ረብባብ ኮምጣጤ: እፅዋት የሚበቅሉ ዕፅዋት እንኳ ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ።

በአንድ ቀን በሚበቅል ደማቅ ቀን ፣ የዛባባ ውህድ ከሚያስከትለው ሙቀት ያድንዎታል። ለስላሳው መጠጥ አስደሳች ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው ፡፡ በበጋ ወቅት ተክሉን ሁለት ጊዜ መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡ የመጀመሪያው ሰብል የበለጠ ዋጋ ያለው ሚሊክ አሲድ ይ containsል። በሁለተኛው ክምችት ውስጥ ተንኮል አሲድ ወደ አሲቲክ አሲድ ይቀየራል ፣ ስለዚህ ይህ ግንድ ብዙም ፋይዳ የለውም።

የተጠበሰ የሸክላ ሥራ መደርደር ማዘጋጀት ከባድ ሥራ አይደለም። የሪባንጅ ኮምጣጤ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በበርካታ ደረጃዎች ውስጥ እንሽላሊት የተቆራረጡ እና ከዚያም በሚጣፍጥ ውሃ አፍስሰው የሚፈስባቸው በርካታ ደረጃዎች አሉት ፡፡ ነገር ግን ማንኛውም የደረጃ በደረጃ መግለጫዎች ሁልጊዜ የራሳቸው የሆነ ግድየለሽነት ከታች ይታያሉ። Rhubarb በራሱ መንገድ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች አካላት ጋር በማጣመር ለምሳሌ ፖም ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካን ፣ የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ሊዘጋ ይችላል ፡፡ የአሰራር ሂደቱ እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ብቻ ይወስዳል እና ውጤቱም በሚያስደንቅ ሁኔታ ይሆናል። ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ እንደዚህ ያለ ተክል ካለዎት ውድ ጊዜን መመደብ ተገቢ ነው ፣ እና ከሩባባይ ኮምፕሌት ፎቶግራፍ ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህንን ሕይወት ሰጪ ኢሊክስ ለመገንዘብ ይረዳል ፡፡

Rhubarb-ጥቅሞች እና ጉዳቶች።

ከ rubarbubb ማንኛውንም ነገር ከማብሰልዎ በፊት እራስዎን መውሰድ እና የእርግዝና መከላከያዎችን በመጠጣት ጥቅሞች አሉት ፡፡ የሪባብብ ድብልቅ ፣ በምግቦችዎ ውስጥ ሊጨምሩት ከሆነ የእነሱን ጥቅሞች እና ጉዳቶች አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ከመልካም ባሕርያቱ መካከል የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• የልብ ጡንቻን ፣ የልብና የደም ሥር (ስርዓትን) ስርዓት ያጠናክራል ፣ በተከታታይ የመርጋት እና የልብ ውድቀት አደጋን ያስወግዳል ፤
• የታመሙ ዕጢዎችን እድልን ይቀንሳል ፣
• የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል;
• በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ጉንፋን ይከላከላል ፣
• የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል ፣ በቪታሚን ኤ ውስጥ የዓይን እይታን ያሻሽላል ፤
• የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋል ፣ ብዛት ባለው ማግኒዥየም እና ብረት አቅም የተነሳ እንቅልፍን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ከዚህ ተክል መጠጥ ውስጥ ደስ የማይል ጎኖችም አሉ ፣ ከእነዚህም መካከል-

• የሆድ ችግር ያለባቸው ፣ ብዙ ብዛት ያላቸው ንጥረነገሮች በሽታውን ሊያባብሱ ይችላሉ ፣
• በኩላሊት እና ፊኛ ህመም በሚሰቃዩት ፣ በ rhubarb ላይ በመመርኮዝ ወጥነት መጠጣት አይችሉም ፣
• የስኳር ህመም መጠጦችን በጥንቃቄ መጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡

የበሬባባ ዱባዎች ብቻ መብላት ይችላሉ ፣ ቅጠሎቹ ለመብላት ተስማሚ አይደሉም።

የክረምት ሪህብቤንት ከማስታገስ ጋር።

ለሩባን ኮምጣጤ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለክረምቱ እንዲቆይ ከተደረገ ከወጣት ግንድ ትንሽ አሲድ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፔትሮሊየሎች እርስዎ የሚፈልጉትን ያህል ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ በተሰበሰቡት ጥሬ ዕቃዎች መጠን ላይ በመመርኮዝ ዋናው ነገር ስኳኑን በትክክል መፍጨት ነው ፡፡ እናም እንደሚከተለው ይሰላል-1 ኪሎግራም ስኳር በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ይረጫል ፡፡ ራህባብ ሲትሪክ ወይም ኮምጣጤን የሚተካ malic አሲድ ይ containsል ፣ ስለዚህ ድንጋጌዎቹን ለማስጠበቅ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉም።

የማብሰል ሂደት;

1. ተክሉን በቅጠሎች እና በቅጠሎች ይከፋፍሉት. ቅጠሎቹን ጣሉ ፣ ግንድ 1 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
2. የተቆረጠውን ይቁረጡ. እንጆቹን ከመቁረጥዎ በፊት ይህ አሰራር ሊከናወን ይችላል.
3. በቆርቆሮ ቁርጥራጮች የታሸገ ማሰሮ ይሸፍኑ ፡፡
4. ስፖንጅውን አፍስሱ እና የተከተፈውን ድስት ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ።
5. እንዲወሰዱ ይላኩ ፣ ይህ ጊዜ በቆርቆሮው መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ አንድ 0.5 ሊትር መጠን ለ 15 ደቂቃ ሙቀት ሕክምና ፣ ሊትር - 25 ደቂቃዎችን ይፈልጋል ፡፡
6. ሽፋኖቹን ያስወግዱ እና ያሽጉ. እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ መጠቅለል ፣ መታጠፍ አስፈላጊ አይደለም።

የሥራው ቅመማ ቅመሱ ቅልጥፍና መጠን ወደ ማሰሮው ውስጥ በሚፈሰው የዛባባው መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።

ለክረምቱ ክረምቱን ያለማፀዳጃ Rheubarb compote ፡፡

ለክረምቱ ክረምቱን ያለስታርባት ለማዋሃድ ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ ከ4-5-400 ግራም / ግንዶች ብቻ ይወስዳል ፡፡ ከ 60-70 ግራም ስኳር እና 1.5 ሊትር ውሃ በሶፍ ውስጥ ይጠጣሉ ፡፡

የማብሰል ሂደት;

1. ንፁህ ግንዶች
2. በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያዘጋጁ እና የሚፈላ ውሃን ያፈሱ። እንሽላሊት በውሃ ውስጥ ጭማቂ ማፍሰስ እንዲጀምር ለ 20 ደቂቃ ያህል ይተዉ ፡፡
3. ፈሳሹን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ስኳሩን ያፈሱ ፡፡
4. የወደፊቱን ምግብ በሲትፖን ያፈስሱ እና ሽፋኖቹን ወዲያውኑ ያሽጉ ፡፡ ተጠናቅቋል!

አሲዳማውን ለማጠንከር የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ በመርከቡ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

Rhubarb እና ፖም ኮምጣጤ።

የአፕል ስኒዎችን በእሱ ላይ በመጨመር ጣፋጭ የሩዝባባ መጠጥ በሚያምር መዓዛ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የተጋገረ ሩዝ እና ፖም ጣዕም ለመቅመስ በጣም ደስ የሚሉ ናቸው ፣ እና ከሁሉም በላይ ግን ጠንካራ ናቸው ፡፡ 300 ግራም የዘንባባ እና 200 ግራም ፖም ማዘጋጀት አለበት ፡፡ ለኮምፓሱ የተለየ ቀለም መስጠት የሚፈልጉ ሰዎች የሮማን ፍሬዎችን ማከል አለባቸው። 45 ግራም ማር የክረምቱን መከርከም በጥሩ ቅመም እና ያልተለመደ ጣፋጭነት ይሞላል ፡፡ ለትክክለኛ ማከማቻ 45 ግራም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

የማብሰል ሂደት;

1. በ 1.2 ሊትር ውሃ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ማር ይጨምሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ጣዕሙን ይገምግሙ ፡፡ እርስዎን የሚስማማ ከሆነ በምድጃ ላይ መልበስ እና ማብሰል ይችላሉ ፡፡
2. ሩዝባርን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. በሚፈላ ድብልቅ ውስጥ ይክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
4. ፖም በተፈለጉት ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የሮባባቤሪ ፍሬን ወደ ፖም ሶምሶዎች እና ሮማን ይጨምሩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ.
6. ወደ ባንኮች አፍስሱ እና ለክረምቱ ያሽከርክሩ።

Rhubarb compote ከብርቱካን ጋር።

ለክረምቱ ለክረምቱ ቅባትን በብርቱካናማ ማሟያ ለማዘጋጀት ከ 200 - 300 ግራም ሩዝባርን እና ትልቅ ብርቱካን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለመቅመስ ፣ የሮማንሜሪ ቅርንጫፍ ማከል ይችላሉ ፡፡ 200 ግራም ስኳር ከ 500 ግራም ውሃ ጋር ቀላቅሎ 200 ግራም ብርቱካናማ ጭማቂ ወደ ስፕሩስ ይሄዳል ፡፡

የማብሰል ሂደት;

1. ተራውን ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ስኳር ያፈሱ ፣ ሮዝሜሪውን ይጥሉ እና ይቅለሉት ፡፡
2. በብርቱካናማ ዘይት በሚፈላ ውሃ ውስጥ የሚጣለውን ዘንዶውን ይከርክሙት ፡፡ ወደ ተመሳሳይ የተቀቀለ ድብልቅ ውስጥ ብርቱካን ጭማቂ አፍስሱ ፡፡
3. እንሽላሊት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመፍጨት በቆሸሸ ማሰሮ ውስጥ አኑረው ፡፡ ብርቱካናማ ቅጠል ለመላክ ፡፡
4. በሚፈላ ማሰሮዎች ውስጥ በሚፈላ ቁርጥራጭ ውስጥ ብርቱካናማ ዘይትን አፍስሱ እና ወዲያውኑ በክዳኖች ክዳን ያስፈልጉ ፡፡ ለክረምት ለጠረጴዛዎ መልካም ዝግጅት!

Rhubarb compote ፣ በቀላል ጣፋጭ ጣዕሙ ምስጋና ይግባው ፣ በጣም ሞቃታማ በሆነ የአየር ጠባይም እንኳ ቢሆን ጥማትን ያጠጣዋል። በውስጡ ያሉት ጠቃሚ ንጥረነገሮች ሰውነትን በቪታሚኖች ይሞላሉ ፣ የአንጎል እንቅስቃሴን ያነቃቃሉ እንዲሁም ያነቃቃሉ ፡፡ ከፎቶግራፎች ጋር በማይመሳሰሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ሩህባብን ኮምጣጤ ያብስሉት እና ጥሩ ቀን ይኖርዎታል!