አvocካዶ የምግብ አዘገጃጀት በደረጃ ፎቶዎች ፡፡

አvocካዶ ምግቦች sn ይህ መክሰስ እና ሰላጣ ብቻ አይደለም ፡፡ ይህ ፍሬ ከማንኛውም ንጥረ ነገር ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ጥሬውን ወይም ሙቀቱን ከታጠበ። የአ aካዶ ጣዕም በጣም ልዩ ነው ፣ ነገር ግን በተጠናቀቁ ምግቦች ውስጥ የሌሎች አካላት ጣዕምን አያስተጓጉልውም ፣ ግን ያጠናቅቃል ፡፡ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ሊቆረጥ ይችላል ፣ እንዲሁም ለማሽላ ወይንም ፓስታ በተቀባ ድንች ውስጥ ይቀባል ፡፡ አ cookingካዶ ከመብሰሉ በፊት አተርና አተር መጣል አለባቸው ፡፡

ትኩስ ምግቦች

በጣም ብዙ ሙቅ የአvocካዶ ምግቦች አሉ። ከስጋ ፣ ከዓሳ ፣ ከኬክ አይብ ወይም ከእንቁላል ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡ በጣም ፈጣኑ መንገድ ከእንቁላል ጋር ማብሰል ነው ፡፡ አ dishesካዶዎች ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ስላላቸው እንቁላሎቹ የፕሮቲን ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ ምክንያቱም እነዚህ ምግቦች የተሟላ ምግብ ይሆናሉ።

የኦቨን አvocካዶ የእንቁላል የምግብ አሰራር

በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር አvocካዶ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ለእዚህ ምግብ ፍሬው መቧጠጥ አያስፈልገውም ፣ በሁለት ክፍሎች ብቻ ቆርጠው ድንጋዩን ያስወግዱት ፡፡ በ 1 ትልልቅ አvocካዶ እንዲሁም በጨው እና በቅመማ ቅመም ውስጥ 2 እንቁላል ያስፈልግዎታል ፡፡

1. አvocካዶ በሁለት ይከፈላል ፣ በእያንዳንዱ ውስጥ እንቁላል ይቀመጥለታል ፡፡ ከአጥንቱ መካከል ያለው ቦታ ትንሽ ነው ፣ ስለሆነም የእንቁላል አካል ከእንቁላል ጋር እንዲገጥም ቢላዋ ይወገዳል።
2. በእያንዳንዱ የአ theካዶ ክፍል ውስጥ 1 እንቁላል ተሰብሯል ፣ ለመቅመስ በጨው እና በቅመማ ቅመም የተጠበሰ ነው ፡፡ ትኩስ በሆኑ ወይም በቀዘቀዙ አረንጓዴዎች ላይ በላያቸው ላይ ሊረ canቸው ይችላሉ ፡፡
3. ሳህኑ ምድጃው ውስጥ መጋገር አለበት ፣ እስከ 180 ° ሴ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።
4. ዝግጁ የአvocካዶ ግማሾች በአንድ ሳህን ላይ ይሰራጫሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ዱባዎችን ወይም ቲማቲሞችን ማገልገል ይችላሉ።

የተጠበሰ እንቁላል በአ aካዶ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት ማንኛውንም ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ። የተቆረጡ ቁርጥራጮች ጥሩ ናቸው ፣ እና እንቁላልን ከላይ ባለው አይብ ላይ ይረጩታል።

አvocካዶ ሰላጣ

የአvocካዶ ሰላጣ ለማንኛውም አጋጣሚ ጥሩ ነው ፡፡ እነሱ በትልቅ ምግብ ውስጥ ሊቀርቡ ወይም ከዱባ ኬክ በተቀቀለ ድንኳን ላይ ሊለብሱ ይችላሉ ፡፡ ከአ aካዶ እና ከቀይ ዓሣ ጋር ሰላጣዎች ፣ እንዲሁም ሩዝ ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ መዶሻ ወይም ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው ፡፡ ቅመማ ቅመሞችን (ቅመሞችን) ማዋሃድ ፣ ቅመሞችን እና ማንኪያዎችን ጣዕም ለመቅመስ ፣ ምግቦችን ከእፅዋት ፣ ከአትክልቶች ወይም ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ማስዋብ ይችላሉ ፡፡

የሳልሞን ሰላጣ

ከሻሞሜል እና አvocካዶ ጋር ሰላጣ ለማግኘት 1 መካከለኛ ፍራፍሬ እና 100 ግ ትንሽ የጨው ዓሣ ፣ እንዲሁም ዱባ ፣ ቲማቲም እና አረንጓዴ ያስፈልግዎታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የወይራ ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር (በ 2: 1 ጥምርታ) ፣ ጨውና በርበሬ ነው ፡፡ ከተጠናቀቀው ምግብ አናት ላይ በሰሊጥ ዘሮች ያጌጡ ናቸው ፡፡

የማብሰል ሂደት;

1. አvocካዶዎች መቧጠጥ አለባቸው ፣ አጥንት ተወግዶ መጣል አለበት ፡፡ ዱባውን ወደ ትናንሽ ፣ ሌላው ቀርቶ ኩብ እንኳን ተቆር isል ፡፡
2. ዱባ እና ቲማቲም ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ኩርባዎች ተቆርጠዋል ፡፡ አተር በኩሬው ውስጥ መራራ ከሆነ በቢላ መቆረጥ አለበት ፡፡
3. ቀጣዩ ደረጃ የዓሳውን ዝግጅት ነው ፡፡ የትንሽ አጥንቶችን እና ቆዳዎችን ማጽዳት የለብዎትም ፣ ስለሆነም ከጠቅላላው ሬሳ ይልቅ ቅባትን መግዛት የተሻለ ነው። ስጋው ልክ ወደ ተመሳሳይ ትናንሽ ኩብ ነው ፡፡
4. በአንድ ትልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ በመጀመሪያ የአ aካዶ ቁርጥራጮችን ያሰራጩ ፡፡ እነሱን በሎሚ ጭማቂ እና በወይራ ዘይት ማፍሰስ ያስፈልጋል ፣ እና ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስከሚያገኝ ድረስ በመርከቡ ላይ ይንከሩ ፡፡ በአማራጭ ፣ አvocካዶውን መፍጨት አይችሉም ፣ ከዚያ ሰላጣውን በሙሉ ቁርጥራጮች መልክ ይቀርባል። ከዚያ በኋላ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በሙሉ ወደ ሰላጣ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራሉ እና ይደባለቃሉ።
5. ሰላጣ ማገልገል ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ይመከራል ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ መጠጣት የለበትም። በሳባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል ወይም ቀደም ሲል በተዘጋጁት ዱባዎች ከፓምፕ ኬክ መሠረት የተሰራጨ ነው ፡፡ ሳህኑ ከላይ ባለው አረንጓዴ ወይም በሰሊጥ ዘሮች ያጌጣል ፡፡

በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ዓሳ እና አvocካዶ ናቸው ፣ የተቀሩት አትክልቶችም ለመቅመስ እንዲመከሩ ይመከራል ፡፡

ቲማቲም ጭማቂ ይጀምራል ፣ ስለዚህ ይህ ሰላጣ ለረጅም ጊዜ አይከማችም ፣ በቀይ ደወል በርበሬ ሊተካ ይችላል። ሰናፍጭውን በመልበስ ላይ ማከል እና ከወይራ ፋንታ ሌላ ማንኛውንም ዘይት መጠቀም ይችላሉ። አንዳንድ የቤት እመቤቶች በ mayonnaise ላይ ማቅለጥ ይመርጣሉ ፣ ግን በዚህ ሁኔታ የበለጠ ካሎሪ ይሆናል ፡፡

ማንጎ ሰላጣ

ማንጎ እና አvocካዶ ሰላጣ ─ ይህ በጣም ፈጣን የምግብ አሰራር ነው። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማቀዝቀዣ ውስጥ ካሉ ለማብሰያው ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ይህ ምግብ በበዓል ቀን እንዲሁም በበጋ ሽርሽር ላይ ላሉት መክሰስ ቀላል እና ተስማሚ ነው ፡፡ የሚወስደው 3 ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው-ለአ ofካዶ እና ማንጎ ፍሬ እንዲሁም 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፡፡ ለማገዶ, የአትክልት ዘይት ከጨው ጋር ተስማሚ ነው

1. አvocካዶዎች ተቆልለው ተቆፍረዋል ፣ በጥሩ ሁኔታ በኪዩቦች ፣ በሾላዎች ወይም በሾላዎች ተቆርጠዋል ፡፡
2. ማንጎዎች እንደ አvocካዶዎች በተመሳሳይ መንገድ ታጥበዋል ፡፡ በትላልቅ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት ይቁረጡ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣሉ.
3. ከሎሚ ጭማቂ ዘይት ጋር ወቅታዊ ሰላጣ። በሰሊጥ ዘሮች ወይም በፖም ፍሬዎች ይረጩታል ፡፡

የበጋ አvocካዶ እና የፍራፍሬ ምግቦች ጣዕም በፍራፍሬው ብስለት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እነሱ በቅመማ ቅመም ሊለወጡ ይችላሉ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ከተቆረጡ ቤሪዎች ጋር ያጌጡ ፡፡

አvocካዶ መክሰስ ፡፡

ብዙ የቤት እመቤቶች ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በሚታወቁ ምግቦች ውስጥ መጨመር እንደማይችሉ በስህተት ያምናሉ ፡፡ በእርግጥ የአ ,ካዶስ ጣዕም በጣም ትኩስ ነው ፣ ስለሆነም ለማንኛውም መክሰስ በደህና ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከአ aካዶዎች እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ካሉ ምርቶች ሊሠሩ የሚችሉ በርካታ በርካታ አማራጮች አሉ ፡፡

ሽሪምፕ ሙስ ከአvocካዶ ጋር።

እንግዶቹ ዋናውን ምግብ በሚጠብቁበት ጊዜ ተስፋ እንዳያጡ ፣ በምሽቱ መጀመሪያ መክሰስ ጠቃሚ ነው ፡፡ አvocካዶ በጣም የሚያረካ ፍሬ ነው ፣ ስለሆነም በፍራፍሬ ውስጥ ከዝቅተኛ ካሎሪ የባህር ምግብ ጋር ማዋሃድ ይሻላል ፡፡ በጣም ጥሩ አማራጭ በአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ የተቀመጠው እና በክፍሎች ውስጥ የሚያገለግል አvocካዶ ሞዛይም ሽሪምፕ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 1 መካከለኛ አvocካዶ ፣ 1 ያልተሰበረ ደረቅ ፖም ፣ ግማሽ ኩንቢ እና 200 ግ ሽሪምፕ ያስፈልግዎታል ፡፡

1. መጀመሪያ ሽሪምፕውን ማብሰል እና መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች እስኪዘጋጁ ድረስ በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ እና ይቀራሉ።
2. አvocካዶ ፣ አፕል እና ኩንች መቆራረጥ ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በብሩህ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው ፡፡
3. በመቀጠልም የቢንዲው ይዘቱ በፔሩ ወጥነት ይመታል ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕም ይታከላሉ።
4. ቀጣዩ ደረጃ ምግቦቹን ማገልገል ነው ፡፡ ከእንግዶች ብዛት ጋር እኩል በሆነ መጠን የአበባ ማስቀመጫዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽሪምፕዎች ከታችኛው ክፍል ተዘርግተው በግማሽ ሞዛይክ ተሞልተዋል ፣ በመቀጠልም ሌላ ሽሪምፕ እና ሌላኛው ባለቀቀለ አvocካዶ ይከተላሉ ፡፡ ጥቂት ሽሪዎችን ትተው በተዘጋጀ መክሰስ እነሱን ማስጌጥ ይችላሉ።

በሚሠራበት ጊዜ ሳህኑ የክፍል ሙቀት ሊኖረው ይገባል ፡፡ በጠረጴዛው ላይ በተጨማሪ ፣ ብስባሽ ብስባሽዎችን ወይንም ዱላዎችን ከኩሬ ኬክ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ሙሳ ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ይዘጋጃል ፣ እና በላዩ ላይ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንዳይጨመሩ በትንሹ በላዩ የሎሚ ጭማቂ ሊፈስ ይገባል ፡፡

ለስላሳ

አvocካዶ ለስላሳዎች ጤናማ እና ጤናማ ምግብ ወዳጆችን ይስባል ፡፡ ትክክለኛውን ምግብ ከመረጡ ይህ ምግብ በሃይል ክምችት ሊሞላ ይችላል ፡፡ ለዚህ የምግብ አሰራር 1 የበሰለ አvocካዶ ፣ ሙዝ ፣ አንድ ብርጭቆ ወተት እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለመቅመስ ማር እና ቀረፋ ወይም ሌሎች ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።

1. መጀመሪያ አvocካዶውን እና ሙዝዎን ቀቅለው መቆረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ከዚያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ድስት ውስጥ ይረጫሉ ፣ በወተት እና በቅመማ ቅመሞች ይረጫሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይደበድባሉ ፡፡
3. ስቶፋሌ ዝግጁ ነው ፡፡ የፀጉሩን ይዘት በመስታወቱ ውስጥ በማፍሰስ እና ቀረፋ በሚቀባ ቅመማ ቅመም ይቀመጣል ፡፡

ለስላሳዎች ምግብ ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ ለመጠጣት ተመራጭ ናቸው። እንደ መክሰስ ከወሰዱ (ለመስራት ወይም ለማጥናት) ከወሰዱ ፣ ወደ ቴምብር ጭቃ ውስጥ ማፍሰስ ጠቃሚ ነው ፡፡

ጥቅልሎች

የጃፓን ምግብ አድናቂዎች በእርግጠኝነት በራሪዎችን ከአ aካዶ እና ሳልሞን ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር አለባቸው ፡፡ ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሱ superር ማርኬት ውስጥ ልዩ ክፍልን መጎብኘት እና 6 የኖሪ (የባህር ወጭ) ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ ሩዝ ኮምጣጤ ፣ wasabi ሾርባ እና ዝንጅብል መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም 1 አvocካዶ እና 200 ግ ትንሽ የጨው ሳልሞን ያስፈልግዎታል:

1. በመጀመሪያ ሩዝ በውሃ ኮምጣጤ ውስጥ ውሃ ውስጥ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ ልክ እንደ ተለመደው የጎን ምግብ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፣ እና መጀመሪያ በውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት።
2. ኒሪ በልዩ ምንጣፍ (ንጣፍ) ላይ በጥንቃቄ ይቀመጣል። ጉዳዩ ይህ ካልሆነ ተራ ተለጣፊ ፊልም መጠቀም ይችላሉ። ሩዝ በጠቅላላው አልጌው ወለል ላይ በቀጭን ንጣፍ ላይ ይተላለፋል።
3. አvocካዶ እና ሳልሞን ፣ እንዲሁም ለስላሳ አይብ (አማራጭ) ወደ ረዣዥም ቀጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጮች ተቆርጠው በኖሪ ጎን ይቀመጣሉ ፡፡ በአልጋ ላይ ፣ ብዙውን ጊዜ ዝግጁ-ጥቅልል መቁረጥ የሚያስፈልግባቸው ምልክቶች ያሉ ሲሆን አካባቢያቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፡፡ ግብዓቶቹ በምልክቶቹ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡
4. ኒሪ ከረጅም ቱቦ ጋር በጥብቅ ተጣብቋል።
5. ጥቅልሎቹን በሹል ቢላ ለመቁረጥ ፣ በእቃ ማጠቢያ ላይ አድርጋቸው እና በአኩሪ አተር እና wasabi ያገለግላሉ ፡፡

ጥቅልል በቾፕስቲክ ሊመገብ ይገባል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ሆኖም ጃፓኖች በእጃቸው ይበላሉ ፣ ዓሳውን በአኩሪ አተር ውስጥ ትንሽ ግንጥለው ፡፡ በእርግጥ ጥቅልሎችን የሚጠቀሙበትበት መንገድ ጣዕም ነው ፣ በተለይም እራስዎ ካበሏቸው።

ታርታር

ታርታር በሙቀት ሕክምና የማይጋለጡት ስጋ ወይም የዓሳ ምግቦች ይባላል ፡፡ ሳልሞን እና አvocካዶ ታርታር እርስ በርስ የሚስማሙ በርካታ አካላት ጥምረት ነው ፡፡ በእርግጥ ለምርትቸው ከፍተኛ ጥራት ያለው ዓሳ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ከሁሉም የእንስሳት እና የንፅህና አጠባበቅ አገልግሎቶች አስፈላጊ የሆኑትን የምስክር ወረቀቶች ለመተዋወቅ በሚችሉበት በትላልቅ የገቢያ አዳራሾች ውስጥ መወሰድ አለበት ፡፡

ለታርታር 200 ግራም ሳልሞን ፣ 1 አvocካዶ እንዲሁም ቲማቲም ፣ ሰናፍጭ ፣ ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ፣ አኩሪ አተር ፣ ጨው እና በርበሬ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡

1. የዓሳ ጥራጥሬ እና ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
2. በመቀጠልም ቀሚስ ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ሰናፍጭ ከአትክልት ዘይት እና ከአኩሪ አተር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
3. የአ aካዶ ሾርባን በመቁረጥ በመቁረጥ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ ሙዝ በትንሽ መጠን በሎሚ ጭማቂ መታጠብ አለበት ፡፡
4. በሳባ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የሻሞሜል ሻንጣውን ተኝተው በላዩ ላይ የተቀቀለ አvocካዶ እና ኮንዶን ይጨምሩ ፡፡ በመቀጠልም ሳህኑ ሳህን ላይ ታጥቧል። ለእነዚህ ዓላማዎች ልዩ የምግብ ቀለበት አለ ፣ ግን ሰፊ ዝቅተኛ ስኒን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የአvocካዶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ይህ ፍሬ ከእፅዋት እና የቅመማ ቅመም ፍንጮች ጋር የሚያምር ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም በየቀኑ ምግብን ብቻ ሳይሆን የበዓል ምግቦችንም ያሟላል ፡፡ አ aካዶዎች በሚዘጋጁበት ጊዜ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ወቅታዊ መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም ሥጋ በፍጥነት በክፍሉ የሙቀት መጠን ይለዋወጣል ፡፡ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ከልብ የሚመጡ ዋና ዋና ኮርሶች ፣ መክሰስ እና ጣፋጮች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፡፡ ከማንኛውም ምርቶች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ሊዋሃዱ ይችላሉ ፣ እንዲሁም በተናጥል ሾርባን ይበሉ ፣ በኩሬ ያፈስሷቸዋል ፡፡