ስፒናች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ሾርባ ሾርባ ፡፡

የራሳቸው የአትክልት ቦታ ባለቤቶች ባለቤቶች በቅመማ ቅመም እና በነጭ ተኳሽ ሾርባዎች ሾርባ ሊያዘጋጁ እና ከተሰበሰበ በኋላ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ጣዕሙን መደሰት ይችላሉ ፡፡ ከገበያው የሚመጡ አረንጓዴዎች እንዲሁ ለእነዚህ ዓላማዎች በጥሩ ሁኔታ ሊጠበቁ ይችላሉ-ስፕሪንትን በትላልቅ ማሰሮ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ያስቀምጡ ፣ በማቀዝቀዣው ክፍል ዝቅተኛ መደርደሪያ ላይ ያድርጉ ፡፡ ለአንድ ሳምንት በየቀኑ ውሃውን በየቀኑ ይለውጡ ፣ እና ትኩስ እፅዋት ሁል ጊዜ በእጆችዎ እጅ ላይ ይሆናሉ ፡፡ የዚህ ወፍራም አይብ ሾርባ በተጠበሰ ሾርባ ፣ በነጭ አጫሾች እና እንጉዳዮች ጥሩ የarianጀቴሪያን አማራጭ እና የአመጋገብ ምግብ ነው ፡፡

ትኩስ ሻምፒዮናዎች በታሸጉ ሊተኩ ይችላሉ ፣ ወይም ፣ የመጀመሪያዎቹ የእንጉዳይ እንጉዳዮች ብቅ ካሉ ፣ በተሻለ ሁኔታ ቡሊዮስ ፣ እነዚህን ጥሩ መዓዛ ያላቸው የደን ስጦታዎች ይጨምሩ ፡፡

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ: - 4

ከስፖንች ፣ ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች እና እንጉዳዮች ጋር ለሾርባ የሚሆን ግብዓቶች

150 ግ ስፒናች;
130 ግ የሻንጣዎች;
2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
70 ግ ነጭ ሽንኩርት;
2 ብርጭቆ የአትክልት ሾርባ;
100 ግ ሻምፒዮናዎች;
የወይራ ዘይት ፣ ጨው።

ከተጠበሰ ሾርባ ፣ ነጭ ሽንኩርት ቀስቶች እና እንጉዳዮች ጋር የተቀቀለ ሾርባ የመዘጋጀት ዘዴ ፡፡

በቀዝቃዛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ትልቅ እንክብሎችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ተወው ከዚያም ውሃውን ይለውጡ ፣ መሬቱን እና አሸዋውን በደንብ ያጥቡት።

የተከተፉትን አረንጓዴዎች በደንብ ያጠቡ ፡፡

አረንጓዴውን ቅጠሎች ቆርጠን እንቆርጣለን ፣ ግንዱ ግንዱን ትንሽውን ክፍል እንተወዋለን እና ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ጠንካራ እና ቃጠሎቹን ግንዶች እንጥላለን - ለማብሰያው ተስማሚ አይደሉም ፡፡

የሾላ ቅጠሎችን መምረጥ

Elል ሻልችዎች ፣ ወደ ክፈፎች ተቆረጡ ፡፡ ቀጫጭን ቁርጥራጮችን ሁለት ካሮት ነጭ ሽንኩርት ቆረጥን ፡፡ በ Cast-iron skillet ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ግልፅ እስኪያደርግ ድረስ ሻላዎችን እና ነጭ ሽንኩርት እናስተላልፋለን ፡፡

የተከተፉ የሾርባ ቅርፊቶች እና ነጭ ሽንኩርት ፡፡

ከነጭው ተከላው ነጭ ሽንኩርት (ወጣት ወጣት ቡቃያዎች ብቻ ያስፈልጋሉ) እኛ የእድገቱን ክፍል እና ጠንካራውን ክፍል እናቆርጣለን ፡፡ ከ 2 ሴንቲሜትር ርዝመት ጋር ወደ ባሮች ይቁረጡ ፡፡ የተከተፉ ቅጠሎችን ፣ የተከተፉ ቡቃያዎችን ወደ ማንደጃው ላይ ይጨምሩ ፣ መካከለኛ ሙቀትን ለ 5-6 ደቂቃ ያቀልቁ ፣ አትክልቶቹን ያለማቋረጥ ያነቃቁ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ቀስቶችን ይቁረጡ. በሽንኩርት እና በሾላ ማንኪያ ይቅቡት ፡፡

ሙቅ የአትክልት አትክልቱን ወደ ብሩሽ እንለውጣቸዋለን ፣ እና ወደ smoothie ሁኔታ እንቀረውነው። በመቀጠልም የአትክልት ሾርባውን አፍስሱ ፣ ጨው ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያበስሉ እና ከሙቀት እናስወግዳለን ፡፡

አትክልቶችን በአትክልት ሾርባ መፍጨት ፡፡

በአትክልት ሾርባ ፋንታ የማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

እንጉዳዮቹን በምስማር እናጸዳቸዋለን (እነሱ ንጹህ ከሆኑ) ቆሻሻ አሸዋ እና አሸዋ እና ምድርን ለማስወገድ ቆሻሻ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ትላልቅ ናሙናዎችን በበርካታ ክፍሎች እንቆርጣለን ፣ ትናንሽ አናሳዎችን እንቀራለን። ለ 10 ደቂቃዎች በእንፋሎት. በካምፕ ሁኔታዎች ውስጥ የእንፋሎት ለማሞቂያ ልዩ መሣሪያዎች ከሌሉዎት ኮላንድን ፣ ፓን እና ክዳንን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

እንጉዳዮች በእንፋሎት

የተዘጋጁትን እንጉዳዮች በጥሩ ጨው ይረጩ, ትንሽ መቆንጠጥ በቂ ነው.

ትኩስ ሾርባ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። የወተት ተዋጽኦዎችን ለማይቃወሙ ariansጀቴሪያኖች ፣ በኬሚካሉ ወይም በቅመማ ቅመም እንዲሞሉ እመክርዎታለሁ ፡፡ የእርስዎ ምናሌ የእፅዋት ምርቶችን ብቻ የሚያካትት ከሆነ ፣ ከዚያ አኩሪ አተር ወይም አኩሪ አተር ክሬም ይጠቀሙ ፡፡