የዶሮ ጎውዝ ከተጋገረ አትክልትና ከሳር ጋር ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ እና ርካሽ ዋና ምግብ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ቀላል ነው - ዶሮውን በማብሰል መጀመሪያ አትክልቶችን በየብስ ልብሶቻቸው ውስጥ ምግብ ላይ እናስቀምጣቸዋለን ፡፡ ከዚያ የተጠበሰውን አትክልቶች ቀድሞውኑ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅሉት እና በ ጎማ እና በሳር ይር themቸው ፡፡ ዕለታዊ ምናሌውን የተለያዩ ለማድረግ ይሞክሩ። ከግብዣ እና አሰልቺ ምርቶች ለምሳሌ እንደ ዶሮ እና ድንች ካሉ ምናባዊ ነገሮችን ካሳዩ እና ትንሽ ከሠሩ እውነተኛውን የምግብ እህል ማብሰል ይችላሉ ፡፡
የዶሮ ጉዋሽ ከተጠበሰ አትክልትና ከሳር ጋር ፡፡የተቀቀለ ድንች ከምድጃው በታች ባለው ምድጃ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ቡናማ ቀለም አላቸው። በፓፒሪካ እና በቱርኪክ የተሰራ የዘመን አጨራረስ ማራኪ ጣዕም ቀለም እና መዓዛ ያገኛል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ትናንሽ የምግብ አሰራሮች ዘዴ የተለመዱ የእራት እራትዎን ያደርጉታል ፡፡
የማብሰያ ጊዜ።: 45 ደቂቃ
ሰርቨሮች በአንድ ዕቃ: 4
የዶሮ ጎውዝ ከተቀቀለ አትክልትና ከሳር ጋር የተቀቀለ ፡፡
- 500 ግ የዶሮ ጡት fillet;
- 300 ግ ጥሬ የዶሮ እርባታ;
- 500 ግ ድንች;
- 350 ግ ትናንሽ ካሮቶች;
- 200 ሚሊ ክሬም;
- 130 ግ ሽንኩርት;
- 3 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- 120 ግ ቲማቲም;
- 90 ግ ሴሊየም;
- 1 ዱባ ቀይ ቀይ የፔliር በርበሬ;
- 20 ግ ዝንጅብል;
- 25 ግ የስንዴ ዱቄት;
- 5 ግ መሬት ተርባይክ;
- 5 g መሬት ቀይ paprika;
- አትክልት እና ቅቤ ፣ በርበሬ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ሮዝሜሪ
የዶሮ ጎመንን ከተጋገሩ አትክልቶች እና ከሳር ሳህኖች ጋር የመዘጋጀት ዘዴ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የተቆረጡ ፣ የተቆረጡ በመሆናቸው የዶሮ ጎመንን በሚጋገሩ አትክልቶች ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን በኩሬ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ የአትክልት ዘይቱን ያፈሱ ፣ የተቆረጡትን አትክልቶች ይጥሉ እና እስኪቀየር ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ይለፉ ፡፡
የደረቁ ሴሊሪ. ላልተሸፈኑ አትክልቶች ይጣሉት ፡፡ ለበርካታ ደቂቃዎች በሽንኩርት ይቅቡት ፡፡
የበሰለ ቀይ ቲማቲሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ የቺሊውን ፔ fromር ከዘር ይረጩ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ትንሽ ትኩስ ዝንጅብል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ሻይ, ዝንጅብል እና ቲማቲሞችን በአጭር ጊዜ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት በዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ 
ሰላጣውን ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ 
ድስቱን ጨምሩ ፣ ዝንጅብል እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፡፡የዶሮውን የጡት ስፌት በቆርቆሮዎቹ ላይ ጠባብ በሆነ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በአትክልቶቹ ላይ ይጥሉት እና ለብዙ ደቂቃዎች አንድ ላይ ይቅቡት ፡፡
ከአትክልቶች ጋር ዶሮ ይቅቡትክሬም ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጣፋጩን ፓፓሪካ እና የከርሰ ምድር ድንች ፣ የስንዴ ዱቄት ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ
በክሬም ውስጥ ወቅታዊ ወቅቶችን ያቀላቅሉ ፡፡ማንኪያውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ አንድ ላይ ጨው ለመቅመስ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ስኳር (ያለ ስላይድ) ያፈስሱ።
ማንኪያውን በድስት ውስጥ አፍስሱ።ከዚያ ጥሬ የዶሮ ሰላጣዎችን እናስቀምጠዋለን ፣ ሳህኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፡፡
የዶሮ እርሾን ማብሰል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፡፡የተጠናቀቀውን ጎላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ሰላጣዎቹን በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
ሰላጣዎችን በበርካታ ክፍሎች እንቆርጣለን ፡፡የጃኬቱን ድንች ድንች በአካባቢያቸው በትንሽ ግማሽ ካሮት እስከ ግማሽ እስኪቀዳ ድረስ ቀቅለው ይሙሉት ፡፡ ቅቤን ከአትክልት ዘይት ጋር በማይጣበቅ ሽፋን ይረጩ ፣ የተቀቀሉትን አትክልቶች ያሰራጩ ፣ በጨው እና በቲም ይረጩ። ምድጃውን እስከ 200 ድግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን እናበስባለን ፡፡
አትክልቶችን ቀቅለው እና ዳቦ መጋገርቅጹን በታችኛው መደርደሪያው ላይ ከአትክልቶች ጋር እናስቀምጠዋለን ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 20 ደቂቃ ድረስ መጋገር ፡፡ የዶሮ ጎመን ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ዝግጁ ነው ማለት ይቻላል።
ድንች ወደ ክሬሙ ይከርክሙ።በሳህን ላይ በመጀመሪያ በመጀመሪያ ጎጃን በጥቃቅን እናስቀምጠዋለን ፣ በመቀጠል አትክልቶችን እና የሾርባ እንጆሪዎችን እናስገባለን ፡፡ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች እና አዲስ መሬት ላይ ጥቁር በርበሬ ይረጩ ፣ ምግቡን በጠረጴዛው ላይ በሙቅ ያገለግሉት።
ትኩስ የዶሮ ጎመን ከተጠበሰ አትክልትና ከሳር ጋር።በነገራችን ላይ የተለያዩ አትክልቶች ማንኛውንም ሊሆኑ ይችላሉ - ጎመን እና ዞኩቺኒ ፣ ቢትልሎች እና ብሮኮሊ ፣ እንደዚህ ያሉ የአትክልት ውህዶች ከዶሮ ጋር በደንብ ይሄዳሉ ፡፡
የዶሮ ጉዋሽ ከተጠበሰ አትክልትና ከሳር ጋር ዝግጁ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
