ብዙ አስደናቂ የተፈጥሮ ስጦታዎች መካከል ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ባለው በትሪፉል እንጉዳይ ተይ isል። በሕይወታቸው ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ሞክረው የነበሩትን ሰዎች የራሱን የተወሰነ ማሽተት በጭራሽ አይረሱም የሚል አስተያየት አለ ፡፡ ከማይታዘዘው እይታ በስተጀርባ ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች አድናቂዎች ያደንቋቸው የማይታወቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይገኛል። ከ እንጉዳይ ጋር በቅርብ መተዋወቅ እሱን ለማድነቅ ይረዳል ፡፡
የምርቱ ያልተገደበ መዓዛ የወደቁ ቅጠሎች ፣ እርጥብ እንጨቶች ፣ አፈር እና humus የሚያጣምረው ድብልቅ ነው።
ልምድ ያላቸው ኩኪዎች በአንድ ጊዜ ብዙ እነዚህን እንጉዳዮች ካፀዱ ጭንቅላትዎ መጎዳት እንደሚጀምር ያምናሉ ፡፡ ግን ይህ በትክክል ዋነኛው ባህሪው ነው ፡፡
ሚስጥራዊው ጣፋጭ ምግብ አጠቃላይ መግለጫ።
በእንጉዳይ መልክ እንጉዳዩ ድንች ይመስላሉ እና መጠናቸው የተለያየ ሊሆን ይችላል ፡፡ የተወሰኑት ከእንስቶች ትንሽ ከፍ ያሉ ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ ከ 1 ኪሎግራም በላይ የሚመዝኑ እውነተኛ ግዙፍ ሰዎች ናቸው ፡፡ የምርቱ የላይኛው ንጣፍ ለስላሳ ፣ ምሰሶ ወይም ከብዙ ዕድገት ጋር ሊመጣ ይችላል ፡፡ 
በጭነት መኪናው ውስጥ እንጉዳዮቹ የተለያዩ ውቅረቶችን የሚያገኙባቸው የብርሃን እና የጨለማ ቀለሞች ደም በሚባሉት ደም መላሽ ቧንቧዎች ተሞልቷል ፡፡ የምርቱ ክፍል በንጹህ የእብነ በረድ ንድፍ ነጭ ፣ ግራጫ ፣ ቸኮሌት ወይም ጥቁር ይለያል ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለው በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ልዩነት ምክንያት ነው።
የመድኃኒት ባለሙያዎች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት የጭቃ እንጉዳይ ይጠቀማሉ ፡፡ ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው ቂጣ። ከስጋ እና ከዓሳ ምግብ በተጨማሪ አስደሳች ተጨማሪ። ብዙውን ጊዜ የታሸገ ፣ የቀዘቀዘ ወይም እንደ ገለልተኛ የማእድ-ጥበባት ቅርስ ሆኖ ያገለግላል።
የእርስዎን ተወዳጅ ልዩ ዓይነት መፈለግ።
ለዘመናት የቆዩ ዛፎች ሥሮች ስለሚያድጉ ልዩ እንጉዳይ እንደ የመሬት ውስጥ ዝርያ ይቆጠራሉ ፡፡ በእውነቱ, የጭነት መኪናው ከዕፅዋቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚበቅል በአንድ ጥገኛ ውስጥ ነው ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ዛፉን አይጎዳም ፡፡
እጅግ በጣም ብዙ የእንደዚህ ዓይነቶቹ እንጉዳዮች ዝርያዎች በተፈጥሮ አካባቢ ይኖራሉ ፡፡ የሚከተሉት ዓይነቶች በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።
ቱበር ማነቃቂያ።
ብዙውን ጊዜ ይባላል - የሩሲያ የጭነት መኪና. የሚገኘው በአውሮፓ የሩሲያ ክፍል ፣ በክራይሚያ ፣ በካውካሰስ ነው ፡፡ በኦክ ፣ በጭካራማ ጥድ እና በሃዝ ቁጥቋጦዎች ሥሮች ላይ ይበቅላል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ናሙናዎች በሰኔ ውስጥ ብቅ ስለሚሉ እና እስከ መኸር አጋማሽ ድረስ ማደግ ስለሚቀጥሉ እንደ የበጋ ዝርያዎች ይቆጠራሉ።
እያንዳንዱ ግለሰብ ፍሬ በ 10 ሴ.ሜ አማካይ ዲያሜትር 400 ግራም ሊመዝን ይችላል ዕድሜው የሚለካው በቅሎው ቀለም መሠረት ነው-
- ነጭ።
- ቢጫ ቀለም;
- ከ ቡናማ ቀለም ጋር;
- ግራጫ ቀለም
የጭስ ማውጫው ዕድሜ የሚወሰነው የፍራፍሬ ቁራጭ ውስጣዊ ወጥነት ነው። ወጣት ናሙናዎች ጥቅጥቅ ያሉ ብዛት ያላቸው ፣ ያረጁ እንጉዳዮች - የተለቀቁ ፡፡ ጣዕሙ ጣፋጭ ጣዕምን ይመስላል። መዓዛው የአልጌዎችን ማስታወሻ ይይዛል። በእውነት ልዩ የሆነ ምርት!
ቱበር mesentericum
ምስጢራዊ እንጉዳይ የበልግ ስሪት ጥቁር ነው። ቾኮሌት ቀለም ያለው ነጠብጣብ በነጭ ደም መላሽ ቧንቧዎች ተሞልቷል። ቅርጹ ክብ ነው። የእንጉዳይ ኳስ ዲያሜትር 8 ሴ.ሜ ነው ክብደቱ ቢያንስ 320 ግራም ነው ፡፡ ምርቱ የኮኮዋ ማሽተት ያመርታል ፣ እንዲሁም መራራ ጣዕም አለው።
ቱበር melanosporum።
የመርከብ ዓይነት የጭነት ዓይነት በብዙ የፕላኔቷ ክፍሎች ውስጥ ይበቅላል። በክረምት መጀመሪያ ላይ ፍሬ ማፍራት ስለሚጀምር እና በፀደይ ወቅት ስለሚቆም ይህ እንደ ክረምት አይነት ነው ተብሎ ይታሰባል። እሱ በጣም ውድ ከሆኑት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ “ጥቁር አልማዝ” ይባላል። ይህ ሆኖ ቢሆንም ፣ በልዩ መሸጫ ሱቆች ውስጥ የእንጉዳይ ዱባን መግዛት እና ጥሩውን ጣዕም መሞከር ይችላሉ።
የፅንሱ ማድመቅ ባለብዙ-ተኮር ኪንታሮት ነው። እንጉዳይ ዕድሜው ትንሽ ሲሆን በእርጅናም ጥቁር ወደ ጥቁር ሲቀየሩ በቀለም ቀይ ናቸው ፡፡ መከለያው ብዙውን ጊዜ ቀለል ያለ ሮዝ ቀለም አለው። ከጊዜ በኋላ ቡናማ ወይም ጥቁር ሐምራዊ ቀለም ያገኛል ፣ ይህም ዕድሜን ያመለክታል ፡፡ ጠንካራ መዓዛ እና ደስ የሚል ጣዕም ከእውነተኛው የበዓል ጠረጴዛ ለዋና ጠረጴዛው የመጀመሪያ ምግቦችን ለማዘጋጀት እውነተኛውን የምግብ ባለሙያዎችን ያታልላሉ ፡፡
ቱበር ማጊየም።
የነጭ የጭነት ሻጋታ እንጉዳይ መደበኛ ያልሆነ የፍራፍሬ ቅርፅ ያለው ሲሆን በሚከተሉት ቀለሞች ይመጣል ፡፡
- ቢጫ።
- ቀይ።
- ቡናማ.
እሱ በአማካይ 300 ግራም ይመዝናል። አንዳንድ አማራጮች አንድ ኪሎግራም ምልክት ላይ ደርሰዋል ፣ ለመገመት እንኳን ከባድ ነው ፡፡ ምርቱ ከነጭ ሽንኩርት እና ከኬክ ጋር የሚመሳሰል ኦሪጅናል ጣዕም አለው ፡፡ በሰሜናዊ የጣሊያን ክፍል ያድጋል።
ቱበር ኒትኒየም።
እንዲህ ዓይነቱን ምርቶች ማስታወሻዎች የሚያንፀባርቀው የሚያብረቀርቅ ቀይ የጭነት መኪና ያልተለመደ ማሽተት ያስደስተዋል-
- ዕንቁ;
- ኮኮዋ።
- ጣፋጭ ወይን።
በሚበቅል እና ደብዛዛ በሆነ ደኖች ውስጥ ያድጋል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ፍራፍሬዎች በግንቦት ውስጥ ናቸው ፣ የመጨረሻዎቹ ነሐሴ ናቸው ፡፡ መጠኑ 3 ሴ.ሜ ብቻ ነው ፣ ክብደት - እስከ 45 ግራም። ይህ ቢሆንም ፣ ለፈጣን የጎጃም ምርቶች እንደ ዋና ምርት ሆኖ ያገለግላል ፡፡
በተፈጥሮ ውስጥ ሀብትን
ምናልባትም አንድ ሰው ያስባል: - ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ውድ ስለሆነ ፣ በአቅራቢያዎ ባለው ጫካ ውስጥ እራስዎን ለማግኘት መሞከር ይችላሉ? የጭቃቂ እንጉዳይ የሚበቅልበትን ቦታ ማወቁ ለተጠየቀው ጥያቄ መልስ ይሰጣል ፡፡
የምርት መኖሪያ ቤቱ የሚከተሉትን አገሮች ይሸፍናል ፡፡
- አውሮፓ።
- እስያ
- አሜሪካ።
- ሰሜን አፍሪካ ፡፡
የሚያስደንቀው እንጉዳይ የብዙ ዛፎችን ሥሮች ይወዳል። ለምሳሌ ፣ በጣሊያን ውስጥ የሚበቅለው ፍሬፊል በብሩክ ፣ ሊንደን እና ፖፕላር ዛፎች ግንድ አጠገብ ይገኛል። ጥቁር የነጭ ዝርያ ምሳሌዎች በኦክ ፣ ቤችች እና ሆርበም እግር ላይ ይበቅላሉ ፡፡ የበጋ አማራጮች በተደባለቀ የዩክሬን ደኖች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የክረምት ዝርያዎች ግርማ ሞገስ የተላበሱ አርዘ ሊባኖሶች ፣ ኦካዎች እና እርሻዎች በሚያድጉባቸው ትናንሽ ማሳዎች እና የተራራ ጫካዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
በሩሲያ ውስጥ ለ እንጉዳይ የተለያዩ አማራጮችንም ማግኘት ይችላሉ-
- የክረምት ደረጃ;
- የበጋ ጥቁር;
- ነጭ የጭነት መኪና ፣ ብዙውን ጊዜ ወርቃማ ተብሎ ይጠራል።
የሚገርመው ፣ የፈንገስ ዝርያ ወርቃማ ዝርያ በሞስኮ እና በሌኒንግራድ ክልሎች ውስጥ ቢያንስ ሰባት የሩሲያ ክልሎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ አንድ ሰው በዓለም ውስጥ እጅግ ውድ የሆነውን እንጉዳይ በማግኘት እና በችሎታ ለማብሰል እድለኛ ከሆነ ደስተኛ ሰው ነው። በሌሎች ሁኔታዎች ፣ በመደብሩ ውስጥ የጭነት መኪና መግዛቱ ቀላል ይሆናል።
በጫካው ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን እንጉዳይ ለማግኘት እፅዋቱ የተንቆጠቆጡ እና ትኩስ ባልሆኑባቸው ቦታዎች ላይ ማተኮር የተሻለ ነው። በአጠገብ ያለው አፈር ግራጫማ ወይም አስቀያሚ ጥላ አለው።
ሰው ሰራሽ የእንጉዳይ እርባታ
በተፈጥሮ አከባቢ ውስጥ የጭነት መኪናዎች ለእርሷ ለሚመጡት ጫካ እንስሳት ምስጋና ይግባቸው ፡፡ ከስጋዎች ጋር በመሆን እሾህ በዛፎች ሥሮች አጠገብ መሬት ላይ ይወድቃል ፣ በዚያም በተሳካ ሁኔታ ሥሩን ይይዛሉ ፡፡ ሆኖም ግን ብዙ አገሮች የእነዚህን እንጉዳዮች ሰው ሰራሽ እርባታ ይለማመዳሉ ፡፡ እነዚህ በዋነኝነት ጥቁር ዝርያዎች ናቸው ፡፡
የከባድ እሸት እንጉዳይ ለማራባት የሚከተሉትን ምክንያቶች ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፡፡
- የአየር ጠባይ
- ተስማሚ የዛፍ ዝርያ;
- የአፈሩ ልዩ ጥንቅር።
ይህንን ግብ ለማሳካት ሰው ሰራሽ አረንጓዴ የኦክ ዛፎች ተፈጥረዋል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የወጣት ችግኝ ሥሮች ሥሮች በእነሱ ላይ በተሳካ ሁኔታ እንዲዳብሩ በተለይም በጭቃፊ እሾህ የተበከሉ ናቸው ፡፡ እንደምታየው, አንድ ያልተለመደ ምርት የማምረት ሂደት ብዙ ጊዜ እና ጥረት ይጠይቃል። ስለዚህ በዚህ ንግድ ውስጥ ልምድ ያላቸው ባለሙያዎች ብቻ ይሳተፋሉ ፡፡
የፈንገስ ጥንቅር የሰውን አካል ለማጠንከር አስተዋፅ many የሚያደርጉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ፡፡ እሱን መብላት አልፎ አልፎም ቢሆን ስለ ስሜታዊ ችግሮች እና ሌሎች በሽታዎች ረዘም ላለ ጊዜ ሊረሱ ይችላሉ ፡፡ እሱ በተግባር ምንም ጉዳት የለውም እናም የምግብ አለርጂዎችን አያስከትልም።
