መጋገር በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ሊሆን ይችላል! ለዚህ ጥሩ ምሳሌ የሚሆነው መጋገሪያ እንዲቀርብልዎት ሀሳብ ካቀርብልዎ የከረጢት ሻንጣዎች ናቸው ፡፡ ልጆች በዚህ ጣፋጭ ምግብ ደስ ይላቸዋል-ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤት እመቤቶች ከጓሮ አይብ ሊጥ ከኩኪዎች ብስኩት በጣም በፍጥነት ይራባሉ!
እና በጥቅሉ ውስጥ ምን ያህል የተሻሉ ናቸው ... ከማርጋሪን ይልቅ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅቤ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው የስንዴ ዱቄት (ከግማሽ እህል ወይም ከግማሽ ጋር ሊደባለቅ የሚችል) ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ መከር ከበልግ የአትክልት ስጦታዎች - ፖም ፣ ፒር ፣ እና በርበሬ ያደርጋል - ማንኛውም ዘር የሌለው; ዋናው ነገር መከለያው ከሻንጣዎቹ ለመሸሽ እንዳይችል ወፍራም ነው ፡፡ በሙከራው ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ጎጆ አይብ በጭራሽ በጭራሽ አይገመትም ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ልጆች ያለ ምንም ምግብ መብላት የማይፈልጉ ናቸው ፡፡ በከረጢቶች ውስጥ ሌላ ነገር አለ ፣ ይህም መከለያው ለስላሳ እና ግርማ የሚሰጥ ነው!
የታሸጉ ቦርሳዎች ከጫፍ ጋር።የዚህ የምግብ አሰራር አንድ ተጨማሪ ለኩሽና ኬክ ቦርሳዎች ከጃም እና ከዱፋው ውስጥ ምንም ስኳር ስለሌለው - መጀመሪያ በምንም አይጨምርም ፣ ከላይ በመርጨት ላይ ፡፡ የሆነ ሆኖ በዱባው ውስጥ ትንሽ ስኳር ለማፍሰስ ወሰንኩ እና ዳቦ ለመጨመርም ከስኳር በተጨማሪ ሰሊጥ እና ቀረፋ ይጠቀሙ ፡፡ እንዲሁም የዶሮ ዘሮችን ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ተልባዎችን መውሰድ ይችላሉ ፡፡ እንዴት የሚያምር እንደሚሆን አስቡት!
- ግልጋሎቶች: 12 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች።
የወጥ ቤት አይብ ሻንጣዎችን ከጫፍ ጋር ለማዘጋጀት ግብዓቶች
የታሸጉ ሻንጣዎችን ከጃርት ጋር የሚያደርጉ ግብዓቶች ፡፡ለፈተናው
- 200 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
- 75 ግ ቅቤ;
- 1 ኩባያ ዱቄት (130-150 ግ);
- 0.5 tsp መጋገር ዱቄት;
- 2 tbsp ስኳር
- የጨው መቆንጠጥ;
- በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ ቫኒሊን.
ለመሙላት;
- ያለ የድንጋይ ንጣፍ ወፍራም.
ለመርጨት;
- ቡናማ (ወይም ነጭ) ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ);
- ቀረፋ - 1/4 tsp;
- ሰሊጥ - 1 የሾርባ ማንኪያ
የምርቶቹ ብዛት በ 12 ቦርሳዎች ላይ አመላካች ነው ፣ ግን እነሱ በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ የማገልገያውን እጥፍ እንዲጨምሩ እመክርዎታለሁ ፡፡
ምግብ ማብሰያ ቦርሳዎችን ፡፡
በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀልል ቅቤውን ከማቀዝቀዣው አስቀድመን እናወጣለን ፡፡
የጎጆ አይብ እንወስዳለን ፣ እርጥብም አይደለም ፡፡ እንጆቹን ለማስወገድ ትንሽ በመጭመቅ በመጠምዘዝ መስመጥ ይችላሉ ፡፡
ሹካውን በመጠቀም ጎጆውን አይብ ለስላሳ ቅቤ ይቅሉት ፡፡
የቀዘቀዘ ጎጆ አይብ እና ቅቤ።ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በማቀላቀል ወደ ቀድቶ ዘይት ይለውጡት። የ 1/4 የሻይ ማንኪያ ሶዳ የመጋገሪያ ዱቄትን መተካት እና እሱን ለማጥፋት ፣ 0.5 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይንም 9% ኮምጣጤ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፡፡ ስኳር, ጨው እና ቫኒሊን ይጨምሩ.
የተጣራ ዱቄት, የዳቦ ዱቄት, ስኳር, ጨው እና ቫኒላ ይጨምሩየቀርከሃውን ሊጥ ይከርክሙ - ለስላሳ እንጂ በእጆቹ ላይ አይጣበቅም። አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ማከል ይችላሉ - በዱቄቱ እና በቤቱ ጎጆ አይብ እርጥበት መጠን ላይ በመመርኮዝ መጠኑ ትንሽ ሊለያይ ይችላል።
የቀርከሃውን ሊጥ ይጭመቁ።በጠረጴዛው ላይ ቀለል ያለ ዱቄትን ይረጩ እና ከ4-5 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው አንድ የክብ ክበብ ይንከባለሉ።
ዱቄቱን አወጣጡ ፡፡ቦርሳዎችን ለመሥራት በሚፈልጉት መጠን ላይ በመመስረት ክበቡን በክፍሎች ይቁረጡ - 12 ወይም 16 ፡፡
በእያንዳንዱ ክፍል ሰፊ ጠርዝ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የጃን ማንኪያ ያኑሩ ፡፡
የተጠበሰውን ሊጥ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ድድፉን ያሰራጩ ፡፡ከጫፉ ጀምሮ እስከ መሙላቱ ድረስ በመጀመር ፣ የሶስት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸውን ዱቄቶችን እናዞራለን ፡፡
የተጠማዘዘ ቦርሳዎች።እያንዳንዱን ሻንጣ በ ቀረፋ ወይም በሰሊጥ በስኳር ይቅሉት ፡፡
በ ቀረፋ ወይም በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ የሻንጣ ስኳር በስኳር ይንከሩ ፡፡የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሸክላ ጣውላ ተጠቅልሎ በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ወረቀቱን በትንሽ በተጣራ የአትክልት ዘይት ይሸፍኑ። በመጋገር ጊዜ መጠናቸው ስለሚጨምር ቦርሳዎቹን እርስ በእርሳችን በተወሰነ ርቀት እናሰራጫለን ፡፡
ሻንጣዎቹን በብራና በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ፡፡በቅድመ ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪዎች ውስጥ አስገባን ፡፡ ከምድጃ ጋር። የጎጆውን አይብ ቦርሳዎች በአማካኝ ደረጃ (ወይም ከላይ ፣ ከላይኛው ጫፍ በላይ በፍጥነት ቡናማ እንደተቀለለ ካዩ) ለ 30 ደቂቃ ያህል - ዳቦው ወርቃማ ቀለም እስከሚገኝበት እና በእንጨት ሙከራው ወቅት እስኪደርቅ ድረስ እስኪደርቅ ድረስ። በተለያዩ ምድጃዎች ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ጊዜ ከ 25 ደቂቃ (በኤሌክትሪክ ምድጃ ውስጥ) እስከ 35 ደቂቃ ድረስ (በጋዝ ምድጃ ውስጥ) ሊለያይ ይችላል ፡፡ ስለዚህ በምድጃዎ ላይ እና በሻንጣዎች ገጽታ ላይ ትኩረት ያድርጉ ፡፡
እኛ ምድጃ ውስጥ ጎጆ አይብ bagels ከጃም ጋር መጋገርዝግጁ የሆኑ ቦርሳዎችን በትንሹ እንዲቀዘቅዙ እና ከእቃ ማጠቢያ ወረቀቱ ላይ ሳህን ላይ እናስወግዳቸዋለን ፡፡
የታሸጉ ቦርሳዎች ከመጋገሪያ ጋር።ሻይ እንሰራለን እና ጣፋጭ በሆነ የጎጆ ቤት አይብ ቦርሳዎች ከጃም ጋር ለመደሰት! እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎችን በትምህርት ቤት ውስጥ ለልጆች መስጠት ምቹ ነው - ከተገዛው ብስኩቶች በጣም የተሻለው! ያያሉ ፣ ብዙ የክፍል ጓደኞች ወዲያውኑ የምግብ አሰራሩን ለማወቅ ይፈልጋሉ።
