በጾም ቀናት በአትክልቶች ላይ በአትክልቶች ላይ በመመርኮዝ ጤናማ ትኩስ ሾርባዎችን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ይህ አካሉን ያረካል ፣ ጥንካሬዎን በፍጥነት ይመልሳሉ ፡፡
አፈ ታሪኮች የብሮኮሊ ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፣ እና በእውነቱ ፣ ከአንድ መቶ ካሎሪ አንፃር ፣ በዚህ አትክልት ውስጥ ያለው ፕሮቲን ከአንድ የበሬ መጠን በላይ ነው ፣ እናም ብሮኮሊ ከቪታሚን ኤ ውስጥ ከሚገኙ ሁሉም የካሎሪ እፅዋቶች ይበልጣል ፡፡ ለሮማንስኮ ጎመን ፣ ይህ የጣሊያን ዘቢብ ነው ፡፡ ጎመን ፣ በጣም ቆንጆ እና ይበልጥ ጣፋጭ በሆነ ጣዕም። ሊባ ብሮኮሊ እና የሮማኒኮ ኦቾሪ ሾርባ በቀስታ ለስላሳ መልክ አረንጓዴ አረንጓዴ ሆነዋል ፣ ሰሊም ለሾርባው ጥሩ መዓዛ ይሰጣል ፣ ሩዝ እና ድንች ደግሞ ጥሩ ያደርገዋል ፡፡
ሊን ብሮኮሊ እና የሮማኒኮኮ reeሪ ሾርባ።የፍራፍሬ ሾርባ በወጣቶች ዘንድ ተወዳጅነትን እያገኘ ነው ፣ ተንከባካቢ እናቶች በትንሽ ምግቦች ውስጥ አፍስሰው እንዲቀዘቅዙ እመክራለሁ ፡፡ ጣፋጭ የመጀመሪያ ምግብን ከሞላ ጎደል ያለምንም ጣጣ ምግብ በትንሽ በትንሹ ለማሞቅ በጣም ምቹ ነው ፡፡
ምንም እንኳን ይህ የበለጠ ገንቢ ያደርገዋል ፣ ግን በጾም ቀናት የእርስዎን ደካማ ኃይሎች በአንድ ነገር መደገፍ ያስፈልግዎታል ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች;
- በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ: - 4
ለላጣ ብሮኮሊ እና ለሮማኒኮኮ ሾርባ puree ያሉ ግብዓቶች-
- 300 ግ ብሮኮሊ;
- 200 ግ ሮማንስኮ;
- 150 ግ ድንች;
- 120 ግ ሴሊየም;
- 40 ግ ሩዝ;
- 70 ግ ሽንኩርት;
- ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር አተር ፣ አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠል;
የበሰለ ብሮኮሊ እና የሮማኒኮኮ ሾርባ ለማዘጋጀት ግብዓቶች።ዘንቢል ብሮኮሊ እና የሮማኒኮኮ ሾርባ puree የማዘጋጀት ዘዴ።
የሮማንስኮ ጎመን ከቡድኑ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የለውጥ ቡድን ነው ፣ ስለሆነም ይህንን እንግዳ አትክልት ካላገኙ ከቡና ጋር የተቀቀለ ሾርባ ያዘጋጁ ፡፡
የአትክልት ቅቤን እናበስልዘንቢል ሾርባው ጣዕሙ ጣፋጭ እንዲሆን በመጀመሪያ መጀመሪያ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አትክልቶችን - ሰሊምን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ውህድን ማዘጋጀት አለብዎት ፣ እና በዚህ ላይ በማብሰል የአትክልት ቅቤ ያዘጋጁ ፡፡ ስለዚህ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና ቅጠል ይጨምሩ ፡፡ የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ለጥቂት ሰከንዶች ቀቅለው ከዚያ ቀሪዎቹን አትክልቶች ይጨምሩ ፡፡
የተጠበሰ አትክልቶችን ፣ ድንች እና ሩዝ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ሩዝ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡የተጠበሰውን አትክልቶች ወደ ድስት ውስጥ እንለውጣለን ፣ 1 ሊትር የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ሩዝ እና የተቀቀለ ድንች ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡
ወደ ሾርባው ውስጥ የጎመን ጥሰቶችን ይጨምሩ ፣ ለ 7-8 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ከቀዘቀዘ ብሮኮሊ እና ትኩስ የሮማሴስኮ ጎመን ሾርባ አደረግኩ ፣ በአመጋገብ ተመራማሪዎች መሠረት ፣ የቀዘቀዘ ብሮኮሊ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል (በሚከማችበት ጊዜ ካልተቀዘቀዘ)። ሮማንስኮ እና ብሮኮሊን ወደ ማቃለያዎች እንለያቸዋለን ፣ ወደ ሾርባው ጨምር ፣ ለ 7-8 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ ፡፡ ብሮኮሊ እና ሮማንሴኮ ጣዕምና ጤናማ ባህርያቸውን ስለሚያጡ መቆፈር አይችሉም ፣ ከዚህ በተጨማሪ ከመጠን በላይ የተጣበቀው ብሮኮሊ ደማቅ አረንጓዴ ቀለሙን ያጣል እና ቡናማ ይሆናል ፡፡
የሾርባ ሾርባ, ቅመሞችን ይጨምሩየተጠናቀቀ ሾርባ ክሬም እስኪቀባ ድረስ ይቅቡት ፣ በዚህ ማብሰያው ላይ ጨው ጣዕም ይጨምሩበት ፡፡
ሊን ብሮኮሊ እና የሮማኒኮኮ reeሪ ሾርባ።በዚህ ጨዋ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሾርባ ሾርባ ውስጥ ጨውን ላለመጨመር (ወይም መደበኛውን ግማሽ ይጨምሩ) መሞከር ይችላሉ። በህንድ እንደሚመቹት ትኩስ ትኩስ አረንጓዴ የቅንጦት ቃሪያ ያድርጓቸው - ህንድ ውስጥ ቅመም የበሰለ የባቄላ ሾርባ ፡፡ ሂንዱዎች የ vegetጀታሪያን ምግብ ጥሩ ዳኛ ናቸው ፣ ስለሆነም ብዙ የሚማሩ ናቸው። ብዛት ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ትኩስ የቸኮሌት በርበሬ በተሳካ ሁኔታ ጨዋማውን ይተካሉ ፣ እናም አካሉ ብቻ ይጠቅማል ፡፡
ዘንበል ያለ ብሮኮሊ እና ሮማኒሶኮ ሾርባ ዝግጁ ነው። የምግብ ፍላጎት!
