተጌጠ አስደናቂ የፒታ ኬክን ምሳሌ ተመልከት። ለዕቃው የሚከተሉትን ምርቶች ስብስብ ያስፈልግዎታል

• ቀጭን የአርሜኒያ ፓታ ዳቦ;
• እንጉዳይ (ሻምፒዮን ወይም ኦይስተር እንጉዳዮች);
• ሽንኩርት;
• ጠንካራ አይብ;
• ቅመም ክሬም;
• ቅመሞች
• ስብ
• ጨው።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንዲህ ዓይነቱን ኦሪጅናል መክሰስ የዝግጅት ደረጃዎች ቀላል ደረጃዎች አሉት:

1. የተቀቀለ ሽንኩርት ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆር areል ፡፡ በሚፈላ ድስት ውስጥ በቀላሉ ይራቡት። 
2. እንጉዳዮች በደንብ ይታጠባሉ ፣ ደርቀዋል እና ይላጫሉ ፡፡ ከዚያ ወደ ሽንኩርት, ቅልቅል, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፡፡
3. ተመሳሳይነት ያለው መሙላት ለማግኘት ጅምላው የስጋ ማንቂያን በመጠቀም መሬት ነው።
4. መጋገሪያው በ 7 እርከኖች ውስጥ በሸፍጥ ተሸፍኗል ፡፡ እና ፒታ ዳቦ በ 4 ክፍሎች ይከፈላል ፡፡ የመጀመሪያው ሉህ ፎይል ላይ ተጭኖ በእንጉዳይ ድብልቅ ይቀባል። ከቀሪው ፒታ ጋር ክወናውን ይድገሙ።
5. የቂጣው አጠቃላይ ገጽታ በቅመማ ቅመም ይረጫል።
6. ጠጣር አይብ በተጣራ አንጓ ላይ ተቀር isል ፣ ከዛ በኋላ በእኩል መጠን በዱቄት ክሬም ይሰራጫል ፡፡
7. እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ዋናው ነገር አይብ ሊቀልጥ ይችላል ፡፡ የተጠናቀቀው ኬክ በትንሽ ክፍሎች ተቆር isል። በ ላይ አረንጓዴዎችን ያጌጣል ፡፡