ቀላል የከብት አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቼሪ ፍሬዎች ፡፡

ከቼሪ ፍሬዎች ጋር Strudel በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጣፋጮች የቤተሰብ ድግስ ወይም ጫጫታ ያለበትን ድግስ ያጌጡታል። የዝግጅት ዝግጅት ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም እና ብዙ ጊዜ አይወስድም ፡፡ ዋናው ነገር የዚህን ምግብ ጥቂት ምስጢሮችን ማስታወሱ ነው ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት አንዳንድ ምስጢሮች

ስቱelል ምስሉን የማይጎዳ በቀላሉ ለማብሰል ምግብ ነው ፡፡ እሱ ትንሽ ስኳር ይ containsል ፣ እና ስለሆነም ክብደታቸውን በሚከታተሉ ሰዎች እንኳን በትንሽ መጠን ሊበላው ይችላል። ጣፋጭ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ጥቂት ምክሮችን ያስታውሱ-

ዱቄቱን እራስዎ ለማብሰል ከወሰኑ ታዲያ የዳቦ ማሽን ሂደቱን ለማቅለል ይረዳል ፡፡ በፒዛ ሁኔታ በደንብ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይንቁት።
በእጅዎ ላይ ትኩስ ወይንም የቀዘቀዘ ቼሪ ከሌለ ጨጓራ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ግን በመጀመሪያ ፈሳሹን ማፍሰስ አስፈላጊ ነው ፡፡ አለበለዚያ በሚታጠፍበት ጊዜ ይወጣል ፡፡
በማሽከርከሪያው ሂደት ወቅት ሊጥ ከተሰበረ እዚህ ትንሽ ቦታ ላይ ያድርጉ ፡፡
በበረዶ አይስክሬም እና በማዕድን ቅጠል ቅጠል የተሰራበትን ድንኳን ያገለግሉት። ከቡና ወይም ጥቁር ሻይ ጋር መጠጣት ተመራጭ ነው ፡፡

እነዚህን ምክሮች በመከተል ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ አንድ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃሉ ፡፡ ከተፈለገ ለውዝ በቼሪ ውስጥ መጨመር ይቻላል ፡፡ ስለዚህ ድንገት እንግዳ የሆነ ያልተለመደ ጣዕም ያገኛል ፡፡

ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ።

በባህላዊ ኦስትሪያዊ የምግብ አሰራር መሰረት ቼሪዎችን ከእንቁላል ጋር ማብሰል ትልቅ ወጪ አያስፈልገውም ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለሁሉም ሰው ይገኛሉ ፡፡ እና ለእሱ ዱቄቱን እራስዎ ማብሰል እንኳን አስፈላጊ አይደለም። ከሱቁ ውስጥ ያለው ምርት በጣም ተስማሚ ነው። አስቀድሞ ሊገዛ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡ ጣፋጩን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ

700 ግራም ትኩስ የዘር ፍሬዎች ወይም ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው የቀዘቀዙ ቤሪዎች;
450 ግራም የተጠናቀቁ የዶሮ እርባታ;
አንድ የዶሮ እንቁላል;
30 ግራም ቅቤ;
150 ግራም ስኳር;
ሁለት የሾርባ ማንኪያ መሬት ብስባሽ;
ትንሽ ስቴክ;
የተጠናቀቀ ዱባን በቼሪ ለመረጭ የሚረጭ ስኳር።

ጣፋጩን የማዘጋጀት አጠቃላይ ሂደት ወደ በርካታ ዋና ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል-

የታጠበውን የቤሪ ፍሬዎች በስኳር ይረጩ እና ጥቂት ያስታውሱ ፡፡
የተጣራውን ቅድመ-ሊጥ በቀጭን ንብርብር ይንከባከቡ። በትንሹ እስኪነሳ ድረስ ትንሽ ይጠብቁ። በዚህ ጊዜ ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። የተዘጋጀውን ሊጥ በቅቤ ይቀልጡት እና በዱቄቱ ይረጩ።
በተዘጋጀው ሊጥ ወረቀት ላይ ቼሪውን በስኳር ውስጥ ይክሉት ፡፡ መሙላቱ እንዳይሰራጭ ለመከላከል ከስታስቲኮን ጋር በትንሹ በትንሽ ዱቄት ይጥረጉ ፡፡ ከዱፋው ጫፎች እስከ 1 ሴ.ሜ ስፋት ድረስ ነፃ ሥፍራዎች መኖር አለባቸው፡፡በተቀጠቀጠ እንቁላል መቀባት አለባቸው ፡፡
የቼሪውን ግንድ አሽከርክር ፡፡ ከላይ በቅቤ እና ወደ ምድጃ ይላኩ ፡፡

የ ሊጥ ንብርብር ከ 0.5 ሴ.ሜ ያልበለጠ ውፍረት ሊኖረው ይገባል፡፡ይህ ለስላሳ ለስላሳ ጣውላ በጣም ጥሩው መፍትሄ ይህ ነው ፡፡

በእንፋሎት ካለው የእንቁላል ኬክ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ጋጋሪ በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ አስፈላጊ ነው። የማብሰያው ጊዜ 25 ደቂቃ ያህል ነው ፡፡ ከዛ በኋላ ፣ የተጠናቀቀውን ጣፋጩን በማቅለብ ስኳር ትንሽ ዱቄት ብቻ ይቀራል እና ሊቀርብ ይችላል።

ቼሪ ስቴሪየል ከኩሽና አይብ ጋር።

በዱባ ኬክ ኬክ ጋር የተጠበሰ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል የሚመስል ከሆነ ለኩሽ ቤቱ ጣፋጭ ምግብ ትኩረት ይስጡ ፡፡ ይህ የወተት ተዋጽኦ ለምግብ ማጠቢያው ልዩ ርህራሄ እና ለስላሳነት ይሰጣል ፡፡ በእራሳቸው በደቂቃዎች ውስጥ እራሳቸውን ለማብሰል ለእሱ ይረጩ ፡፡ አስፈላጊዎቹን አካላት ያዘጋጁ:

ግማሽ ኪሎግራም ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የዘር ፍሬዎች;
150 ሚሊ ሙቅ የተቀቀለ ውሃ;
2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
60 ግራም ስኳር;
ትንሽ ጨው;
180 ግራም የጎጆ አይብ;
230 ግራም ዱቄት;
2 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ.

ከቼሪ ጋር የጎጆ አይብ መሰንጠቂያ ማዘጋጀት ከፎቶ ጋር አንድ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይረዳል-

በመጀመሪያ ደረጃ ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ሙቅ ውሃ እና የአትክልት ዘይት በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ግማሹን ጨው እና ስኳር ያስተዋውቁ። ቀስ በቀስ ዱቄትን መጨመር, ዱቄቱን ይንከባከቡ. በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ መተው አለበት ፡፡
የወጥ ቤቱን አይብ በሸንበቆ ይጥረጉ። ይህ እንጨቶችን ለማስወገድ እና ለስላሳ ሸካራነት ለመስጠት ይረዳል ፡፡ ትንሽ ቼሪዎችን አስታውሱ እና በስኳር ይሸፍኑ ፡፡
ዱቄቱን ወደ አንድ ንብርብር ይንከባለል። በተጨማሪም ፣ እጅግ የተሻለ ፣ የተሻለ ነው። የተጠበሰውን ኬክ በአትክልት ዘይት እና በአቧራ በተሰካዎች ያሽጉ ፡፡
በተዘጋጀው ሊጥ ንብርብር ላይ ጎጆውን አይብ እና ከስኳር ጋር ከላይ በቼሪ ይቁሙ ፡፡ ምርቱን ያሽጉ እና በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡