የዶሮ ጥቅል - ቄሳር ጥቅል

የዶሮ ዶሮዎች በቤት ውስጥ ጤናማ ፈጣን ምግብ ናቸው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ይግባኝ ካላቸው ቀላል ምርቶች ውስጥ የአመጋገብ ምግብ በፍጥነት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ አስተምራችኋለሁ - ቄሳር ሮል ፡፡ ይህ ያለ mayonnaise ፣ ኬትፕ እና ሌሎች በጣም ጠቃሚ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ያልሆነ shawarma ነው። ለማብሰል የሚያስፈልግዎት ነገር ቢኖር የተቀቀለ ዶሮ ፣ አትክልቶች እና ትኩስ ፒታ ዳቦ ትንሽ ቁራጭ ነው ፡፡ በጥንታዊው የቄሳር ቄሳር መሠረት ሰላጣ የታሸገው የፔት ዳቦ አንድን ጎልማሳ ለመመገብ በቂ ይሆናል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ክፍሉ በአነስተኛ አትክልቶች ውስጥ የሚገኙትን አነስተኛ ጉዳት ያላቸው ስቦች እና በርካታ ጤናማ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡

የዶሮ ጥቅል - ቄሳር ጥቅል

የምግብ አሰራሩን ወደ መውደድዎ መለወጥ ይችላሉ - - የደወል ደወል በርበሬ ይጨምሩ ፣ ፓርማናን በተለየ ደረጃ አይብ ይተኩ ፣ ከተቀቀለ ዶሮ ይልቅ ፣ ጥቅልል በቫኪዩም ያዘጋጁ ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ፣ የሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት ፣ አዲስ የተጠበሰ ጥቁር በርበሬ እና የባህር ጨው ሁሉም አስደናቂ ነገሮች እንደሚሰሩ መዘንጋት የለብንም። የተዘረዘሩትን ምርቶች ጣፋጭ ጥምረት ሊተካ የሚችል የኢንዱስትሪ ሰሃን የለም።

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
አገልግሎቶች -2

የዶሮ ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት ግብዓቶች

250 ግ የተቀቀለ ዶሮ;
70 ግ የሻንጣዎች;
1 2 ሎሚ;
200 ግ ትኩስ ዱባዎች;
150 ግ ቲማቲም;
100 ግ parmesan;
የጅምላ ፍንዳታ እና ሲሊሮሮ;
ሁለት ቀጭን ፒታ ዳቦ;
15 ml ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት;
5 ግ የሰናፍጭ;
መሬት ፓፒሪካን አጨስ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የባህር ጨው።

ከዶሮ ጋር ማንከባለል የሚቻልበት ዘዴ ፡፡

አንድ ጣፋጭ ጥቅል በተጠበሰ የዶሮ ጡት ብቻ ሳይሆን ይወጣል። የተቀቡ እግሮች ፣ ጭኖች ወይም ከበሮዎች እንዲሁ ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ ቆዳውን እናስወግዳለን ፣ ስጋውን ከአጥንቶች እናጸዳለን ፣ ዱባው ወደ ፋይበር ተሰራጭቷል። ሻልልት ፣ በቀጭን መሬት ላይ ጥቁር ፔ pepperር ፣ የተከተፈ ፓፓሪካ ለመቅመስ ጨምር። ጭማቂውን ከግማሽ ሎሚ ይቅሉት ፣ የሰናፍጭ ማንኪያ ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂ ሥጋውን እንዲጠጣ ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹን ያሽጉ ፡፡ የመቁረጫው ሂደት በሂደት ላይ እያለ አትክልቶቹን እንንከባከባለን ፡፡

የተቀቀለ የዶሮ ሥጋን ይምረጡ ፡፡

ከባህላዊ አረንጓዴ ሰላጣ ባህላዊ ቅጠሎች ፋንታ ትኩስ ዱባዎችን በጥቅልል አመጋገብ ስሪት ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ይህም ብዙ እርጥበት ይሰጣል ፡፡ ዱባዎቹን ቀቅለው ቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ።

የተቀቀለ ድንች

የበሰለ ፣ ቀይ ፣ እንጉዳይን ቲማቲሞችን በደንብ ይቁረጡ ፣ ወደ ድንች እና ስጋ ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶቹን ጭማቂ እንዲሰጡ ሁሉንም ነገር ከባህር ጨው ጋር ይረጩ ፣ ይደባለቁ ፡፡

የበሰለ ቲማቲሞችን ይቁረጡ

ወደ ሳህኑ ውስጥ የተጠበሰ ፔሪሜናን እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። የባሕር ጨው ከአትክልቶች ውስጥ እርጥበት ይወጣል ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅላል እና ምንም ሾርባ አያስፈልገውም - ሰላጣው በጣም ጭማቂ ይሆናል።

አይስክሬም አይብ ፣ የወይራ ዘይትና የጨው ጥቅልል መልበስ።

በቀጭኑ የፒታ ዳቦ ጠርዝ ላይ ከአትክልቶች የተወሰነውን ከስጋ ጋር እናስቀምጠዋለን ፣ በጎኖቹ ላይ ነፃ ቦታ እንዲኖር (ደረጃውን 1.5 ሴንቲሜትር) እናደርጋለን ፡፡ የተከተፈ ዱላ እና ክሊሮሮሮን ፣ ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

ስጋውን እና የአትክልት መሙያውን በፒቱ ጠርዝ ላይ እናሰራጫለን እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር እንረጭበታለን ፡፡

የፒታንን ጠርዞች ወደ ውስጥ እናዞራቸዋለን ፣ በጥብቅ ጥቅል እናደርገዋለን ፡፡ ዱቄቱን ቀለል ለማድረግ ቡናማውን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀቅለው ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም እንደ shawarma ፣ ይህ ጥቅል በወረቀት ቦርሳ ውስጥ ይቀመጣል ወይም በሹል ቢላዋ በትንሽ ክፍሎች ተቆር cutል።