አቧራ - ትናንት ፣ ሰላጣ - ዛሬ።

ሰላጣው ከአውሮፓ ወደ ሩሲያ ከመጣ ሁለት ምዕተ ዓመታት አልፈዋል። በንጉሣዊው ቤተ-መቅደስ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ተቀበለ ፣ ግን የአትክልተኞች ብዛት ብዙም አያስፈልገውም ነበር-ብዙ ሕልሞች ፣ sorrel እና መረቦች ነበሩ ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ ሰላጣ በዚህኛው ምዕተ ዓመት መጨረሻ ብቻ ይፈለጋል።

በቅርቡ የተለያዩ የተለያዩ ሰላጣ ዓይነቶች ተፈጥረዋል። በቅጠሎች ቅርፅ እና ቀለም ይለያያሉ-ከብርሃን እስከ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ከሐምራዊ እስከ ጥቁር ቀይ እና ቡናማ። ለስላሳ ቅጠል ያላቸው ዝርያዎች አሉ እና ሙሉ በሙሉ አረፋ አልፎ ተርፎም ይሽከረከራሉ ፣ የቅጠሉ ጠርዝ እንኳ ሳይቀር ወደ ውስብስብ ቅርፊት ይለወጣል። ቅጠሉ ራሱ ደብዛዛ ለስላሳ (“ቅባት”) ፣ ከዚያ ወፍራም ፣ ጭማቂ ፣ ቀላ ያለ ነው ፡፡

የተለያዩ ሰላጣ ዓይነቶች በአራት ዓይነቶች ሊከፈሉ ይችላሉ-ቅጠል ፣ ጎመን ፣ ሮማይን እና ግንድ ፡፡

የተለያዩ ሰላጣዎችን እና የእርሻ ቴክኖሎጂ ባህሪያታቸውን ለመረዳት አንድ ላይ እንሞክር ፡፡

የከብት አይነት ሰላጣ። በዛፎች ይለያል እፅዋትን ሳያስወጣ ከእሱ ይለያል ፡፡ ቅጠሎቹ ትልልቅ ፣ ጠንካራ (ረዥም ፣ ባለሦስት ጎን ፣ የአድናቂ ቅርፅ) ወይም የተቆረጡ (የኦክ-ቅጠል ፣ የተሰራጩ)።

ዝርያዎችን እንጠራለን-

የባሌ ዳንስ - በክረምት እና በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ በአልጋዎች ላይ በተጠጋ መሬት ውስጥ እንዲያድጉ ፡፡ ቅጠሉ የሚያምር ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ትልቅ ፣ አድናቂ-ቅርፅ ያለው ነው ፣ የዛፉ ቅጠል ይደምቃል። በጥይት እና በአነስተኛ ብርሃን ተከላካይ። የእፅዋት ክብደት 300-600 ግ.

Dubachek MS - ለክፍት መሬት። ቅጠሎቹ ቀለል ያሉ አረንጓዴ ፣ ኦክ-እርሾ ናቸው ፡፡ ክብደቱ እስከ 250 ግ ድረስ ነው ፡፡

ሮቢን። - ከዱባክ ኤም ኤም ጋር የሚመሳሰል የኦክ-እርሾ ፣ ግን ቅጠሎቹ አነስተኛ ጥራት ያላቸው እና በብርቱ-ሐምራዊ-ቼሪ ቀለም ውስጥ በአርትሲያንን ቀለም የተቀቡ ናቸው።

ኤመራልድ። - ለክረምት-ፀደይ ትራፊክ። አጋማሽ-ወቅት። ቅጠሉ ሰፊ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ የተጣራ አረፋ ነው። የዕፅዋቱ ክብደት 60 ግ ነው / ለረጅም ጊዜ አያረጅም ፣ ጥሩ ጣዕም አለው ፣ ለመድከምም ይቋቋማል ፡፡

ክርክር - ለመጠለያ (ከየካቲት ጀምሮ ለመዝራት) እና ክፍት መሬት። ቀደም ብሎ ማብሰል በ 40-45 ቀናት ውስጥ ይበስላል። ቅጠሉ ቀጭን ነው ፣ ቀለሙ ከቀላል አረንጓዴ እስከ ቢጫ ነው። የአንድ ተክል ክብደት 250 ግ ነው። ግንድ እና ሙቀትን የሚቋቋም ነው።

ሌሎች ዝርያዎች።: ሪጋ ፣ ቀይ እሳት ፣ ካምራትኒንስስኪ ፣ የሞስኮ ግሪን ሃውስ ፣ አዲስ ዓመት።.

የጭንቅላት ሰላጣ

የተጠበሰ ሰላጣዎች ከሁለት ዓይነቶች ናቸው-ዘይት-ነክ እና የተቀጠቀጠ-ነጣ ያለ ፡፡ በእንግሊዝ ፣ በስፔን ፣ በአውስትራሊያ እና በጃፓን ውስጥ የኋለኛው ክፍል በዋነኝነት የሚያድገው ሲሆን በፈረንሣይ እና በቀድሞው የምእራብ አውሮፓ አገሮች ውስጥ ፡፡

ጭንቅላቱ (ግማሽ ጭንቅላቱ) ሰላጣ ቅጠሉ ከቀዘቀዘ ይረዝማል ፡፡ ችግኝ ከታየ ከ 45-60 ቀናት በኋላ የተለያዩ ቅር shapesች እና መጠኖች የሚሆን አንድ ጎመን ጭንቅላት ተፈጠረ ፡፡

በ ዘይት ሰላጣ። ከጭንቅላቱ ላይ የሚሠሩት ውጫዊ ቅጠሎች ለስላሳ ፣ ቀጫጭን እና የውስጠኛው ቅጠሎች ለንክኪው ዘይቶች ናቸው ፡፡

በርሊን ቢጫ - ለክፍት መሬት።

ቅጠሎቹ ከቀላ አረንጓዴ ቀለም ጋር አረንጓዴ አረንጓዴ ናቸው። የጭንቅላቱ ጭንቅላት እስከ 300 ግ ይመዝናል ፣ መካከለኛ መጠን ያለው ፡፡

ፌስቲቫል ፡፡ - ለክፍት መሬት። ቅጠሎቹ ግራጫማ ቡቃያ ያላቸው አረንጓዴዎች ናቸው ፣ ጫፉ በትንሹ ጠባብ ነው ፡፡ ክብደቱ እስከ 400 ግ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ነጭ-ቢጫ ውስጡ።

ኑራን። - ለተጠለፈ አፈር። እስከ 250 ግ ድረስ ይሂዱ ጭንቅላቱ በትንሹ አረንጓዴ ቀለም ያለው ግራጫ አረንጓዴ ነው ፡፡

ካዶ (ግማሽ-ጥቅልል) - ለክፍት መሬት። መካከለኛ-ማብሰል ፣ ከመልቀሱ በ 35-70 ቀናት ውስጥ ይበስላል ፡፡ ቅጠሉ በጠንካራ ጠንካራ የ anthocyanin ቀለም ቀይ ነው። የጎመን ጭንቅላት 200 ግራም ይመዝናል ፡፡

የሞስኮ ክልል - ለክፍት መሬት። በ 40-70 ቀናት ውስጥ 200 ግራም የሚመዝን ጎመን መካከለኛ እና እስከ መጀመሪያ ክብ ክብ ጎመን ፡፡ ቅጠሉ አረንጓዴ ነው። የበሰለ ጎመን ጭንቅላቱ በወይኑ ላይ እስከ 10 ቀናት ድረስ አይጠፋም።

ሰሊጥ (ግማሽ-ጥቅልል) - ሁለንተናዊ። መካከለኛ-ማብሰል ፣ በ 45-60 ቀናት ውስጥ ይበስላል ፡፡ ቅጠሉ በጠንካራ የ anthocyanin ቀለም ጋር አረንጓዴ አረንጓዴ ነው። ክብ ክብ 300 ግ.

ሌሎች ዝርያዎች መስህብ ፣ ቀለም የተቀባ የሆድ ፣ አስተዋጽኦ ፣ ሊብራ.

በጣም ዝነኛ የሆነው የሰባ ኩቼያveyር ፣ ኦዴሳ። (ግማሽ ጭንቅላት) ፣ ግን አዲስ ደግሞ አሉ ኦሊምፒስ ፣ ኦሊምፒስ ፣ ታርዛን ፣ ሴልቲክ ፣ ሮክስቲ ፣ ሳላዲን ፣ ፈጣን ፣ ሲረን።.

ፒያኖfortር (ግማሽ-ጥቅልል) - ለክፍት መሬት። ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ ፣ አድናቂ-ቅርፅ ያላቸው ናቸው። የጎመን ጭንቅላት እስከ 500 ግ ይመዝናል ፡፡ በመጠን ውስጥ ከካሽ ጎድጓዳ ጎድጓዳ ያንሳል ፡፡

ትልቅ ጭንቅላት ፡፡ - ለክፍት መሬት ፣ በፀደይ እና በመኸር ሊበቅል ይችላል። በመውጫው ውስጥ ያሉት ቅጠሎች ከጫፍ ጋር በአራት ማራገቢያ ቅርፅ ካለው ባለቀለም ሐምራዊ ቀለም ጋር አረንጓዴ አረንጓዴ ናቸው ፡፡ ክብ እስከ 400 ግ ድረስ ክብ ፣ ውስጠኛው ቀላል ቢጫ ነው።

የሮማን ሰላጣ

የሮማንቲን ሰላጣዎች የተለያዩ መጠኖች (እንደየሁኔታው ይለያያሉ) አንድ ትልቅ ጭንቅላት ይፈጥራሉ ፡፡ በመውጫው ውስጥ ያሉት ቅጠሎች ቀጥ ብለው ወደ ላይ የሚመጡ ናቸው ፣ ለዚህ ​​ዓይነተኛ ቡድን ብቻ ​​የተለመደ ነው ፡፡ በተመጡት የዘር ከረጢቶች ላይ ኮኖች ብዙውን ጊዜ ምልክት ይደረግባቸዋል ፡፡

ቫርርትዝዝ - የሎሚ ጭንቅላት። የአሳማ ጭንቅላት ረጅም-ኦቫል ነው ፡፡ ውጫዊው ቅጠሎች አረንጓዴ ፣ ውስጠኛው ደግሞ ቀላል አረንጓዴ ናቸው።

ሌሎች ዝርያዎች ፓሪስ ፣ ሶቪስኪ ፣ ባሎን.

ግንድ ሰላጣ

ግንድ (አመድ) ሰላጣዎች ፣ በዚህ ውስጥ ዋነኛው የሚበላበት ክፍል ግንድ ነው። ቅጠሎቻቸው ጠባብ ናቸው ግን ግንዱ ወፍራም ነው። እነሱ ጥሬውን ወደ ሰላጣ ተቆርጠው ፣ እንደ አመድ በተቀቀለ መልክ ይቀቀላሉ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ እንዲህ ያሉት ሰላጣዎች በሩቅ ምስራቅ እና በውጭ አገር ታዋቂ ናቸው - በኮሪያ ፣ ጃፓን ፣ ቻይና

መዝራት ከፀደይ እስከ መኸር ነው ፡፡ ሰላጣ በሁሉም የአፈር ዓይነቶች ላይ ይበቅላል ፤ ውሃ ማጠጣት ፣ በቂ የሆነ አካባቢ እና በደንብ ብርሃን ያለበት ጥግ ይኖር ነበር ፡፡ እና ምንም ነገር ካላስቀመጠው ፣ እንደ የሰብል ኮምፕሬተር ያድጋል ፡፡

ሰላጣ እንዲሁ በተክሎች ሊበቅል ይችላል። ይህ ዘዴ ብዙ ጥቅሞች አሉት-ዘሮች ይድቃሉ (ቀጫጭን ተወግ )ል) ፣ በመከር ወቅት አንድ ሶስተኛ ፣ ሰላጣ በጥሩ ሁኔታ በሚያድጉበት አልጋዎች ላይ ነው ፣ ችግኞቹ በአልጋው ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ከጥንት አትክልቶች ነፃ። በተጠበቁ መሬት ውስጥ ችግኞችን ሲቀበሉ "ዘር" ለቀድሞ ምርት ለመሰብሰብ “ዘር” ይፈጠራል ፡፡

ዘሮቹን በሳጥኖች ውስጥ ወይንም በቀጥታ በ 5 ሴ.ሜ ርቀት (ረድፎችን መዝራት የታቀደ ከሆነ) እና 10 ሴ.ሜ (ሳንቃ ሳያስፈልግ) በረድፎች ውስጥ በቀጥታ ወደ ውስጠኛው የግሪን ሃውስ አፈር ውስጥ መዝራት ፡፡ ችግኝ የሚዘራበት ተመን የሚከተለው በ 1 ካሬ ሜትር ስፋት 1,5.5 ኪ.ግ እና 0.5 ኪ.ሜ በአንድ ካሬ ሜትር ቦታ በመምረጥ ነው ፡፡ የዛፉ ጥልቀት እስከ 1 ሴ.ሜ ድረስ ነው.በቀለም ከተለቀቀ ከሁለት ሳምንት በኋላ ችግኞቹን በ 3 × 3 ወይም 6 × 6 ሳ.ሜ.

ችግኞች ከ3-5 እውነተኛ በራሪ ወረቀቶች ከተመረቱ በኋላ ወይም ከወጣ 30-40 ቀናት በኋላ ለመዝራት ዝግጁ ናቸው ፡፡ እሱን ላለማጥፋት በጣም አስፈላጊ ነው - በሚተክሉበት ጊዜ ሥር አንገቱ ከአፈሩ ደረጃ በታች አለመሆኑን ያረጋግጡ ፡፡ ችግኞችን እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ መትከል የግድ ይላል። በመተላለፉ ጊዜ ማናቸውንም መጥፎ ሁኔታዎች እድገቱን ሊገታ እና ወደ ማበጥ ሊያመራ ይችላል ፡፡ ለተጣለቁ የበሰለ የበሰለ ዝርያ ዘሮች መትከል - 20 × 20 ሴ.ሜ ፣ እና ለትላልቅ ዝርያዎች - 35 × 35 ሳ.ሜ.

የዕፅዋት እንክብካቤ የተለመደ ነው-አረም ማረም ፣ ማዳበሪያ እና ውሃ ማጠጣት ፡፡ ጥልቀት ባለው የቅጠል እድገት ወቅት ናይትሮጂን-ፖታስየም ማዳበሪያዎችን ማዳበሪያ ያስፈልጋል ፣ ግን ከመዝጋት በፊት ፡፡ ለመደበኛ እድገት, ሰላጣ እፅዋት የማያቋርጥ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋሉ።

የፀደይ መዝራት በተቻለ ፍጥነት ይጀምሩ። “አረንጓዴ አስተላላፊ” ለማደራጀት ሰላጣዎችን በአጭር ጊዜ (ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት በኋላ) መዝራት ይሻላል ፣ በተለይም በመከር መዘግየት ምክንያት የተቋቋሙት የጎመን ራሶች በፍጥነት ተኩሰው እና ውጤታማ ሊሆኑ አይችሉም ፡፡ ሰላጣ ሥሮች በደንብ ባልተሻሻሉ እና ሁሉም ማለት ይቻላል ከ6-10 ሳ.ሜ ከፍታ ላይ ስለሚገኙ ደረቅ በሆነ የአየር ሁኔታ ውስጥ መደበኛ ውሃ ማጠጣት በተለይ አስፈላጊ ነው ፡፡

ለመከር ዝግጁነት የሚወሰነው በችሎቱ መጠን እና የዚህ አይነት ጭንቅላት ባለው የጭንቅላት ውፍረት ነው ፡፡ ጭንቅላቱ በቂ ጠንካራ መሆኑን ለማረጋገጥ የእጆዎን ጀርባ በእጽዋት ላይ በቀስታ ይጫኑ ፡፡ ቅጠሉ የማይረግፍ ከሆነ በመከር ወቅት ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የማይቻል ነው - ከተዘራ በኋላ ብዙ ዝርያዎች ከቅጠል ዝርያዎች በስተቀር መራራ ይጀምራሉ ፡፡ ጥቂት ትኩስ ሮዝ ቅጠሎችን በመያዝ ከስር መሰረቱን ይቁረጡ ፡፡

መለስተኛ ክረምት ባለባቸው አካባቢዎች ሰላጣ እንዲሁ በክረምት መዝራትም ሊበቅል ይችላል ፣ (ቅድመ ሁኔታ) ለክረምት ሰብሎችን መተው የለባቸውም ፣ ነገር ግን ከ5-6 ቅጠሎች ያሉት ሮዝቴሪያ ያላቸው ፡፡ ሰላጣው በአንጻራዊ ሁኔታ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ሲሆን እስከ 10 ° ዝቅ ድረስ በረዶዎችን መቋቋም ይችላል ፣ እና እስከ 20 ድግግሞሽ ድረስ ዝቅ ይላል። አስፈላጊ

• መዝራት አያሳድጉ ፣ የሚመከውን የመትከል ዘይቤ ያስተውሉ ፡፡
• ችግኞችን በሚተክሉበት ጊዜ ሥር ያለውን አንገት አያጠፉት ፡፡
• አፈሩን አያደርቅ ፡፡

እና በመጨረሻም ፣ አስታውሳችኋለሁ-ሰላጣው በአሁኑ ጊዜ የሚታወቁትን ቫይታሚኖች ሁሉ ይ containsል ፡፡ Atherosclerosis እና ብዙ የአንጀት በሽታዎችን ለመከላከል በየቀኑ ከ 100-150 ግ ሰላጣ መብላት በቂ ነው። ስለጤንነትዎ ያስቡ እና የበለጠ ሰላጣዎችን ያሳድጉ ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ቀላል ስለሆነ ፡፡

በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ ሕልሞችን እና መረቦችን መጥቀሱ የአጋጣሚ ነገር አይደለም። እስካሁን ድረስ ሰላጣ አድጓል ፣ እናም መረቡ እና ካምሞሊ ቀድሞውኑም በሀይል እና በዋና አረንጓዴ ይቀየራሉ። በቅመማ ቅጠል ፣ በ nettle እና በዳሽ ውስጥ ያለውን ንጥረ ነገር ይዘት ማነፃፀር አስደሳች ነው-

በእፅዋት እጽዋት ውስጥ ጠቃሚ ይዘት።

በነገራችን ላይ ሽክርክሪት የፀረ-ዚንክቲክ ውጤት አለው ፣ የጨጓራና ትራክት ተግባሩን ያሻሽላል እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ሪህ ፣ የኩላሊት አለመሳካት ፣ የፊኛ ብልሹ በሽታዎች ሕክምና ውስጥ ለረጅም ጊዜ አገልግሎት ላይ ውሏል ፡፡

የብረት ፣ የመዳብ እና የማንጋኒዝ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ጥምረት በአንዳንድ የደም ማነስ ዓይነቶች ለህክምና አመጋገብ ተስማሚ ያደርገዋል። አፈር እንደ የሕመም ማስታገሻ ፣ የቁስል ፈውሶች ፣ ስሜታዊነት ጥቅም ላይ ይውላል።

በደቡባዊ ገበያዎች ውስጥ የአትክልት አረንጓዴዎች ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ በስግብግብነት ይሞላሉ ፡፡

በቆሎ ለወደፊቱ ጥቅም የሚውለው ፣ በጨው የተቀመመ ፣ የተቀፈጠጠ ፣ የተቀቀለ እና የደረቀ ነው ፣ እናም በክረምት (ኬክ) ኬክ ጋግር እና የተለያዩ ወቅቶችን ያበስላሉ ፡፡ በቹቫሺያ ውስጥ ፣ ከ ‹ሰርዴ› ህልም ሾርባ ባህላዊ ባህላዊ ምግብ ነው ፡፡

ስለዚህ የተተከሉ እጽዋት ሲያድጉ ዱር አይርሱ።

ደራሲያን-ኤል ሻሺሎቫ ፣ የushሽኪን ዝርያ ፣ ሌኒንግራድ ክልል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ ፡፡: ELDER SCROLLS BLADES NOOBS LIVE FROM START (ግንቦት 2024).