የዚኩቺኒ ሰሃን ከኩሽና አይብ እና ማንኪያ ጋር።

በበጋ እና በመኸር ወቅት ፣ ትኩስ አትክልቶች በየቦታው ሲበዛ ፣ ቀላል የአትክልት ምግቦች ጠቃሚ ናቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ከኩኩቺኒ ከካሽ አይብ እና ማንኪያ ጋር ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡ በምድጃው ውስጥ ዚቹቺኒ በጣም በፍጥነት ማብሰል ይቻላል ፣ ለዚህም እኔ ለኩሽካዎች ትናንሽ የሲሊኮን ሻጋታዎችን እንዲጠቀሙ እመክርዎታለሁ ፡፡ ትናንሽ ክፍሎች ሊጡን በጣም በፍጥነት ይጋገጣሉ ፣ ስለዚህ ለቁርስ ምግብ ሊያቀርቡ ወይም ቀለል ያለ እራት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

የሽቦው ጣውላ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው - ትኩስ አትክልቶች ፣ የኦህዴድ ፍሬዎች እና የጎጆ አይብ እርስ በእርሱ በደንብ ይጣጣማሉ ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር የእንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን የማይቀበል ክፍል ለ theጀቴሪያን ጠረጴዛ ተስማሚ ነው።

የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃዎች
ጭነት በእቃ መያዣ 3

ለኩኩቺኒ ሰሃን ከኩሽና አይብ እና ማንኪያ ጋር ግብዓቶች ፡፡

300 ግ ስኳሽ;
80 ግ ካሮት;
60 ግ ስፒናች;
150 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
እንቁላል;
70 ግ የኦት ብሩክ;
15 ml ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት;
ሶዳ - 3 ግ;
መሬት ቀይ በርበሬ ፣ የደረቀ ታይማ ፣ ጨው ፣ የሰሊጥ ዘር ፡፡

ከኩሽኪኒ ጎጆ አይብ እና ስፒናች ጋር ካሳዎችን ለማዘጋጀት የዝግጅት ዘዴ ፡፡

ዚቹኪኒን በተጣራ ጥብስ ላይ ይቅቡት ፣ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። የበሰለ አትክልቶች ተቆርጠው መወገድ አለባቸው ፣ ወጣት ዚኩኪኒ ከሦስት ያልታቀፉ ዘሮች ጋር ፡፡

ደህና ፣ ታጠቡ ፣ ይቧጠጡ እና ሶስት ትላልቅ ካሮቶች ፣ ወደ ዚቹኪኒ ይጨምሩ ፡፡

ዚኩቺኒ በቆሸሸ ግሬድ ላይ ቆራረጠ ፡፡

በተጣራ አረንጓዴ ላይ ካሮትን እንቀባለን ፡፡

ሾጣጣውን ይቁረጡ

የሾላ ቅጠሎቹን በቅጠሎች እንቆርጣለን ፣ በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን ፣ ወደ ቀሪዎቹ አትክልቶች እንጨምራለን ፡፡ ወጣት ስፒናች መላውን ሊቆረጥ ይችላል ፣ ግንዱ አሁንም በጣም ለስላሳ ነው ፡፡

ትኩስ የጎጆ ቤት አይብ ያክሉ።

ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ለመጠቀም የሚያስፈልጉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአትክልቱ 5-9% በሆነ የስብ ይዘት ውስጥ ትኩስ የጎጆ አይብ ይጨምሩ ፡፡ በመጋገር ውስጥ የጎጆ አይብ እህሎች የማይወዱ ከሆነ ፣ ከዚያ በጥሩ ማሰሮ ውስጥ ያጥፉት ፣ ለስላሳ ይሆናል።

እንቁላል ይጨምሩ

አሁን ሁሉንም ምርቶች በአንድ ላይ የሚይዙትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ሰገነቱ እንዳይፈርስ ይከላከሉ። በመጀመሪያ ጥሬውን የዶሮ እንቁላል ይሰብሩ ፡፡ ከነፃ ክልል ዶሮዎች የተወሰዱ ኦርጋኒክ እንቁላሎችን እንዲጠቀሙ እመክርዎታለሁ ፡፡

የኦት ብራንዲን አፍስሱ።

አሁን የኦት ብራንዲ እና 3/4 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ጨው ይጨምሩ ፡፡ የኦት ብራንዲ በቆዳ ሊተካ ይችላል ወይም በምትኩ oatmeal ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የፍራፍሬ ጭማቂዎች ወይንም ብራንዲዎች የአትክልት ጭማቂዎችን በደንብ ይይዛሉ እና ዱቄቱ ወፍራም ነው ፡፡