የወተተ መለያየት ለምን ያስፈልጋል እና እንዴት ይሠራል?

እርስዎ መንደር ከሆኑ እና በቤተሰብ ውስጥ ላም ካለዎት ወተትን ለመለየት ያስፈልጋል ፡፡ አንዲት ላም እንኳ እመቤቷ ብትሆን ቤተሰቧ ቅመማ ቅመሞችን እና ጎጆ አይብ ይመገባል። ፍሬ የማያፈራ ነርሶች አሁን በጓሮው ውስጥ አይቀመጡም - በተዘዋዋሪ መንገድ ፡፡ የትኛውን የሽያጭ ሞዴል መግዛት ያስፈልግዎታል ላሞች ብዛት እና ምርታማነታቸው ላይ የተመሠረተ ነው።

የወተት ማቀነባበሪያ በምን ላይ የተመሠረተ ነው?

የተጣራ ላም ወተት ቀሪ ግሎቡለስ ከቀረው ወተት ከወተት ሞለኪውሎች ጋር የሚቀላቀልበት እገታ ነው ፡፡ እነሱ በቀላሉ ተንሳፈው ተንሳፋፊ ከሆኑት ከምርቱ ብዙ ናቸው ፡፡ ክፍልፋዮችን ማፋጠን ለማፋጠን የወተት ጠጣሪዎች ተፈጥረዋል ፡፡ በመቀጠልም ፣ ከባድ ቀሪው ወደ ጎጆ አይብ እና whey ይገለጣል ፣ ግን ይህ ከተበሰለ በኋላ ነው። መለያየቶች ደግሞ መለያየታቸውም አለ ፡፡

ክሬም በማንኛውም መቶኛ በሚለያይበት ጊዜ ሊለይ ይችላል ፡፡

የመጨረሻው የማጠናቀቂያ ውጤት 1:10 ከሆነ ፣ ከዚያ ለእያንዳንዱ የ 10 ሊትር ስኪም ወተት 1 ሊትር ክሬም ከ 11 ሊትር ወተት ያገኛል ፡፡ ይህ ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት እና ትንሽ ፈሳሽ ክፍልፋይ የያዘ ክሬም ነው። ግን በ 8 ሊትር ስኪም ወተት 3 ሊትር ክሬም ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ፈሳሽ ይሆናል ፣ እና ከእነሱ ትንሽ ዘይት ይኖራል። መለያየት ከ 1 4 እስከ 1 12 የሆነ ሬሾ እንዲፈጥሩ ይፈቅድልዎታል ፡፡

በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ እና ለትናንሽ እርሻዎች ወተት የመጀመሪያ እርጅና ለማዘጋጀት ክሬም ክሬም ተተኪዎች ወይም አጋቾች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ አንድ እና አንድ ነው ፡፡ ክሬሙ በከባድ ቅንጣቶች ወደ ባሕረኛው በሚጥለው ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ ተለያይቷል ፣ ሳንባዎቹም ወደ ማዕከሉ ቅርብ ይሆናሉ። ተለያይተው ከቆዩ በኋላ ፣ በተለየ ኮንቴይነሮች ውስጥ ክፍልፋዮችን ይምረጡ።

የወተት አከፋፋይ ወተትን ወደ ተሽከረከረ ምግብ ከበሮ እና ክሬም እና ስኪም ወተት ወይም ስኪ ወተት መምረጥን ቀጣይነት ያለው ወተት የመጠጣትን ስርዓት ይወክላል።

ግን ሂደቱ በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሠረተ ነው-

• ከበሮ ማሽከርከር ፍጥነት;
• የተወሰነ የስኪም ወተት እና ክሬም የተወሰነ ጥምርታ ለማግኘት ተግባራት;
• የሙቀት መጠኑ እና የወተት ፍሰት በአንድ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይፈስሳል።

አንድ ልምድ ያለው ተጠቃሚ የሁሉም ተለዋዋጮች ብዛታቸውን ያገኛል እና እሱን ለመከተል ይሞክራል። በእጅ ለሚሠራው መሣሪያ ፣ ድራይቭ የሚፈለገውን ድራይቭ ብዛት በእጅ መያዙ አስፈላጊ ነው ፡፡ የሞተር ቁልፎችን በመጠቀም የኤሌክትሪክ ወተት መለያው አስቀድሞ ተዘጋጅቷል ፡፡

የመለያው አሠራር መርህ።

የንግድ ማኑዋል እና የኤሌክትሪክ ክሬም ተተኪዎች በፓይፕት ከበሮ ውስጥ እገዳን ለመለያየት አጠቃላይ መርህ ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡ ይህ ዋነኛው አሃድ ነው ፣ የመለያ ጣውላዎች ጥቅል ይይዛል ፣ በአንድ ብርጭቆ ላይ ተጭኖ ከላይኛው ክዳን ጋር ተዘግቷል። የተስተካከሉ ሳህኖች በተወሰነ ወተት ውስጥ የተቀመጡ ናቸው ፣ ይህም ከወተት ለመውጣት 6 ቀዳዳዎችን በመፍጠር ነው ፡፡ ለክሬም ከመስታወት ግድግዳው ጋር ቅርብ ይውጡ ፡፡ ምርቱ በወተት መለያቂው ተቀባይ ተቀባዩ ውስጥ ይፈስሳል። በሚስተካከለው የቡሽ ቫልቭ በኩል ወተቱ ወደ ተንሳፋፊ ክፍሉ ውስጥ ይፈስሳል ፣ እናም ከዚያ ከበሮው መሃል ብርጭቆ ወደ ታች ይወርዳል።

በእቃ ማጠቢያው ውስጥ ያለው ወተት በእያንዳንዱ ሳህን ላይ ሴንቲሜትር በሚባሉት ሃይሎች ይከፈላል ፡፡ በተለመዱ ሰርጦች አማካይነት መመለሻው ወደ ተቀባዩ ክፍል ይነሳና በቀንደኛው በኩል ወደ ታንኳው ይገባል ፡፡ ክሬሙ ወደ ሌላ ክፍል ገባ ፡፡ የዘፈቀደ ርኩስ ነገሮች በጭቃው ውስጥ ይገባሉ ፡፡ የቤት ውስጥ ወተት ለይቶ የማለያየት ዘዴ የሚሠራው በዚህ መንገድ ነው ፣ ድራይቨር ምንም ዓይነት ቢሆን። የተስተካከለ አሰራር ዘዴዎች ፣ የአፈፃፀሞች ቅደም ተከተል ለይቶ ለብቻው መመሪያ መመሪያ ውስጥ ተንፀባርቋል።

ለሁሉም የቤት ተከራዮች አስገዳጅ ወተት ከወተተ በኋላ የሁሉም ክፍሎች በደንብ መታጠብ እና ማድረቅ ነው ፡፡

በሚያስደንቅ ሁኔታ ሳህኖቹ በቂ ንፁህ ካልሆኑ በተገቢው ቅደም ተከተል አልለበሱም ፣ መሳሪያው አይሰራም እና ወተት ከሁሉም ስንጥቆች ይወጣል ፡፡

የመኖሪያ ሰፋሪ ሞዴሎች

ለክሬም መለያው ልዩ መለያ በሚመርጡበት ጊዜ የእያንዳንዱን ሸማች ባህርይ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡

1. አንድ ነጠላ የማቀነባበሪያ መጠን የተቀባውን ጎድጓዳ መጠን መምረጥን ይወስናል ፡፡ ብዙ ወተት ለማባከን የሚፈልጉት ወተትን በየደቂቃው እንዳይጨምሩ ሰፋ ያለ ሰሃን ያስፈልጋሉ ፡፡ እነሱ 5.5 እና 12 ሊትር ይይዛሉ ፡፡
2. ሁለንተናዊ መለያየት የወተት ማጽጃን ከርኩሳቶች እና ከመለያነት መለየትን ያጣምራል ፡፡
3. ከ 30 ሊትር በላይ ወተት በየቀኑ የሚዘገይ ከሆነ በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማሽን ምርጡ ግዥ ይሆናል።
4. የብረት ክፍሎች የበለጠ ዘላቂ ፣ ረጅም ዕድሜ ያላቸው ናቸው ፣ ግን እነሱ ከፕላስቲክ ልዩነቶች የበለጠ ውድ ናቸው ፡፡

በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል አንዱ የሞተር ሲክኤች መለያ ነው። ይህ ለሁሉም ዓይነት አገልግሎት የሚውል ክፍት ዓይነት የኤሌክትሪክ የቤት ዕቃዎች ነው ፡፡ ምልክት ማድረጊያ በ l / ሰዓት በሚለካው ምርታማነት ላይ የተመሠረተ ነው። ተለያይው ለአንድ ሰዓት ያህል ሊሠራ ይችላል ፣ ከዚያ በኋላ ሞተርን ለማቀዝቀዝ እረፍት ያስፈልጋል ፡፡ ከመለያዩ ጋር ያለው ግንኙነት በማርሽ ሳጥኑ እና አስማሚ እጅጌ በኩል ነው። ወተቱ ተቀባይ ለ 12 ሊትር ነው የተቀየሰው ፡፡ ተገላቢጦሽ እስከ 0.05% ቅባት ሊመታ ይችላል ፡፡ ለቅመማ ቅመማ ቅመም 1: 4-1: 10 ሊሆን ይችላል ፡፡ የሥራው ክፍል በማምረቻው እና በቁጥር ላይ በመመርኮዝ እንዲህ ዓይነቱ ስብሰባ ከ 6.5 ሺህ ዋጋ ያስከፍላል ፡፡

መለያየት ከመጀመሩ በፊት ወተት መሞቅ አለበት ፡፡ በእጅ ቴርሞሜትሪ ከሌለ ወተቱ ከእጆቹ ጣቶች የሙቀት መጠን ጋር እኩል መሆን አለበት ፣ ይህም ማለት ጣት ይሰማዋል ፣ ወተቱ ትንሽ ሞቃት ነው ማለት ነው ፡፡

መለያው ከፍ ካለበት ፣ ከተሞቀ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ከተደመሰሰ በኋላ የፕሬሱን ይክፈቱ እና ወተትን ወደ ስርዓቱ ይጀምሩ ፡፡

የአርጓሚ መለያየቱ ከቀድሞው መሣሪያ የሚለየው በታላቁ የፍሬም ከበሮ በሚሽከረከርበት ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት ፣ በ 1450 ሩብ ነው ፣ ይህም ማለት ወተትን ወደ ክሬም ይበልጥ ውጤታማ ያደርገዋል ፡፡ ከበሮው የማሽከርከር ድግግሞሽ ተስተካክሏል። መሣሪያው 3 ኪ.ግ ብቻ ይመዝናል ፡፡

በእጅ የተለዩ መለዋወጫዎች RE OPS ለአነስተኛ ምርታማነት የተነደፉ ናቸው ፡፡ እቃው 5.5 ሊትር ጎድጓዳ ሳህን ያካትታል ፡፡ በፕላስቲክ ስሪት ውስጥ መለያያ 3 ሺህ ያስከፍላል ፣ በብረት አንድ ውስጥ እጥፍ እጥፍ ውድ ነው ፡፡

እንዴት ወተት ክሬም ለብቻዎ እራስዎን እንደሚያዘጋጁ።

ሆኖም ተመሳሳይ የእጅ ማእከል ኃይል በመጠቀም በገዛ እጆችዎ ወተትን መለየት ይችላሉ የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ሥዕላዊ መግለጫው ክሬሙን ወደ ክፍልፋዮች የሚለይ ቀለል ያለ መሳሪያ ያሳያል ፡፡

ከመሃል ሴንቲግማዊ ፍጥነት በሚሽከረከርበት ጊዜ በሚሽከረከርበት ጊዜ ክብደቱ ይበልጥ እየደከመ ፣ ይበልጥ እየሰፋ እና በከፍተኛ ኃይል ይጣላል። ዕቃ ከወሰዱ በውስጡ ወተት አፍስሱ እና በቂ የማሽከርከር ፍጥነት ከሰጡ ፣ ፈሳሹ ይለያል። የብርሃን ክፍልፋዩ ወደ መሃከለኛው ቅርብ ይሆናል ፣ እናም የውሃው ክፍል በሚሽከረከሩ ግድግዳዎች ላይ ያተኩራል እናም የበለጠ እየበረረ ይሄዳል።

በቀጭኑ መርፌ በተነባበረ ሲሊንደር ውስጥ ቀዳዳ ይደረጋል ፡፡ ስፕሬይውን የሚቀበለው በማይንቀሳቀስ ዕቃ ውስጥ ይቀመጣል። የተወሰደውን የጡት ወተት መጠን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የሚለያይ መለያየት ከመጀመሩ በፊት ነው። በውስጠኛው ሲሊንደር ውስጥ የሚቀረው ክፍል ቀላል ክፍልፋዮች ፣ ክሬም ነው።

እና ይበልጥ skim ወተት ተመር isል ፣ ወፍራም ክሬም ነው።

እንዲህ ዓይነቱ ቤት ሠራተኛ የሚለየው አንድ ወተትን ብቻ እንዲያካሂዱ ይፈቅድልዎታል ፣ ከዚያ በኋላ አዲስ ጭነት ሊሰሩ ይችላሉ ፡፡ ቶርኪ ከማንኛውም ሞተር ሊተላለፍ ይችላል። ከበሮው የማዞሪያ ፍጥነት ከ 1400 ሩብልስ ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡

የወተት መለያየት ሌላ መርህ ንዝረት ነው ፣ ግን በቤት ውስጥ ወተት ተለያዮች ውስጥ መተግበሪያ አላገኘም። ከቅዝቃዛ ወተት እና ከ whey ከዶሮ አይብ ለመለየት መግነጢሳዊ ልዩነቶች በኢንዱስትሪ ሂደት ውስጥ ፣ A-1 AXO ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡