ድንች ድንች ሰላጣ ከሴሊሪ እና ከአፕል ጋር ፡፡

ከዱር እፅዋት ፣ ከዘር እና ከወይራ ዘይት ጋር የሚያቀጣጥሉ ከሆነ ከክሬም እና ፖም ጋር የሎሚ ድንች ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ ሰላጣ ለ vegetጀቴሪያኖች ተስማሚ ነው ፣ የቪጋን ምናሌ ከእንቁላል ምናሌ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ነገር ግን ላኮ ፣ ኦvo እና ላኮ ኦvo arianጀታሪያን የወተት ተዋጽኦዎችን እና እንቁላልን ስለሚፈቅድ ለጾም ተስማሚ አይደለም።

የኦርቶዶክስ አማኞች በኪራይ ጊዜ የጾምን ኃይሎች ከሚደግፉ አትክልቶች የሚመጡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዘው ወጥተዋል ፡፡ ግማሽ-የተጠናቀቁ ምርቶች ክምችት ካለዎት ሾርባ ፣ እርሳሶች ፣ ፓንኬኮች ፣ እና በእርግጥ የአትክልት ሰላጣ ፣ በፍጥነት ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ በጾም ጊዜ ፣ የተራቡ ቤተሰቦች ውሃ በሚፈልጉበት ጊዜ ወዲያውኑ ቪኒግሬትን ወይም ሰላጣ ለማዘጋጀት ዝግጁ የሆነ ዩኒፎርም ውስጥ የተቀቀለ ድንች ፣ ቢራ እና ካሮት አለኝ ፡፡

የዓመቱ ምግቦች በማንኛውም ጊዜ ተገቢ እና የተመጣጠነ ምግብ ስለሚያስፈልጋቸው የሊንቲን ምግቦች ከተለያዩ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ ጥሩ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ፣ ትኩስ እፅዋት በብዛት መደረግ አለባቸው ፡፡ በዝቅተኛ ምናሌዎ ላይ ዘንበል ያለ ድንች ሰላጣ በሎሚ ምናሌዎ ውስጥ ከሴሚ እና ፖም ጋር ማካተትዎን ያረጋግጡ።

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
ግብሮች: 3

ለምርት ድንች ሰላጣ ከስሎሪ እና ፖም ጋር;

6 መካከለኛ ድንች ፣ በቆዳዎቻቸው ላይ የተቀቀለ;
2 ሽንኩርት;
4 የሾርባ ማንኪያ ሰላጣ;
1 4 የሾርባ ማንኪያ;
1 የተጣራ ፖም;
2 tbsp የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮች;
የወይራ ዘይት;
1 2 ሎሚ;
ጥቁር በርበሬ ፣ የባህር ጨው።

ለምሳ ድንች ድንች ከሴሊሪ እና ከአፕል ጋር ፡፡

ከሻምፓኝ እና ፖም ጋር ቀጫጭን ድንች ሰላጣ የማዘጋጀት ዘዴ።

በትላልቅ ጃኬቶች ተቆርጦ በጃኬቱ ውስጥ ተቀላቅሎ ሙሉ በሙሉ ቀዝቅዝ ድንች ፡፡ ሰላጣ በሙቅ ድንች ማብሰል ይቻላል ፣ እሱ ደግሞ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ግን እንዲህ ያለው ሰላጣ ወዲያውኑ መብላት አለበት ፣ ምክንያቱም የተቀሩት አትክልቶች በ “ሞቃታማ አየር” ውስጥ ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡

ወደ ትላልቅ ኩብ የተቀቀለ ጃኬት ድንች ይቁረጡ ፡፡

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ በጣም ቀጭኑ ቀለበቶች ፣ እርሾ እና ጠጣ አረንጓዴ አፕል እንጨምረዋለን ፣ ቀጫጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡ አትክልቶቹን በትንሽ የባህር ጨው ይጨምሩ እና አዲስ በተጨመቀው የሎሚ ጭማቂ ላይ አፍስሱ ፡፡ ከዚያ ጭማቂው ፖምቹን ይሸፍናል እና በደንብ አይጨልም ፡፡

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ እርሾው እና የተከተፈ አረንጓዴ አፕል ፡፡

የሰሊጥ ቁጥቋጦዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን ፣ በቅመማ ቅመሙ ውስጥ የሾላውን ሰሃን በመተካት ከስሩ ጋር መተካት ይችላሉ ፣ ግን ከዛም ሥሩ ድንች ጋር የተቀቀለ እና ወደ ኩብ መቆረጥ አለበት ፡፡

በትንሽ ኩብ ሰሊጥ ቁጥቋጦዎች ይቁረጡ ፡፡

ሁሉንም የተከተፉ አትክልቶችን በጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላቸዋለን ፣ ትኩስ ጥቁር ፔ pepperር እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ሰላጣውን ጠቃሚ ውጤት ለማሳደግ 1-2 የሻይ ማንኪያ የቅጠል ዘይት በእሱ ውስጥ እንዲጨምሩ እመክርዎታለሁ ፡፡

በቅመማ ቅመሞች እና በአትክልት ዘይት ወቅት።

በደረቁ ማንኪያ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ የተቀቀለውን የሱፍ አበባ ዘንግ ይጨምሩ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፣ በሚበስልበት ጊዜ ከባህር ጨው ጋር በጨው ይጨምሩ ፣ የተጠበሰ ዘሮች ጥራት ያለው ይሆናሉ ፡፡ በትንሽ አረንጓዴ ቅጠል ላይ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን ይረጩ።