ኬክ "ናፖሊዮን" ከቫርደር ጋር ፡፡

በዚህ ጣፋጭ ክላሲክ ጣፋጭ ምግብ ላይ ብዙ ጊዜ ሳያሳልፍ ናፖሊዮን ኬክ ከተጠበሰ የፓክ ኬክ ጋር በቤት ውስጥ በጣም በፍጥነት ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ የቀዘቀዘ ሊጥ ከሱቅ የተሰሩ መጋገሪያዎችን ለማይወዱ እና ወጥ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ የማይፈልጉ ሰዎች ሕይወት አድን ሰጪ ዓይነት ነው ፡፡ ጣፋጭ የናፖሊዮን ቂጣዎችን ለጠረጴዛው ለማቅረብ ለማቅረብ ከአንድ ሰዓት በታች ይወስዳል ፣ ምክንያቱም በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ክሬም እና ቅቤ እንዲሁ በፍጥነት ይዘጋጃል ፡፡

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ዱባ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ ይችላሉ-የፓምፕ ኬክ ፡፡

የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች
ጭነት በአንድ ዕቃ መያዣ: 8

ናፖሊዮን ኬክን ከቫርደር ጋር ለማዘጋጀት ግብዓቶች-

450 g የቀዘቀዘ የዶሮ እርባታ;
350 ሚሊ ክሬም 10%;
200 ግራም የስኳር ዱቄት;
10 ግ የቫኒላ ስኳር;
1 የዶሮ እንቁላል;
30 ግ የበቆሎ ስቴክ;
220 ግ ቅቤ;
አንድ የጨው ጨምር ፣ የወይራ ዘይት።

ኬክ "ናፖሊዮን" ን ከቫርደር ጋር የዝግጅት ዘዴ።

የታሸገ መጋገሪያ አብዛኛውን ጊዜ በግምት 6 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው እያንዳንዳቸው በ 4 አንሶላዎች ውስጥ ይያዛል ፡፡ እኛ በመደብሩ ውስጥ ለምናያቸው ለናፖሊዮን የጥበቃ ኬኮች ይህ መጠን ብቻ በቂ ነው ፡፡ ለመሠረቱ ሦስት አንሶላዎች ያስፈልጋሉ ፣ አራተኛው ደግሞ ወደ ማስጌጥ ይሄዳል ፡፡

ስለዚህ, ዱቄቱን ከእንቁላል ውስጥ እናወጣለን, ለ 30 ደቂቃዎች በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተዉት ፡፡ የተጠማዘዘ ሉሆች ቀለል እንዲላቸው ለማድረግ እንደ አማራጭ በጥቂቱ ትንሽ ሊለቀቅ ይችላል።

የሽርሽር ፓምፖች ንጣፍ ያውጡ።

በወይራ ዘይት የተቀቀለ ወረቀት ላይ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እናስቀምጠዋለን። እኛ በአንድ ወገን ሹካ እንቆርጣለን ፣ ወደታች እና በሌላኛው በኩል ደግሞ እንጫካለን ፡፡

በሁለቱም በኩል ሹካውን በእንቁላል ማንኪያ ፓስታ ይከርክሙ።

ምድጃውን እስከ 200 ድግሪ ሴልሺየስ (ሙቀቱን) እናሞቅለዋለን ፣ ይህንን ኬክ ያደረግኩበት ዳቦ ማሸጊያው ላይ የተመለከተ የሙቀት መጠን ይህ ነበር ፡፡ ይህ የሙቀት መጠኑ በቂ ነው ፣ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ለስላሳ ፣ ወርቃማ የዱባ ኬክ ኬክ ለናፖሊዮን ኬኮች ፡፡

የተጠናቀቀውን መጋገሪያ በጠረጴዛው ላይ እናሰራጫለን ፣ ቀዝቅዞ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ፡፡

በምድጃ ውስጥ የዶሮ ዱቄትን መጋገር።

መሠረቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ኬክ ኬክ እንሰራለን።. በስኳር ማንኪያ ውስጥ ስኳር እና የቫኒላ ስኳር አፍስሱ ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡

ስኳሩን ስኳር, የቫኒላ ስኳር ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና እንቁላል ይጨምሩ ፡፡

ክሬም 10% አፍስሱ እና የበቆሎ ዱባ አፍስሱ። በጥሩ ሁኔታ ከትንሽ ጋር ይቀላቅሉ። ማሰሮውን ወይም እንጆሪውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ቀቅለው ወደ ድፍረቱ ያመጣሉ። የወጥ ቤት ቴርሞሜትሩ ካለዎት ከዚያ በቡድሃ ስነ-ጥበባት ህግጋት መሠረት ውህዱ ወደ 85 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ይሞቃል ፡፡ ከመጠን በላይ ካሞቁ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ጣፋጭ ኦሜሌን ያገኛሉ ፡፡

ክሬም ይጨምሩ, የበቆሎ ዱባ ያፈሱ። በጥሩ ሁኔታ ከትንሽ ጋር ይቀላቅሉ። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አስገብተን ወደ ድፍድፍ እናመጣለን።

ሰሃኑን ወደ ሳህን እናስተላልፋለን ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ወደ ፍሪጅ ይላኩት ፡፡ የሙቀት መጠኑ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ሲወድቅ ፣ ለስላሳ ቅቤን ያክሉ ፣ እስኪደክም ድረስ ያብሱ። ስለሆነም ብዛቱ እንዳይከፋፈል ፣ ዘይት በተቀባበት በእያንዳንዱ ጊዜ ዘይት በትንሽ ክፍሎች መጣል አለበት ፡፡

እስኪያድግ ድረስ ቅቤ እና ነጭ ጨምር።

ጅምላውን በሦስት ክፍሎች እንከፍለዋለን ፡፡ የቀዘቀዘውን ኬክ ይውሰዱ, የመጀመሪያውን ክፍል በላዩ ላይ ያድርጉት, ክሬሙን በተመሳሳይ መንገድ ያሰራጩ ፡፡ ከዚያ የሚቀጥለውን ኬክ, እንደገና ክሬሙን ይጨምሩ.

ኬክን በዱቄት ቅባት ይቀቡ ፡፡

በሶስተኛው ኬክ እንዘጋዋለን ፣ እኛም በልግስና እንቀባዋለን ፣ ሁሉንም ነገር በመጨረሻው ጠብታ ላይ እናስቀምጠው። አራተኛውን ክሬን ወደ ብስባሽ እንለውጣለን ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እስኪቀልጥ ድረስ በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል እንተወዋለን ፣ ሰፊ በሆነ ቢላዋ ቢላዋ በመጠቀም ኬክን በየክፍሎቹ እንቆርጣለን ፡፡