በበጋ አፕሪኮት መጀመሪያ ላይ ፣ በእኔ አስተያየት እጅግ በጣም ጣፋጭ የመጀመሪያዎቹ የበጋ ፍራፍሬዎች ፣ ከእነዚህም ውስጥ ከሎሚ ጋር አፕሪኮት መሰንጠጥ ምርጥ የሚሆነው። ይህ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ለወደፊቱ የቤት ውስጥ ጣሪያዎችን ያገለግላል ፡፡ የዘይት ክሬም ወይም የቸኮሌት አይብ ከመተግበሩ በፊት ብስኩት ኬክ የሚሸፍነው እንደዚህ ካለው አፕሪኮት ጋር ነው ፡፡ ቀጫጭን የፍራፍሬ እንክብል ብስኩት ብስኩቶችን ያስተካክላል ፣ እነሱ ወደ ወፍጮ አይወጡም ፣ ስለዚህ ኬክ በጣም ባለሙያ ይመስላል! አፕሪኮት ከሎሚ ጋር የሾርባ ኬክ ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡ ጥሩ መዓዛ ካለውና ወፍራም አፕሪኮት ያለበት ስፖንጅ ኬክ እንዲሁ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው!
- የማብሰያ ጊዜ: 50 ደቂቃ።
- ብዛት 500 ሚሊ ሊት አቅም ያላቸው 2 ጣሳዎች ፡፡
አፕሪኮት ከሎሚ ጋር።ከሎሚ ጋር አፕሪኮት ስኳርን ለማዘጋጀት ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ አፕሪኮት;
- 1 ኪ.ግ የበሰለ ስኳር;
- 1 ሎሚ
- 50 ሚሊ የተጣራ ውሃ;
- 2-3 ኮከብ ኮከቦች አንቴና;
- ቀረፋ ዱላ.
ከሎሚ ጋር የአፕሪኮት ማንኪያ የዝግጅት ዘዴ።
የበሰለ ፍራፍሬዎችን ለበርካታ ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ ከዚያም በሚፈስ ውሃ በደንብ ያጠቡ እና ወደ ኮሎን ያስተላልፉ ፡፡
አፕሪኮችን በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ፡፡ፍሬውን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ, ዘሮቹን ያውጡ. አፕሪኮቹ ትናንሽ ከሆኑ የተጠናቀቁትን ፍራፍሬዎች በቆርቆር ውስጥ ስለምናጥፋው ዙሪያውን መዝረፍ እና ዘሮቹን መተው አይችሉም ፡፡
አፕሪኮችን ይቁረጡ እና ድንጋዩን ያውጡየታሸገ ስኳርን እንለካለን ፡፡ ጭማቂውን ከጠቅላላው ሎሚ ይቅሉት ፣ ውሃ ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂ በምድጃው ውስጥ እንዳይወድቅ የሎሚ ጭማቂውን በወንፊት ውስጥ ያጣሩ ፡፡
በሸክላ ማንኪያ ውስጥ ስኳር ያፈሱ ፣ ውሃ ያፈሱ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡በኮምጣጤ ላይ የኮኮናት አኒስ እና ቀረፋ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ።
የኮኮናት አይብ እና ቀረፋ ይጨምሩ ፣ ስኳኑ እስኪቀልጥ ድረስ ሙቀትን ይጨምሩ።አፕሪኮችን በሙቅ ውሃ ውስጥ እንቆርጣለን ፣ በእሳት ላይ እናስቀምጠው ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ አረፋውን እናስወግዳለን ፡፡
አፕሪኮቹን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና አረፋውን በሚያወጡበት ጊዜ ወደ ድስት ያመጣሉ።በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 20 ደቂቃ ያብስሉት ፣ እንዳይቃጠል ያድርጉ ፡፡ ፍራፍሬዎችን በነፃነት ማስተናገድ ይችላሉ ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ እነሱን ሙሉ በሙሉ ማቆየት አያስፈልግም ፡፡
አፕሪኮት ማንኪያ ለ 20 ደቂቃ ያብስሉት።ፍሬዎቹ ወደ ግልፅነት ሲቀዘቅዙ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ጅምላውን በሸንበቆ ይጠርጉ ፡፡ ቀረፋ ዱላ እና ኮከብ አኒ ወደ ድስት ተመልሰዋል።
ማሰሪያውን በወንፊት ውስጥ ያስተላልፉ።ድግሱን እንደገና ወደ ድስት ያቅርቡ ፣ በመጠነኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያብስሉ።
አፕሪኮት በጫጩት ውስጥ የበቀለውን አፕሪኮት አፍርጠው ወደ ቡቃያ አምጡ ፡፡ቤኪንግ ሶዳ በመጋገር መፍትሄ ውስጥ ይታጠቡ ፣ በሚፈላ ውሃ ይታጠቡ እና ምድጃ ውስጥ ያድርቁ ፡፡ በሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ በሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ እናስገባቸዋለን ፣ እንቆቅልሽ በሆነ ባልተሸፈኑ ክዳን ይሸፍኑ ፡፡ መጀመሪያ ላይ የፍራፍሬው ስብስብ ለእርስዎ ፈሳሽ ይመስልዎታል ፣ ሆኖም ፣ ሲቀዘቅዝ ወፍራም ይሆናል።
አፕሪኮት ጨምቆልቆልቆ ወዳለው ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ያዙሩ።የተከተፉ ማሰሮዎች ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ በጥብቅ እንሸፍናቸዋለን ፣ በጨለማ ቦታ እናስወግዳቸዋለን ፡፡ Jam በተለመደው የወጥ ቤት ካቢኔ ወይም መጋገሪያ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡
ጠርሞቹን በተለመደው ክዳኖች ሳይሆን በብራና ወይንም በቀላል መጋገር ወረቀት ለመዝጋት ይሞክሩ ፡፡ በሚከማችበት ጊዜ እርጥበቱ ቀስ በቀስ ይወልዳል ፣ እናም ጅምላ ጨካኝ እንደ ማርሚል ይሆናል ፡፡
አፕሪኮት ከሎሚ ጋር።የትኛውም ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎች ፣ በጥቂቱ የተበላሹትም እንኳ ፣ ለጭቃቂዎች ተስማሚ ናቸው የሚል አስተያየት አለ - በዚህ ውስጥ አንድ እውነት አለ ፡፡ የብሪታንያ ፈጠራ የተፈለሰፈ ፣ እሱ በመጀመሪያ የተዘጋጀው በትንሹ ከተበላሸ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ በእኔ አስተያየት tangerines ነው ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ ብዙ ስኳር ካለ ፣ እና በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ቢበስል ፣ በሌላ አገላለጽ ብዙ ይሞላል ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉም በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በማብሰያው ጊዜ ይሞታሉ ፡፡ ከተበላሸ ፍራፍሬዎች ምግብን ለማብሰል አላነሳኩም ፣ ግን በዚህ መንገድ በትንሽ ዋጋ ለመቆጠብ ይቻላል ፡፡
ከሎሚ ጋር አፕሪኮት ማንኪያ ዝግጁ ነው። የምግብ ፍላጎት!
