በቀስታ ማብሰያ ጋር ጣፋጭ ስኳሽ ማብሰል ፡፡

ስኳሽ በብዙ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የተገኘ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ስኳሽ ፡፡ ለዚህ ተዓምራዊ ዘዴ ምስጋና ይግባውና ካቪያር ፣ ሰላጣ እና ጃም ከዚህ አትክልት ተዘጋጅተዋል ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ከተለያዩ የተሞሉ ስኳች ከተመገቡት squash ነው-ጉበት ፣ ሥጋ ፣ አትክልት ፣ አይብ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ሩዝ። ያልተለመደው የቅርፊቱ ቅርፅ በተለያዩ ንጥረ ነገሮች እነሱን ለመሙላት ቀላል ያደርገዋል ፡፡

የጉግል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከማቅረባቸው በፊት ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ስኳሽን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ለአንዳንድ ባህሪያቱ ትኩረት መስጠት አለብዎት። በደስታ ቢጫ አረንጓዴ ቫይታሚኖችን ይይዛል - A ፣ B ፣ C ፣ PP ፣ ማዕድናት - ብረት ፣ ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም። እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለአጭር ጊዜ ተይዘዋል ፣ አበባ ካበቃ ከ 12 ቀናት በኋላ ፣ ስኳሽ ጥቅሞቹን ያጣል እና ከአሁን በኋላ ለሰው ፍጆታ ተስማሚ አይሆንም ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ እንደሆኑ እና ለእንስሳው ምግብ ይላካሉ ፡፡

በስጋ በተሞላ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ስኳሽ ፡፡

የታሸገ ዱባን በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ለማድረግ 3 ትናንሽ አትክልቶች ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ 300 ግራም ከማንኛውም ንጥረ ነገር ወደ መሙያው ውስጥ ይገባል ፣ 1 የፔ pepperር ጣፋጭ በርበሬ ፣ አረንጓዴ ለመቅመስ እና ምስሉን ለማጠናቀቅ - 300 ግራም ጠንካራ አይብ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዋናው ነገር የስኳሽን ታማኝነት መጠበቅ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ምግብ ውስጥ የጌጣጌጥ አሠራራቸው በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. ሙሉ በሙሉ በሚታጠብ ስኳሽ ውስጥ ክዳኑን ይቁረጡ ፣ ጅራቱ መወገድ አያስፈልገውም ፡፡ ኮርፉን ከዘሮች ጋር በጥንቃቄ ያስወግዱት። ስለዚህ ፣ በተጠበሰ ሥጋ በሚሞላው ሥጋ የተሞላ ቅርጫት ቅርጫት አለን ፡፡
2. በርበሬውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3. የተዘጋጀውን የተቀቀለ ስጋን ጨው ይጨምሩ እና በርበሬ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ወደ ድስቱ ይላኩ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት።
4. ለስላሳነት ካሮት ወይም የቲማቲም ማንኪያ አፍስሱ። እስኪቀላጠፍ ድረስ ይቅለሉት።
5. የተጠበሰውን ጎድጓዳ ሳህን በተጠበሰ ብዛት ይሙሉ።
6. የተጠበሰ አይብ ይቁረጡ እና የተቀቀለ ስጋን ይረጩ.
7. ለዝቅተኛ ማብሰያ ከ መጋገሪያ ሁኔታ ጋር ይላኩ። ሰዓት ቆጣሪውን ለ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
8. አይብ ይቅሉት እና ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ በስኳሽው ላይ አኑረው ፡፡ ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ።
9. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ, ትኩስ ስኳሽ ለጠረጴዛው ዝግጁ ነው.

የተሻለ ነው ፡፡ ትኩስ ስጋ ማንኪያ ወስደህ ወደ የተቀቀለ ስጋ ውስጥ ይቅሉት ወይም በደንብ ይቁሉት ፡፡

በአትክልቶች የታሸገ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይግቡ።

ይህንን ዋና ንድፍ ለማዘጋጀት ሁለት ትናንሽ ስኳሽዎችን ውሰድ ፡፡ እነሱ ሁለት ቁርጥራጮችን ደወል በርበሬ ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ አንድ ቲማቲም ይይዛሉ ፡፡ ከቅመማ ቅመም, የከርሰ ምድር በርበሬ እና ጨው ድብልቅ ይወሰዳል ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ዱላ Piquancy ይሰጣል ፡፡ በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ በኩሽሽ ወለል ላይ የሚገኘውን በ 50 ግራም መጠን ውስጥ ሁሉንም ጠንካራ አይብ ይሙሉ ፡፡

የማብሰያ እርምጃዎች

1. ለመሙላት, ሁሉም ተጨማሪ አካላት በደንብ ታጥበው ወደ ቁርጥራጮች ተቆራርጠዋል ፡፡
2. ባለብዙ-ሰሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 4 tbsp አፍስሱ። የአትክልት ዘይት። የተከተፈውን አትክልት ፣ ጨው ጨምሩ እና ለ 18 ደቂቃዎች በ “ፍሪንግ” ሁኔታ ውስጥ ያፈሱ ፡፡
3. ከመጨረሻው ሁለት ደቂቃዎች በፊት, የተቀቀለ አረንጓዴ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ ፡፡
4. የተቀረው ዘይት እና የተለዩ የአትክልት ጭማቂዎች እንዲፈስሱ የተጠናቀቀውን መሙያ ወደ ማንቆርቆር ወይንም ኮሎን ይውሰዱ ፡፡
5. የአትክልት ዘይቱን በሚጠጡበት ጊዜ የስኳሽ ዝግጅት ማድረግ ይኖርብዎታል ፡፡ የአትክልቶች ጣቶች መቆረጥ አለባቸው ፣ አንድ ዓይነት ባርኔጣ አግኝቷል። የስኳሽውን መሃል ባዶ አድርግ ፡፡
6. የአትክልት ቦታውን በቡድኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
7. የታሸገ ስኳሽን ለማዘጋጀት 4 ባለብዙ ማንኪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ማፍሰስ እና የታሸጉትን አትክልቶች መላክ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ያብስሉት ፡፡
8. አይብ ይቅሉት.
9. ከምረቃ 10 ደቂቃዎች በፊት ፣ ባለብዙ መልኪኩን ክዳን ይክፈቱ እና በአትክልቶች አናት ላይ አይብ ይረጩ።
10. የምግብ ፍላጎት!

በጥንቃቄ ከቡድኑ ውስጥ በሻይ ማንኪያ ወይም በትንሽ ቢላዋ በጥንቃቄ ያስወግዱት ፡፡ አንድ ተጨማሪ እንቅስቃሴ የወደፊቱን ቅርጫት ሊጎዳ ይችላል።

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ስኳሽ ይጨምሩ ፡፡

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ስኳሽ ስቴክ ልክ እንደ መደበኛ የአትክልት ወጥ ነው ፡፡ ዋናው አካል በ 5 ቁርጥራጮች ውስጥ የተወሰደ ስኳሽ ነው ፡፡ ብዙ ትናንሽ ድንች ከ 4 ቲማቲሞች ጋር ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ደወል በርበሬ በአንድ ጊዜ ይጨመራሉ ፡፡

የማብሰያ እርምጃዎች

1. አተርን በቀላሉ ለማስወገድ በቀላሉ ቲማቲሙን በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ ፡፡ በብርድ ዱቄት ላይ መፍጨት ፣ ለመቅመስ ከጨው ፣ ከካሬር እና ከመሬት በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።
2. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ባለብዙ-ሰሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3 tbsp አፍስሱ። የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና እዚያ ውስጥ ሽንኩርት ይላኩ።
3. የተቀቀለ ድንች ወደ ኩብ ይለውጡ ፡፡
4. ካሮትን ለማቀነባበር ግራጫ በመጠቀም ፡፡
5. የተቀሩትን አትክልቶች በሽንኩርት ውስጥ እንዲሁም በ 150 ግራም ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ መጋገሪያውን ለ 20 ደቂቃዎች ያብሩ።
6. ስኳሽውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
7. ከጣፋጭ በርበሬ ውስጥ ዋናውን ከጉድጓዶች ያስወግዱ ፣ ይቁረጡ ፡፡
8. በርበሬ ፣ ቲማቲም እና ስኳሽ ይቀላቅሉ ፣ ለቀሩት አትክልቶች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡
9. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ወጥ ቤቱ ዝግጁ ይሆናል.

ዘመናዊ የወጥ ቤት እቃዎች ማንኛውንም ምግብ ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ መሳሪያዎች ግንባር ላይ ብዙ መልኪኪኪ ነው ፡፡ ስኳሽንን ጨምሮ ሁሉንም አትክልቶች ትቋቋማለች ፡፡ የእነሱ የድንች ምግቦች ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ቀላል ናቸው እና ጀማሪዎች እንኳን ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡ ወጣት አትክልቶችን ፣ ቀርፋፋውን ማብሰያ እና የደረጃ በደረጃ መግለጫዎቻችንን ከፎቶዎች ጋር ይውሰዱ የምግብ አዘገጃጀትዎን ለማሳካት ይረዳሉ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ ፡፡: 糕點甜點EP17爆漿椰糖椰絲糯米球家鄉的味道Kuih Ondeh Ondeh (ግንቦት 2024).