በቼሪ እና በነጭ ሽንኩርት የተፈጨ ፊዚካላዊ።

ከቼሪ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ ፊዚካ ለክረምቱ ቀላል ፣ ጣፋጭ እና እርጥብ የአትክልት መክሰስ ነው ፡፡ የሜክሲኮ የአትክልት ፊዚሊያ ወይም ፊዚሊስ ብዙውን ጊዜ ለጥበቃ ጥቅም ላይ ይውላል።

በበልግ ወቅት ፊዚሊስ ይበቅላል። አንደኛ ፣ የታችኞቹ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ይሰበሰባሉ ፣ እነሱ የበሰለ የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፣ ልክ ፍሬዎቹ የተተከሉትን የተለያዩ ቀለሞች ቀለም ባህሪ እንደያዙ ወዲያውኑ መከርከም እና ሽፋኖቹ ደረቅ እና ደረቁ ፡፡ እንዲሁም ለመከር ወቅት የወደቁ ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በረዶዎች ከሌሉ ከዚያ በምድር ላይ ለአንድ ሳምንት ያህል ሊተኛ ይችላል እና በተመሳሳይ ጊዜ አይበላሹም።

የማብሰያ ጊዜ - 40-50 ደቂቃዎች።
ብዛት 500 ሚሊ ሊት አቅም ያላቸው 3 ጣሳዎች ፡፡

ለተመረጠው ፊዚካላዊ ንጥረ ነገር ከቼሪ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር;

750 ግ የፊዚስ አትክልት;
500 ግ የቼሪ ቲማቲም;
ነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት;
ጃንጥላ ጃንጥላ
የባህር ዛፍ ቅጠል;
12 g የሾርባ ዘሮች;
ጥቁር በርበሬ;
ክሮች

ለመቁረጥ

12 ሚሊ ኮምጣጤ ይዘት;
45 ግ የስኳር ዱቄት;
25 ግ ጨው;
1 ሊትር ውሃ.

ከቼሪ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተመረጡ ፊዚካሎችን የማዘጋጀት ዘዴ ፡፡

የበሰለ ፍሬዎቹን ከሽፋኖቹ ቀቅለን እንጠብቃለን እና ለ 20 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ታጠብ እና ባዶ እናደርጋለን ፣ ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ወደሞላ ድስት እንሸጋገራለን ፡፡ የበሰለ ንጥረ ነገሮችን ከቤሪዎቹ ውስጥ ለማስወገድ ይህ አሰራር አስፈላጊ ነው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ደስ የማይል ሽታ እና መራራነትን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

የተቀቀለ የፊዚካል ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ፡፡

አንድ ትንሽ የፊዚሊስ ሙሉ በሙሉ እንመርጣለን ፣ በዚህ ሁኔታ ቤሪዎችን በሾለ ቢላዋ በበርካታ ቦታዎች እንወረውራቸዋለን ፡፡ ትልልቅ ፍራፍሬዎች በግማሽ ተቆርጠዋል ፣ ዋጋ ሊሰጣቸው አይገባም ፡፡

የፊዚሊስ ትልቁን ፍሬዎች ይቁረጡ ፡፡

ለማብሰያ ምግብ ማብሰል. የእኔ ጣሳዎች ደካማ ሶዳ ውስጥ መጋገር ሶዳ። ከዚያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጥቡት ፣ ከዚያ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች በእንፋሎት ላይ ይርጉ ወይም በ 120 ዲግሪ (10 ደቂቃዎች) በሚሆን ምድጃ ውስጥ ያድርቁ።

ጠርሙሶችን በፋሲካ እና በነጭ ሽንኩርት ይሙሉ ፡፡

ባንኮቹን በግማሽ ፊዚክስ እንሞላለን ፡፡ የሽንኩርት ጭንቅላቱ ተቆልጦ ተቆል ,ል ፡፡ ካሮቹን በግማሽ ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እናስገባለን ፡፡

የቼሪ ቲማቲሞችን ያክሉ ፡፡

በመቀጠልም የተጣራ የቼሪ ቲማቲሞችን በንጹህ ታጥበው ይጨምሩ ፣ ከዚያም ማሰሮውን ከላይ ወደ ፊዚላ ይሙሉ ፡፡

ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ

በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የሾርባ ዘሮችን ፣ 5 አተር ጥቁር በርበሬ ፣ 2 የበርች ቅጠል ፣ 2-3 እንክብሎችን እና አንድ የሾላ ማንኪያ በጃንጥላ መጠቀም ይቻላል ፡፡

አትክልቶችን ለማፍሰስ marinade ማብሰል

ማብሰያ marinade ይሞላል. የውሃውን መጠን በትክክል ማስላት ይችላሉ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ የእቃዎቹን ይዘቶች እንደገና ያሽጉ። ስለዚህ ይዘቱን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ከዚያም ውሃውን በደረጃው ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ስኳሩን እና ጨው ወደ ስቴቱ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ከ3-5 ደቂቃዎች ያህል marinadeውን እናበስለዋለን ፣ ከእሳት ላይ እናስወግዳለን ፣ የኮምጣጤን ማንነት ያፈሱ ፡፡