ከሄክ ኬክ ጋር ሄሪንግ ይለጥፉ።

ሳንድዊች ዓሳ ፓስታ ያለ ምንም የዳቦ መጋገሪያ ተሞክሮ እንኳን ሳይቀር በቀላሉ ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ የዳቦ ስርጭት ነው! ከኬክ አይብ ፣ ካሮትና ዱባ ጋር ሄሪንግ ፓስታ በማቀዝቀዣ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣሉ ፣ እናም ትኩስ ዳቦ ከእጅዎ ጋር እራስዎን በማንኛውም ጊዜ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል ወይም የጨው እርባታ በጨው ዓሳ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ማክሬል ወይም ሮዝ ሳልሞን ለክሬ ኬክ ከከብት አይብ ጋር ተስማሚ ነው ፡፡

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
ብዛት 1 ሳንቲም በ 500 ሚሊ ሊት አቅም ፡፡

ከኬክ አይብ ጋር ለዕፅዋት የተቀመመ ንጥረ ነገር;

400 g ቀለል ያለ የጨው እርባታ;
200 ግ ካሮት;
100 ግ ቅቤ;
150 ክሬም አይብ;
አንድ ጥቅል
ጥቁር በርበሬ ፣ የባህር ጨው።

ከኬክ አይብ ጋር እርሾ የማዘጋጀት ዘዴ።

ማንኛውም ትንሽ የጨው እርሾ ለዚህ የምግብ አሰራር ተስማሚ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ጨው እንዲበሰብኩት እመክራለሁ - ምንም ችግር የለም ፣ ግን የጥራት ሙሉ ዋስትና ነው ፡፡ መንጋውን ጨው ጨው እንዴት ቀላል እንደሆነ እነሆ። የቀዘቀዙ ዓሳዎችን እንወስዳለን ፣ ጭንቅላቱን እና ጅራቱን እንቆርጣለን ፣ ሽፋኖቹን እናስወግዳለን ፣ ከቧንቧው ስር በጥንቃቄ እንጠጣለን ፡፡ ዓሳውን በሶስት ክፍሎች ይቁረጡ, በንጹህ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ. 3 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ የሎረል ቅጠል እና የሰናፍጭ ዘሮችን ይጨምሩ። በቀዝቃዛ ውሃ የተቀቀለ ውሃ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ 9% አፍስሱ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከ 3-4 ቀናት በኋላ በጠረጴዛዎ ላይ ጥራት ያለው የቤት ውስጥ ዓሳ አለዎት ፡፡

እንክብልን ሙላ።

በጠርዙ ላይ ሹል ቢላ ይሳሉ ፣ ቆዳን ያስወግዱ ፡፡ በግማሽ ይከፋፍሉ, አጽም እና ትናንሽ የሚታዩ አጥንቶች ያስወግዱ።

ዓሳዎችን መንከባከብ።

አሁን ዓሳው ወደ ቁርጥራጮች ስለተቆረጠ ፓስታውን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

የተጣራ እሸት ቀባጩን ይምረጡ።

የተቆራረጡትን ቁርጥራጮች በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ አደረግን ፣ በተሳለ ቢላዋ በጣም አነስተኛ ኩብ ውስጥ ቆረጥነው ፡፡

ብሩቲንን እንዲጠቀሙ አልመክርም ፣ የ ‹ቪ› ጅምላ ጨምር ፡፡

ካሮትን ይቁረጡ እና ያጥሉ

ካሮቹን እንረጭባቸዋለን ፣ ወደ ክበቦችን እንቆርጣቸዋለን እና ወደ ሚፈላ ውሀ ድስት እንልክላቸዋለን ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ ከዚያም ለስላሳ ይሆናል ፣ በመቀጠልም በቆሎ ላይ አኑረው አሪፍ ፡፡

ካሮት ይከርክሙ።

በብርድ grater ላይ ያሸበረቁ ካሮዎች በጥሩ ሳር ላይ ፣ ወደ ሾርባ መንጋ ይላኩት ፡፡

ክሬም አይብ ያክሉ።

አሁን ክሬሙን አይብ ይጨምሩ። እንደ ጣዕምዎ ልዩነቱን ይምረጡ ፣ ግን ከከብት ቤተሰብ ውስጥ ማንኛውም ዓሳ የበለጠ ጠንካራ የሆነ ሽታ እንዳለው ያስታውሱ ፣ ስለዚህ አይብ ጣዕሙን ሊገድለው የማይችል ስለሆነ እጅግ በጣም ውድ የሆነ ዝርያ በዚህ ዳራ ላይ በቀላሉ ይጠፋል ፡፡

አይብውን በደንብ ይቅሉት ወይም በቀላሉ በእጅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ ፣ ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።

ለስላሳ ቅቤን ይጨምሩ

ለስላሳ ቅቤ (ቢያንስ 82% የስብ ይዘት) በኩብ የተቆረጠ ሲሆን የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨመራል ፡፡

የዶልት አረንጓዴዎችን ያክሉ።

ሁሉም ምርቶቻችንን በጥሩ በተቆረጠ ዱላ ለማቆየት ብቻ ይቀራል። ቅርንጫፎቹን ቆርጠን እንቆርጣለን, ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንጨምራለን.

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ተመሳሳዩ ጅምላ እስኪያገኝ ድረስ ምርቱን በጥራጥሬ ወይም በሾርባ ማንኪያ ይቀላቅሉ። ለስላሳ ፓስታ ከወደዱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ መሬት ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ግን በእኔ አስተያየት የቤት ውስጥ ምግብ ውበት የምንበላው ምን እንደ ሆነ ማየት ነው! ስለዚህ በትንሽ ዓሳ ፣ ካሮት ወይም አይብ በኬክዎ ውስጥ ከተያዙ ያ ምንም ችግር የለውም ፡፡