ሽንኩርት ልምድ ያለው አትክልተኛን እንኳን እንቆቅልሽ ሊሆን ይችላል-መቼ ማፅዳት አለበት? መቼ ተቀማጭ ማድረግ? በእውነቱ የእፅዋት ጊዜያት ከሌላው ይለያያሉ ፣ እና ብዙውን ጊዜ ባለፈው ዓመት ጋር እኩል ሊሆኑ አይችሉም - በከባድ ሁኔታ በትክክል ማሰብ ይችላሉ። ወይስ እሱን እኩል ማድረጉ ዋጋ አለው እና ሁሉንም ቀደም ሲል በተጠቀሰው ዕቅድ መሠረት ያድርጉት? ሽንኩርት ለመከር ለመሰብሰብ በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ዛሬ እንገነዘባለን ፡፡ በተፈጥሮ ፣ በዚህ ቁሳቁስ ውስጥ የሽንኩርት ማብሰያ ቀናትን እና መቆፈር እና ማድረቅ እና ሌሎችንም እንነካለን ፡፡
ሽንኩርት - በትክክል መከር እና ለማከማቸት ይዘጋጃል ፡፡
ምርጥ የሽንኩርት መከር ጊዜ ፡፡
ስለዚህ ስለ ብስለት ፡፡ በሽንኩርት ውስጥ ፣ በመዋሸት እና የብዕሩን ቀለም በከፍተኛ ሁኔታ በመለካት ሊታወቅ ይችላል - ብዙውን ጊዜ ወደ ቢጫ ይለወጣል ፡፡ እና በርግጥም የሽንኩርት ፍሬ ማብሰል በጀመረው አም toል ይጠየቃል ፡፡ በጣም ተፈጥሯዊ የተፈጥሮ ባዮሎጂያዊ ሂደቶች ይከናወናሉ - ማሽቆልቆል አንሶላዎች ለምግብ አምፖሎች ምግብ ይሰጣሉ ፣ የጭንቅላቱ ሽፋን ሽፋኖቹን ቀለም ይለውጣሉ ፣ ከተለያዩ ዓይነቶች አንድ አይነት ቀለም ያገኛሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ ፣ ሽንኩርት በአንድ ጊዜ አያበቅል ፣ ከዚያ እዚህ እና እዚያ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ማለትም ፣ በሆነ ቦታ ከ 65-75% አካባቢ እና እስከ 85% የሚሆኑት ቅጠሎች ወዲያውኑ ይሞታሉ ፣ ለመከር ደግሞ እንደ ገና ወደፊት ነው ፡፡
አብዛኛውን ጊዜ ሽንኩርት በጁላይ ከሶስተኛው አስር አስር አመት እስከ መጀመሪያው የመከር መጀመሪያ እስኪያልቅ ድረስ በጅምላ መሰብሰብ ይጀምራል ፡፡ ሆኖም ፣ እርስዎ በሚኖሩበት አካባቢ የአየር ንብረት ባህሪያትን ማጤን አስፈላጊ ነው ፣ አሁን ከመስኮቱ ውጭ ያለው የአየር ሁኔታ; በጣቢያው ላይ የሽንኩርት ማልማት የመጀመሪያ ገጽታዎች; እና የጣቢያዎን የመሬት አወቃቀር ፣ እና በተፈጥሮ ፣ የተለዋዋጭ ባህሪያትን።
ለምሳሌ ፣ የክረምት ሽንኩርት በሚተክሉበት ጊዜ የፀደይ ሽንኩርት ለመትከል ከተተከለው በፊት በተፈጥሮው መከር አለበት ፡፡
ረዘም ላለ ጊዜ እውነተኛ ሙቀት ካለ ፣ የሽንኩርት ማብሰል በፍጥነት ሊከሰት ይችላል ፣ ከዚያም የሽንኩርት መከር ከተጠቀሰው ጊዜ ቀደም ብሎ ከአስር ቀናት በፊት በደህና ሊጀመር ይችላል ፡፡
በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ቀዝቅዞ ሲሆን እዚያም የሽንኩርት መከር ወደ ነሐሴ አጋማሽ አካባቢ ይጀምራል ፣ እና ዓመታት በቀዝቃዛው እና ከመጠን በላይ እርጥበት ተለይቶ በሚታወቅበት - በመስከረም መጀመሪያ ላይም እንኳ። ነገር ግን በእነዚህ አስቸጋሪ የሳይቤሪያ ክልሎች ውስጥ እንኳን ነሐሴ ውስጥ ቢሞቅ ታዲያ ጽዳትውን ማዘግየት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በዚያን ጊዜ በጣም ቀዝቅዞ ጥሩ የአየር ሁኔታን መጠበቅ በጣም ከባድ ይሆናል ፡፡
በነገራችን ላይ በቁጥር ሁሉንም ነገር ለመለካት የሚወዱ አንዳንድ አትክልተኞች እንደ ፀደይ ሽንኩርት እስከ መሬቱ ድረስ እስከ መሬቱ ድረስ በመቆፈር እስከ ቁፋሮው ድረስ ያለው ልዩነት በሰፊው ወሰን ላይ እንደሚደርስና እስከ 75-90 ቀናት ያህል እንደሚደርስ ያምናሉ ፡፡ ስለዚህ ብዕር በሚወርድበት ጊዜ የሚቻል ነው ፣ ብልጥ የሂሳብ ባለሙያዎችን ቁጥሮች ማከል ይችላሉ ፣ እና ቁጥሩ አይን ከሚያይበት ጋር የሚስማማ ከሆነ ፣ መከር ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው ፡፡
በነገራችን ላይ ሌላ አስደሳች ገጽታ የጨረቃ ቀን መቁጠሪያ በጣም ከባድ ነገር አይመስልም ፣ ነገር ግን የብዙዎች ትውልዶች እና ስልጣኔዎች ተሞክሮ ፡፡ ምክሩን በጥብቅ የምትከተሉ ከሆነ እና በጨረቃ ቀን መቁጠሪያው ላይ የተጻፈውን ደጋን ካስወገዱ ቀስቱን የበለጠ ረዘም ሊል ይችላል ፡፡ ግን አሁንም በምክንያታዊነት መስራት ያስፈልግዎታል-ስለሆነም ከመስኮቱ ውጭ ከባድ ዝናብ ካለ እና የጨረቃ ቀን መቁጠሪያው ለመከር ጥሩውን ቀን የሚያመላክት ከሆነ ይህ በግልጽ ዋጋ የለውም ማለት አይደለም ፡፡
አብዛኛውን ጊዜ ሽንኩርት በጁላይ ከሶስተኛው አስር አስር አመት እስከ መጀመሪያው የመከር መጀመሪያ እስኪያልቅ ድረስ በጅምላ መሰብሰብ ይጀምራል ፡፡
ወቅታዊ የሽንኩርት መከር አስፈላጊነት ፡፡
ሁሉንም ሰብሎች በወቅቱ ከአትክልቱ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው ፣ እና ሽንኩርት ለየት ያሉ አይደሉም ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ፣ አንዳንድ ጣዕምን ከመጣሱ በተጨማሪ (ሽንኩርት በጣም ጣፋጭ ወይም መራራ ይሆናል) ፣ እንዲሁም የሽንኩርት ማከማቻው የጊዜ ርዝመት ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው-ለመከር ወይም በፍጥነት በተቃራኒው ከዚያ ጋር አጥብቀው ይያዙት ፣ ከዚያም ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከማቻል ፣ ይበስል ፡፡
ይህ ለምን ሆነ? ከተጠቀሰው ጊዜ ቀደም ብሎ አምፖሉ ከምድር ላይ ከተወገደ ፣ በእያንዳንዱ አምፖሉ ወለል ላይ የሚገኘው የሽንኩርት ሽፋን ቅርፊት ሙሉ በሙሉ የማይሰራ ሲሆን ጭንቅላቱ በሚከማችበት ጊዜ ጭንቅላቱን ከከባድ ባክቴሪያ ለመጠበቅ አይችልም ፡፡
በተጨማሪም ፣ የሽንኩርት አንገት ቀደም ሲል ከመሬት ተነስቶ እንደ ደንብ ሆኖ ገና ሙሉ በሙሉ አልደረቀም ፣ በተቃራኒው ግን በጣም ወፍራም እና ጭማቂ ነው ፡፡ ይህ እውነት ከሆነ ፣ ከዚያ ለሁለት ወሮች የሚቆየውን የሽንኩርት ቆይታ ለማከማቸት ከተቀመጡ በኋላ በጣም ትንሽ ይሆናል።
እርስዎ የመጠባበቅ እድል ከሌልዎት (ከዳካ ርቀው የሚኖሩት እና በዓመት ውስጥ እዚህ ብቻ በሚቀጥለው ጊዜ እዚህ ይሆናል) ፣ እና ሽንኩርት ገና ለማብሰል ገና ዝግጁ አይደለም ፣ ከዚያ እንደዚያ ሊያስወግዱት ይችላሉ ፣ ግን ከዛም በተቻለ ፍጥነት ለምግብ ወይም እንደ በርካታ የተለያዩ የስራ ስራዎች አካል ይተግብሩ።
ቀስትዎን ከመሬትዎ በፊት ቀድተው ቢወጡ ምን እንደሚሆን ተነጋገርን ፣ ነገር ግን እመኑኝ - ቀስቱ ከምድር ሰዓት በተሻለ ሁኔታ ዘግይቶ ቢወጣ መልካም የሆነ ምንም ነገር አይከሰትም ፡፡
በእውነቱ በሞተ ተክል ውስጥ እንኳን አምፖሉ ብቻ በሕይወት በሚቆይበት ጊዜ ቆፍሮ በመቆፈር መሬት ላይ መቀመጥ ሲጀምር እንደገና ማደግ ይጀምራል ፣ ትንንሽ የዛፉ ሥሮች ይመሰርታል ፣ ይህም ከላይኛው ድንበር ሊፈነዳ ይጀምራል እና ይህ ሁሉ አምፖሉ በቀጥታ መሬት ውስጥ ወይም በማጠራቀሚያው ወቅት አምፖሉን በመበስበስ ይጨርሳል ፡፡
የሽንኩርት ፍሬን ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
የሽንኩርት ፍሬን ለማፋጠን የታለሙ የእድገት ሂደቶችን ለማግበር አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ በሕይወት ውስጥ የተለያዩ ሁኔታዎች አሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ በመጥፎ የአየር ጠባይ ፣ አንዳንድ ጊዜ ቴክኖሎጂ ወይም የጤና ውድቀት ፡፡
የሽንኩርት ፍሬዎችን ማብቀል ለማፋጠን ብዙ መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው ፣ በጣም ፣ ቀጣዩ ዘዴ። የሽንኩርት ጣሪያዎችን ወስደን አምፖሎችን ከአፈሩ ለማስወጣት እየሞከርን ያለ ያህል ቀስ ብለን እንይዛቸዋለን ፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ጭንቅላቱ ከአፈሩ ላይ ብቅ ይላል ፣ ግን ከዚያ በላይ መጎተት አይችሉም። የዚህ ዘዴ ዋና ይዘት የአረፋውን ሥሮች በመቁረጥ በቅጠል ቅጠል ምክንያት በንቃት መብላት ይጀምራል ፡፡ በጥንቃቄ ይህ አሰራር በአሸዋማ እና በጣም ከባድ በሆኑ አፈርዎች መከናወን አለበት። በአሸዋማዎቹ ላይ አምፖሉን ከመሬት ማውጣት ይችላሉ ፣ ከባድ በሆኑትም ላይ ጣሪያዎቹን ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡
ሁለተኛው ዘዴ የበለጠ ረጋ ያለ እና አካላዊ ኃይሎችን እና ከፍተኛ ጊዜን መጠቀምን የማይፈልግ ነው - መከር ከመሰብሰብዎ ጥቂት ሳምንቶች በፊት መሬቱን እርጥበትን ማቆም ያስፈልግዎታል።
ሦስተኛው ዘዴ የታመቀ ነው ፣ የላይኛውን ክፍል ለማጋለጥ እያንዳንዱን አምፖል በጥንቃቄ መቆፈር ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ የሽንኩርት ጭንቅላቱ ajar ይሆናል ፣ የሽፋኑ ቅርፊት በበለጠ ፍጥነት ይወጣል ፣ እና ሽንኩርት በበለጠ በንቃት ማደግ ይጀምራል እና ለመከር ለመሰብሰብ በቅርቡ ይዘጋጃል።
በነገራችን ላይ ሶስተኛውን ዘዴ ሲጠቀሙ እፅዋቱን ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ አይደለም ፣ እና ዝናባማ እንደሆነ ከታመነበት ወዲያውኑ መላውን ተክል በፊልም መሸፈን ያስፈልግዎታል ፡፡ ውሃ በሚደርስበት ጊዜ ጭንቅላቶች ጭንቅላታቸው መበስበስ ይችላል ፡፡
ደህና ፣ እስክሪኑን በመቁረጥ የሽንኩርት ፍሬውን ማበጥን ለማፋጠን ለሚጥሩ ድብርት ፡፡ ቢያንስ ይህንን ማድረጉ ሞኝነት ነው - በአምፖቹ ውስጥ ሊያቆዩ የሚችሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቆርጣሉ ፡፡
ከተጠቀሰው ጊዜ በፊት አምፖሉን ከምድር ላይ ካስወገዱ ሽፋኑ የሽንኩርት ሚዛን ሙሉ በሙሉ አይከሰትም እንዲሁም ጭንቅላቱን ከመበስበስ ይጠብቃል ፡፡
ሽንኩርት የመከር ባህሪዎች
በአየር ሁኔታ ምርጫ መጀመር ያስፈልግዎታል - ዛሬ ዝናብ ፣ ትላንትም ሆነ ነገ - ደረቅ ፣ ሙቅ እና የተሻለ ፣ ሞቃት የአየር ጠባይ ብቻ። በዚህ የአየር ሁኔታ ውስጥ ብቻ ፣ ሽንኩርትውን ከመሬት ካስወገዱ በኋላ ፣ በቀጥታ በአትክልቱ ውስጥ በትክክል በሸንበቆው ስር ወይም ወደ ክፍሉ ሳያስተላልፉ በትክክል በአትክልቱ ውስጥ በትክክል ማድረቅ ይችላሉ ፡፡ ጠዋት ላይ አየሩ ጥሩ ቢሆን እና በቀኑ መካከል ደግሞ አንድ ተንሳፋፊ ተንሸራታች ፣ ወይም ከዚያ በላይ - ጎርፍ መጥለቅለቅ የጀመረው ፣ ከዚያ በተፈጥሮ ፣ ለማድረቅ የተሰበሰቡ ሰብሎች በሙሉ ወደ ሸራ ስር ወይም ወደ ደረቅ እና አየር ወደተሸፈነው ክፍል መተላለፍ አለባቸው።
አምፖሎች ብዙውን ጊዜ በእጃቸው ተቆፍረዋል ፣ አብዛኛውን ጊዜ ይህን ሂደት “ዘመናዊ ለማድረግ” ሹካዎችን ይጠቀማሉ ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ዋናው ነገር ሽፋኖቻቸውን እንዳያበላሹ አምፖሎችን መሮጥ እና መቆፈር አይደለም ፡፡ ጭንቅላቱን በቀስታ ቆፍረው በእጃችሁ ቆፍረው አንዳችሁ ሌላውን ሳያንኳኩ እና መሬቱን ሳትመታቱ ተጓዳኝ አቧራውን ማፅዳትና በምድር ላይ መጣል ያስፈልግዎታል ፡፡
በነገራችን ላይ ለ “ፈጣኑ” የተለየ ጉርሻ መስጠት እፈልጋለሁ - ጥቂት እፅዋትን አይሳቡ እና ጣውላ ሳይጠቀሙ በቡካቸው ውስጥ አያወጡአቸው ፡፡ እያንዳንዱን ሽንኩርት በተናጥል ማውጣት ያስፈልጋል ፣ ቀስ ብሎ በጥራጥሬ ጎድጓዳ ውስጥ ይንጠፍጡት ፣ ምክንያቱም የሽፋኑን ሚዛን የሚያበላሹ ከሆነ ሽንኩርት በጣም በደህና ይከማቻል ፡፡
ከተቆፈረ በኋላ, ሽንኩርት በቀጥታ መሬት ላይ መታጠፍ ወይም መከለያውን ማሰራጨት እና ሽንኩርትውን በላዩ ላይ መጣል ይችላል ፡፡ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ እንዲደርቅ በአንድ ንብርብር ውስጥ ሙሉ በሙሉ መታጠፍ አለበት ፡፡
ምሽት ላይ ሽንኩርት እንደገና በእርጥበት እንዳይሸፈን ወደ ማናቸውም ደረቅ ክፍል ውስጥ ማምጣት ወይም በአቃቂው ውስጥ ማስገባት ይመከራል ፡፡
በአጠቃላይ ፣ ሽንኩርት ከዜሮ በላይ ከ 24 እስከ 32 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን በተሻለ ሁኔታ ይደርቃል ፣ እናም ይህ የሙቀት መጠን በክፍሉ ውስጥ አግባብነት ባላቸው መሣሪያዎች ካልተፈጠረ እና ሽንኩርት በተፈጥሮ የፀሐይ ጨረር ስር ቢደርቅ መልካም ነው ፡፡ በክፍት ቦታ ላይ ወይም ለምሳሌ በታሸገ ስር አንድ ሰው ተስማሚ የሆነ የሙቀት መጠን እና የአየር ልውውጥ በተናጥል እያንዳንዳቸው በተናጠል እንዲደርቅ ሊያደርግ ይችላል።
በቀን አንድ ጊዜ ያህል የአምፖቹን አቀማመጥ መለወጥ ያስፈልጋል ፣ እና ለ 12-14 ቀናት።
ሽንኩርት በተቻለዎት መጠን ሁሉ እንዲደርቅ ከፈለጉ ታዲያ እንደ መዶሻ የሆነ ነገር ይገንቡ እና ሽንኩርትውን በእሱ ላይ ያድርጉት ፣ ግን ደግሞ በአንዴ ንብርብር ፣ ከእንግዲህ ፡፡
በነገራችን ላይ ላባዎቹን በምንም መንገድ አይቁረጡ! ከእነሱ ጋር ብቻ ሽንኩርት ማድረቅ ፡፡
ሽንኩርትውን በላባዎች ማድረቅ ያስፈልግዎታል ፣ በብሩሽ ውስጥ ሊያበሯቸው ይችላሉ ፡፡
ሽንኩርት ለማጠራቀሚያ ማዘጋጀት
በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ሽንኩርቱ በእርግጥ ደረቅ መሆኑን መገንዘብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን የሚያመለክቱ በርካታ ምክንያቶች አሉ አንገቱ ጠባብ እና ደረቅ መሆን አለበት ፡፡ የውጪ ሚዛን ጥቅጥቅ ያሉ እና ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለበት ፣ ይህም በእጁ ውስጥ ዝገት የእነሱ አምፖሎች ብዛት - ደረቅ አምፖሎች ለስላሳ መሆን የለባቸውም።
አምፖሎቹ ደረቅ መሆናቸውን ሲገነዘቡ ቅጠሎቹን ለመቁረጥ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ አንሶላዎቹ የተቆረጡ ከሦስት ሴንቲ ሜትር እና ከዚያ በታች የሆነ አጭር አንገት እንዲኖረን ነው ፡፡ የጅቡን የታችኛው ክፍል ይመርምሩ - በሹል ቢላዋ ፣ በላዩ ላይ ያሉትን ሥሮች ሁሉ ያስወግዱ ፡፡
አምፖሎችን በክፈፎች ውስጥ ታስረው የሚቆዩ ከሆነ ፣ ስለዚህ ስለ ሉሆች ምንም ማውራት ማውራት አይቻልም ፣ ግን አሁንም እነሱን መቁረጥ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም 12 ሴንቲሜትር ለዚህ ለዚህ በቂ ነው ፡፡
ሽንኩርት ከተቆረጠ በኋላ በጥንቃቄ መደርደር አለበት እና ማንኛውንም የበሰበሰ ጥርጣሬ ያላቸው ወይም በቀላሉ የተበላሹ አምፖሎች ሁሉ ለአሁኑ መደረግ አለባቸው ፡፡ በእርግጥ እነሱን መጣል ምንም ፋይዳ የለውም ፣ ግን በሂደቱ ውስጥ ሊያደርጉት ወይም በሚጠራው ላይ ሊያከማቹት ይችላሉ ፣ እና የሆነ ነገር ካለ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ይጥሉት ፡፡
አየር ማቀዝቀዣ ሽንኩርት ከእንጨት ቅርጫት ፣ ከካርቶን ሳጥኖች ፣ ከእንጨት ሳጥኖች ፣ ከረጢቶች ወይም በቀላሉ በተሰቀለ ሊታጠፍ ይችላል ፣ ነገር ግን ከፍተኛ እርጥበት ሳይኖር በደረቅ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ ፡፡
ማጠቃለያ ፡፡ ስለዚህ ፣ የሽንኩርት ማብሰል ምልክቶችን ያውቃሉ ፣ ማብሰል እንዴት እንደሚያፋጥኑ ፣ ለማጠራቀሚያ እንዴት እንደሚያዘጋጁ እና ምን እንደሚያከማች እንኳን ያውቃሉ ፡፡ እና ሁሉንም የተመከሩትን እርምጃዎች በትክክል ከተከተሉ ከዚያ የሰብሉ ጣዕምና የማከማቸት ቆይታ በእርግጠኝነት ያስደስትዎታል።
