እኔ ዳቦ መጋገሪያ እና ዳቦ መጋገሪያዎች በተጋገሩ ዕቃዎች በጣም እወዳለሁ ፣ ግን ለኬክ ኬኮች ሊጡ በጣም ወፍራም መሆን አለባቸው ፣ ስለሆነም በዚህ ሁኔታ የተጋገረ ዳቦ አይሰራም። ነገር ግን ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ የማንኛውንም መሙያ ትንሽ ክፍል ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ኬክ በሚበስልበት ጊዜ እንዳይወጣ በጥንቃቄ ኬክን መቅረጽ እና በጥሩ ሁኔታ ማራባት ነው ፡፡
ክራንቤሪ እና ብርቱካናማ አፕል ኬክ ኬኮች።ለመሙላት እኔ በፍጥነት የክራንቤሪ ፍሬን በብርቱካን እንዲያበስሉ እመክርዎታለሁ ፣ ሁለቱም ትኩስ እና ቀዝቅዘው የቤሪ ፍሬዎች ለእሱ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ድብሉ በጣም ጣፋጭ ፣ ብሩህ እና ወፍራም ሆኗል ፣ አይሰራጭም ፣ እና የጎጆ አይብ ፓንኬኮችን ከሠሩ በኋላ ማለት ይቻላል ሙሉ ጣፋጭ ጣውላዎች ይኖሩዎታል - እንደዚህ ጥሩ ነገር!
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች።
- ግብሮች: 3
ለክራንቤሪ ፍሬዎች ከብርቱካን ክራንቤሪ እና ብርቱካናማ መሙላት ጋር ፡፡
ለጃም:
- የቀዘቀዘ ወይንም ትኩስ ክራንቤሪ 150 ግ;
- ብርቱካናማ;
- 250 ግ የታሸገ ስኳር;
ለፈተናው
- 200 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
- እንቁላል;
- 30 ግ semolina;
- 50 ግ የስንዴ ዱቄት;
- 4 ግ ቤኪንግ ሶዳ;
- ፖም;
- ለማብሰል ዘይት.
አፕል ጎጆ አይብ ኬክን በክራንቤሪ-ብርቱካናማ የተሞሉ ፡፡
አይብ ኬክ ለመሙላት ክራንቤሪ ፍሬውን በብርቱካናማ እናደርጋለን ፡፡ ጥቂት የሾርባ ማንኪዎችን ማብሰል የምችል አይመስለኝም ፣ ግን የጣፋጩ አቅርቦት አቅርቦት ማንንም አልጎዳም ፡፡ ስለዚህ ብርቱካናማውን ይቅፈሉት ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የታጠበውን ክራንቤሪ እና የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ፡፡
መካከለኛውን ሙቀትን ለ 15 ደቂቃ ያህል ምግብ እናበስለዋለን ፣ ከዚያም በንጹህ ውሃ ብሩሽ ተቆርጦ የቆዳ ቁርጥራጮችን እና ክራንቤሪ ዘሮችን ለማስወገድ በጥሩ ማሰሮ ውስጥ ያልፋል ፣ ግን ይህን ማድረግ አይችሉም ፣ አሁንም ጣፋጭ ነው ፡፡
ክራንቤሪዎችን እና ብርቱካን በስኳር ይጨምሩ ፡፡ 
መካከለኛ ሙቀትን ለ 15 ደቂቃ ማብሰል ፡፡ 
ማሰሪያውን በንጹህ እና ደረቅ ማሰሮ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ድብሉ ወፍራም ፣ ብሩህ ፣ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል ፣ ይህ ለእንቁ ቅርጫቶች በጣም ጥሩ መሙላት እና ለኬኮች የሚሆን ንብርብር ነው ፡፡
ድብሩን በንጹህ እና ደረቅ ማሰሮ ውስጥ አጣጥፈው ፣ በጥብቅ ይዝጉ ፡፡
ዝቅተኛ-ወፍራም ትኩስ ጎጆ አይብ ከጥሬ የዶሮ እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ።ኬክ ኬክ ማዘጋጀት. ዝቅተኛ-ወፍራም ትኩስ ጎጆ አይብ ከጥሬ የዶሮ እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ። ስለዚህ በሲሪንኪ ውስጥ ምንም የጎጆ አይብ (ጎጆ አይብ) እንዳይኖርዎት ፣ በጥሩ ማሰሮ እንዲረዱት እመክርዎታለሁ ፡፡
የተጠበሰ ጣፋጭ ፖም ይጨምሩ ፡፡የተጠበሰውን ለስላሳ ጣፋጭ ፖም ይጨምሩ። ግራጫ ፖም ለፓንኮኮቹ ፣ ለፓንኮኮቹ ወይም ለኬክ ኬኮች ጭማቂና ጣፋጭነት ይሰጡታል ፣ ስለሆነም ዱቄቱ ላይ ሊጨምሩ አይችሉም።
ሰሊሞኒን, የስንዴ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩሰሊሞኒን ፣ የስንዴ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ (በመጋገር ዱቄት ሊተካ ይችላል) ፡፡ ዱቄቱን ይንከባከቡ ፣ በጣም ልፋት እና ወፍራም መሆን አለበት ፡፡
ከጫፍ 5 ሳ.ሜ ውፍረት ያለው ሶፋ እንጠቀለላለን ፡፡የተቆረጠውን ሰሌዳ በስንዴ ዱቄት ይረጩ ፣ በላዩ ላይ ያለውን ሊጥ ሁሉ ያሰራጩ ፣ ከ 5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት ያለው አንድ ሳህን ይንከባለሉ።
ጠርሙሱን ወደ ጠፍጣፋ ክብ ኬኮች እንቆርጣቸዋለን ፣ በእያንዳዱ መሃል ላይ ማረፊያ እንሰራለን እና በእነሱ ውስጥ እንጨምራለን ፡፡ዱቄቱን በሾለ ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ ወደ ቂጣ ዙር እንቆርጣለን ፣ በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ላይ አነስተኛ ጭንቀት እናደርጋለን ፡፡ በቡና ማንኪያ በክራንቤሪ ማቀነባበሪያ ላይ በጭንቀት ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ብዙ መጨመሪያዎችን አይጨምሩ ፣ በሚበስልበት ጊዜ “ሊሸሽ” ይችላል ፡፡
እኛ በውስጣቸው የተስተካከለ ክብ ኬኮች እናደርጋለን ፡፡በውስጣቸው የተጣራ ክብ ኬክ እንሰራለን ፣ በስንዴ ዱቄት ውስጥ በሁሉም ጎኖች በጥንቃቄ እንሽከባቸዋለን ፡፡
በሁለቱም በኩል ክራንቤሪዎችን እና ፖምዎችን በክራንቤሪ እና በኩሬ ይቅቡት ፡፡አፕል ጎጆ አይብ ፓንኬኬቾችን በጥሩ ሁኔታ ይዘው ሄደው ይህንን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የአትክልት ዘይቱን ከማይጣበቅ ሽፋን ጋር በማጋገሪያ ምድጃ ውስጥ እናሞቅላለን ፡፡ እኛ ጎጆ አይብ ኬክ እንወስዳለን ፣ በዱቄት ውስጥ ተንከባለለ ፣ የጣቶቻችንን ጫፎች በቀዝቃዛ ውሃ እንቀባለን ፣ የወጥ ቤቱን አይብ ቀባው ፣ ከዚያም በሴላሚና ላይ ሳህኑ ላይ እናስቀምጠውና ወዲያውኑ ወደ ድስቱ እንልካለን ፡፡ ይህ ክራንቻ የቀርከሃ መሰንጠቂያ ደህንነትን ያረጋግጣል!
ክራንቤሪ እና ብርቱካናማ አፕል ኬክ ኬኮች።በክራንቤሪ እና ብርቱካን የተሞሉ የወጥ ቤት ኬኮች ዝግጁ ናቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
