ለክረምቱ ለክረም ወይም ለቆንጣጣ እንጆሪ እንዴት ማብሰል?

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለክረምቱ ጣፋጭ እና በጣም ለስላሳ እንጆሪ ማብሰያ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ ፡፡

የተሰበረው እንጆሪ ለረጅም ጊዜ “አይቆይም” ፣ ቤሪዎቹ በፍጥነት መበላት ወይም ጣፋጭ ነገር ማብሰል አለባቸው ፡፡

ጣፋጭ እና እርጎ የቤሪ ፍሬም የፊርማዎ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡

በውስጡ ምንም ትናንሽ ጸጥ ያሉ ድንጋዮች ስለሌሉ በጣም ርህራሄ ይሆናል ፡፡

ጃም “የሴት አያቱ ጃም” አይመስልም ፣ የእርሱ ወጥነት “ለስላሳ” እና viscous ነው ፡፡

የተጠበሰ ዱባ ኬክን ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በተቀጠቀጠ ክሬም ወይም ፕሮቲኖች ፣ ከቅቤ ክሬም እና ከጣፋጭ ቅርጫት ጋር ይደባለቃል ፡፡

ለክረምቱ ጃም ወይም እንጆሪ እንጆሪ - ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት።

ምርቶች

• እንጆሪ - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 500 ግ
• ሲትሪክ አሲድ - 1/2 tsp

በጣም ጣፋጭ የሆነው ጃም ከትላልቅ ጣፋጭ እንጆሪ ይወጣል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ለስኳር ፍሬዎች የቤሪ ጥምርታ 1 2 ሊሆን ይችላል ፡፡ ትልልቅ እንጆሪ ብዙ ጭማቂ ይ containsል ፣ ስለሆነም በመዶሻ ለማጽዳት ቀላል ነው ፣ በትንሽ ቤሪዎች ጋር ሸክላ ለመያዝ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ከጃርት ከነጭ ወይም ሮዝ እንጆሪ እንዲሁ ተዘጋጅቷል ፣ ጣዕሙ አይለያይም ፣ ግን ቀለሙ ብዙም የማይታይ ይሆናል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት ቅደም ተከተል;

እንጉዳዮች ለማቅለጥ ባለመሞከር በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፡፡ ጥፍሮች አይቆረጡም።

እንጆሪዎቹ በከፍተኛ ፍጥነት በንጹህ ውሃ ይሞላሉ ፡፡

የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች በወንፊት ውስጥ ይረጫሉ። ሳህኑ የተጣራ ጭማቂ ይኖረዋል እንዲሁም ጅራቶቹ እና እህሎቹ በብረት ሴሎች ላይ ይወርዳሉ።

የተከተፈ ጭማቂ ከስኳር ጋር ተቀላቅሏል።

ሲትሪክ አሲድ ታክሏል።

እንጆሪ ፍሬው ለ 20 ደቂቃ ያህል እንዲበስል ይደረጋል ፡፡ የኩምቢው እምብርት መካከለኛ ይሆናል ፣ እና አወቃቀሩ ልክ እንደ ግንቦት ማር ነው።

ለማለት ይቻላል ሁሉም መሙላቱ በአንድ ግማሽ-ሊትር ማሰሮ ውስጥ ይገጥማል ፣ ለ sandwiches ሁለት ማንኪያዎች ብቻ ይኖሩታል ፡፡

መከለያው እና ማሰሮው አስቀድሞ ታጥቧል ፡፡ ሙቅ ድብሉ በሚጣፍጥ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ተንከባሎ ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ የጅረት መጠኑ ይጨምራል ፡፡

ማሰሮው ተሸፍኗል ፣ ፎጣ ተሸፍኗል ፣ ከቀዘቀዘ በኋላ “ከጌጣጌጥ ባርኔጣ” ከሐር ሪባን ጋር ተጌጠ ፡፡

ለሁሉም ባዶ ቦታዎችዎ የሚያምር “ዝገት” “ኮፍያ” ከማንኛውም ሻካራ ሸራ ወይም ቀጫጭን ማቃለያ ሊሠራ ይችላል ፡፡

እንደዚህ ያሉ ውበት ያላቸው ባንኮች በላያቸው ላይ ቢሰፍሩ የክፍሉ ክፍል ወይም የጓሮው መደርደሪያዎች ቆንጆ ሆነው ይታያሉ ፡፡

እንጆሪ ዱባ ለአንድ ዓመት ያህል ሊቀመጥ ይችላል ፡፡

የተከተፈ ሙዝ እንደ ሳንድዊች ይቆጠራል። በአፍንጫው ቀዳዳዎች እና በቀላል ነጭ ዳቦ ውስጥ ይቁረጡ ፣ ወፍራም የጅምላ ንብርብር ያሰራጩ ፡፡

ጃም ከሮዝ ዳቦ ጋር በደንብ አይሄድም ፡፡

የቀዘቀዘ ጃም ከ yogurt ፣ ከተጠበሰ የተቀቀለ ወተት ፣ እርጎ ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፡፡

ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ ጣዕሞችን ያጠፋል ፡፡

ለክረምቱ ለክረም እና ለክረምቱ የበለጠ ጣፋጭ ምግቦች እንኳን እዚህ ይመልከቱ ፡፡